En la búsqueda de la figura se negó el pan, panecillos horneados sin harina y huevos, son ventilados.

En busca de la figura ideal, muchas mujeres deciden abandonar el pan y otros productos de panadería. ¿Por qué limitarse si existe? sin harina? No hace mucho tiempo, descubrí muchas recetas donde el ingrediente principal no es harina de trigo, sino legumbres: guisantes, garbanzos, lentejas. Quiero transmitirles este precioso conocimiento hoy. ¡Será bueno!



Hornear sin harina Hoy Sugiero hacer suave y ventilado garbanzos. Inmediatamente te advierto que estos ingredientes deben estar empapados toda la noche. Así que cuídalo por la noche si quieres hacer hornear para desayunar.

Además, necesitas un componente importante, sin el cual los bollos no funcionarán. Es psilio, o cáscara de semilla de psilio. Un producto muy interesante que muchas personas usan simplemente, bebiéndolo con agua. Afecta positivamente el trabajo del tracto gastrointestinal.



Y en la cocina, se añade a los platos como sustituto del gluten. Pega los ingredientes juntos, como resultado de lo cual aumenta la masa, y se forman burbujas y cavidades en ella. El Psillium se puede añadir a la masa no sólo para hornear, sino también para diversos bits y patitos vegetales o legumbres.

Los ingredientes

• garbanzos de 125g
• 60g quinoa
• 200 ml de agua
• 25g psyllium
• 35 ml de aceite de oliva
• 1 tsp soda
• 2 jarabe de alcachofa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal de 0,5 tsp
• sabroso
• sésamo

Preparación

1. Pollo picante y quinoa durante la noche en agua limpia. Para los garbanzos será suficiente 500 ml de líquido, y para quinoa – 200. Por la mañana, drena el agua, lava los ingredientes y colócalos en un tazón profundo. Vierta agua y aceite de oliva allí. Rompe la masa a la uniformidad con una licuadora sumergible.
   
   
   
   
2. A continuación, añadir a la masa futura para bollos de sal, soda, especias y jarabe. Es para el equilibrio del gusto. No es necesario usar jarabe de alcachofa de Jerusalén. Tomé jarabe de cita: era tan bueno.
   
   
   
   
3. Añadir psilio a la masa terminada y mezclarlo bien. Verás que la masa empieza a espesar. En este punto, añadir el jugo de limón y mezclarlo a fondo de nuevo. Deja que la masa se prepare por lo menos 10-15 minutos. Puedes cocinar con seguridad la masa por la noche y enviarla al refrigerador toda la noche. Lo hice y estaba feliz con el resultado.
4. Caliente el horno a 180 grados. Con las manos húmedas, haz un bollo de masa. Hice 6 piezas de unos 100-115 gramos. Ponga los bollos en una cacerola cubierta con pergamino. Con un cuchillo, hacer cortes en bollos y espolvorearlos con sésamo. Usé negro, pero cualquiera lo haría.
   
   
   
   
5. Hornea un plato durante 20-30 minutos a 180 grados. Entonces deja que los bollos se enfríen completamente. Bon appetit!

Hornear sin harina: consejo editorial La belleza de estos bollos es que contienen una cantidad decente de proteínas. Si se añade a tal hornear algo de azúcar (por ejemplo, hummus o guacamole) y verdes, obtendrá una comida completa. Y no son sándwiches inútiles, es un plato muy bueno.

Así comí el desayuno. Sólo como una percha, tenía una calabaza hervida azotada con tomates secos. Y en la parte superior de los bollos con el hocico, puse la arruga. ¡Delicioso! Definitivamente puedo recomendar esta receta porque lo he probado yo mismo.



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También preste atención a la receta de vainilla buns de la famosa blogger de alimentos Lilia Zvit. ¿Qué podría ser mejor que el té casero?

Si cocinas bollos de coño según nuestra receta, asegúrate de compartir tus impresiones en los comentarios. Bon appetit!