guisantes enlatados casero

Elija un delicioso y soft-pea Es una tarea difícil para cada mujer. Después de todo, un tarro malo trae tanta decepción, especialmente cuando lo compra para la firma de Año Nuevo Olivier, guiso o sopa vegetal. Un ingrediente tan simple puede arruinar todo el plato. Pero hay una manera de preparar el guisante verde.



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Canning guisantes en casa es muy simple. Además, ahora es el momento, por lo que las cápsulas de guisantes se pueden comprar fácilmente en el mercado local. Editorial "Site" Cómo elegir y cómo preparar el producto para la temporada fría.

guisantes enlatados casero No todo tipo de guisantes es adecuado para la conservación. Para la conservación debe ser seleccionado fresco verde-pea, verde de colores uniformes, con pequeños granos delicados azucarados. Las cápsulas maduras y de sobreripe no son adecuadas para el canning debido a la presencia en los granos de guisantes de una gran cantidad de almidón, que dará un sedimento ahumado, así como los guisantes se soltarán. Así que compra cápsulas con guisantes de leche o crece en su país. Y luego les sacaste las guisantes.



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Los ingredientes

• 3kg de guisantes verdes pelados
• Azúcar 100g
• Sal 100g
• 75 ml vinagre 9%
• agua

Preparación

1. Lava los guisantes, ponlos en una olla y vierte agua. El agua debe cubrir completamente los guisantes.
   
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2. Llevar los guisantes a hervir, luego añadir vinagre, azúcar y sal. Reducir el fuego y hervir durante otros 25 minutos.
3. Poner los guisantes en latas limpias, eliminando los guisantes que estallaron durante la cocción. Llena con el líquido en el que fueron hervidas.
   
   
   
   
4. Poner las latas en una olla de agua y hervir 35 minutos después de hervir. Sácalo, cúbrelo con tapas esterilizadas. Cubrir con una toalla y dejarla enfriar.
5. Hecho!
   
   
   
   

Junto con guisantes verdes heladas, el canning no sólo puede crear un producto sabroso, sino también preservar todas las propiedades útiles de guisantes en la etapa de maduración de la leche. Con guisantes enlatados y congelados, puedes preparar muchos platos deliciosos: hay sopas, platos laterales, ensaladas y vinagretas.

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