3702
Кухня світу
Сирія: kebbe
Ця страва також популярна в Лівані, Палестині та Йорданії. Типовий сирійський шашлик виготовлений з булгуру (зерно твердої пшениці), рубаної цибулі і дрібно нарізають шматочки яловичини, барани, кози або вершкового м'яса. Найкращий варіант кеббе - це ці котлети, фаршировані яловичиною або бараниною. Каплетки також можуть бути у вигляді кульки або плоского хліба, і можна запікати або варити в бульйоні.
Барбадос: Ку-ку та літаючі риби
Є багато риби в Барбадос, таких як опах, тунець, барракуда або червоний брикс, але ця країна називається "Land of Flying Fish". І цей вид риби навіть зробив його в Барбадос найвідомішу національну страву, яка називається Ку-ку. Ку-ку в основному складається з зернових культур і оздоблювальних фруктів, а подається з нею літаюча риба зазвичай смажена або запарена.
Канада: Путін
Путін з'явився в Квебеку наприкінці 1950-х років. Це улюблене блюдо всіх канадців. Виготовляється з смаження, які поливають коричневим соусом і подаються шматочками сиру. Хоча рецепт досить простий, існує безліч варіантів Путіна. Деякі ресторани пропонують цю страву з такими «наповнювачами» як курка, бекон або копчене м'ясо в Монреалі, соус з трьох перців або навіть ікра і трюфелі.
доб. 705
Польща: Великий
Велика – традиційна м’ясна рага в польській, литовській та білоруській кухні, але тільки поляки вважають її національною стравою. Ця дуже ситна і смачна рага виготовлена з великої кількості інгредієнтів - свіжої і сауерної капусти, різних сортів м'яса і ковбас, томатів, меду, грибів, перцю, кмину, лаврового листу, орегано, чорносливу та інших компонентів. Великий можна подавати в пластині або всередині хлібного бункера.
Греція: сувеніри
Греція - країна з кількома відомими стравами, такими як кетфеді, муска або задзики, але сувлаки зазвичай вважається найвідомішою грецькою стравою. Ця популярна «смажена їжа» в Греції складається з невеликих шматочків м'яса і іноді овочів на шпарах. Сувлаки зазвичай виготовляються з свинини, хоча вони також можуть використовувати курку або баранину. Подається на мечах, на плювати з гарніром і соусами або смаженою картоплею.
Італія: Піца
Піца славиться по всьому світу, тому не має сенсу познайомитись з цією стравою. Поговоримо про те, як з'явилася піца Маргарита. Згідно з легендою, ця піца була придумана в 1889 році, коли Neapolitan Cook Raffaele Esposito був замовлений для створення піци особливо на честь відвідування королеви Маргарету. З трьох піци він підготовлений, королева віддала перевагу одному інгредієнтам, які домінували національні кольори Італії: червоний (томати), зелений (базилік) і білий (моцарелла). Ця піца була названа королевою маргаретою.
Ірландія: Ірландська рага
Перша визнана в 1800, ірландська рага є найбільш поширеною стравою в цій країні і основним пунктом меню будь-якого пабу. Спочатку це був товстий бульйон з вареною баранини з цибулею, картоплею і петрушки, але зараз інші овочі часто додають в блюдо.
США: Гамбургер
Як піца або паста, гамбургери з'їдають по всьому світу, але зазвичай пов'язані переважно з США. Слово гамбургер походить від німецького слова Гамбурга, звідки багато емігрованих до Америки в 19 столітті. 27 липня 1900 р. Луї Уроки, американський делі в рідному місті Нью-Гедан, продала перший гамбургер.
р.
Угорщина: Голаш
Гулаш став національним блюдом Угорщини в кінці 1800-х, коли угорські прагнули символи національної єдності відрізняти себе від інших народів Австро-Угорської імперії. Згодом це сердечко поширюється на Центральну Європу, Скандинавію та Південну Європу. Гулаш - суп або тушкована з яловичини (разом телятина, свинина, веносон або баранина) і овочі щедро приправлені перцем і іншими спеціями.
999 р.
