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Principales platos de diferentes países (20 fotos)
Los platos y un gran número de productos, y cada país, o incluso la ciudad - que poseen. Sin embargo, aún existen esos platos e ingredientes a ellos, que son famosos en todo el mundo, pero que nacen del mismo país ya veces popular en muchos otros. Y hay lugares donde el único lugar donde se puede probar que será capaz de sentir todo el aroma y sabor de un plato, o un producto de partida para hacer los platos! Por lo tanto, no trate de hacerlo en la cocina.
Chocolate, Ecuador
Suficiente para que el principal productor de cacao del mundo a Ecuador largo, pero luego se hizo cargo del papel de África Occidental. En el siglo XX, se produjeron una serie de dulces elaborados con granos más baratos, que rápidamente se pusieron de moda. Sin embargo, los verdaderos conocedores de chocolate no podía sin el cacao ecuatoriano. Y ahora los agricultores que cultivan cacao Ecuador más ocupado que, o cualquier otra hora! Provincia del Guayas, donde el negocio principal - una familia de plantación de cacao, es muy popular en términos de turismo. Visite el lugar de abril a mayo para ver la granja en la acción.
confit de pato, Gascuña, Francia
Hrustyazhee con- Pato y plato jugoso que viene de violenta Gascuña. Este lugar se ha vuelto muy popular entre los gourmets. Platos como la salchicha negro, foie gras con la demanda de Armagnac. Pero el más caro plato Gascuña - confit de pato: Este pato se tuesta en su propia grasa. Esto nos lleva al hecho de que el pato tiene una muy crujiente y la carne esté tierna, que se deshace en la boca. Si se encuentra en esta ciudad, asegúrese de hacer este plato en un restaurante local, que sin duda disfrutar!
Trufas, Alba, Italia
Por supuesto, los propios trufas no son un plato, pero son increíbles y la fragancia indiscreta pueden transformar cualquier plato, dándole un sabor inolvidable. Trufas blancas de Alba prosperan en los bosques húmedos de la ciudad, y pueden olfatear amparo de la oscuridad. La temporada es muy corta - de octubre a noviembre - esta vez se puede ir en las trufas caza, que no sólo los lugareños, sino también a turistas. Recientemente en estos lugares Trufa dos libras traídos al propietario de 120, 000 dólares en una subasta.
Sopa de nido de pájaro, Hong Kong
Sopa de nido de pájaro auténtico, por supuesto, tomado de los vencejos nido, aves pequeñas, que se pueden encontrar en todo el sudeste de Asia. Sin embargo, no toda esta nidos de aves uso adecuado, nidos están hechos de capas de saliva de aves y algunas plumas. Este plato es muy caro, ya que 1 kg de esta ave anida en el mercado de Hong Kong cuesta unos 4.000 dólares. Sin embargo, algunos lo están haciendo fuera del curso ordinario y fideos.
Percebes, Galicia, España
Este plato de los crustáceos, se les llama «percebes». Percebes se aferra a la costa rocosa de Galicia. Este plato es considerado un manjar desde los percebes cosecha no es fácil: crecen en zonas remotas y de difícil acceso lugares, bajo la presión del agua desacoplado de las rocas, y en este momento lo que necesita para su captura. Para muchos cazadores percebe es un gran riesgo, ya que estos crustáceos, con su aroma de langosta en el mercado son un buen montón de dinero.
Torta Sacher, Viena, Austria
El mundialmente famoso pastel Zaher- torta de chocolate muy denso, con una fina capa de mermelada de albaricoque y glaseado de chocolate negro - fue inventado por 16 años, el genio de la cocina Franz Sacher en 1832. A pesar de la competencia en toda la ciudad en la preparación de este pastel, Sacher Café, que se encuentra en Viena - todavía se considera el mejor lugar para probar la especialidad local. Hacer este pastel con schlag mit, que ha traído este pastel con una generosa porción de crema batida.
Raclette, sur de Suiza
Raclette (raclette) era un plato suizo durante siglos. Los pastores de los Alpes se calentaban, encendiendo un fuego y se funden cuña de queso de la zona, antes de regar en las patatas peladas. Quizás es aquí y ha ido este plato! Ahora se hace un poco diferente: Queso frote con un rallador grueso, o simplemente puede romper en trozos pequeños, y luego se calienta y se derramó pela patatas
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Durian, Penang, Malasia
Durian Exótico, respetado en el sudeste asiático, que es considerado el "rey de las frutas", es conocida por su fuerte olor, que recuerda a los calcetines malolientes y leche agria. Si quieres probar este plato, pero el desdén, en estos lugares se puede ofrecer, helados durian o las cookies de esta fruta. Durian crece en todo el sudeste de Asia, pero los expertos estiman producto durian calidad que ha sido cultivado en Balik Pulao en Penang, Malasia.
