Cómo conservar el pan

El pan no es simplemente un diario de producto, es un verdadero santuario para muchos. Pero sabemos si hemos de apreciar y conservar el pan? Cómo almacenar comprado el pan, para que él no ha perdido su sabor y aroma durante el mayor tiempo posible, y se mantuvo no sólo suave pero delicioso. Para nadie es un secreto que pocos fabricantes de hoy en día mantienen la fidelidad de antiguas tradiciones, y producir el pan de gost-y, por lo tanto, a veces almacenar el pan de más de un día no es posible. Sobre cómo almacenar el pan y cuáles son las principales formas de almacenamiento de pan, y también cómo conservar el pan en casa, para él el mayor tiempo posible se mantuvo fresco y sabroso.

Cómo conservar el pan de Todos los que amamos el fresco, aromático, suave pan, pero sabemos si estamos en lo correcto conservarlo. Tradicionalmente, trayendo de la tienda fresca de pan o de baton, almacenamos en целлофановом el paquete, pero ¿es correcto? En la composición de un buen pan no faltan la levadura y la malta, que causan el proceso natural de fermentación, por lo tanto, el pan recién horneado es un producto natural. Si se la mantiene firmemente cerrado en una bolsa de plástico, se puede ya a través de la noche, especialmente si el clima es cálido, para observar el desarrollo de la verde de la tribu. Para que esto no suceda, el hogar o магазинный el pan de mantener el hogar en el paquete con agujeros por los que se va a "respirar", y por lo tanto permanecer fresco y sabroso hasta 3 días.

Para el almacenamiento adecuado de pan en хлебнице, se debe envolver en saquitos de lino, que dejan pasar el aire y la humedad, y por lo tanto conservan la frescura del pan de varios días. Y para conservar el sabor del pan, no permitiendo el desarrollo dentro de microorganismos nocivos, se debe envolver cada trozo en una hoja de papel blanco, y cortando un trozo, poner el pan atrás, apretando firmemente en la limpia de papel blanco.





Muchas amas de casa, para conservar el pan fresco y sabroso por mucho tiempo, envueltos en paquetes especiales para el almacenamiento de pan. Especiales tales bolsas se pueden comprar en los supermercados, tienen bastante alto costo debido a su compleja estructura. En el interior y en la parte superior están hechas de cuero y tela de algodón, y entre estas dos capas se encuentra la capa de borde de polietileno, que "respira" y permite que el pan de mantener la frescura de tiempo. La cantidad exacta depende de la variedad, como conservar por mucho tiempo el pan, depende de la calidad de los paquetes, por lo general, él conserva su sabor y frescura a lo largo de la semana.

Donde almacenar el pan que usted horno de nosotros mismos, depende de los productos que se utilizaron para la fabricación de pan. Tradicionalmente, la levadura para el pan puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana, pero si además de ingredientes naturales que no han utilizado ningún tipo de conservantes, mejor que el pan de la máquina de hacer pan almacenar en un saquito para que no comenzó a черстветь al día siguiente.

Para guardar el pan en la cocina correctamente, se deben asignar para él un lugar especial. Por ejemplo, esto puede ser un colgante estante, en la que se instalará хлебница, en la que puede almacenar como pan casero, y de carros de el panecillo. Donde es mejor guardar el pan – elija un lugar donde no hay contacto directo con la luz solar directa, también es correcto junto al estante donde se va a almacenar el pan casero y el pan de la máquina de hacer pan, hacer un estante para microondas, en la que junto a la necesidad de su calentar.

¿Se puede almacenar el pan en la nevera, ¿se Puede almacenar el pan en el refrigerador? Muchos guardan el pan en el estante superior del refrigerador, sin embargo, no todos los tipos de pan adecuado este método de almacenamiento. Ucraniano y otras variedades de pan mojado tienen una alta humedad, y si está instalada en el refrigerador la temperatura en 1 ó 2 grados, la humedad de pan muy rápidamente se evapora, lo que conduce a la insensibilidad del pan. Este pan es mejor mejor de todo no guardar en la nevera, a temperatura ambiente, entonces se va a conservar su sabor natural y no se черстветь al día siguiente.

Otro popular método para almacenar el pan de la casa es un congelador. El pan es suficiente simplemente sacar y descongelar en el microondas, después de lo cual se puede cortar en trozos y con el placer de comer. Si usted instale en el interior de la cámara +-4-7 grados, lo correcto es mantener el pan en la nevera, en especial los saquitos, y mantener su frescura hasta por 10 días.

En que es mejor guardar el pan, para que no cubierto de escarcha, y no absorbió extraños olores? En el congelador, el pan se debe almacenar en paquetes especiales con el cierre, donde no penetran los aromas de frutas, de verduras o de carne. ¿Cuánto se puede almacenar el pan, depende de la temperatura, cuanto menor es la temperatura del congelador, más tiempo se mantendrá el pan, pero no más de 30 días.publicado

Autor: Olga Vladimirova

Fuente: krugznaniy.ru/article/kak-khranity-khleb/