Ізраїль: фалафель
Ця страва розподіляється не тільки в Ізраїлі, але по всій Близькому Сході. Це сильно смажені кульки або плоскі хліби, виготовлені з меленої куртки, садової квасолі або обидва. Зазвичай подається в піта або lafe. Falafel став настільки популярним, що в деяких країнах McDonald's почав служити McFalafel.
Ямайка: Аккі і сіль риба
Хоча ця страва вперше з'явилася в Ямайці, вона також їсть в Великобританії, Канаді та США. Для приготування цього шроту солоний код запечують в кип'яченій аккі (основні тропічні фрукти), цибулю, помідори і спеції. Зазвичай подаються на сніданок або вечерю з хлібом, хлібом, пельменями або вареними зеленими бананами. Засіб часто промивають кокосовим молоком.
Австрія: Відень Schnitzel
Це дуже тонка і сильно смажена веальниця. Найпопулярніші Віденський і австрійський блюдо в цілому. Підготовлений з злегка зламаної телятини, злегка посолити і розкачати в борошні, збиті яйця і хлібні крихти. Традиційно це блюдо подається з картопляним салатом, огірковим салатом, картоплею петрушки, смаженою або смаженою картоплею і скибочками лимона.
Південна Корея: pulkogi
Перекладається як «багате м’ясо». Це типова страва Південної Кореї, яка зазвичай складається з смаженої маринованої яловичини. Маринад – суміш соєвого соусу, кунжутної олії, часнику, цибулі, імбиру, цукру, вина, зелені цибулі, а іноді гриби. У багатьох ресторанах у Південній Кореї набори для барбекю побудовані в столи, а відвідувачі можуть на грилі самі м'ясні.
Франція: Тонкі млинці
Дуже тонкі солодкі млинці, зазвичай виготовляються з білого борошна. Подається з різноманітними начинками, може бути солодким (з цукром, фруктовим варенням, полуницею, кленовим сиропом і т.д.), а також солоним (з сиром, шинкою, яйцями, щуратойлем, грибами, артишоками і різними м'ясними продуктами).
Китай: Пікантний качок
Найвідоміша страва з столиці Китаю та одна з найвідоміших китайських страв у світі. Качка з хрусткою шкірою, подається з зеленою цибулею, огірками, солодким бобовим соусом і тонкими млинцями. Іноді чаша гарячого соусу додається в основну пластину - наприклад, хеїн.
Бразилія: feijoada
Основними інгредієнтами цієї ситної і дуже смачної страви є боби і свіжа свинина або яловичина. Ця страва готують з чорної квасолі, різних свинини або яловичини, таких як беконом або копчені свинячі ребра, а не менше двох видів копчених ковбас і сушених яловичини. Зазвичай подається з білим рисом і апельсинами - остання допомога травленням.
Україна: борщ
Популярний у багатьох країнах Східної та Центральної Європи. Що таке? Іноземці описують його як товстий і пряний суп з буряками як основний інгредієнт. Ягода або свинина практично завжди додається, а шматочки м'яса, картоплі і буряків використовуються для відвару. Іноді додають моркву і перець. Їжа з хлібом.
Таїланд: Тайська локшина
Високо смажена рисова локшина. Подається в ресторанах, і ви можете придбати його з вуличного лотка. Виготовляється з сухої рисової локшини, змоченої водою, яка обсмажується з яйцями і нарізаною тофу, і величезна кількість різних інгредієнтів використовуються в якості приправи: тамаранд м'якоть, рибний соус, сухі креветки, часник, дрібниця, чилі та ін. Подається з вапняними скибочками і рубаними обсмаженими арахісом. В залежності від регіону також міститься свіжі креветки, краби, курка або інші види м'яса.
Чехія: крем кліпінг
У Чехії є вічний спір, який країна є національною стравою - ріжучий крем або кермо. Нехай це перший. В якості вирізу зазвичай береться яловичина, яка подається з товстим вершковим соусом і пельменями. Іноді блюдо подається з скибочками лимона і журавлини.
