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Reglas para la preparación de frijoles
Los frijoles son uno de los productos vegetales más útiles. Comer este producto, preparado según la tecnología correcta, una persona literalmente ayuda a su cuerpo a bajar el colesterol, así como prevenir el desarrollo del cáncer y las enfermedades del sistema cardiovascular.
Así que decidimos no sólo hablar de ello, Cómo cocinar correctamente los frijolesPara sacar el máximo provecho de ello, pero ¿por qué pasar un poco más de tiempo cocinando de lo habitual?
Antes de cocinar frijoles, necesita elegir correctamente. Al elegir frijoles secos, debe centrarse en la apariencia de las legumbres y el olor. No compre frijoles, que son manchas visibles y daños de insectos, para comerlo ya no es adecuado.
También debería Mira. un olor desagradable, lo que indica que los frijoles fueron almacenados en un almacén con alta humedad. Sin embargo, ese cheque sólo puede hacerse si los frijoles aún no han sido empaquetados, por ejemplo, en el mercado.
Con respecto a frijoles envasados, que se encuentra más a menudo en los estantes de la tienda, entonces usted debe comprobar el embalaje en sí mismo. El embalaje del producto debe ser fuerte y completo. Cualquier daño al embalaje aumenta la probabilidad de pérdida de calidad.
Y aquí está. cerámica Deberías renunciar. Tal producto no sólo traerá los mismos beneficios que el autopreparado, sino que puede dañar debido a la presencia de varios aditivos en él para mejorar el sabor. Los fans de este producto deben aprender a preservar los frijoles en casa. Por cierto, la junta editorial "Site" Ya te dije cómo hacer esto, la receta que puedes ver haciendo clic en el enlace.
Almacene frijoles secos sigue en un lugar seco, vertido en un recipiente de plástico sellado o un frasco de vidrio con tapa. El producto hervido debe ser almacenado en el refrigerador, también colocando en un recipiente cerrado. Al mismo tiempo, puedes almacenar frijoles listos por no más de tres días.
Se sabe que cocina Se requiere la preparación de frijoles, especialmente frijoles rojos. Una de las etapas de preparación está empapando los frijoles. Este procedimiento no sólo ayuda a que los frijoles sean más suaves y más sabrosos, sino que también le permite deshacerse de las toxinas que se pueden contener en los frijoles.
Los frijoles deben estar empapados en agua fría durante 6-10 horas (pero no más, ya que los frijoles simplemente pueden fermentar). Es mejor remojar frijoles por la noche, antes de ir a la cama, para que por la mañana ya puedas hervirlo.
También hay más rápido.. Es hervir los frijoles durante dos minutos, quitar del fuego, cubrir con una tapa y dejar reposar durante dos horas. Este método es ideal para aquellos que les gusta espontáneamente venir con qué plato cocinar hoy.
Después de remojar, asegúrese de mover los frijoles al dullhouse y lavar completamente con agua fría. Sólo después de este paso puedes ir directamente a cocinar.
Usted debe comenzar a cocinar en agua fría a fuego lento, y el agua en la sartén debe ser aproximadamente 2 cm más alto que los frijoles. Es mejor añadir sal después de cocinar, ya que su adición en la etapa inicial reducirá significativamente el proceso de cocción. Lo mismo se aplica a todos los alimentos que contienen ácido, como la pasta de vinagre o tomate.
Para que los frijoles sean suficientemente suaves, deberías pasar al menos dos horas hirviéndolo.
Asesoramiento editorial
Así que decidimos no sólo hablar de ello, Cómo cocinar correctamente los frijolesPara sacar el máximo provecho de ello, pero ¿por qué pasar un poco más de tiempo cocinando de lo habitual?
Antes de cocinar frijoles, necesita elegir correctamente. Al elegir frijoles secos, debe centrarse en la apariencia de las legumbres y el olor. No compre frijoles, que son manchas visibles y daños de insectos, para comerlo ya no es adecuado.
También debería Mira. un olor desagradable, lo que indica que los frijoles fueron almacenados en un almacén con alta humedad. Sin embargo, ese cheque sólo puede hacerse si los frijoles aún no han sido empaquetados, por ejemplo, en el mercado.
Con respecto a frijoles envasados, que se encuentra más a menudo en los estantes de la tienda, entonces usted debe comprobar el embalaje en sí mismo. El embalaje del producto debe ser fuerte y completo. Cualquier daño al embalaje aumenta la probabilidad de pérdida de calidad.
Y aquí está. cerámica Deberías renunciar. Tal producto no sólo traerá los mismos beneficios que el autopreparado, sino que puede dañar debido a la presencia de varios aditivos en él para mejorar el sabor. Los fans de este producto deben aprender a preservar los frijoles en casa. Por cierto, la junta editorial "Site" Ya te dije cómo hacer esto, la receta que puedes ver haciendo clic en el enlace.
Almacene frijoles secos sigue en un lugar seco, vertido en un recipiente de plástico sellado o un frasco de vidrio con tapa. El producto hervido debe ser almacenado en el refrigerador, también colocando en un recipiente cerrado. Al mismo tiempo, puedes almacenar frijoles listos por no más de tres días.
Se sabe que cocina Se requiere la preparación de frijoles, especialmente frijoles rojos. Una de las etapas de preparación está empapando los frijoles. Este procedimiento no sólo ayuda a que los frijoles sean más suaves y más sabrosos, sino que también le permite deshacerse de las toxinas que se pueden contener en los frijoles.
Los frijoles deben estar empapados en agua fría durante 6-10 horas (pero no más, ya que los frijoles simplemente pueden fermentar). Es mejor remojar frijoles por la noche, antes de ir a la cama, para que por la mañana ya puedas hervirlo.
También hay más rápido.. Es hervir los frijoles durante dos minutos, quitar del fuego, cubrir con una tapa y dejar reposar durante dos horas. Este método es ideal para aquellos que les gusta espontáneamente venir con qué plato cocinar hoy.
Después de remojar, asegúrese de mover los frijoles al dullhouse y lavar completamente con agua fría. Sólo después de este paso puedes ir directamente a cocinar.
Usted debe comenzar a cocinar en agua fría a fuego lento, y el agua en la sartén debe ser aproximadamente 2 cm más alto que los frijoles. Es mejor añadir sal después de cocinar, ya que su adición en la etapa inicial reducirá significativamente el proceso de cocción. Lo mismo se aplica a todos los alimentos que contienen ácido, como la pasta de vinagre o tomate.
Para que los frijoles sean suficientemente suaves, deberías pasar al menos dos horas hirviéndolo.
Asesoramiento editorial
- Recuerde que los frijoles tienden a aumentar significativamente el tamaño durante la cocción, por lo que es mejor utilizar una sartén grande para su preparación, de modo que no están calambres y todos ellos hervidos uniformemente.
- No cubra la sartén con una tapa y trate de no mover los frijoles con demasiada frecuencia. De lo contrario, corres el riesgo de ser hervido porridge sin forma en lugar de frijoles enteros.
