Obras maestras de las cocinas del mundo Bashny.Net

Siria: kebbe
Este plato también es popular en el Líbano, Palestina y Jordania. Kebbe típico sirio de bulgur (sémola de trigo duro), la cebolla picada y piezas cortadas en trozos pequeños de carne de res, cordero, cabra o carne de camello. Mejor opción kebbe - aquí están ahora las empanadas rellenas de carne de res o cordero. Chuletas también pueden tomar la forma de una pelota o pastillas, y pueden hornear o cocinar en el caldo.





Barbados: cuco y
pez volador En Barbados, una gran cantidad de peces, como Opah, atún, barracuda y el pargo rojo, pero este país se llama la "Tierra de los peces voladores." Y este tipo de peces, incluso alcanzó el más famoso plato nacional de Barbados, que se llama el Ku-Ku. Cuco se compone principalmente de sémola de maíz y frutas okra, y sirvió con él volar pescado frito o hervido por lo general para una pareja.



Canadá: Putin (acento en la segunda sílaba)
Putin llegó a Quebec a finales de 1950. Este es un plato favorito de todos los canadienses. Está hecha de patatas fritas rociadas con salsa de café y servido con rebanadas de queso. Aunque la receta es muy simple, hay muchas opciones para Putin. Algunos restaurantes ofrecen este plato con esas "cargas" como pollo, tocino o carne ahumada en Montreal, salsa de pimienta de tres o incluso caviar y trufas.



Polonia: Bigus
Bigus - estofado de carne tradicional en la cocina polaca, lituana y bielorrusa, pero los polacos consideran que es un plato nacional. Este es un plato de guiso muy abundante y sabrosa hecha de un gran número de ingredientes - fresco y chucrut, diversas carnes y embutidos, tomates, miel, setas, pimienta, comino, laurel, orégano, ciruelas y otros componentes. Bigus podrá presentar un plato o en un bollo de pan.



Grecia: Souvlaki
Grecia - un país con unos pocos bien conocido en todo el mundo, tales platos keftedes, moussaka o dzadzyki pero souvlaki se considera por lo general el más famoso plato griego. Este popular griega "comida rápida" se compone de pequeños trozos de carne ya veces verduras en los pinchos. Por lo general hecha de souvlaki de cerdo, aunque también pueden usar pollo o cordero. Servir los pinchos en pan de pita con guarnición y salsas o patatas fritas.



Italia: la pizza
Pizza es conocida en todo el mundo, por lo que no tiene sentido presentar a ustedes este plato. Mejor para explicar cómo había una margarita pizza. Según la leyenda, esta pizza fue inventada en 1889 cuando napolitano Raffaele Esposito cocinar la pizza especialmente ordenó crear en honor de la visita de la reina Margarita. De las tres pizzas cocinadas ellos eligieron la Reina, los ingredientes de los cuales dominó los colores nacionales de Italia: rojo (tomates), verde (albahaca) y blanco (mozzarella). A continuación, esta pizza y se decidió nombrar en honor de la reina Margherita.



Irlanda: estofado irlandés
En primer lugar reconocido en el año 1800, estofado irlandés es el plato más popular en el país y el tema principal en el menú de cualquier bar. Inicialmente se trataba de un caldo espeso con cordero hervido con cebolla, papas y perejil, pero ahora a menudo se añade al plato y otras hortalizas.



EE.UU.: hamburguesa
Como pizza o pasta, hamburguesas consumidas en todo el mundo, pero por lo general asociados con este plato, principalmente los Estados Unidos. La palabra "hamburguesa" proviene de la palabra alemana "Hamburgo", donde en el siglo 19, muchos emigraron a América. 27 de julio 1900 American Deli Louis Lessing en su ciudad natal de New Haven vendió la primera hamburguesa.



Hungría gulash
Gulash era el plato nacional de Hungría a finales de 1800, cuando los húngaros estaban buscando los símbolos de unidad nacional con el fin de distinguirse de los demás pueblos del Imperio Austro-Húngaro. A finales de este plato suculento difusión en toda Europa central, Escandinavia y Europa del Sur. Goulash es una sopa o estofado de carne (a veces de ternera, carne de cerdo, carne de venado o cordero) y verduras, generosamente sazonado con pimienta y otras especias.



Israel: falafel
Este plato es común no sólo en Israel, sino en todo el Oriente Medio. Este frito enormemente bolas o tortas de garbanzo molido, granos de jardín, o ambas de las dos. Por lo general se sirve en pan de pita o Lafe. Falafel se ha vuelto tan popular que en algunos países, "McDonalds" comenzó a servir MakFalafel.



Jamaica: ACCA y
pescado salado Aunque este plato apareció por primera vez en Jamaica, que también se come en el Reino Unido, Canadá y EE.UU.. Para preparar este plato, bacalao cocinado ACCA transeúnte (fruta tropical local), cebollas, tomates y especias. Por lo general se sirve para el desayuno o la cena con albóndigas de pan fruta de pan o plátanos verdes hervidos. A menudo, plato de lavado de la leche de coco.



Austria: Wiener Schnitzel
Es muy delgada y muy frito escalope de ternera. La mayoría de la cocina vienesa y austriaca popular en general. Preparado a partir de la carne de vaca ligeramente astillado, ligeramente salado y ser cubierto de harina, huevos batidos y pan rallado. Tradicionalmente, este plato se sirve con ensalada de papas, ensalada de pepino, patatas con perejil, patatas fritas o patatas fritas y una rodaja de limón.



