Mejorar el refrigerador de receta de la abuela para prepararse aún más rápido, no necesita enfriar por mucho tiempo

Relájate. - El plato de la corona estacional del amigo de mi madre. Nos encanta visitarla en el país, donde durante el verano en el refrigerador se esconde del calor de una sartén de cinco litros con sopa de rubí fresca. Cuando hace calor fuera y realmente no quieres comer, la remolacha fría se convierte en un plato favorito para el almuerzo: satura el cuerpo con vitaminas y perfectamente angosta la sed.



Recuerdo la primera vez que la tía de luz nos invitó a su fin de semana. El comienzo de julio resultó ser increíblemente caliente, y todos alrededor, especialmente los ciudadanos, sufrieron altas temperaturas. Así que aprovechamos la oportunidad para tomar un poco de aire fresco y fuimos a los suburbios durante dos días.

Para tener que entrenar, cómodo que no se puede llamar, y luego otros veinte minutos para caminar por la carretera del país. Las ramas del árbol nos salvaron de la luz solar directa, pero no pudieron dar la frescura y la frialdad esperadas, porque durante el día el aire insoportablemente calentado.



Un amigo nos saludó con los brazos abiertos y nos llevó al jardín donde se puso la mesa de comedor. Estábamos tan cansados del calor que absolutamente no queríamos comer, pero, observando la decencia, seguimos a la tía Light al gazebo. “Por la noche freiremos una barbacoa, y ahora te alimentaré con un refrigerador!” la anfitriona nos explicó y nos sentó en una mesa cubierta con un mantel blanco, y ella fue a la casa para un regalo.

Un minuto más tarde, ya teníamos lindos tazones con sopa burgunda, en los que cuartos de huevos rociados con franja verde. El refrigerador hecho de remolacha cayó a nuestro gusto, y sentimos un aumento de fuerza y energía que incluso pidió suplementos! Después del almuerzo, mi madre le preguntó a su amiga cómo preparó el plato.

¡Alguien interesado, anota la receta!

Los ingredientes

• 3 remoles de mesa grande
• 1 tuft of dill greens
• 1 paquete de cebollas verdes
• 4 huevos de pollo
• 1 pizca de sal
• 1-2 tbsp. l de arena de azúcar
• 3 dientes de ajo
• 1 limón
• 1 taza de kefir
• 3 pepinos frescos
• 1 taza de crema agria

Preparación

1. Lava las remolachas, quita la cáscara, ponlas en una olla de agua fría y cocínalas hasta que estén listas. Luego saca las verduras de raíz y ponte un plato para enfriar, y el caldo se enfría en un tazón de agua fría.
   
   
   
   
2. Sodio remolacha refrigerada en un gran grater. Los pepinos y los verdes se recomiendan para lavar de antemano y dejar el drenaje de agua. Luego corta los pepinos con una pajita fina, y los verdes suavemente moler, eliminando los tallos gruesos y duros.
   
   
   
   
3. Dos huevos de sodio en un gran grater, y dejar los otros dos para la decoración. Poner productos triturados en una sartén esmaltada y apretar ajo a ellos.
4. Vierta verduras con caldo de remolacha fría, añadir sal y azúcar. Extiende el jugo de medio limón. Vierta un vaso de kefir en la olla y mezclarlo a fondo. Hecho!
   
   
   
   

Refrigerador hecho de remolacha: consejo editorial La consistencia del plato se ajusta independientemente a su discreción. Si quieres obtener más líquido, una parte de agua fría hervida. La cantidad de sal y azúcar debe añadirse al gusto. Se debe permitir que el refrigerador se cocine en el refrigerador durante un par de horas, entonces saboreará aún mejor.



Servir el plato sobre la mesa se recomienda en platos profundos. Puedes decorar con trozos de huevos, añadir una cucharada de crema agria y rociar generosamente con verduras. Algunas amas de casa ponen patatas hervidas y rábanos frescos en el refrigerador. Para la picazón, se puede añadir tierra negra o pimienta roja caliente fresca, una cucharadita de mostaza o caballo a ella - esto ya es para un aficionado.

Tomar nota de la receta: ¡el verano está siendo útil!