Una anfitriona alegre mostró cómo cocinar un pastel increíblemente delicado con queso casero, una receta invaluable

Después de las vacaciones de Pascua y las delicias culinarias acompañantes, desea algo delicioso, pero simple. Lo mejor posible bajo esta definición cabe un pastel de cerveza con queso casero. Este es el regalo perfecto para una conversación agradable sobre una taza de té. Y cómo cocinarlo, conoce la alegre anfitriona de Milán del canal culinario de YouTube “Ale & Milana”.



Pastel de cerveza con queso casero Ingredientes para galletas

• 2 huevos
• azúcar 160g
• 100g aceite vegetal
• Harina de 180g
• 100 g de crema con un contenido de grasa del 20%
• 5g polvo de hornear
• vanillin
• pétalos
• hornillo

Ingredientes de relleno

• 2 huevos
• azúcar
• cáscara de limón
• 400g de queso casero

Preparación

1. Para preparar galletas, batir a una masa exuberante un huevo con azúcar y vainilla.
   
   
   
2. Vierta aceite vegetal y crema grasa.
3. Mezcle la harina y el polvo de hornear. Vierte la harina siftada en la masa de huevo. Es interesante conseguir una masa lo suficientemente gruesa como un pastelito.
4. Cubrir con papel y aceite el molde de horneado. Ponga la mitad de la prueba en la forma preparada.
   
   
   
5. Ajustarlo con una cuchara por toda la superficie y enviarlo al horno calentado a 170 grados durante 10 minutos.
6. Durante este tiempo, preparar una capa de crema curada. Para ello, mezcla el queso casero, azúcar, huevos, cáscara de limón o naranja. Si lo desea, también puede poner bayas, fruta podrida o, por ejemplo, pasas para el gusto.
   
   
   
7. Saca el bizcocho del horno. Lubricar con una gruesa capa de crema de queso casera, y luego cortar con la masa restante.
8. Para distribuir cuidadosamente una masa suficientemente gruesa sobre una crema líquida, Milana la exprime con una espiral a través de una bolsa de confección, y luego la alinea con una cuchara.
   
   
   
9. Para decoración, espolvoree la masa con pétalos de almendra.
   
   
   
10. Pon el pastel en el horno otra vez. Esta vez por unos 15-20 minutos.
11. Deja que el pastel se enfríe y sirve a la mesa. Más detalles sobre la receta se pueden encontrar en el enlace.
    
    
    
12. Luego para, mira por la ventana y toma un pedazo de este pastel: siente el aroma del limón, siente la dulzura láctea de la crema combinada con una delicada, como una nube, relleno rizado. Bon appetit!

Si no quieres meterte con la crema durante mucho tiempo, pero quieres sorprender a tu casa con una dulzura inusual, hazles un pastel de hormiga alemán o Amaizenkuchen de lo contrario. Resulta extremadamente sabroso, suave y exuberante! Y la corteza de galletas y caramelos más delicada con semillas tostadas no dejará a nadie indiferente, comprobado!