7 recetas de pan dulce, lo que es comparable con la abuela

Imagínese increíble, tan familiar desde la infancia el gusto de los bollos caseros. Recuerde que la fragancia mágica que llena el apartamento y crea una sensación de confort y tranquilidad. la masa caliente suave con costra de azúcar a la perfección con el té y el hogar encuentros.
Sitio Web sabe lo importante que es a veces para relajarse y disfrutar de la tranquilidad en compañía de amigos y familiares, que pueden agradar a los más deliciosos bollos recta como una abuela.
bollos
azúcar

Lo que necesitará: < br> 1/4 taza de harina 4 huevos grandes 1 3/4 tazas de leche 3/4 taza mantequilla a temperatura ambiente azúcar 1/4 taza 1 cda. l. polvo de hornear Preparación:
Precalentar el horno a 240 grados y se tendió una bandeja para hornear con papel. Mezclar la harina, la sal, la levadura en polvo y el azúcar en el medio, hacer un agujero, vierta el aceite en ella, con las manos amasan la masa. Batir 3 huevos con la leche, añadir a la masa de harina, revolver. En la superficie, la harina en polvo para extender la masa en un depósito 2, 5 cm de espesor, cortar los bollos, los puso en una bandeja para hornear. Huevo pasado Beat, abrigo con bollos de pan, espolvorear con azúcar y hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos y dorar. bollos ya preparadas para enfriar sobre una rejilla.
bollos de levadura

Lo que necesitará:
Arte 20-25. l. harina tamizada 1 vaso de leche aceite 1/4 taza de vegetales 1/2 taza de agua 1 1/2 horas . l. levadura seca 1/2 horas. l. sal y sin toboganes azúcar al gusto cocción Se agita la levadura en el agua, añadir 2 cucharadas. l. harina, dejar calentar la fermentación, se puede poner un vaso en un recipiente con agua tibia. Encienda el horno a 200 grados. La masa de levadura se vierte en un recipiente grande, vierta la leche y la mantequilla, añadir el azúcar y la sal, mezclar, amasar la masa, podsypaya poco a poco la harina - la masa debe ser suave y no pegajosa. Divida la masa en bolas de 50 gramos, aplane en forma de pasteles de 2 cm de espesor y poner en una hoja engrasada de aceite. Hacer bollos de primera clase con un cuchillo en toda la anchura, dejando durante 5 minutos y luego se hornea durante 12-15 minutos o hasta que esté hecho y dorar. rollos terminados lubricados rápidamente con agua fría, cubrir con una toalla.
magdalenas de manzana escoceses scones

Lo que necesitará:

250 g de harina de trigo (aproximadamente 2 tazas) 50 g de azúcar (2 cdas. l.) 30 g de mantequilla suero de leche (120 ml de leche + 1/2 horas. l. vinagre) 2 horas. l. de polvo de hornear 1/4 horas. l. refresco 1/2 horas. l. sal 1/2 horas. l. canela 1/2 horas. l. el azúcar de vainilla 1 huevo 1 manzana grande 3 cdas. l. la leche (para la lubricación) y el azúcar (para espolvorear) Preparación:
Haga una mezcla seca en un bol: la harina tamizada, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el azúcar de vainilla. A la mezcla seca añadir trozos picados de mantequilla y moler las manos hasta que el estado migas húmedas. A continuación, se vierte en un vaso de leche, añadir el vinagre y se deja reposar la mezcla durante 2-3 minutos, luego añada la leche (se puede ver cómo ha cambiado la textura bajo la influencia de vinagre). Para añadir un suero de leche y huevo ya hecha rápidamente tenedor vzobem. En un recipiente, donde nos encontramos una mezcla seca, se vierte el suero de leche al huevo y revolver rápidamente a la harina ha absorbido todo el líquido. Luego espolvorear limpiar la mesa con la harina y la extendió la masa grumosa. Vamos a cortar en pequeños trozos de las manzanas y los moverá en la masa. El punto es que la masa no se necesita mucho tiempo para amasar - sólo obmyat ligeramente y se reúnen en alguien. Si es necesario, añadir un poco de harina sobre la mesa. Ahora, la pasta debe ser enrollado en una gruesa trenza y se corta para el número deseado de porciones. Dé a cada bollo de una forma arbitraria, y las ponen sobre una bandeja para hornear. Lubricar los bollos con leche y espolvorear con azúcar al gusto. Hornear en horno a 200 ° C durante 30 minutos.
Muffins de arándanos en un esmalte de color naranja

