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Los beneficios de queso casero para el cuerpo
El queso es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de leche con posterior eliminación de suero. En Rusia, el queso casero ha sido amado y comido casi todos los días. Cierto, entonces todavía se llamaba queso, bueno, y todos los productos hechos de él - queso (de ahí el nombre de tortitas de queso).
Todos han oído acerca de los beneficios del queso casero, pero no todos pueden formular, y cuál es exactamente el beneficio de este producto. ¿Puede dañar el cuerpo y vale la pena comer todos los días?
¿Qué pasa si lo comes por la noche? ¿Por qué? índice de insulina de queso casero ¿Es este el tema No 1 para los atletas y amantes de la leche? ¡Hagámoslo juntos!
Los beneficios del queso de casa "Calcium storehouse" - así es como suelen hablar de queso casero. Sin embargo, esta no es la única característica útil de este producto. Los beneficios de queso casero para el cuerpo consta de muchos indicadores: aminoácidos, vitaminas A, B, E, P, magnesio, hierro, calcio, falta de lactosa, y lo más importante, fácilmente digestible proteína de origen animal!
Se cree que el queso casero es una proteína lenta, debido a la caseína en su composición. En la práctica, la proporción de proteína de la caseína en el queso casero es de aproximadamente 50%, el resto de la proteína es rápido. Así, el queso casero es una proteína compleja (tanto lenta como rápida).
Aproximadamente el 10-20% de la proteína en el queso de casa está en un estado semi-digestado, lo que hace queso de casa uno de los más fáciles de digerir proteínas de origen animal.
Por supuesto, alguien puede oponerse: dicen, la proteína se puede obtener de carne y legumbres. Sin embargo, en el primer caso, la absorción normal sólo ocurre con la adición de verduras y verduras a los alimentos.
En el segundo caso, la digestión se acompaña de sensaciones no demasiado agradables de la fermentación en el estómago, la formación de gases, la hinchazón intestinal. Resulta que la mejor fuente de proteína es el queso casero, fácilmente digestible y equilibrado.
El queso casero de Harm es un producto seguro y muy útil. No es necesario hablar de su daño, pero hay varios puntos con los que pueden surgir problemas.
Los partidarios de un estilo de vida saludable a menudo se enfrentan a un concepto como el índice glucémico (GI) de los productos. En palabras simples, es un indicador del efecto de los alimentos en los niveles de azúcar en la sangre.
Cuanto más alto sean los productos GI, más rápido aumentará el nivel de azúcar en sangre y más rápido reaccionará el páncreas con la liberación de la insulina. Alta GI tiene principalmente carbohidratos simples: pastelería y productos de panadería, frutas dulces, frutas secas, pasteles.
El queso casero tiene un índice glicémico muy bajo (GI), alrededor de 30 unidades. Este valor es comparable sólo con las verduras y algunas frutas sin mancha. Anteriormente, los nutricionistas aconsejaron comerlo antes de acostarse para asegurar la ganancia muscular y satisfacer el hambre nocturna.
Pero en los últimos años, con el desarrollo de la aptitud, y lo más importante, el aumento del número de aficionados deportivos que quieren lucir bien, alrededor de los productos lácteos afloró el debate caluroso.
Aceite agregado al profesor de investigación de incendios de la Universidad de Sydney Jennet Brand-Miller. Estudiando las causas de los cambios en la producción de insulina, encontró que su producción está mejorada no sólo por los carbohidratos. Los peces y la carne se consideran bajos de carbohidratos, pero los niveles de insulina aumentan después de comerlos.
El concepto del índice de insulina (AI) se deriva - un valor que muestra la respuesta de la insulina del cuerpo a un determinado producto alimenticio. Resulta que no todos los alimentos tienen el mismo índice de glicemia e insulina. Muy a menudo, el índice glucémico de los alimentos y su índice de insulina no coinciden.
Por ejemplo, manzanas GI — 30, y su AI — 59, arroz blanco GI — 65, y AI — 79, queso casero GI — 30, y su AI — 120! Difícil de creer, pero el queso casero con un contenido de carbohidratos de 1,2 g por 100 g de producción, con un bajo índice glucémico, sin aumentar los niveles de azúcar en sangre, sigue estimulando una poderosa liberación de la insulina.