Dish «Quinto quarto», Roma, Italia
Zona de Testaccio de Roma, una vez fue el hogar de los mataderos más grandes de Europa. La carne principal fue a la nobleza, mientras que las partes poco atractivos - corazón, colas, cabezas - hicieron Quinto Quarto, o "quinto cuarto", y estaban destinados a los más pobres entre los pobres de Roma. Los residentes locales se han convertido en expertos en la conversión de las menudencias no deseados en las cenas deliciosas, y ahora, en la actualidad, las tripas decorar las mesas de los mejores restaurantes de Roma.
Copper River Salmon, Alaska, Estados Unidos
Río helado en Alaska son el punto final para la migración del salmón, por lo que este es el lugar donde los peces capturados se considera que es la más saludable, ya que es robusto y listo para desovar la primera primavera. Increíblemente deliciosa, el salmón del río Copper - ambiciosa producto en los restaurantes y sibaritas del Pacífico Noroeste acuden a estos restaurantes de mariscos para admirar este sabor a nuez, muy poco antes de que termine la temporada
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Ruibarbo, Inglaterra
Sí, sí, el ruibarbo de costumbre - que también tiene algo especial. Una vez que fue tratado sólo como un ingrediente habitual en los platos, pero el ruibarbo se izlyublen chefs famosos en los últimos años. La situación fue el ruibarbo florezca en tres lugares, el llamado "Triángulo del ruibarbo" entre Wakefield, Morley y Rothwell en West Yorkshire, donde le concedieron y donde fue puesto a la par con el jamón de Parma y Champagne. Y ahora aquí, en Wakefield, el festival anual se celebra cada mes de febrero.
Choppino, San Francisco, EE.UU.
A finales del siglo XIX, una ola de inmigrantes pescadores italianos llegó a San Francisco. Después Choppino - este no es el plato nacional de San Francisco, pero ahora se puede degustar en todos los cafés y restaurante en todos los sentidos. Pescadores preparar choppino para sí mismos y no podían imaginar que este plato sería tan popular. El plato se parece a un guiso o sopa de todo tipo de mariscos, entonces simplemente no hay: camarones, almejas, calamares, mejillones, varios peces, y muchos, muchos de los cuales todavía se encuentra en el fondo del mar. Todo esto guisado en salsa de tomate.
Ostras, Galway, Irlanda
Debido a la concentración de agua dulce y salada en la costa en esta área ostras son capturadas son de clase mundial. Galway - aquí son capturados y vendidos en todo el mundo. En septiembre, hay un festival internacional de las ostras, los amantes de este producto se recogen de todas partes del mundo para tratar de las más deliciosas y frescas ostras, la organización de diversos concursos y competiciones en las ostras de la alimentación. Habrá encontrarse y disfrutar de platos de ostras, cocinados con especias picantes y limón, o puedes probarlos en especie -. Simplemente se lavaron con una pinta de cerveza negra irlandesa cremosa
Surströmming norte de Suecia
Se le puede llamar el plato nacional de Suecia - enlatada arenque en escabeche. Si usted tiene un estómago muy débil, no todo se puede digerir, es mejor no abrir el frasco. Arenque son capturados en la primavera, a continuación, en unos pocos meses ella está en barriles y luego conservarla donde llega por otros seis meses, y sólo entonces se envía a la venta. Abrir el frasco, se siente un fuerte olor a siniestra - es posible explicar por qué los suecos les gusta comer el pescado al aire libre
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Fugu, Japón
Fugu (traducido literalmente significa "cerdo río") es el más famoso plato japonés. En Japón, este pez es muy popular y es un manjar. Sin embargo, el pescado contiene tetrodotoxina, una dosis letal de veneno y durante la cocción la dosis debe ser reducida. Inadecuadamente preparado mortal pez globo. Sólo chefs especialmente entrenados tienen que cocinar bien, hay una tradición que, en caso de que el cliente va a morir de este plato, el cocinero también debe comer el pescado. Fugu intentó prohibir utilizados y captura, pero no funcionó, probablemente debido a que la gente le gusta jugar con mi vida. El veneno de este pez es en los órganos internos, principalmente el hígado y la vesícula biliar, pero también están presentes en los huevos, y en la piel.
