No tiene sentido comprar rahat-lukum, si no es turco, es mejor cocinar casero.

Si eres aficionado, orientalComo yo, te aconsejo que hagas rickat-lukum casero. ¡Es mucho mejor que la tienda!

Si se traduce de turco, rahat-lukum significa “pleasure for the sky”. Y realmente lo es. Rahat-Lukum según esta receta sale dulce, tierna, suave, ligeramente viscosa y fragante!

La edición de hoy. "Site" compartir instrucciones rickat-lucum con nueces. ¡Un regalo digno del sultán!



Ingredientes Rahat Lukum casero

• 1 cucharadita de azúcar
• 6 tablas de agua
• 3 cucharadas de almidón
• 0,5 tbsp nueces peladas (almendras o avellanas)
• 0,5 cucharadita de azúcar en polvo
• 4 tbsp harina

Preparación

1. Puedes volverte loco. Pero lo que más me gusta es rahat-lukum con avellanas o almendras. Los cacahuetes también tienen un gusto interesante. Las nueces deben ser limpiadas y divididas en mitades.
   
   
   
   
2. Diluir el almidón con agua fría (3 tazas). No te olvides de revolver bien para que los bultos no se formen en el agua. Déjalo por 10 minutos.
   
   
   
   
3. Vierta el agua restante en la sartén, espolvoree el azúcar. Llevar el jarabe a hervir, revolviendo periódicamente. En el proceso de hirviendo el jarabe, usted necesita quitar la espuma de él 2 veces.
   
   
   
   
4. Luego vierte en la sartén, revolviendo rápidamente, la solución de almidón. Añadir las nueces y, revolviendo continuamente, hervir todo hasta que la masa se espese. Lleva unos 15 a 20 minutos.
   
   
   
   
5. Luego, necesitamos preparar el formulario. Puede ser una bandeja con lados altos, y una sartén. Lubricar la forma con una servilleta mojada o manos húmedas, y poner rápidamente la masa. Una capa rectangular con un espesor de 2-2.5 cm debe salir. Bien nivele la masa, déjelo completamente fresco a temperatura ambiente. Lleva de 7 a 8 horas.
   
   
   
   
   
   
6. Bien. halagado Cortarla en cubos y luego dejarlo caer en azúcar en polvo y almidón. Bon appetit!
   
   
   
   

Asesoramiento editorial También sugiero aprender a preparar turrón suave con nueces. ¡Un gran regalo para el diente dulce!



Como se puede ver, la preparación de este postre toma muy poca comida, y el resultado es simplemente increíble! Hay una opinión de que la cebolla se vuelve especialmente sabrosa después de una semana de envejecimiento, pero me temo que pocas personas la tendrán tanto tiempo.

Por cierto, en lugar del agua, un rickat-lukum casero puede diluirse. fruta-jugo. Si usas zumo de fresa, entonces rickat-loukum será de color rojo o rosa, y si es naranja, entonces la dulzura saldrá naranja en color.