Венесуела: папа
Ці гончарні тортили іноді вважаються національною стравою Колумбії. Різні регіони країни використовують різні розміри, види борошна і додаткові інгредієнти. Наприклад, на сході Венесуела, папа, як правило, 7-20 см, діаметром і товщиною близько 2 см. Сьогодні ця страва виготовлена в спеціальних електричних пристроях, які займає близько 7 хвилин (і зі звичайним способом приготування - 15-25 хвилин).
Туреччина: шашлик
Кебаб з'явіўся на вулицях Туреччини, де вуличні продавці вирізати м'ясо з вертикально підвісних частин. Традиційно в шашлі використовується баран, але в залежності від місцевих уподобань або релігійних досудів, яловичини, кози, курки, свинини або навіть риби. Зазвичай подається в лаваш або піта.
Сінгапур: чилі краб
Основним інгредієнтом цієї смачної страви з морепродуктів є, звичайно, краба. Він обсмажений в товстому, солодкому і пряному соусі томатів і чилі. Ця їжа навіть зробила список «50 найсмачніших страв у світі» за номером 35.
Сербія: пльськаві
Ця страва Балкан виготовлена з різних типів м'язів. Традиційна Сербська плескавітса виготовляється з суміші баранини, свинини або яловичини землі (одноразове телятина), обсмажена з цибулею і подається на тарілці овочів і гарнірів - зазвичай з смаженою картоплею або хлібом. Недавній, це серце і смачне блюдо почали отримувати популярність в інших частинах Європи.
- відео @
Нова Зеландія: Бекон і Яйце Пиріг
Цей торт складається з бекону, яєць, цибулі, гороху, помідорів і сиру, тому він досить калорійний. Іноді подається з кетчупом. Також популярний в сусідніх Австралії.
Бельгія: Моули-Фрайти
Translated as mussels і fries. Ця страва зароджена в Бельгії і вважається національною, але також популярною в Франції та інших країнах Західної Європи. Найоригінальніше про Moules-Frites - його розмір. Одна порція цієї страви на людину практично в будь-якому ресторані в Бельгії становить 1,5 кг! М'ясо і картопля зазвичай подаються на різних пластинах, щоб картопля не стала занадто м'яким.
Джерело: bigpicture.ru
Ця страва також популярна в Лівані, Палестині та Йорданії. Типовий сирійський шашлик виготовлений з булгуру (зерно твердої пшениці), рубаної цибулі і дрібно нарізають шматочки яловичини, барани, кози або вершкового м'яса. Найкращий варіант кеббе - це ці котлети, фаршировані яловичиною або бараниною. Каплетки також можуть бути у вигляді кульки або плоского хліба, і можна запікати або варити в бульйоні.
Барбадос: Ку-ку та літаючі риби
Є багато риби в Барбадос, таких як опах, тунець, барракуда або червоний брикс, але ця країна називається "Land of Flying Fish". І цей вид риби навіть зробив його в Барбадос найвідомішу національну страву, яка називається Ку-ку. Ку-ку в основному складається з зернових культур і оздоблювальних фруктів, а подається з нею літаюча риба зазвичай смажена або запарена.
Канада: Путін
Путін з'явився в Квебеку наприкінці 1950-х років. Це улюблене блюдо всіх канадців. Виготовляється з смаження, які поливають коричневим соусом і подаються шматочками сиру. Хоча рецепт досить простий, існує безліч варіантів Путіна. Деякі ресторани пропонують цю страву з такими «наповнювачами» як курка, бекон або копчене м'ясо в Монреалі, соус з трьох перців або навіть ікра і трюфелі.
доб. 705Польща: Великий
Велика – традиційна м’ясна рага в польській, литовській та білоруській кухні, але тільки поляки вважають її національною стравою. Ця дуже ситна і смачна рага виготовлена з великої кількості інгредієнтів - свіжої і сауерної капусти, різних сортів м'яса і ковбас, томатів, меду, грибів, перцю, кмину, лаврового листу, орегано, чорносливу та інших компонентів. Великий можна подавати в пластині або всередині хлібного бункера.
