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El pan que nos mata — sobre los peligros de термофильных de levadura
La gente se ha olvidado el sabor de este pan. No recuerdan que el pan en los viejos tiempos, siempre se cocían en заквасках. Todos los componentes de la levadura exclusivamente de origen vegetal y causan el proceso de квашения. Los famosos de campesinos de la levadura (levadura es el líquido de la masa, сквашенное con el lúpulo, las pasas con la adición natural de azúcar o miel, blanco y rojo de la malta) se prepararon de la harina de centeno, de cebada, de trigo. Es exactamente el tipo de levadura enriquecido vitaminas, enzimas, биостимуляторами y sobre todo насыщали su oxígeno. Gracias a esto, el cuerpo de la persona se hacía enérgico, trabajador, resistente a los resfriados y otras enfermedades.
Desde mediados de la década de los 40, después de la guerra se produjo la sustitución de хмелевых masa madre de levadura. Los científicos determinó que la principal propiedad de la levadura – la fermentación. La levadura es la propiedad se transmite por el pan (en el mismo cúbico сантиметре maduro de la prueba hay 120 millones de células de levadura) en la sangre, y ella comienza a fermentar. Se forma a este сивушный el gas entra en el primer lugar en el cerebro, alterando su función. Bruscamente un empeoramiento de la memoria, la capacidad para el pensamiento lógico, la creatividad. Actuando a nivel celular, la levadura causan en el organismo de la formación de tumores benignos y tumores. Es el impacto de la célula, privando a su capacidad de compartir, es decir, de producir las células sanas.
No es casualidad que en el segundo congreso mundial de la fitoterapia en praga en el año 1990 el profesor Ларберт decía con mucha preocupación sobre los efectos en la salud de refinado de pan blanco, preparado a pasos agigantados. El uso prolongado de comer de ese pan y nos lo comemos años) ha llevado a una serie descritos Ларбертом violaciones bajo el nombre de гемоглиаз. Esta enfermedad se manifiesta por dolores de cabeza, somnolencia, irritabilidad, problemas digestivos, se disminuye el pensamiento, se reduce la actividad sexual, aumenta la viscosidad de la sangre.
Ларберт considera que гемоглиаз más común y más peligroso que la tuberculosis. El impacto negativo de la levadura en el cuerpo revela muchos científicos del mundo. Esto escribió: Розини gianfranco ("la Presencia de убивающей características de la levadura"), el Año bassi y D. sherman ("Mata factor de bioquímica, biofísica", 1973, p. 13-14), académicos el Ejercicio de las Esquinas, b. Искаков, N. Dubinin (escritos de МИНХа. Plejánov), un profesor de francés etienne wolf y muchos otros.
¿Que hacer? Volver a hornear el pan en заквасках que se utilizaron en la antigüedad y en el pasado reciente!
El pan, que nos matan
Nuestros antepasados decían: "el Pan Es un Don de dios". Pero hornea ellos no en термофильных pasos agigantados. Esta levadura ha aparecido incluso antes de la guerra. Los científicos que han estudiado esta cuestión, que se encuentran atrapados en leninista de la biblioteca en los orígenes de la alemania de hitler, donde decía que estas levaduras se han multiplicado en los huesos humanos, que si rusia no morir en la guerra, morir de la levadura. Nuestros especialistas no han permitido hacer referencia a los orígenes, a copiar. Los documentos fueron mantenidos en secreto!
Así que, si термофильные levadura ha aparecido recientemente, a través de la cual выпекали квасные de pan en la antigüedad y en el pasado reciente? Los famosos de campesinos de la levadura preparaban de la harina de centeno, la paja, la avena, la cebada, el trigo. Hasta ahora, los sordos pueblos se conservan recetas de cocina pan sin actuales de la levadura. Es exactamente el tipo de levadura puedan enriquecer el organismo de ácidos orgánicos, vitaminas, minerales, enzimas, fibra, пектиновыми de sustancias, биостимуляторами.
Pan horneado en la cocina era una especie de ritual. El secreto de su preparación se ha transmitido de generación en generación. Casi cada familia tenía su propia receta. Preparaban el pan una vez a la semana en diferentes заквасках: ржаных, de avena. Aunque el pan resultaba más duro, pero el uso de crudo, harina de centeno ha contribuido a la conservación en ella de todas las sustancias útiles que se encuentran en el grano. Y al hornear en el horno ruso pan adquirido el inolvidable sabor y aroma. Este pan no зачерствеет y no заплесневеет y después de un año.
Pero hace ya varias décadas, el pan de otra manera. Y utilizan para ello no naturales de la levadura, y inventadas por el hombre термофильные la levadura, сахаромицеты. La tecnología de cocción — implacable, антиприродная. La producción de levadura de panadero se basa en la multiplicación en líquidos nutritivos entornos. Мелассу aguan del agua, procesan el cloruro de cal, подкисляют ácido sulfúrico, etc. Extraños métodos, es necesario reconocer que se usan para la preparación de un producto alimenticio, además, si tenemos en cuenta que en la naturaleza existen naturales de la levadura, хмелевые, por ejemplo, malta, etc.
Hace ya mucho tiempo, hicieron sonar la alarma de los científicos de todo el mundo. Revelados los mecanismos de los efectos negativos de термофильных de levadura en el cuerpo. Vamos a ver, ¿qué es термофильные levadura - сахаромицеты, y el papel que desempeñan en el deterioro de la salud de los pacientes comen alimentos preparados para su aplicación.
