Cebabs respetables de pollo en georgiano, que será más jugoso que el cerdo

Si quieres un kebabs sabroso y bien frito garantizado, entonces asegúrate de practicar en el pollo. Primero, el pollo es más rápido y más comprensible cocinado, y segundo, un orden de magnitud más barato que otra carne. Sí, en general. kebab Parece ser más ecológico.



Esta receta está editada. "Site" compartido por nuestro amigo georgiano. Muy simple, pensamos y, por supuesto, inmediatamente decidimos cocinar kebabs. Está claro que es mejor cocinar en carbón o al menos en una barbacoa eléctrica. Pero probablemente no habrá una estufa. ¡Muy bien!

Pollo barbacoa

Los ingredientes

• 1 kg de pechuga
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 dientes. Ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de fresa
• 1 cilantro de tierra
• 1 tsp sumak
• 1 pimienta negra
• 0,5 litros de agua
• sal

Chicken kebab

1. Prepara el filete. Debe lavarse, “secado” con toallas de papel, cortadas en piezas medias. Por lo general, los filetes no tienen huesos, pero es mejor comprobarlo. Pon la carne en un recipiente cómodo.
   
   
   
   
2. Añadir el filete las especias que han preparado, más azúcar y sal. Barbary y ajo están mejor triturados con un cuchillo en piezas pequeñas.
3. Ahora añade salsa de soja y pasta de tomate, pon en un guante (o sin ella) y unos minutos mezclar especias en la carne.
   
   
   
   
4. Después de terminar con esto, vierte agua en la carne. Debería estar bebiendo a temperatura ambiente. Revuelve todo y déjalo en la nevera durante la noche, déjalo marinar.
   
   
   
   
5. Cuando los carbón estén listos, drena la marinada y atar la carne en las espadas. Concéntrate en el tamaño de tu parrilla. Tenga en cuenta, a buen calor, la barbacoa se preparará muy rápidamente, así que siempre lo mire. Para mantenerlo seco. Hecho!
   
   
   
   

Como ya hemos indicado, la mejor opción para preparar esta barbacoa - carbón vegetal. Genial si tienes un patio trasero y puedes hacer todo bien. Si no hay patio, y sólo un horno de armas, sugerimos utilizarlo. Aunque no será un kebab tradicional, la carne horneada en esta marinada seguirá siendo muy sabrosa.



Chicken kebab Es un manjar excelente que se puede servir con seguridad incluso en la mesa festiva. Así que no seas tímido. Vea otra gran receta para cocinar kebabs en un frasco, pero prepárese para mostrar un poco de salsa. Bon appetit!