Рецепт булочек на манке Bashny.Net

Si observas un ayuno estricto, adhiere a los principios de la dieta vegetariana o simplemente olvidas comprar huevos y leche, en cualquiera de estos casos necesitarás usarlo. Lean-bun en el manka.





Los koloboks rojos con una corteza crujiente y pulpa de aire poroso hacen sin huevos y leche, no se desmoronan al cortar y son perfectos para pequeños bocadillos y hacer sándwiches.

Hornear sin huevos y leche Ingredientes

• 220 ml de agua
• 7g levadura fresca
• Manka 170g
• Harina de 170g
• 10g de azúcar
• 20 ml de aceite vegetal
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. Comencemos a cocinar con el opara.
2. Levadura diluida en agua tibia, añadir azúcar, 3 cucharadas de harina, revolver. Opara debe ser un poco más grueso que la masa de panqueques.
   
   
   
3. Cúbrelo con película y déjelo en un lugar cálido durante 20 minutos.
4. En la harina restante, añadir sal y manka. Estírelo.
   
   
   
5. Añadir aceite vegetal a la caca elevada, mezclar a fondo. Entonces vierte una mezcla de harina y manteca. Mezcle la masa.
   
   
   
6. Transferir la masa en un tazón, cubrir con película y reservar durante 40-50 minutos para que la manca absorba toda la humedad.
7. Espolvorear la masa con harina y molde hasta que esté suave. Entonces déjelo reposar durante 1,5-2 horas en un lugar cálido. Durante este tiempo, la masa debe aumentar en volumen al menos dos veces.
   
   
   
8. Dividelo en 6-8 partes iguales.
   
   
   
9. Forma koloboks y ponlos en un tazón cubierto de papel. Cubre la cinta y déjelos parar por otros 40 minutos.
   
   
   
10. Envía el tazón al horno, calentado a 180 grados. Hornea por 20-25 minutos.
    
    
    
11. También se puede mezclar bollos calientes con leche (no necesariamente). Cuando se absorbe la leche, cúbrelos con una toalla y déjelos reposar en esta forma durante 30-40 minutos.
    
    
    
12. Manka buns Listo. ¡Buen provecho!
    
    
    

Los abetos son exuberantes y suaves, no se desmoronan en absoluto. Lo principal es no ponerlos en el sillón de la ventana, de lo contrario se irán como una bombilla fabulosa de tu abuela, y perder cosas tan sabrosas para ti, créeme, oh cómo no quieres.