Греція: сувеніри
Греція - країна з кількома відомими стравами, такими як кетфеді, муска або задзики, але сувлаки зазвичай вважається найвідомішою грецькою стравою. Ця популярна «смажена їжа» в Греції складається з невеликих шматочків м'яса і іноді овочів на шпарах. Сувлаки зазвичай виготовляються з свинини, хоча вони також можуть використовувати курку або баранину. Подається на мечах, на плювати з гарніром і соусами або смаженою картоплею.
Італія: Піца
Піца славиться по всьому світу, тому не має сенсу познайомитись з цією стравою. Поговоримо про те, як з'явилася піца Маргарита. Згідно з легендою, ця піца була придумана в 1889 році, коли Neapolitan Cook Raffaele Esposito був замовлений для створення піци особливо на честь відвідування королеви Маргарету. З трьох піци він підготовлений, королева віддала перевагу одному інгредієнтам, які домінували національні кольори Італії: червоний (томати), зелений (базилік) і білий (моцарелла). Ця піца була названа королевою маргаретою.
Ірландія: Ірландська рага
Перша визнана в 1800, ірландська рага є найбільш поширеною стравою в цій країні і основним пунктом меню будь-якого пабу. Спочатку це був товстий бульйон з вареною баранини з цибулею, картоплею і петрушки, але зараз інші овочі часто додають в блюдо.
США: Гамбургер
Як піца або паста, гамбургери з'їдають по всьому світу, але зазвичай пов'язані переважно з США. Слово гамбургер походить від німецького слова Гамбурга, звідки багато емігрованих до Америки в 19 столітті. 27 липня 1900 р. Луї Уроки, американський делі в рідному місті Нью-Гедан, продала перший гамбургер.
р.Угорщина: Голаш
Гулаш став національним блюдом Угорщини в кінці 1800-х, коли угорські прагнули символи національної єдності відрізняти себе від інших народів Австро-Угорської імперії. Згодом це сердечко поширюється на Центральну Європу, Скандинавію та Південну Європу. Гулаш - суп або тушкована з яловичини (разом телятина, свинина, веносон або баранина) і овочі щедро приправлені перцем і іншими спеціями.
999 р.
Ізраїль: фалафель
Ця страва розподіляється не тільки в Ізраїлі, але по всій Близькому Сході. Це сильно смажені кульки або плоскі хліби, виготовлені з меленої куртки, садової квасолі або обидва. Зазвичай подається в піта або lafe. Falafel став настільки популярним, що в деяких країнах McDonald's почав служити McFalafel.
Ямайка: Аккі і сіль риба
Хоча ця страва вперше з'явилася в Ямайці, вона також їсть в Великобританії, Канаді та США. Для приготування цього шроту солоний код запечують в кип'яченій аккі (основні тропічні фрукти), цибулю, помідори і спеції. Зазвичай подаються на сніданок або вечерю з хлібом, хлібом, пельменями або вареними зеленими бананами. Засіб часто промивають кокосовим молоком.
Австрія: Відень Schnitzel
Це дуже тонка і сильно смажена веальниця. Найпопулярніші Віденський і австрійський блюдо в цілому. Підготовлений з злегка зламаної телятини, злегка посолити і розкачати в борошні, збиті яйця і хлібні крихти. Традиційно це блюдо подається з картопляним салатом, огірковим салатом, картоплею петрушки, смаженою або смаженою картоплею і скибочками лимона.
Південна Корея: pulkogi
Перекладається як «багате м’ясо». Це типова страва Південної Кореї, яка зазвичай складається з смаженої маринованої яловичини. Маринад – суміш соєвого соусу, кунжутної олії, часнику, цибулі, імбиру, цукру, вина, зелені цибулі, а іноді гриби. У багатьох ресторанах у Південній Кореї набори для барбекю побудовані в столи, а відвідувачі можуть на грилі самі м'ясні.
Франція: Тонкі млинці
Дуже тонкі солодкі млинці, зазвичай виготовляються з білого борошна. Подається з різноманітними начинками, може бути солодким (з цукром, фруктовим варенням, полуницею, кленовим сиропом і т.д.), а також солоним (з сиром, шинкою, яйцями, щуратойлем, грибами, артишоками і різними м'ясними продуктами).
