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Los invitados sorpresa en el Año Nuevo ... Plato asesora de cocina Maestro Aram Mnatsakanov.
Hay días en que quiero cocinar algo muy emocional. Pasar mucho tiempo y esfuerzo en el plato magnífico, tan bueno luego tratar la gente querida! Las acogedoras días de fiesta strong> Esto es especialmente cierto ...
Maestro de su oficio Aram Mnatsakanov cocinar con alma y comparte generosamente sus hallazgos culinarios. Hoy en día, se le presenta como un regalo para nuestros lectores corporativa receta italiana cocina mediterránea es famoso por su variedad de especias y salsas, seducir a las amas de casa hacen dotes culinarias. delicado pescado con tomates fragantes crear un ambiente inolvidable en mi cocina este fin de semana!
Bacalao al horno con aceitunas y tomatami
Ingredientes 500 g de filetes bacalao (125 g por porción) harina para empanar sal y pimienta li> tomates 8 cereza 500 g enlatada en su propio jugo tomates 1 ramita de albahaca 1 cebolla 25 aceitunas oscuros sin hueso 30 alcaparra 1 roja chile 4 dientes de ajo 120 de aceite de oliva ml 1 ramita de perejil vino 30 ml blanco
Preparación En primer lugar, preparar salsa de pescado «Napoli": batidora picar los tomates enlatados con el jugo hasta que esté suave. En una sartén con aceite de oliva saltear la cebolla aceite. Añadir a que los tomates triturados. Tom peso a fuego lento con una ramita de albahaca, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Se reducía a una pequeña salsa espese, añadir sal y pimienta al gusto.
filetes deshuesados deberán cortar en filetes, sal, un poco de rodar en harina y se fríen por ambos lados en aceite de oliva hasta que estén doradas . La compañía para asar pescado tirar chiles finamente picada y el ajo, las aceitunas y las alcaparras
Todos juntos a fuego alto, el fuego inmediato, pero un corto tiempo -. La mitad de un minuto. Luego verter en el plato vino blanco y dejar que se evapore. Añadir el pescado a la salsa "Napoli" y el rimel de bacalao hasta plena disposición. Sal y pimienta añadir una cortina, y, como dicen cocinero, "Petrushka" - añadir el perejil picado en una salsa de color carmesí-apetitoso
. Para comer un manjar, no es necesario ir a un restaurante. Esta obra maestra de la cocina italiana - la prueba viva de
! Cocine Aram Mnatsakanov valora las recetas escogidas para usted. Espere a que las nuevas ideas en nuestro sitio web pronto!
Maestro de su oficio Aram Mnatsakanov cocinar con alma y comparte generosamente sus hallazgos culinarios. Hoy en día, se le presenta como un regalo para nuestros lectores corporativa receta italiana cocina mediterránea es famoso por su variedad de especias y salsas, seducir a las amas de casa hacen dotes culinarias. delicado pescado con tomates fragantes crear un ambiente inolvidable en mi cocina este fin de semana!
Bacalao al horno con aceitunas y tomatami
Ingredientes 500 g de filetes bacalao (125 g por porción) harina para empanar sal y pimienta li> tomates 8 cereza 500 g enlatada en su propio jugo tomates 1 ramita de albahaca 1 cebolla 25 aceitunas oscuros sin hueso 30 alcaparra 1 roja chile 4 dientes de ajo 120 de aceite de oliva ml 1 ramita de perejil vino 30 ml blanco
Preparación En primer lugar, preparar salsa de pescado «Napoli": batidora picar los tomates enlatados con el jugo hasta que esté suave. En una sartén con aceite de oliva saltear la cebolla aceite. Añadir a que los tomates triturados. Tom peso a fuego lento con una ramita de albahaca, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Se reducía a una pequeña salsa espese, añadir sal y pimienta al gusto.
filetes deshuesados deberán cortar en filetes, sal, un poco de rodar en harina y se fríen por ambos lados en aceite de oliva hasta que estén doradas . La compañía para asar pescado tirar chiles finamente picada y el ajo, las aceitunas y las alcaparras
Todos juntos a fuego alto, el fuego inmediato, pero un corto tiempo -. La mitad de un minuto. Luego verter en el plato vino blanco y dejar que se evapore. Añadir el pescado a la salsa "Napoli" y el rimel de bacalao hasta plena disposición. Sal y pimienta añadir una cortina, y, como dicen cocinero, "Petrushka" - añadir el perejil picado en una salsa de color carmesí-apetitoso
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