La levadura сахаромицеты (термофильные la levadura), las variedades que se emplean en la industria del alcohol, la cerveza y la panadería, en la naturaleza no se encuentran. Сахаромицеты, por desgracia, son más resistentes que la tela de la célula. Ellos no muere, ni en el proceso de cocción, ni de la saliva en el cuerpo humano. Las células de levadura-un asesino, células asesinas matan sensibles, menos protegidos de las células del cuerpo, estableciendo en ellos de sustancias tóxicas de pequeño peso molecular.
Термофильные significa теплолюбивые, no mueren en la estufa!
Al hornear, hongos totalmente no mueren, ya que son capaces de soportar y 500 aquella carga y, cayendo en el cuerpo, se multiplican y atacan a la flora intestinal, la destrucción de ella.
Tóxico proteína actúa en el plasma de la membrana, aumentando su permeabilidad para los microorganismos patógenos y virus. La levadura caen primero en las células del tracto digestivo, y luego ya en el torrente. Термофильные la levadura se multiplican en el exponencialmente y permiten patógenos a la microflora activamente vivir y reproducirse, угнетая la microflora normal, gracias a que en el intestino pueden producir cuando la nutrición y vitaminas del grupo b y aminoácidos esenciales. Grave de la manera se altera el funcionamiento de todos los órganos de la digestión: el estómago, el páncreas, la vesícula biliar, el hígado, el intestino.
El estómago desde el interior está cubierto con especial mucosa, resistente a la acción del ácido. Sin embargo, si una persona abusa de levaduras y productos de кислотообразующей la comida, el estómago no puede por mucho tiempo esta resistir. La quemadura dará lugar a la formación de úlceras, aparece el dolor y este es un síntoma común, como la acidez estomacal.
El uso de alimentos preparados a partir de термофильных levadura, contribuye a la formación de coágulos de arena y, a continuación, y de piedras en la vesícula, el hígado, el páncreas, la educación, el estreñimiento y los tumores. En el intestino aumentan los procesos de putrefacción, se desarrolla la microflora patógena, травмируется de escoba orla. Se retarda la evacuación de tóxicos de la masa del cuerpo, se forman de gas bolsillos, donde застаиваются каловые piedras. Poco a poco, se echan en las mucosas y sages_updates las capas del intestino. El secreto de los órganos de la digestión pierde su función protectora y reduce el sistema digestivo. No es suficiente digerir y son sintetizados las vitaminas no son asimilados en la justa medida de los oligoelementos y el más importante de ellos el calcio.
Los médicos con tristeza celebran la crítica de la reducción de los niveles de calcio en sangre en los niños. Si antes era de 9 a 12 unidades (normal), ahora no llega al 3! Los microorganismos patógenos pueden penetrar a través de la pared intestinal y caen en la corriente de la sangre. Microbiana, hongos, viral, parasitaria flora se adapta fácilmente en el cuerpo. Se violan los procesos metabólicos a nivel celular. Cambia bioquímico de la composición de la sangre. En el plasma de la sangre aparece tina. Se ralentiza el movimiento de la sangre por los vasos, se forman микротромбы. Se desgasta el sistema linfático. Nervioso el tejido se somete a todo tipo de cambios distróficos.
Otra grave enfermedad — la acidosis, la violación de equilibrio ácido-base. Se acumula el cansancio, la irritabilidad, aparecen rápida físico y mental de la fatiga, las náuseas, la amargura en la boca, gris placa en el lenguaje, la gastritis, los círculos negros debajo de los ojos, dolor en los músculos de la acidez, pérdida de elasticidad de los músculos. El cuerpo está luchando contra la acidosis ácidos, con una masa de energía en la recuperación de ácido-alcalino de equilibrio a expensas de sí mismo, ha perder esencial de la reserva alcalina: calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio. La excepción alcalinas de elementos minerales de los huesos del esqueleto, inevitablemente, conduce a su dolorosa de la fragilidad, que es una de las principales causas de la osteoporosis en cualquier edad.
Y, por último, la anatomía de la infracción. En la norma del corazón y los pulmones y órganos subyacentes, el estómago y el hígado, así como el páncreas reciben potente массирующий de la energía en el estímulo de la apertura, que es el principal músculo respiratorio, взлетающей hasta la 4ª y 5ª межреберья. Cuando дрожжевом de la fermentación de apertura no alcanza el volumen de oscilantes movimientos, ocupa una posición forzada, el corazón se encuentra en horizontal, la parte inferior de la proporción de los pulmones aplastados, todos los órganos de la digestión se sujetan muy exagerada de gases, utilizando el intestino. A menudo, la vesícula biliar y se sale de su lecho, cambiando incluso la forma. En la norma de apertura, haciendo un vaivén, promueve la creación de присасывающего de la presión en el pecho, que atrae la sangre de los de abajo y los de las extremidades superiores y la cabeza en la purificación de los pulmones. Al limitar su tour guiado a través del proceso como se esperaba, no sucede.
Todo esto contribuye a la acumulación de estancamiento de los fenómenos en las extremidades inferiores, el pequeño тазе, la cabeza y la lleva a la варикозному la expansión de las venas, тромбообразованию, трофическим язвам y a una mayor disminución de la inmunidad.
