Hutsul receta para queso duro con especias, sinfonía del gusto

Cocinaré queso duro en casa según la receta de un Hutsulka familiar de Transcarpathia. Marichka prepara rápidamente casera queso duro Sabe cien veces mejor que la tienda. Para desayunar o cortar en la mesa festiva, tal queso es un regalo de dios!

La edición de hoy. "Site" compartir una receta Hutsul queso duro. ¡Sinfonía del gusto!



Queso sólido en casa Ingredientes para queso

• 650g de queso casero
• Leche 600g
• 1 tsp soda
• mantequilla de 30g
• Presión

Ingredientes de artillería

• 11-14 olivas o aceitunas
• 20g dill o perejil
• 2 tomates secos con ajo o albahaca

Preparación

1. Es mejor tomar queso casero o tienda de calidad probada. Pon el queso casero en la sartén. Dale la leche. Cocinar la masa a fuego lento durante 15-20 minutos. El suero debe estar bien separado.
   
   
   
   
2. Con la ayuda de la gasa y la manguera estúpida, drena la masa curada con suero. No necesitas tirar el suero, puede ser útil para hornear. La masa de queso seco se dividió en 3 partes para preparar queso con diferentes rellenos.
   
   
   
   
3. Cortar las aceitunas o las aceitunas en piezas pequeñas. Derretir mantequilla en un baño de agua o microondas.
   
   
   
   
4. Para el queso casero añadir mantequilla derretida, soda y sal. Vea la cantidad de sal según su gusto. Para mí, una pizca no es suficiente, pero es una cuestión de gusto.
   
   
   
   
5. Ponga el queso casero en el baño de agua para que el queso casero comience a derretirse. No olvides revolver periódicamente. En el proceso de fundición, los bultos desaparecerán, la masa debe ser lisa con un hermoso tono de marfil. Todo lleva unos 15 minutos. Si el queso casero no se derrite, entonces esto significa que el queso casero es de mala calidad.
   
   
   
   
   
   
6. Añadir a queso casero Toppings, remover y luego quitar el queso futuro del fuego. Verter cuidadosamente la masa de queso en un recipiente de plástico. Enderezar la parte superior con una hoja de silicona. Cubrir con película de comida y poner en el refrigerador hasta que el queso esté completamente solidificado.
   
   
   
   
7. Presionar cuidadosamente los lados de la forma en un círculo y la parte inferior, desconectar el queso del recipiente de plástico. Eso es todo. Cortar el queso en pedazos y servirlo a la mesa. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para conocer este método de cocinar queso duro hecho en casa, vea el vídeo del canal culinario “Tasty and useful”. ¡Hay muchas recetas inteligentes y testadas por el tiempo!

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También propongo familiarizarse con las instrucciones para preparar queso casero de alta calidad sin exceso de agua, conservantes y márgenes de almacenamiento. ¡Cien por ciento garantía de naturalidad e inocuidad de un producto lácteo apetitoso preparado en casa!



Como puedes ver, queso No es difícil en casa. El queso es sólido, homogéneo, sin bultos. Como relleno, puedes tomar no sólo aceitunas y aceitunas, sino también especias y hierbas secas a tu gusto.

El aroma y el corte de tal queso casero es simplemente asombroso, sin mencionar el sabor. Prueba, experimenta con rellenos y complace tu hogar con este delicado manjar curdo!