Alto queso de casa de campo AI sirvió como una razón para no recomendarlo para el consumo de la noche a aquellos que desean perder peso y atletas. La razón es que la liberación de la insulina provocada por el queso casero bloquea el trabajo de la principal enzima quema grasa - lipasa, que es responsable de la liberación y destrucción de grasas.
Según el gurú de fitness, una porción de queso casero para la cena priva el cuerpo de la capacidad de quemar depósitos de grasa existentes durante el sueño y, además, contribuye a la formación de nuevos. Eso es sólo una mala suerte: la insulina es liberada, pero casi no hay carbohidratos en queso casero! A menos que, por supuesto, comas pan blanco y espolvorearlo con azúcar.
En resumen, apenas es posible mejorar debido al queso de la casa, pero el proceso de perder peso puede disminuir. Conociendo el índice de insulina de queso casero, ahora podrás analizar y decidir si abandonar su uso por la noche.
Si usted no es un culturista, no un diabético y no sentado en una dieta rígida, entonces creo que no hay nada de qué preocuparse.
¿Cómo comprobar la calidad del queso casero? La vida útil de la plataforma es un indicador importante de la calidad del producto. Cuanto más pequeño es, más natural es el queso casero. Idealmente, la vida útil de la plataforma no debe ser más de 72 horas, pero es más rentable para los fabricantes vender un producto con una vida útil más larga. Desafortunadamente, tal queso de casa no se añade al cuerpo.
En las estanterías de hoy en día se puede encontrar no sólo el queso casero, sino también el llamado producto de queso casero. A primera vista, las diferencias son mínimas, pero al examen detallado resulta que el producto de queso casero tiene muchos aditivos, no todos los cuales tienen un efecto beneficioso en la salud.
En un esfuerzo por reducir el costo de los productos, los fabricantes inescrupulosos agregan almidón y grasas vegetales al queso casero. Estas pruebas simples le ayudarán en casa para determinar la presencia de impurezas extranjeras en el queso de la casa. Un par de gotas de yodo determinarán si el producto tiene almidón.
Para determinar la presencia de grasas vegetales, primero debe probarse el producto. Esta no es la forma más confiable, pero si las grasas vegetales se añaden al queso casero, entonces un sabor aceitoso desagradable y una sensación de una película grasienta permanecerá en la lengua.
Además, se puede concluir sobre la naturalidad del producto dipping en una licuadora: el queso casero natural se convertirá en plástico y ligeramente grueso, y la masa con grasas vegetales será líquida. La eficacia de estos métodos no es del 100%. Pero hay un método que da más resultados objetivos.
Por supuesto, el queso casero es un producto útil y necesario para el cuerpo. Pero para que todas sus cualidades positivas sean plenamente manifestadas, es necesario pensar cuidadosamente sobre su elección, almacenamiento y uso. Nada te impedirá disfrutar de tu producto favorito.
El queso casero es sabroso en sí mismo, pero es aún más sabroso en la composición de varios platos, las recetas más interesantes de los cuales han publicado repetidamente "Site". ¡Aprenda a preparar únicas barras de queso casera y dulces con queso casero, que seguramente apelará a toda su familia!
Todos han oído acerca de los beneficios del queso casero, pero no todos pueden formular, y cuál es exactamente el beneficio de este producto. ¿Puede dañar el cuerpo y vale la pena comer todos los días?
¿Qué pasa si lo comes por la noche? ¿Por qué? índice de insulina de queso casero ¿Es este el tema No 1 para los atletas y amantes de la leche? ¡Hagámoslo juntos!
Los beneficios del queso de casa "Calcium storehouse" - así es como suelen hablar de queso casero. Sin embargo, esta no es la única característica útil de este producto. Los beneficios de queso casero para el cuerpo consta de muchos indicadores: aminoácidos, vitaminas A, B, E, P, magnesio, hierro, calcio, falta de lactosa, y lo más importante, fácilmente digestible proteína de origen animal!
Se cree que el queso casero es una proteína lenta, debido a la caseína en su composición. En la práctica, la proporción de proteína de la caseína en el queso casero es de aproximadamente 50%, el resto de la proteína es rápido. Así, el queso casero es una proteína compleja (tanto lenta como rápida).
Aproximadamente el 10-20% de la proteína en el queso de casa está en un estado semi-digestado, lo que hace queso de casa uno de los más fáciles de digerir proteínas de origen animal.