Es digno de resaltar la experiencia del científico francés etienne de wolf. Durante 37 meses культивировал tumor canceroso en el tubo de ensayo con la solución, en la que se encontraba el extracto de ферментирующих de la levadura. Al mismo tiempo, de 16 meses de культивировалась en las mismas condiciones, fuera de la comunicación en vivo con un paño, un tumor en el intestino. El resultado de este experimento se comprobó que en este tipo de solución el tamaño del tumor удваивался y утраивался en el plazo de una semana. Pero como sólo de la solución se ha desinstalado el extracto, el tumor погибала. De ahí se llegó a la conclusión de que en el extracto de levadura contiene una sustancia que estimula el crecimiento del cáncer de tumores (periódico "la noticia").
No se puede evitar el silencio y el tipo de pregunta. Donde ha desaparecido la harina de trigo, de la que hornea el pan de nuestros antepasados? Sólo la harina de trigo contiene vitaminas del grupo b, micro y macro y el feto, que tiene fantásticas propiedades medicinales.Refinada harina impregnada de un embrión, y la envoltura. En lugar de estos, la naturaleza creadas, las partes del grano en harina añaden todo tipo de suplementos, por químicos creados por los sustitutos, que nunca podrán cumplir lo que ha creado la naturaleza.
Refinada harina se convierte en слизеобразующим un producto que la práctica hace al maestro recae en la parte inferior del estómago y зашлаковывает nuestro organismo. La refinación es un proceso caro, costoso, que mata en vivo de la fuerza de grano. Y necesita a él sólo para el mayor tiempo posible guardar la harina de deterioro. La harina de una sola pieza no puede almacenarse por mucho tiempo, pero no es obligatorio. Que se almacena el grano, y, desde allí, según la necesidad, se puede preparar la harina.
Para restaurar la salud de la nación, es necesario volver a hornear el pan con levadura, existentes en la naturaleza, en хмеле, солоде. El pan en хмелевой levadura contiene todos los aminoácidos esenciales, hidratos de carbono, fibra, vitaminas Bl, B7, rr; minerales: sodio, potasio, fósforo, hierro, calcio, además de minerales: oro, cobalto, el cobre, que participan en la educación de los únicos fermentos respiratorios.
Al parecer, no es casualidad que el pan de picos llaman de oro. El pan en хмелевой a la levadura le da el máximo сокогонный efecto, es decir, activamente recupera desde el páncreas, el hígado, la vesícula biliar y otras enzimas necesarias para su pleno de la digestión de sustancias que mejoran la motilidad intestinal. La persona que emplea este pan, lleno de energía, deja de doler resfriados, él se endereza postura, se recupera de la inmunidad.
La información sobre los peligros del consumo de хлебопродуктов de levadura de panadero, lenta pero seguramente entra en la mente de la gente. Muchos hacen el pan por sí mismos. Comienzan a abrirse mini de la panadería. Este недрожжевой el pan hasta que los caminos, pero desaparece al instante. Las necesidades superan a la oferta.
El pan sí kasha, la comida no es sólo nuestro. En la base de la pirámide de la alimentación, "construida" la organización mundial de la salud, se encuentran, precisamente, los productos de panadería. Esta es la base de la alimentación y, por tanto, de nuestras fuerzas y la salud. Sobre todo si es la misma y se cura, y no destruye.
Aleksey evdokim, , el águila, el periódico "Genérica de la Tierra", 22.09.2006,
Muchas variedades de cultivos de levaduras, que se aplican en la fabricación de la cerveza y al hornear el pan geno-modificado. La investigación de estos ejem-de la levadura, se encontró que se acumulan en él мутагенное y высокотоксичное sustancia метилглиоксаль. Este peligroso producto secundario de la actividad vital de la gm-levadura aparece, por lo tanto, en el pan y la cerveza.
Devolver el molino, En el curso de los milenios moler grano se realizaba entre los ralladores de piedra, жерновами. En este tipo de molienda no pasaba de la pérdida de calidad de sustancias valiosas vitaminas, sustancias aromáticas, y las enzimas que se conservaban.
A mediados del siglo XIX (1862) fue inventado molienda metálicas (rotan a diferentes velocidades) los rollos, y todo el complejo proceso de la molienda de granos de trigo en un molino de laminación de productos largos busca de la mejor manera posible separar el endospermo (de él ahora y reciben la harina) del embrión, de la aleta, алейронового (ферментного) de la capa de conchas (salvado). Es decir, los más valiosos y juegan un papel muy importante en la nutrición humana los componentes del grano retirados y enviados a la basura en las raciones de los animales.
En la composición de la proteína de germen de su 18: 10 – los esenciales (lisina, leucina, промин, arginina y otros). Por ejemplo, el contenido de las sustancias biológicamente activas de tocoferoles (vitamina E), de 30 veces en la yema más que en el grano.
La falta en el organismo de vitamina E provoca graves trastornos metabólicos y de la esterilidad. Todos los niños nacen con bajo contenido de las vitaminas liposolubles A, D, E, A, la falta de la vitamina E, el de las madres — la principal causa de parto prematuro. Cuando la futura madre no acepta la vitamina E, los efectos de oxígeno en el recién nacido puede causar la destrucción de los glóbulos rojos y la aparición de la ictericia.
Shell (salvado), y es de fibra, sacan orgánica de la suciedad – el exceso de enzimas del jugo gástrico, ácidos biliares, bilirrubina, colesterol. El salvado de ayuda a normalizar la flora intestinal – absorben microorganismos patógenos, dejando en reposo intestinal varita, normalizan el peristaltismo intestinal. Además, el salvado es porque los polisacáridos, el mejor alimento para nuestros bifidus: en 1 cm3 de jugo gástrico alrededor de 10 millones de las bifidobacterias. Por lo tanto, es completamente normal que cuando estamos sin saberlo, privando bifidobacterias producen, por ejemplo, la vitamina b12 de los alimentos, se inicia el mecanismo de la diabetes.