Sidra, Normandía, Francia
Marineros vascos normandos trajeron de sidra en el siglo VI, y todavía es una bebida local favorita. Pays d'Auge Normandía es el hogar de Turismo Route du Cidre, 40 kilómetros a pie a través de los pintorescos pueblos y huertos de manzanas. En el camino de los productores locales que invitan a degustar la mejor sidra de Francia, tales como las variedades calvados y pommeau (una mezcla encantadora de jugo de manzana y el brandy), todavía se producen de forma artesanal.
Tánger, Marrakech, Marruecos
Tánger ha sido siempre altamente plato en Marrakech. La mezcla de la carne, el ajo, el limón, el azafrán y comino, todas estas cosas en una olla de barro y poner en las cenizas de las brasas en la mañana, todo este plato se cocina a fuego muy lento, y luego los hombres toman comida casera para el almuerzo. A día de hoy, se conserva la tradición.
Whisky, Islay, Escocia
Monjes irlandeses, fueron importados a la isla de Islay whisky en el siglo XIV, como la idea de que este es un gran lugar para la destilación: la isla Hebrid interno tiene numerosos lagos de turba y ríos llenos de agua limpia y suave. Hoy en día, Islay es el hogar de ocho destilerías -. Todos los cuales cumplían tury- producir seco, turba, maltas ahumadas, algunos de los más deliciosos en Escocia en medio de esta popular bebida
Café, West Columbia
Como el segundo mayor productor de café del mundo (después de Brasil), Colombia tiene una creciente industria turística de café. "Triángulo del Café" en los departamentos de Quindío, Caldas y Risaralda, salpicado de pequeñas granjas y está lleno de rutas escénicas con un montón de oportunidades para quedarse a disfrutar de este café negro en el camino.
Caviar, San Petersburgo, Rusia
Después de una visita a la extensa colección de arte del museo Hermitage, puede probar un manjar del mundo, que por supuesto es muy caro. Bar caviar en un lujoso hotel de San Petersburgo "Europa". - El mejor lugar para probar los huevos de primera clase, la forma tradicional que se sirve con crema agria y huevos picados, así como un vaso de vodka Stolichnaya
Chocolate, Ecuador
Suficiente para que el principal productor de cacao del mundo a Ecuador largo, pero luego se hizo cargo del papel de África Occidental. En el siglo XX, se produjeron una serie de dulces elaborados con granos más baratos, que rápidamente se pusieron de moda. Sin embargo, los verdaderos conocedores de chocolate no podía sin el cacao ecuatoriano. Y ahora los agricultores que cultivan cacao Ecuador más ocupado que, o cualquier otra hora! Provincia del Guayas, donde el negocio principal - una familia de plantación de cacao, es muy popular en términos de turismo. Visite el lugar de abril a mayo para ver la granja en la acción.
confit de pato, Gascuña, Francia
Hrustyazhee con- Pato y plato jugoso que viene de violenta Gascuña. Este lugar se ha vuelto muy popular entre los gourmets. Platos como la salchicha negro, foie gras con la demanda de Armagnac. Pero el más caro plato Gascuña - confit de pato: Este pato se tuesta en su propia grasa. Esto nos lleva al hecho de que el pato tiene una muy crujiente y la carne esté tierna, que se deshace en la boca. Si se encuentra en esta ciudad, asegúrese de hacer este plato en un restaurante local, que sin duda disfrutar!
Trufas, Alba, Italia
Por supuesto, los propios trufas no son un plato, pero son increíbles y la fragancia indiscreta pueden transformar cualquier plato, dándole un sabor inolvidable. Trufas blancas de Alba prosperan en los bosques húmedos de la ciudad, y pueden olfatear amparo de la oscuridad. La temporada es muy corta - de octubre a noviembre - esta vez se puede ir en las trufas caza, que no sólo los lugareños, sino también a turistas. Recientemente en estos lugares Trufa dos libras traídos al propietario de 120, 000 dólares en una subasta.