Corea del Sur:
Bulgogi Traducido como "carne de fuego." Este es un plato típico de Corea del Sur que por lo general consiste de carne a la parrilla marinado. Adobo es una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, el ajo, la cebolla, el jengibre, el azúcar, el vino y la cebolla verde, y algunas veces los hongos. Muchos restaurantes en Corea del Sur construyó un pequeño conjunto de tablas para la barbacoa, y los propios visitantes pueden freír la carne en el asador.



Francia: tortitas finas
Crepes dulces muy delgadas, generalmente hechas con harina blanca. Sirva con una variedad de rellenos pueden ser dulces (azúcar, mermelada de frutas, fresas, jarabe de arce, etc.) y saladas (queso, jamón, huevos, pisto, setas, alcachofas y diversos productos cárnicos). < br />


China: Pato Pekín
El plato más famoso de la capital de China y uno de los más famosos platos chinos en el mundo. Pato con la piel crujiente, servido con cebollas verdes, pepinos, salsa de frijol dulce y tortitas finas. A veces, el plato principal de agregar un tazón de salsa caliente - por ejemplo, la salsa hoisin
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Brasil: feijoada
Los principales ingredientes de esta platos abundantes y deliciosos - frijoles y carne de cerdo fresca o carne de res. Prepare este plato de frijoles negro, carne de cerdo o carne de diversos productos, tales como tocino o costillas de cerdo ahumadas, y por lo menos dos tipos de salchicha ahumada y carne seca. Por lo general se sirve con arroz y naranjas blanco -. La última digestión ayuda



Ucrania: borsch
Popular en muchos países de Europa oriental y central. En caso de que explique lo que es eso? Los extranjeros lo describen como sopa espesa y picante con remolacha como ingrediente principal. Casi siempre agregar carne de res o de cerdo, y el caldo a utilizar trozos de carne, patatas y remolacha. A veces, añadir las zanahorias y los pimientos. Comer con pan.



Fideos tailandeses
: Tailandia Totalmente de fideos de arroz frito. Ella sirve en los restaurantes, y se puede comprar en los puestos callejeros. Se humedece con agua de los fideos de arroz secos, que se fríen con huevos y picado tofu y especias utilizado como un gran número de diferentes ingredientes: pulpa de tamarindo, salsa de pescado, camarón seco, el ajo, la cebolla, el chile, etc. Servir con rodajas de limón y maní tostado picado. Dependiendo de la región también pueden contener frescos camarones, cangrejo, pollo u otras carnes.



República Checa: el solomillo en crema
En la República Checa existe la eterna disputa que hay un plato nacional - Solomillo a la crema o los nudillos. Que sea la primera. Como se toma por lo general solomillo de ternera, servido con salsa de crema espesa y albóndigas. A veces, las comidas son rodajas de limón y arándanos servidos.



Venezuela: AREP
Estas tortas de harina de maíz a veces es considerado como el plato nacional de Colombia. En diferentes regiones utilizar diferentes tamaños, tipos de harina y otros ingredientes. Por ejemplo, en el este de Venezuela Arepyev típicamente 7-20 cm de diámetro y unos 2 cm de grosor. Hoy en día, este plato hace unos dispositivos eléctricos especiales, que tarda unos 7 minutos (el método habitual de cocinar - 15-25 minutos).



Kebabs Turquía
Kebab apareció en las calles de Turquía, donde los vendedores ambulantes cortan la carne con unas piezas suspendidas verticalmente. Tradicionalmente utilizado en cordero kebab, pero dependiendo de las preferencias locales o prejuicios religiosos, kebab también se puede encontrar carne de vaca, cabra, pollo, cerdo o incluso pescado. Por lo general se sirve en pan de pita o pan de pita.



Singapur chile
cangrejo El ingrediente principal de este delicioso marisco es, por supuesto, el cangrejo. Su frito en salsa gruesillas, dulce y picante de tomate y chile. Este plato incluso se metió en la lista de "50 de los más deliciosos platos en el mundo", en el número 35.



Serbia: pleskavitsa
Este plato de los Balcanes a partir de diferentes tipos de relleno. Pleskavitsa serbio tradicional hecha de una mezcla de cordero, carne de cerdo o carne de res molida (a veces de ternera), frito con cebolla y servido en un plato con verduras y platos secundarios - generalmente con patatas fritas o pan. Recientemente, este abundante y sabroso plato de comienzo para ganar popularidad en otras partes de Europa.



Nueva Zelanda: tarta con tocino y huevos
Esta torta se compone de tocino, huevos, cebollas, guisantes, tomates y queso, así que es bastante alta en calorías. A veces se sirve con salsa de tomate. Además, este plato es muy popular en la vecina Australia.



Bélgica: Moules-Frites
Traducida como "mejillones y patatas fritas." Este plato apareció en Bélgica y es considerado aquí los países de Europa occidental nacionales, sino también populares en Francia y otros. Lo más inusual en Moules-Frites es su tamaño. Una porción de este plato por persona en casi cualquier restaurante en Bélgica es 1, 5 kg! Los mejillones y papas fritas se sirven generalmente en platos diferentes para las patatas no se conviertan en demasiado suave.



Fuente: bigpicture.ru