El marido obstinado exigió la barbacoa, pero preparé un nuevo plato de carne, resultó ser 100 veces mejor que cualquier barbacoa.

¿Tienes que esperar a la temporada primavera-verano para comer una barbacoa jugosa y fragante? Absolutamente no, porque puedes cocinar fácilmente y rápidamente. carne frita. Es perfecto tanto en la cocina como fuera. Digamos, incluso en la parrilla más simple cerca de la casa. Te decimos cómo divertir a la familia con un delicioso regalo ahora.



La carne frita con piezas de invierno no es una razón para negarse todos los encantos de los picnics de verano. Usted no puede hacer menos carne fresca sin jugar con los pinchos. Sí, esta receta tendrá que hacer sin ellos. Pero eso es algo bueno. Desafortunadamente, no todos tienen su propio territorio adyacente, donde se puede acomodar cómodamente con una parrilla o parrilla.

Esta alternativa de carne será una gran adición a cualquier fiesta. Imagínate lo sorprendidos que están tus invitados cuando lo sienten. olor mientras degustación un plato. Maravilloso. Puedes elegir la carne que está a mano. No es necesario comprar tipos especiales de carne, aunque esto definitivamente tiene sentido. ¿Por qué debe elegir cuidadosamente el componente principal para la preparación de una barbacoa tan no estándar?



Alguien decidirá: ¿Cuál es la diferencia en estos kebabs? Comprando carne y fritura, ¿qué más quieres? Pero hay una diferencia. Si vas a cocinar kebabs o simplemente carne de parrilla, entonces deberías acercarte a la elección de carne más responsablemente. Es mejor elegir la carne, donde habrá al menos pequeñas capas de grasa.

Por ejemplo, es mejor tomar el cuello de cerdo para disfrutar el sabor de la carne frita tanto como sea posible. Si usted planea cocinar carne, entonces es mejor comprar una parte de espátula. De carne de cordero, primero que nada, elegir carne de la parte posterior de la pierna o de la parte dorsal de la carcasa. Por cierto, la carne es una necesidad. debe ser fresco.



Preparación con prisa para simular la situación. Digamos que quieres ver deliciosa carne en tu mesa, frita en pedazos. Sólo que no hay cortafuegos, y no hay un deseo especial de meterse con la preparación de kebabs. ¿Entonces qué hacemos? Cocinar esta carne en una red. Sí, la misma rejilla que se sienta encima de la parrilla.

No debe haber mucho trabajo aquí, ya que es suficiente sólo para preparar la carne, y luego asegurarse de que no quema. Quédate junto a la red y entrega la carne. Nada más. Sólo la carne debe estar bien preparada. Por ejemplo, debe cortarse en tiras no demasiado gruesas, pero no demasiado finas. Y cada lado está cortado a lo largo y ancho para añadir un pedazo de una especie de rejilla de líneas.



Esto se hace para hacer las piezas asado rápido e incluso. Y sí, es importante no olvidar la marinada. Es una fantasía. Alguien frota generosamente la carne con mayonesa, y alguien hace sólo pimienta y sal. Mayonnaise, por cierto, no es tan malo cuando se trata de carne de pollo. Por el bien del experimento, puedes hacer una barbacoa así.



Carne de vacaciones, frito en pedazos Bueno, la carne está cortada, la parrilla está cocinada, comenzamos a recoger. A diferencia de los kebabs clásicos, esta carne tardará 20-30 minutos en recoger. Es mucho más delgado que los cubos de carne en los pinchos. Por lo tanto, ya que no hay nada a mano excepto sal y pimienta, entonces recomendamos encarecidamente buscar al menos una cebolla y limón. Para marinar la carne rápidamente, exprime un poco de jugo de los anillos de cebolla picados, y luego rociarlo todo con jugo de limón. Le aseguramos, incluso una simple marinada. sabroso carne.



Aquí hay una manera práctica de servir carne frita en pedazos. Si los grandes planes cambian repentinamente, no es necesario posponer la preparación. barbacoa En una caja larga. Tome sólo carne, especias, cebollas y limón y verá que la fiesta no será peor que una versión completa de un picnic de verano.