La barbacoa por vocación no podía resistir y en América frió su barbacoa firma

Ningún amante de la barbacoa o la parrilla resistirá las creaciones de artesanos de champú y parrilla. Reacción de los americanos a la barbacoa Siempre inequívoco. Y esto no es sorprendente, porque no recogen carne para la parrilla.

La reacción americana a la barbacoa era un amigo mío de América. Inspirado en la obra de Nabokov y Dostoevsky, decidió estudiar el misterioso alma rusa. Todo comenzó con estudiar ruso, y terminó con él llegando al intercambio de estudios.



Como todos los extranjeros de Occidente, era muy sociable. Al principio, pensamos en Kevin, que es lo que se llamaba, como un raro. Después de cinco años se convirtió en parte integral de nuestra empresa.



Y, por supuesto, durante estos cinco años, hemos ido repetidamente a la naturaleza para freír barbacoas. Le gustaba cortar madera y hacer fuego, pero también aprendió a cocinar kebabs con el tiempo. Especialmente desde que cocinamos muy sencillamente.

Receta simple para kebabs Ingredientes

• 1 kg de cerdo
• cebollas 300g
• sal
• pimienta
• basilica

Preparación

1. La carne necesita ser lavada, cortada en pedazos debajo de sus cortadores. Para hacerlo cómodo.
2. Luego corta las cebollas con anillos. Y poner todos los ingredientes en una sartén o pelvis profunda. Si no te gustan las cebollas, puedes gratarlas.
   
   
   
3. Mételo bien con las manos desnudas. Este proceso es un poco como mezclar una masa. Necesitas llevar especias literalmente a la carne.
4. Tome una bolsa limpia, verter todo allí y cerrarlo para que no quede aire dentro. Cuanto más cuidadosamente haga esto, mejor será la carne.
5. Dejar durante 6 horas en un lugar fresco o durante 3 horas en un lugar cálido.
6. Cocer la carne en las alcantarillas y cocinar sobre los carbón sin fuego. Uno y medio a dos minutos asando a cada lado. Mi consejo es poner un temporizador en su teléfono o reloj de pulsera y seguirlo estrictamente. ¡Hecho!

La basílica era lo más divertido. Uno de nuestros amigos era de Armenia. Siempre cocinaba carne desde el principio hasta el final. Siempre tenía un frasco de hojas secas con él, que añadió a la marinada. Pero para admitirlo, no quería. Dijo que era de la receta secreta de su familia. Pero era muy simple. Unos años más tarde, admitió que era sólo un albahaca. Hay muchas especias en el mundo, así que no tengas miedo de experimentar. La salsa más inusual que intenté para kebab fue hecha con canela.



Después de la escuela, seguimos hablando con Kevin. Volviendo a sus suburbios de Washington, sorprendió repetidamente a los invitados con una barbacoa. Para ellos, por supuesto, recoger parece algo superfluo. Demasiados especias. Pero Kevin dice que el olor de la barbacoa siempre viene vecinos. Y, como dicen, no con manos vacías.



De la junta editorial, hay muchos matones que deben ser considerados. Cómo utilizar leña, qué altura es óptima, cómo elegir la carne adecuada. Los americanos estarán emocionados de todos modos. Sin embargo, será mucho más difícil complacer a nuestro hombre. ¿Qué clase de hacks de vida sabes? Asegúrese de compartirlos en los comentarios.