Консервований горох для Олів'єра, який виявиться краще, ніж магазин і зберігає свій колір

Неймовірні салати з зеленим горохом є відмінним способом диверсифікації дієти. І є супи, овочеві тушки, омлети, запіканки ... Я не можу перерахувати все. Тому консервований горох на зиму і береться на полицях обережних господинь не останнє місце.



Консервований горох на зиму Заморожений горох Заморожений горох ще простіше консервування. Крім того, ви обов'язково збережете свій смак, аромат і всю корисну. Такий заготовка підходить для додавання в будь-які страви.



Так потрібно мити і висушити горох паперовим рушником. Якщо вона волога, вона заморожить в сумці в одному помпі. Спред горох на пластикових лотках, zip-пакетах або пляшках з широким шиєм (сухий і чистий), які забезпечують ряд переваг при замороженні.



П'єрний горох на подах заморожують за різною схемою. Виріжте подги по обидва боки, виріжте між горохом і блане на 3 хвилини в окропу. Потім залити холодну воду для збереження кольору. Висихати його і покласти її в морозильну сумку. Раніше ми говорили про продукти, які краще переносять заморозку.

Для консервації вибирають свіжі підстрижки зеленого гороху, рівномірно фарбують зелену, з молодими цукровими зернами. Оверріпні стручки не підходять для консервування через наявність великої кількості крохмалю в зернах, які дадуть похмурий відрізок.



інгредієнти

• 3кг очищений зелений горох
• 100г цукру
• 100г сіль
• 75 мл оцту 9%
• вода

Підготовка

1. Вимити горох, покласти їх в горщик і залити водою. Вода повинна повністю покривати горох.
   
   
   кепікі
2. Доведіть горох до кипіння, потім додайте оцет, цукор і сіль. Зменшити вогонь і кип'ятити ще 25 хвилин.
3. Покладіть горох в чистоті банки, видалівши горох, який лопається під час варіння. Наповніть рідину, в якій вони відварилися.
4. Поставте банки в горщик з водою і відваріть 35 хвилин після кипіння. Вимкніть його, закрийте його стерилізованими кришками. Покрийте рушником і дайте охолонути.
5. Дядько!

Мариновані огірки з горохом Якщо вам подобається маслини, то це заготовка буде справжнім пошуком для вас.



інгредієнти

• 1,000 мл води
• 800г огірки
• 1 ст.л. солі
• 2 ст.л. столового оцту (9%)
• 200г свіжий зелений горох
• 2 ст. цукру
• 2 зубчики часнику
• Вишневий лист
• Малкa

Підготовка

1. Чистіть горох подів і промийте огірки. Заварний горох на 7-20 хвилин, щоб він стає м'яким.
2. Покладіть кропу, часник, листя смородини і вишні на дні баночки. Потім кладуть огірки щільно і висипають горох зверху.
3. Тепер залийте вміст банку окропом і залиште на 15-20 хвилин. Після зливу води в окрему ємність: буде потрібно для маринаду.
4. Далі огірки з горохом додати цукор, сіль і оцет. Залийте воду, яку ви використовували вперше і дайте їм стерилізувати.
5. Залишилося тільки розкачати і перевернути до повного охолодження.

Маринований зелений горох доповнює м'ясні страви і різні салати. Приготуйте його влітку, щоб ви не встигли їхати в зимовий період. Смачні та успішні кулінарні експерименти!