Recetas de cocina бездрожжевого de pan¿se Puede preparar бездрожжевой pan – pero para él se ha levantado?
Una de las recetas de este pan se basa en la adición a la masa de agua de soda ("borjomi" o "essentuki").
En поллитра del agua a necesitar
3-4 tazas de harina de avena,
1/4 de taza de aceite de oliva,
2 cucharaditas de leche en polvo y
el picante de las semillas (tipo de cilantro) al gusto.
La harina primero recalientan en una sartén seca, se tamiza y se mezcla con los ingredientes secos. Luego, poco a poco vierten muy fría gaseosa, mezclando suavemente. El aceite vegetal se añaden al final.
A continuación, la masa se coloca en un formulario y se deja por media hora de levantarse. Durante este tiempo, tienes que calentar el horno. El pan va a cocer en ella durante unos 25 minutos, después de lo cual se debe poner el horno en mínimo de un modo y dejar allí el pan todavía en media hora.
Sáquelo del molde, el pan se sirve un trapo y encima la película de polietileno. A través de una hora y media de lo que puede comer.
El método de preparación de agua dulce de las galletas (pita) en el hogar.
Ingredientes: 1 vaso de agua, 2,5 tazas de harina, 1,5 cucharadita de sal (o al gusto).
En el agua, mezclar con la sal. Un chorro fino poco a poco verter la harina en el agua salada. Amasamos la masa. A continuación, la prueba se deja reposar (relajarse) de 20 a 30 minutos. Раскалить la sartén. Тоненько enrolle la tortilla. Подсушиваем la pelotilla de unos segundos en una sartén ardiendo. Para un total de 10 a 12 de las galletas. Listos para la pelotilla, se debe rociar con agua (puede doméstica de inyección), de lo contrario serán crujientes. Almacenar la pelotilla de la mejor целлофановом el paquete en la nevera no más de 3 días.
El pan de пророщенных de los granos de trigo.
Húmedo, germinados de granos de trigo se prensan en pelotillas, luego se seca al sol, se puede en caliente de la piedra.
Dulces de pan y bollos en el agua mineral. Es la forma más económica, simple y al alcance de todos. El agua carbonatada se puede preparar en сифоне o comprar cualquier alcalina el agua mineral. Tamizar прокаленную la harina. Diluir con agua mineral. Formar de tortillas o pan. Colocarlos en la pre-calentada horno.
Se permiten la levadura.
Toman de 100 a 200 gramos de pasas, lavados con agua tibia, se colocan en una botella de cuello ancho, se vierte el agua caliente, se añade un poco de azúcar, anudadas de arriba con una gasa en 4 capas y poner en un lugar cálido. 4-5-e de la noche comenzará la fermentación, y se puede poner la masa. Debe ser aromático y некислым.
La levadura seca de lúpulo.
Inundan el salto de agua caliente (1:2) y se hierven en una olla. Si el lúpulo aparece su calientan en agua con una cuchara. Cuando el agua se haya evaporado el punto de que la cocción se quedará en la mitad de la inicial, su сцеживают. En остывшем calor de la cocción, se disuelve el azúcar (1 cucharada en 1 taza de caldo), se mezclan con la harina (0,5 tazas de harina 1 vaso de caldo). Luego, la levadura y la ponen en un lugar cálido durante la mitad del día para la fermentación. Listos para la levadura se vierte en la botella, укупоривают y se almacenan en un lugar fresco. Para la preparación de 2-3 kg de pan debe 0,5 taza de levadura.
La levadura fresca de lúpulo.
En la cacerola esmaltada firmemente ponen fresco salto, vierta el agua caliente y cocer aproximadamente 1 hora, cubierto con una tapa. Luego de la cocción un poco de refrescan y se añade la sal, el azúcar y 2 parciales de taza de harina de trigo. Amasan la masa hasta que quede liso, ponen en el calor de 36 horas, luego se frota con un par de pelados cocidos patatas, se mezcla con la levadura y, de nuevo, dan vagar en el calor del día. Listo se vierte la levadura en la botella y se cierran los tapones. El consumo de tales levadura — un cuarto de taza por kilogramo de harina.
De malta, la levadura.
No impide recordar que la malta es un germinado en el calor y la humedad ofrendas de grano, засушенное y gran перемолотое.
1 taza de harina y 0,5 taza de azúcar diluida en 5 tazas de agua, agregar 3 tazas de malta y cocer aproximadamente 1 hora. Luego enfrían y aún está caliente la solución se vierte en la botella, no cubren los tubos y en la noche se ponen en un lugar cálido, y luego en el frío. El consumo de estas levaduras en la preparación de pan, igual que la levadura seca de lúpulo.