Por supuesto, alguien puede oponerse: dicen, la proteína se puede obtener de carne y legumbres. Sin embargo, en el primer caso, la absorción normal sólo ocurre con la adición de verduras y verduras a los alimentos.
En el segundo caso, la digestión se acompaña de sensaciones no demasiado agradables de la fermentación en el estómago, la formación de gases, la hinchazón intestinal. Resulta que la mejor fuente de proteína es el queso casero, fácilmente digestible y equilibrado.
- Aumenta la masa muscular
No es de extrañar que este producto sea tan popular entre los atletas, porque es rico en proteínas y tiene muy pocas calorías. Además, el producto se absorbe rápidamente y proporciona al cuerpo la proteína necesaria.
- Mejora el humor.
Las personas modernas sufren de deficiencia de vitamina D, lo que afecta negativamente su bienestar general y su estado de ánimo. En el queso casero, esta vitamina está en cantidades suficientes. - Boosta el poder masculino.
Sorprendentemente, pero realmente contribuye a la producción de testosterona natural, ya que tiene zinc y selenio, así como vitaminas B. En el complejo, tienen un efecto beneficioso en el sistema hormonal de los hombres. - Evita el cáncer de próstata
Cada vez más hombres sufren de esta enfermedad, y para prevenirla, usted necesita liderar un estilo de vida saludable. Algunos productos reducen el riesgo de cáncer de próstata, incluyendo queso casero. Es rico en selenio, que protege las células y el ADN del daño. - Fortalece huesos y articulaciones
Con la edad, se vuelven más débiles y necesitan vitaminas y minerales esenciales. El producto es rico en fósforo y calcio, que participan activamente en la formación de huesos.
DepositPhotos - Mejora los procesos de intercambio
Este producto lácteo debido a su composición especial es capaz de acelerar el metabolismo, y también mejora el sistema inmunitario. Como han demostrado los estudios, el queso casero reduce el impacto del estrés en el cuerpo, elimina el insomnio y la ansiedad. - Dar poder
¿Te sientes agotado? Sólo 200 gramos de queso casero le dará energía, y puede terminar todas las tareas necesarias en el trabajo o la práctica.
El queso casero de Harm es un producto seguro y muy útil. No es necesario hablar de su daño, pero hay varios puntos con los que pueden surgir problemas.
- Una alergia al queso casero
El queso casero no contiene lactosa, por lo que es adecuado incluso para personas con alergia a la leche. Sin embargo, es posible la intolerancia individual al producto. - Carga de riñón
No se recomienda abusar del queso casero en enfermedades renales. Esto se debe al hecho de que contiene demasiada proteína, que carga significativamente los sistemas de excreción del cuerpo. - Sobreutilización
Una persona adulta es suficiente 100-200 g de queso casero por día tres veces a la semana. El uso excesivo a veces puede afectar negativamente el hígado y los vasos sanguíneos. - Riesgo de envenenamiento
No se puede utilizar el queso de la casa boscosa (la vida de la estantería de queso casero es de 36 horas, y la vida de estantería de queso de la casa comprado en una tienda es de hasta 5 días), ya que esto puede causar infecciones intestinales.
Los partidarios de un estilo de vida saludable a menudo se enfrentan a un concepto como el índice glucémico (GI) de los productos. En palabras simples, es un indicador del efecto de los alimentos en los niveles de azúcar en la sangre.
Cuanto más alto sean los productos GI, más rápido aumentará el nivel de azúcar en sangre y más rápido reaccionará el páncreas con la liberación de la insulina. Alta GI tiene principalmente carbohidratos simples: pastelería y productos de panadería, frutas dulces, frutas secas, pasteles.
El queso casero tiene un índice glicémico muy bajo (GI), alrededor de 30 unidades. Este valor es comparable sólo con las verduras y algunas frutas sin mancha. Anteriormente, los nutricionistas aconsejaron comerlo antes de acostarse para asegurar la ganancia muscular y satisfacer el hambre nocturna.
Pero en los últimos años, con el desarrollo de la aptitud, y lo más importante, el aumento del número de aficionados deportivos que quieren lucir bien, alrededor de los productos lácteos afloró el debate caluroso.
Aceite agregado al profesor de investigación de incendios de la Universidad de Sydney Jennet Brand-Miller. Estudiando las causas de los cambios en la producción de insulina, encontró que su producción está mejorada no sólo por los carbohidratos. Los peces y la carne se consideran bajos de carbohidratos, pero los niveles de insulina aumentan después de comerlos.