Китай: Пікантний качок
Найвідоміша страва з столиці Китаю та одна з найвідоміших китайських страв у світі. Качка з хрусткою шкірою, подається з зеленою цибулею, огірками, солодким бобовим соусом і тонкими млинцями. Іноді чаша гарячого соусу додається в основну пластину - наприклад, хеїн.
Бразилія: feijoada
Основними інгредієнтами цієї ситної і дуже смачної страви є боби і свіжа свинина або яловичина. Ця страва готують з чорної квасолі, різних свинини або яловичини, таких як беконом або копчені свинячі ребра, а не менше двох видів копчених ковбас і сушених яловичини. Зазвичай подається з білим рисом і апельсинами - остання допомога травленням.
Україна: борщ
Популярний у багатьох країнах Східної та Центральної Європи. Що таке? Іноземці описують його як товстий і пряний суп з буряками як основний інгредієнт. Ягода або свинина практично завжди додається, а шматочки м'яса, картоплі і буряків використовуються для відвару. Іноді додають моркву і перець. Їжа з хлібом.
Таїланд: Тайська локшина
Високо смажена рисова локшина. Подається в ресторанах, і ви можете придбати його з вуличного лотка. Виготовляється з сухої рисової локшини, змоченої водою, яка обсмажується з яйцями і нарізаною тофу, і величезна кількість різних інгредієнтів використовуються в якості приправи: тамаранд м'якоть, рибний соус, сухі креветки, часник, дрібниця, чилі та ін. Подається з вапняними скибочками і рубаними обсмаженими арахісом. В залежності від регіону також міститься свіжі креветки, краби, курка або інші види м'яса.
Чехія: крем кліпінг
У Чехії є вічний спір, який країна є національною стравою - ріжучий крем або кермо. Нехай це перший. В якості вирізу зазвичай береться яловичина, яка подається з товстим вершковим соусом і пельменями. Іноді блюдо подається з скибочками лимона і журавлини.
Венесуела: папа
Ці гончарні тортили іноді вважаються національною стравою Колумбії. Різні регіони країни використовують різні розміри, види борошна і додаткові інгредієнти. Наприклад, на сході Венесуела, папа, як правило, 7-20 см, діаметром і товщиною близько 2 см. Сьогодні ця страва виготовлена в спеціальних електричних пристроях, які займає близько 7 хвилин (і зі звичайним способом приготування - 15-25 хвилин).
Туреччина: шашлик
Кебаб з'явіўся на вулицях Туреччини, де вуличні продавці вирізати м'ясо з вертикально підвісних частин. Традиційно в шашлі використовується баран, але в залежності від місцевих уподобань або релігійних досудів, яловичини, кози, курки, свинини або навіть риби. Зазвичай подається в лаваш або піта.
Сінгапур: чилі краб
Основним інгредієнтом цієї смачної страви з морепродуктів є, звичайно, краба. Він обсмажений в товстому, солодкому і пряному соусі томатів і чилі. Ця їжа навіть зробила список «50 найсмачніших страв у світі» за номером 35.
Сербія: пльськаві
Ця страва Балкан виготовлена з різних типів м'язів. Традиційна Сербська плескавітса виготовляється з суміші баранини, свинини або яловичини землі (одноразове телятина), обсмажена з цибулею і подається на тарілці овочів і гарнірів - зазвичай з смаженою картоплею або хлібом. Недавній, це серце і смачне блюдо почали отримувати популярність в інших частинах Європи.
- відео @Нова Зеландія: Бекон і Яйце Пиріг
Цей торт складається з бекону, яєць, цибулі, гороху, помідорів і сиру, тому він досить калорійний. Іноді подається з кетчупом. Також популярний в сусідніх Австралії.
Бельгія: Моули-Фрайти
Translated as mussels і fries. Ця страва зароджена в Бельгії і вважається національною, але також популярною в Франції та інших країнах Західної Європи. Найоригінальніше про Moules-Frites - його розмір. Одна порція цієї страви на людину практично в будь-якому ресторані в Бельгії становить 1,5 кг! М'ясо і картопля зазвичай подаються на різних пластинах, щоб картопля не стала занадто м'яким.
Джерело: bigpicture.ru