guisantes enlatados para Olivier, que resultará mejor que la tienda y conservar su color

Numerosas ensaladas con guisantes verdes son una gran manera de diversificar la dieta. Y hay sopas, guisos vegetales, tortillas, cacerolas... no puedo listar todo. Por lo tanto, guisantes enlatados para el invierno y toma los estantes de amas de casa cuidadosas no es el último lugar.



guisantes enlatados para el invierno Los guisantes congelados es incluso más fácil que el canning. Además, por lo que seguramente preservará su sabor, aroma y toda utilidad. Tal blanco es adecuado para añadir a cualquier plato.



Así que necesitas lavar y secar los guisantes con una toalla de papel. Si está mojado, se congelará en una bolsa en un bulto. Esparce guisantes en bandejas de plástico, bolsas de cremallera o botellas con un cuello ancho (secado y limpio), que proporcionan una serie de ventajas cuando se congela.



Los guisantes de orina en las cápsulas se congelan según un esquema diferente. Cortar las vainas en ambos lados, cortar entre los guisantes y el blanche durante 3 minutos en agua hirviendo. Entonces vierte agua fría para preservar el color. Secarlo y ponerlo en bolsas de congelador. Antes hablamos de los productos que mejor toleran la congelación.

Para la conservación, elija cápsulas frescas de guisantes verdes, incluso de color verde, con granos azucarados jóvenes. Las cápsulas de sobreripe no son adecuadas para el canto debido a la presencia de una gran cantidad de almidón en los granos, que dará un sedimento nublado.



Los ingredientes

• 3kg de guisantes verdes pelados
• Azúcar 100g
• Sal 100g
• 75 ml vinagre 9%
• agua

Preparación

1. Lava los guisantes, ponlos en una olla y vierte agua. El agua debe cubrir completamente los guisantes.
   
   
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2. Llevar los guisantes a hervir, luego añadir vinagre, azúcar y sal. Reducir el fuego y hervir durante otros 25 minutos.
3. Poner los guisantes en latas limpias, eliminando los guisantes que estallaron durante la cocción. Llena con el líquido en el que fueron hervidas.
4. Poner las latas en una olla de agua y hervir 35 minutos después de hervir. Sácalo, cúbrelo con tapas esterilizadas. Cubrir con una toalla y dejarla enfriar.
5. ¡Hecho!

Pepinos escocidos con guisantes Si te gustan las aceitunas, entonces este blanco será un verdadero hallazgo para ti.



Los ingredientes

• 1.000 ml de agua
• 800g pepinos
• 1 cucharada de sal
• 2 tbsp mesa vinagre (9%)
• 200g guisantes verdes frescos
• 2 cucharadita de azúcar
• 2 dientes de ajo
• cherry-leaf
• dill

Preparación

1. Limpiar los guisantes de las vainas y lavar los pepinos. Peas de bobina durante 7-20 minutos para que se vuelva suave.
2. Poner dill, ajo, hojas de grosella y cerezas en la parte inferior del frasco. Luego coloque los pepinos firmemente y eche los guisantes encima.
3. Ahora verter el contenido del frasco con agua hirviendo y dejar por 15-20 minutos. Después de drenar el agua en un recipiente separado: será necesario para una marinada.
4. Junto a pepinos con guisantes añadir azúcar, sal y vinagre. Vierta el agua que usaste por primera vez y déjalos esterilizar.
5. Queda sólo para rodar y volver al revés hasta que se enfríe completamente.

Los guisantes verdes cocidos complementan los platos de carne y varias ensaladas. Prepáralo en el verano para que no tengas que ir de compras en el invierno. Bon appetit y exitosos experimentos culinarios!