la levadura de patatas
Dos patatas frote con un rallador pequeño. Agregue 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de agua. Se agita, se deja al medio día y la levadura estará listo para su uso. El pan en кефирной levadura
Tome 0,5 litros de yogurt(no frío), una cucharada de azúcar y conservantes de la masa, no espesa. Coloque en un lugar cálido durante la noche y por la mañana esta levadura conservantes pan. Agregue a la blanca harina (mejor de 1 variedades) ржаную la harina, la sal, especias al gusto, un poco de mantequilla y remover abrupta, bien вымешенное la masa. Untamos la masa en la engrasado con aceite de girasol formulario y nos ponemos en un lugar cálido. Deje un poco de masa y poner en el vaso, vierta el agua y en la nevera. Esta será la levadura para el próximo pan. Cuando la masa se aumentará en la mitad, coloque en el horno ya precalentado a fuego fuerte minutos en cinco, y luego, убавив el gas al mínimo, выпекаем dos horas. publicado el P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: poselenie.ucoz.ru/publ/4-1-0-56
Desde mediados de la década de los 40, después de la guerra se produjo la sustitución de хмелевых masa madre de levadura. Los científicos determinó que la principal propiedad de la levadura – la fermentación. La levadura es la propiedad se transmite por el pan (en el mismo cúbico сантиметре maduro de la prueba hay 120 millones de células de levadura) en la sangre, y ella comienza a fermentar. Se forma a este сивушный el gas entra en el primer lugar en el cerebro, alterando su función. Bruscamente un empeoramiento de la memoria, la capacidad para el pensamiento lógico, la creatividad. Actuando a nivel celular, la levadura causan en el organismo de la formación de tumores benignos y tumores. Es el impacto de la célula, privando a su capacidad de compartir, es decir, de producir las células sanas.
No es casualidad que en el segundo congreso mundial de la fitoterapia en praga en el año 1990 el profesor Ларберт decía con mucha preocupación sobre los efectos en la salud de refinado de pan blanco, preparado a pasos agigantados. El uso prolongado de comer de ese pan y nos lo comemos años) ha llevado a una serie descritos Ларбертом violaciones bajo el nombre de гемоглиаз. Esta enfermedad se manifiesta por dolores de cabeza, somnolencia, irritabilidad, problemas digestivos, se disminuye el pensamiento, se reduce la actividad sexual, aumenta la viscosidad de la sangre.
Ларберт considera que гемоглиаз más común y más peligroso que la tuberculosis. El impacto negativo de la levadura en el cuerpo revela muchos científicos del mundo. Esto escribió: Розини gianfranco ("la Presencia de убивающей características de la levadura"), el Año bassi y D. sherman ("Mata factor de bioquímica, biofísica", 1973, p. 13-14), académicos el Ejercicio de las Esquinas, b. Искаков, N. Dubinin (escritos de МИНХа. Plejánov), un profesor de francés etienne wolf y muchos otros.
¿Que hacer? Volver a hornear el pan en заквасках que se utilizaron en la antigüedad y en el pasado reciente!
El pan, que nos matan
Nuestros antepasados decían: "el Pan Es un Don de dios". Pero hornea ellos no en термофильных pasos agigantados. Esta levadura ha aparecido incluso antes de la guerra. Los científicos que han estudiado esta cuestión, que se encuentran atrapados en leninista de la biblioteca en los orígenes de la alemania de hitler, donde decía que estas levaduras se han multiplicado en los huesos humanos, que si rusia no morir en la guerra, morir de la levadura. Nuestros especialistas no han permitido hacer referencia a los orígenes, a copiar. Los documentos fueron mantenidos en secreto!
Así que, si термофильные levadura ha aparecido recientemente, a través de la cual выпекали квасные de pan en la antigüedad y en el pasado reciente? Los famosos de campesinos de la levadura preparaban de la harina de centeno, la paja, la avena, la cebada, el trigo. Hasta ahora, los sordos pueblos se conservan recetas de cocina pan sin actuales de la levadura. Es exactamente el tipo de levadura puedan enriquecer el organismo de ácidos orgánicos, vitaminas, minerales, enzimas, fibra, пектиновыми de sustancias, биостимуляторами.
Pan horneado en la cocina era una especie de ritual. El secreto de su preparación se ha transmitido de generación en generación. Casi cada familia tenía su propia receta. Preparaban el pan una vez a la semana en diferentes заквасках: ржаных, de avena. Aunque el pan resultaba más duro, pero el uso de crudo, harina de centeno ha contribuido a la conservación en ella de todas las sustancias útiles que se encuentran en el grano. Y al hornear en el horno ruso pan adquirido el inolvidable sabor y aroma. Este pan no зачерствеет y no заплесневеет y después de un año.
Pero hace ya varias décadas, el pan de otra manera. Y utilizan para ello no naturales de la levadura, y inventadas por el hombre термофильные la levadura, сахаромицеты. La tecnología de cocción — implacable, антиприродная. La producción de levadura de panadero se basa en la multiplicación en líquidos nutritivos entornos. Мелассу aguan del agua, procesan el cloruro de cal, подкисляют ácido sulfúrico, etc. Extraños métodos, es necesario reconocer que se usan para la preparación de un producto alimenticio, además, si tenemos en cuenta que en la naturaleza existen naturales de la levadura, хмелевые, por ejemplo, malta, etc.
Hace ya mucho tiempo, hicieron sonar la alarma de los científicos de todo el mundo. Revelados los mecanismos de los efectos negativos de термофильных de levadura en el cuerpo. Vamos a ver, ¿qué es термофильные levadura - сахаромицеты, y el papel que desempeñan en el deterioro de la salud de los pacientes comen alimentos preparados para su aplicación.
La levadura сахаромицеты (термофильные la levadura), las variedades que se emplean en la industria del alcohol, la cerveza y la panadería, en la naturaleza no se encuentran. Сахаромицеты, por desgracia, son más resistentes que la tela de la célula. Ellos no muere, ni en el proceso de cocción, ni de la saliva en el cuerpo humano. Las células de levadura-un asesino, células asesinas matan sensibles, menos protegidos de las células del cuerpo, estableciendo en ellos de sustancias tóxicas de pequeño peso molecular.