Lo que necesitará:
< br> Para la masa:
600 g de harina 250 ml de leche 100 g de mantequilla 5 artículos . l. azúcar 1 hora. l. sal 350 g de arándanos 1 cucharadita .. canela 100 ml de zumo de naranja 350 g de azúcar 3 cdas. l. crema agria 20% 50 ml de zumo de naranja 1 taza de azúcar Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén y se vierte en la leche. La mezcla caliente añadir la levadura y el azúcar. Nos reservamos el brebaje durante 5 minutos. Se vierte la harina tamizada mezclada con sal. Amasar la masa. Amasar la masa hasta que ya no se pegue a las manos. La interrupción de los arándanos en una licuadora, se extendió la salsa de arándano en una cacerola, agregar el azúcar, especias y jugo. Agitar, llevar a ebullición y se hierve a fuego lento durante 15 minutos. La masa se extiende en un espesor de capa de 1 cm. Engrasar la masa con mermelada de arándanos, envuelto en un rollo y cortar piezas de una anchura de 3-5 cm. El fondo del plato para hornear forrada con papel, untar con aceite y se extendió en forma de rollos. magdalenas Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos hasta que estén doradas. En una cacerola, mezclar la crema agria, el azúcar, la mantequilla, el jugo de naranja y la ralladura. Agitar, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. rollos acabados lubrica esmalte de color naranja.

rollos de canela

Lo que necesitará:
3/4 taza de leche 150 g de mantequilla ablandada 3 1/4 tazas de harina 2 horas. l. (7 g) levadura instantánea 4 cdas. l. azúcar 1/2 horas. l. sal 4 cdas. l. agua 1 huevo azúcar 1 taza de café 1 cda. l. canela en polvo Preparación:
Calentar la leche en una cacerola pequeña hasta entonces, hasta que empiece a hervir, retirar del fuego. Añadir 100 g de mantequilla, revolver hasta que se derrita. Dejar enfriar hasta que la mezcla es apenas tibia. En un tazón grande, combine 2 1/4 tazas de harina, levadura, azúcar y sal, mezclar bien. Añadir el agua, el huevo y la mezcla de leche, mezclar a fondo. Añadir porciones de la taza de harina 1/2 restante, revolviendo bien después de cada adición. En el momento en que la mezcla se convertirá en masa, convertirlo en una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 5 minutos, hasta que se vuelve elástica. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la canela y la mantequilla derretida (50 g). Estirar la masa en un rectángulo de 30 por 25 cm. Aplicar una capa de una mezcla de mantequilla y el azúcar. Enrollar la masa en un rollo y costura prischipnite para sellarlo. Cortar en 12 rollos iguales y colocar cortar hasta 12 moldes de magdalena o sentar en una forma rectangular o de forma circular, engrasar ligeramente la forma de aceite. Tapar y dejar reposar durante unos 30 minutos, hasta que aumentan de tamaño a la mitad. Precalentar el horno a 190 ° C. Hornear en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Sacar de los moldes y dejar enfriar. Sirva caliente.
bollos con mantequilla y yogur

Tendrá < br> 400 g de harina 100 g de azúcar 250 ml de yogur 175 g de mantequilla ablandada 3.4 h. l. sal 1/2 horas. l. polvo de hornear y la soda cocción Horno precalentado a 220 grados. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, aceite de poner, se frota con un tenedor en un gran miga, añadir el yogur y mezclar inmediatamente. La mitad del rollo de masa en una bola, se aplanan en un panqueque, con la ayuda de gafas o moldes de corte 6 rollos o cortado el círculo en 6 triángulos, repita el mismo con el resto de la masa. Colocar los bollos en la bandeja de horno pergamino establecido, cueza durante 12 minutos o hasta dorar.

yogur magdalenas

Lo que necesitará:
< 350 g de harina 300 g 1 cda. l. aceites vegetales 2 horas. l. el azúcar y la levadura en polvo 1 1/2 horas. l. Las sales. Preparación:
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el azúcar. Mezclar porciones de yogur y mantequilla para verter en esta mezcla de harina y amasar la masa. Coloque la masa sobre una superficie de polvo de harina, dividido en partes iguales 8-10, rollos moldeados, los puso en la cocción de pergamino establecido. Es posible rodar en bollos de azúcar. Hornear en un horno precalentado a 210-220 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos y dorar. Puede añadir estos rollos de frutos secos, pasas, nueces, frutas confitadas o bayas.

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