El concepto del índice de insulina (AI) se deriva - un valor que muestra la respuesta de la insulina del cuerpo a un determinado producto alimenticio. Resulta que no todos los alimentos tienen el mismo índice de glicemia e insulina. Muy a menudo, el índice glucémico de los alimentos y su índice de insulina no coinciden.
Por ejemplo, manzanas GI — 30, y su AI — 59, arroz blanco GI — 65, y AI — 79, queso casero GI — 30, y su AI — 120! Difícil de creer, pero el queso casero con un contenido de carbohidratos de 1,2 g por 100 g de producción, con un bajo índice glucémico, sin aumentar los niveles de azúcar en sangre, sigue estimulando una poderosa liberación de la insulina.
Alto queso de casa de campo AI sirvió como una razón para no recomendarlo para el consumo de la noche a aquellos que desean perder peso y atletas. La razón es que la liberación de la insulina provocada por el queso casero bloquea el trabajo de la principal enzima quema grasa - lipasa, que es responsable de la liberación y destrucción de grasas.
Según el gurú de fitness, una porción de queso casero para la cena priva el cuerpo de la capacidad de quemar depósitos de grasa existentes durante el sueño y, además, contribuye a la formación de nuevos. Eso es sólo una mala suerte: la insulina es liberada, pero casi no hay carbohidratos en queso casero! A menos que, por supuesto, comas pan blanco y espolvorearlo con azúcar.
En resumen, apenas es posible mejorar debido al queso de la casa, pero el proceso de perder peso puede disminuir. Conociendo el índice de insulina de queso casero, ahora podrás analizar y decidir si abandonar su uso por la noche.
Si usted no es un culturista, no un diabético y no sentado en una dieta rígida, entonces creo que no hay nada de qué preocuparse.
¿Cómo comprobar la calidad del queso casero? La vida útil de la plataforma es un indicador importante de la calidad del producto. Cuanto más pequeño es, más natural es el queso casero. Idealmente, la vida útil de la plataforma no debe ser más de 72 horas, pero es más rentable para los fabricantes vender un producto con una vida útil más larga. Desafortunadamente, tal queso de casa no se añade al cuerpo.
En las estanterías de hoy en día se puede encontrar no sólo el queso casero, sino también el llamado producto de queso casero. A primera vista, las diferencias son mínimas, pero al examen detallado resulta que el producto de queso casero tiene muchos aditivos, no todos los cuales tienen un efecto beneficioso en la salud.
En un esfuerzo por reducir el costo de los productos, los fabricantes inescrupulosos agregan almidón y grasas vegetales al queso casero. Estas pruebas simples le ayudarán en casa para determinar la presencia de impurezas extranjeras en el queso de la casa. Un par de gotas de yodo determinarán si el producto tiene almidón.
- Pon algo de comida en el plato.
- Deja el yodo.
- Mira la reacción. Si el queso casero es azul, tiene almidón en él. Si el amarillo claro izquierdo - el producto es natural.
Para determinar la presencia de grasas vegetales, primero debe probarse el producto. Esta no es la forma más confiable, pero si las grasas vegetales se añaden al queso casero, entonces un sabor aceitoso desagradable y una sensación de una película grasienta permanecerá en la lengua.
Además, se puede concluir sobre la naturalidad del producto dipping en una licuadora: el queso casero natural se convertirá en plástico y ligeramente grueso, y la masa con grasas vegetales será líquida. La eficacia de estos métodos no es del 100%. Pero hay un método que da más resultados objetivos.
- Vierta agua caliente hervida en el vaso.
- Añadir 1 cucharadita de queso casero.
- Corta y vete por 2-3 minutos.
- Si aparecen manchas grasas en la superficie de la taza, entonces las grasas vegetales están presentes en el producto.
Por supuesto, el queso casero es un producto útil y necesario para el cuerpo. Pero para que todas sus cualidades positivas sean plenamente manifestadas, es necesario pensar cuidadosamente sobre su elección, almacenamiento y uso. Nada te impedirá disfrutar de tu producto favorito.
El queso casero es sabroso en sí mismo, pero es aún más sabroso en la composición de varios platos, las recetas más interesantes de los cuales han publicado repetidamente "Site". ¡Aprenda a preparar únicas barras de queso casera y dulces con queso casero, que seguramente apelará a toda su familia!