Sopa de nido de pájaro, Hong Kong
Sopa de nido de pájaro auténtico, por supuesto, tomado de los vencejos nido, aves pequeñas, que se pueden encontrar en todo el sudeste de Asia. Sin embargo, no toda esta nidos de aves uso adecuado, nidos están hechos de capas de saliva de aves y algunas plumas. Este plato es muy caro, ya que 1 kg de esta ave anida en el mercado de Hong Kong cuesta unos 4.000 dólares. Sin embargo, algunos lo están haciendo fuera del curso ordinario y fideos.
Percebes, Galicia, España
Este plato de los crustáceos, se les llama «percebes». Percebes se aferra a la costa rocosa de Galicia. Este plato es considerado un manjar desde los percebes cosecha no es fácil: crecen en zonas remotas y de difícil acceso lugares, bajo la presión del agua desacoplado de las rocas, y en este momento lo que necesita para su captura. Para muchos cazadores percebe es un gran riesgo, ya que estos crustáceos, con su aroma de langosta en el mercado son un buen montón de dinero.
Torta Sacher, Viena, Austria
El mundialmente famoso pastel Zaher- torta de chocolate muy denso, con una fina capa de mermelada de albaricoque y glaseado de chocolate negro - fue inventado por 16 años, el genio de la cocina Franz Sacher en 1832. A pesar de la competencia en toda la ciudad en la preparación de este pastel, Sacher Café, que se encuentra en Viena - todavía se considera el mejor lugar para probar la especialidad local. Hacer este pastel con schlag mit, que ha traído este pastel con una generosa porción de crema batida.
Raclette, sur de Suiza
Raclette (raclette) era un plato suizo durante siglos. Los pastores de los Alpes se calentaban, encendiendo un fuego y se funden cuña de queso de la zona, antes de regar en las patatas peladas. Quizás es aquí y ha ido este plato! Ahora se hace un poco diferente: Queso frote con un rallador grueso, o simplemente puede romper en trozos pequeños, y luego se calienta y se derramó pela patatas
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Durian, Penang, Malasia
Durian Exótico, respetado en el sudeste asiático, que es considerado el "rey de las frutas", es conocida por su fuerte olor, que recuerda a los calcetines malolientes y leche agria. Si quieres probar este plato, pero el desdén, en estos lugares se puede ofrecer, helados durian o las cookies de esta fruta. Durian crece en todo el sudeste de Asia, pero los expertos estiman producto durian calidad que ha sido cultivado en Balik Pulao en Penang, Malasia.
Dish «Quinto quarto», Roma, Italia
Zona de Testaccio de Roma, una vez fue el hogar de los mataderos más grandes de Europa. La carne principal fue a la nobleza, mientras que las partes poco atractivos - corazón, colas, cabezas - hicieron Quinto Quarto, o "quinto cuarto", y estaban destinados a los más pobres entre los pobres de Roma. Los residentes locales se han convertido en expertos en la conversión de las menudencias no deseados en las cenas deliciosas, y ahora, en la actualidad, las tripas decorar las mesas de los mejores restaurantes de Roma.
Copper River Salmon, Alaska, Estados Unidos
Río helado en Alaska son el punto final para la migración del salmón, por lo que este es el lugar donde los peces capturados se considera que es la más saludable, ya que es robusto y listo para desovar la primera primavera. Increíblemente deliciosa, el salmón del río Copper - ambiciosa producto en los restaurantes y sibaritas del Pacífico Noroeste acuden a estos restaurantes de mariscos para admirar este sabor a nuez, muy poco antes de que termine la temporada
.
Ruibarbo, Inglaterra
Sí, sí, el ruibarbo de costumbre - que también tiene algo especial. Una vez que fue tratado sólo como un ingrediente habitual en los platos, pero el ruibarbo se izlyublen chefs famosos en los últimos años. La situación fue el ruibarbo florezca en tres lugares, el llamado "Triángulo del ruibarbo" entre Wakefield, Morley y Rothwell en West Yorkshire, donde le concedieron y donde fue puesto a la par con el jamón de Parma y Champagne. Y ahora aquí, en Wakefield, el festival anual se celebra cada mes de febrero.
Choppino, San Francisco, EE.UU.
A finales del siglo XIX, una ola de inmigrantes pescadores italianos llegó a San Francisco. Después Choppino - este no es el plato nacional de San Francisco, pero ahora se puede degustar en todos los cafés y restaurante en todos los sentidos. Pescadores preparar choppino para sí mismos y no podían imaginar que este plato sería tan popular. El plato se parece a un guiso o sopa de todo tipo de mariscos, entonces simplemente no hay: camarones, almejas, calamares, mejillones, varios peces, y muchos, muchos de los cuales todavía se encuentra en el fondo del mar. Todo esto guisado en salsa de tomate.