Термофильные significa теплолюбивые, no mueren en la estufa!
Al hornear, hongos totalmente no mueren, ya que son capaces de soportar y 500 aquella carga y, cayendo en el cuerpo, se multiplican y atacan a la flora intestinal, la destrucción de ella.
Tóxico proteína actúa en el plasma de la membrana, aumentando su permeabilidad para los microorganismos patógenos y virus. La levadura caen primero en las células del tracto digestivo, y luego ya en el torrente. Термофильные la levadura se multiplican en el exponencialmente y permiten patógenos a la microflora activamente vivir y reproducirse, угнетая la microflora normal, gracias a que en el intestino pueden producir cuando la nutrición y vitaminas del grupo b y aminoácidos esenciales. Grave de la manera se altera el funcionamiento de todos los órganos de la digestión: el estómago, el páncreas, la vesícula biliar, el hígado, el intestino.
El estómago desde el interior está cubierto con especial mucosa, resistente a la acción del ácido. Sin embargo, si una persona abusa de levaduras y productos de кислотообразующей la comida, el estómago no puede por mucho tiempo esta resistir. La quemadura dará lugar a la formación de úlceras, aparece el dolor y este es un síntoma común, como la acidez estomacal.
El uso de alimentos preparados a partir de термофильных levadura, contribuye a la formación de coágulos de arena y, a continuación, y de piedras en la vesícula, el hígado, el páncreas, la educación, el estreñimiento y los tumores. En el intestino aumentan los procesos de putrefacción, se desarrolla la microflora patógena, травмируется de escoba orla. Se retarda la evacuación de tóxicos de la masa del cuerpo, se forman de gas bolsillos, donde застаиваются каловые piedras. Poco a poco, se echan en las mucosas y sages_updates las capas del intestino. El secreto de los órganos de la digestión pierde su función protectora y reduce el sistema digestivo. No es suficiente digerir y son sintetizados las vitaminas no son asimilados en la justa medida de los oligoelementos y el más importante de ellos el calcio.
Los médicos con tristeza celebran la crítica de la reducción de los niveles de calcio en sangre en los niños. Si antes era de 9 a 12 unidades (normal), ahora no llega al 3! Los microorganismos patógenos pueden penetrar a través de la pared intestinal y caen en la corriente de la sangre. Microbiana, hongos, viral, parasitaria flora se adapta fácilmente en el cuerpo. Se violan los procesos metabólicos a nivel celular. Cambia bioquímico de la composición de la sangre. En el plasma de la sangre aparece tina. Se ralentiza el movimiento de la sangre por los vasos, se forman микротромбы. Se desgasta el sistema linfático. Nervioso el tejido se somete a todo tipo de cambios distróficos.
Otra grave enfermedad — la acidosis, la violación de equilibrio ácido-base. Se acumula el cansancio, la irritabilidad, aparecen rápida físico y mental de la fatiga, las náuseas, la amargura en la boca, gris placa en el lenguaje, la gastritis, los círculos negros debajo de los ojos, dolor en los músculos de la acidez, pérdida de elasticidad de los músculos. El cuerpo está luchando contra la acidosis ácidos, con una masa de energía en la recuperación de ácido-alcalino de equilibrio a expensas de sí mismo, ha perder esencial de la reserva alcalina: calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio. La excepción alcalinas de elementos minerales de los huesos del esqueleto, inevitablemente, conduce a su dolorosa de la fragilidad, que es una de las principales causas de la osteoporosis en cualquier edad.
Y, por último, la anatomía de la infracción. En la norma del corazón y los pulmones y órganos subyacentes, el estómago y el hígado, así como el páncreas reciben potente массирующий de la energía en el estímulo de la apertura, que es el principal músculo respiratorio, взлетающей hasta la 4ª y 5ª межреберья. Cuando дрожжевом de la fermentación de apertura no alcanza el volumen de oscilantes movimientos, ocupa una posición forzada, el corazón se encuentra en horizontal, la parte inferior de la proporción de los pulmones aplastados, todos los órganos de la digestión se sujetan muy exagerada de gases, utilizando el intestino. A menudo, la vesícula biliar y se sale de su lecho, cambiando incluso la forma. En la norma de apertura, haciendo un vaivén, promueve la creación de присасывающего de la presión en el pecho, que atrae la sangre de los de abajo y los de las extremidades superiores y la cabeza en la purificación de los pulmones. Al limitar su tour guiado a través del proceso como se esperaba, no sucede.
Todo esto contribuye a la acumulación de estancamiento de los fenómenos en las extremidades inferiores, el pequeño тазе, la cabeza y la lleva a la варикозному la expansión de las venas, тромбообразованию, трофическим язвам y a una mayor disminución de la inmunidad.
Es digno de resaltar la experiencia del científico francés etienne de wolf. Durante 37 meses культивировал tumor canceroso en el tubo de ensayo con la solución, en la que se encontraba el extracto de ферментирующих de la levadura. Al mismo tiempo, de 16 meses de культивировалась en las mismas condiciones, fuera de la comunicación en vivo con un paño, un tumor en el intestino. El resultado de este experimento se comprobó que en este tipo de solución el tamaño del tumor удваивался y утраивался en el plazo de una semana. Pero como sólo de la solución se ha desinstalado el extracto, el tumor погибала. De ahí se llegó a la conclusión de que en el extracto de levadura contiene una sustancia que estimula el crecimiento del cáncer de tumores (periódico "la noticia").
No se puede evitar el silencio y el tipo de pregunta. Donde ha desaparecido la harina de trigo, de la que hornea el pan de nuestros antepasados? Sólo la harina de trigo contiene vitaminas del grupo b, micro y macro y el feto, que tiene fantásticas propiedades medicinales.Refinada harina impregnada de un embrión, y la envoltura. En lugar de estos, la naturaleza creadas, las partes del grano en harina añaden todo tipo de suplementos, por químicos creados por los sustitutos, que nunca podrán cumplir lo que ha creado la naturaleza.
Refinada harina se convierte en слизеобразующим un producto que la práctica hace al maestro recae en la parte inferior del estómago y зашлаковывает nuestro organismo. La refinación es un proceso caro, costoso, que mata en vivo de la fuerza de grano. Y necesita a él sólo para el mayor tiempo posible guardar la harina de deterioro. La harina de una sola pieza no puede almacenarse por mucho tiempo, pero no es obligatorio. Que se almacena el grano, y, desde allí, según la necesidad, se puede preparar la harina.
Para restaurar la salud de la nación, es necesario volver a hornear el pan con levadura, existentes en la naturaleza, en хмеле, солоде. El pan en хмелевой levadura contiene todos los aminoácidos esenciales, hidratos de carbono, fibra, vitaminas Bl, B7, rr; minerales: sodio, potasio, fósforo, hierro, calcio, además de minerales: oro, cobalto, el cobre, que participan en la educación de los únicos fermentos respiratorios.
Al parecer, no es casualidad que el pan de picos llaman de oro. El pan en хмелевой a la levadura le da el máximo сокогонный efecto, es decir, activamente recupera desde el páncreas, el hígado, la vesícula biliar y otras enzimas necesarias para su pleno de la digestión de sustancias que mejoran la motilidad intestinal. La persona que emplea este pan, lleno de energía, deja de doler resfriados, él se endereza postura, se recupera de la inmunidad.
La información sobre los peligros del consumo de хлебопродуктов de levadura de panadero, lenta pero seguramente entra en la mente de la gente. Muchos hacen el pan por sí mismos. Comienzan a abrirse mini de la panadería. Este недрожжевой el pan hasta que los caminos, pero desaparece al instante. Las necesidades superan a la oferta.
El pan sí kasha, la comida no es sólo nuestro. En la base de la pirámide de la alimentación, "construida" la organización mundial de la salud, se encuentran, precisamente, los productos de panadería. Esta es la base de la alimentación y, por tanto, de nuestras fuerzas y la salud. Sobre todo si es la misma y se cura, y no destruye.
Aleksey evdokim, , el águila, el periódico "Genérica de la Tierra", 22.09.2006,
Muchas variedades de cultivos de levaduras, que se aplican en la fabricación de la cerveza y al hornear el pan geno-modificado. La investigación de estos ejem-de la levadura, se encontró que se acumulan en él мутагенное y высокотоксичное sustancia метилглиоксаль. Este peligroso producto secundario de la actividad vital de la gm-levadura aparece, por lo tanto, en el pan y la cerveza.
Devolver el molino, En el curso de los milenios moler grano se realizaba entre los ralladores de piedra, жерновами. En este tipo de molienda no pasaba de la pérdida de calidad de sustancias valiosas vitaminas, sustancias aromáticas, y las enzimas que se conservaban.
A mediados del siglo XIX (1862) fue inventado molienda metálicas (rotan a diferentes velocidades) los rollos, y todo el complejo proceso de la molienda de granos de trigo en un molino de laminación de productos largos busca de la mejor manera posible separar el endospermo (de él ahora y reciben la harina) del embrión, de la aleta, алейронового (ферментного) de la capa de conchas (salvado). Es decir, los más valiosos y juegan un papel muy importante en la nutrición humana los componentes del grano retirados y enviados a la basura en las raciones de los animales.
En la composición de la proteína de germen de su 18: 10 – los esenciales (lisina, leucina, промин, arginina y otros). Por ejemplo, el contenido de las sustancias biológicamente activas de tocoferoles (vitamina E), de 30 veces en la yema más que en el grano.
La falta en el organismo de vitamina E provoca graves trastornos metabólicos y de la esterilidad. Todos los niños nacen con bajo contenido de las vitaminas liposolubles A, D, E, A, la falta de la vitamina E, el de las madres — la principal causa de parto prematuro. Cuando la futura madre no acepta la vitamina E, los efectos de oxígeno en el recién nacido puede causar la destrucción de los glóbulos rojos y la aparición de la ictericia.
Shell (salvado), y es de fibra, sacan orgánica de la suciedad – el exceso de enzimas del jugo gástrico, ácidos biliares, bilirrubina, colesterol. El salvado de ayuda a normalizar la flora intestinal – absorben microorganismos patógenos, dejando en reposo intestinal varita, normalizan el peristaltismo intestinal. Además, el salvado es porque los polisacáridos, el mejor alimento para nuestros bifidus: en 1 cm3 de jugo gástrico alrededor de 10 millones de las bifidobacterias. Por lo tanto, es completamente normal que cuando estamos sin saberlo, privando bifidobacterias producen, por ejemplo, la vitamina b12 de los alimentos, se inicia el mecanismo de la diabetes.
Recetas de cocina бездрожжевого de pan¿se Puede preparar бездрожжевой pan – pero para él se ha levantado?
Una de las recetas de este pan se basa en la adición a la masa de agua de soda ("borjomi" o "essentuki").