Ostras, Galway, Irlanda
Debido a la concentración de agua dulce y salada en la costa en esta área ostras son capturadas son de clase mundial. Galway - aquí son capturados y vendidos en todo el mundo. En septiembre, hay un festival internacional de las ostras, los amantes de este producto se recogen de todas partes del mundo para tratar de las más deliciosas y frescas ostras, la organización de diversos concursos y competiciones en las ostras de la alimentación. Habrá encontrarse y disfrutar de platos de ostras, cocinados con especias picantes y limón, o puedes probarlos en especie -. Simplemente se lavaron con una pinta de cerveza negra irlandesa cremosa
Surströmming norte de Suecia
Se le puede llamar el plato nacional de Suecia - enlatada arenque en escabeche. Si usted tiene un estómago muy débil, no todo se puede digerir, es mejor no abrir el frasco. Arenque son capturados en la primavera, a continuación, en unos pocos meses ella está en barriles y luego conservarla donde llega por otros seis meses, y sólo entonces se envía a la venta. Abrir el frasco, se siente un fuerte olor a siniestra - es posible explicar por qué los suecos les gusta comer el pescado al aire libre
.
Fugu, Japón
Fugu (traducido literalmente significa "cerdo río") es el más famoso plato japonés. En Japón, este pez es muy popular y es un manjar. Sin embargo, el pescado contiene tetrodotoxina, una dosis letal de veneno y durante la cocción la dosis debe ser reducida. Inadecuadamente preparado mortal pez globo. Sólo chefs especialmente entrenados tienen que cocinar bien, hay una tradición que, en caso de que el cliente va a morir de este plato, el cocinero también debe comer el pescado. Fugu intentó prohibir utilizados y captura, pero no funcionó, probablemente debido a que la gente le gusta jugar con mi vida. El veneno de este pez es en los órganos internos, principalmente el hígado y la vesícula biliar, pero también están presentes en los huevos, y en la piel.
Sidra, Normandía, Francia
Marineros vascos normandos trajeron de sidra en el siglo VI, y todavía es una bebida local favorita. Pays d'Auge Normandía es el hogar de Turismo Route du Cidre, 40 kilómetros a pie a través de los pintorescos pueblos y huertos de manzanas. En el camino de los productores locales que invitan a degustar la mejor sidra de Francia, tales como las variedades calvados y pommeau (una mezcla encantadora de jugo de manzana y el brandy), todavía se producen de forma artesanal.
Tánger, Marrakech, Marruecos
Tánger ha sido siempre altamente plato en Marrakech. La mezcla de la carne, el ajo, el limón, el azafrán y comino, todas estas cosas en una olla de barro y poner en las cenizas de las brasas en la mañana, todo este plato se cocina a fuego muy lento, y luego los hombres toman comida casera para el almuerzo. A día de hoy, se conserva la tradición.
Whisky, Islay, Escocia
Monjes irlandeses, fueron importados a la isla de Islay whisky en el siglo XIV, como la idea de que este es un gran lugar para la destilación: la isla Hebrid interno tiene numerosos lagos de turba y ríos llenos de agua limpia y suave. Hoy en día, Islay es el hogar de ocho destilerías -. Todos los cuales cumplían tury- producir seco, turba, maltas ahumadas, algunos de los más deliciosos en Escocia en medio de esta popular bebida
Café, West Columbia
Como el segundo mayor productor de café del mundo (después de Brasil), Colombia tiene una creciente industria turística de café. "Triángulo del Café" en los departamentos de Quindío, Caldas y Risaralda, salpicado de pequeñas granjas y está lleno de rutas escénicas con un montón de oportunidades para quedarse a disfrutar de este café negro en el camino.
Caviar, San Petersburgo, Rusia
Después de una visita a la extensa colección de arte del museo Hermitage, puede probar un manjar del mundo, que por supuesto es muy caro. Bar caviar en un lujoso hotel de San Petersburgo "Europa". - El mejor lugar para probar los huevos de primera clase, la forma tradicional que se sirve con crema agria y huevos picados, así como un vaso de vodka Stolichnaya