En поллитра del agua a necesitar
3-4 tazas de harina de avena,
1/4 de taza de aceite de oliva,
2 cucharaditas de leche en polvo y
el picante de las semillas (tipo de cilantro) al gusto.
La harina primero recalientan en una sartén seca, se tamiza y se mezcla con los ingredientes secos. Luego, poco a poco vierten muy fría gaseosa, mezclando suavemente. El aceite vegetal se añaden al final.
A continuación, la masa se coloca en un formulario y se deja por media hora de levantarse. Durante este tiempo, tienes que calentar el horno. El pan va a cocer en ella durante unos 25 minutos, después de lo cual se debe poner el horno en mínimo de un modo y dejar allí el pan todavía en media hora.
Sáquelo del molde, el pan se sirve un trapo y encima la película de polietileno. A través de una hora y media de lo que puede comer.
El método de preparación de agua dulce de las galletas (pita) en el hogar.
Ingredientes: 1 vaso de agua, 2,5 tazas de harina, 1,5 cucharadita de sal (o al gusto).
En el agua, mezclar con la sal. Un chorro fino poco a poco verter la harina en el agua salada. Amasamos la masa. A continuación, la prueba se deja reposar (relajarse) de 20 a 30 minutos. Раскалить la sartén. Тоненько enrolle la tortilla. Подсушиваем la pelotilla de unos segundos en una sartén ardiendo. Para un total de 10 a 12 de las galletas. Listos para la pelotilla, se debe rociar con agua (puede doméstica de inyección), de lo contrario serán crujientes. Almacenar la pelotilla de la mejor целлофановом el paquete en la nevera no más de 3 días.
El pan de пророщенных de los granos de trigo.
Húmedo, germinados de granos de trigo se prensan en pelotillas, luego se seca al sol, se puede en caliente de la piedra.
Dulces de pan y bollos en el agua mineral. Es la forma más económica, simple y al alcance de todos. El agua carbonatada se puede preparar en сифоне o comprar cualquier alcalina el agua mineral. Tamizar прокаленную la harina. Diluir con agua mineral. Formar de tortillas o pan. Colocarlos en la pre-calentada horno.
Se permiten la levadura.
Toman de 100 a 200 gramos de pasas, lavados con agua tibia, se colocan en una botella de cuello ancho, se vierte el agua caliente, se añade un poco de azúcar, anudadas de arriba con una gasa en 4 capas y poner en un lugar cálido. 4-5-e de la noche comenzará la fermentación, y se puede poner la masa. Debe ser aromático y некислым.
La levadura seca de lúpulo.
Inundan el salto de agua caliente (1:2) y se hierven en una olla. Si el lúpulo aparece su calientan en agua con una cuchara. Cuando el agua se haya evaporado el punto de que la cocción se quedará en la mitad de la inicial, su сцеживают. En остывшем calor de la cocción, se disuelve el azúcar (1 cucharada en 1 taza de caldo), se mezclan con la harina (0,5 tazas de harina 1 vaso de caldo). Luego, la levadura y la ponen en un lugar cálido durante la mitad del día para la fermentación. Listos para la levadura se vierte en la botella, укупоривают y se almacenan en un lugar fresco. Para la preparación de 2-3 kg de pan debe 0,5 taza de levadura.
La levadura fresca de lúpulo.
En la cacerola esmaltada firmemente ponen fresco salto, vierta el agua caliente y cocer aproximadamente 1 hora, cubierto con una tapa. Luego de la cocción un poco de refrescan y se añade la sal, el azúcar y 2 parciales de taza de harina de trigo. Amasan la masa hasta que quede liso, ponen en el calor de 36 horas, luego se frota con un par de pelados cocidos patatas, se mezcla con la levadura y, de nuevo, dan vagar en el calor del día. Listo se vierte la levadura en la botella y se cierran los tapones. El consumo de tales levadura — un cuarto de taza por kilogramo de harina.
De malta, la levadura.
No impide recordar que la malta es un germinado en el calor y la humedad ofrendas de grano, засушенное y gran перемолотое.
1 taza de harina y 0,5 taza de azúcar diluida en 5 tazas de agua, agregar 3 tazas de malta y cocer aproximadamente 1 hora. Luego enfrían y aún está caliente la solución se vierte en la botella, no cubren los tubos y en la noche se ponen en un lugar cálido, y luego en el frío. El consumo de estas levaduras en la preparación de pan, igual que la levadura seca de lúpulo.
la levadura de patatas
Dos patatas frote con un rallador pequeño. Agregue 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de agua. Se agita, se deja al medio día y la levadura estará listo para su uso. El pan en кефирной levadura
Tome 0,5 litros de yogurt(no frío), una cucharada de azúcar y conservantes de la masa, no espesa. Coloque en un lugar cálido durante la noche y por la mañana esta levadura conservantes pan. Agregue a la blanca harina (mejor de 1 variedades) ржаную la harina, la sal, especias al gusto, un poco de mantequilla y remover abrupta, bien вымешенное la masa. Untamos la masa en la engrasado con aceite de girasol formulario y nos ponemos en un lugar cálido. Deje un poco de masa y poner en el vaso, vierta el agua y en la nevera. Esta será la levadura para el próximo pan. Cuando la masa se aumentará en la mitad, coloque en el horno ya precalentado a fuego fuerte minutos en cinco, y luego, убавив el gas al mínimo, выпекаем dos horas. publicado el P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: poselenie.ucoz.ru/publ/4-1-0-56
