Cómo preparar sushi en casa

Mucho me encanta el sushi. Es cierto que no cocinar generalmente prefieren comer en los restaurantes. Prepare sushi en casa no es tan difícil como podría parecer a primera vista. No importa que la primera vez que no se volverá demasiado hermosa. Son menos sabroso de ella no :) Con el tiempo, va a adquirir las habilidades necesarias y ser capaz de hacer sushi fácilmente y sin esfuerzo. En promedio, el proceso de cocción tarda una hora y media. Los principales tipos de sushi: 1. Nigiri (sushi comprimido):, arroz comprimido pequeña pega el tamaño de un dedo con un trozo de pescado en la parte superior. Bares de sushi se sirven generalmente en pares. 2. Maki (rollos): arroz con cualquier combinación de mariscos y verduras, enrollado en una hoja de alga nori. Posteriormente, el rollo se corta en pedazos. 3. Chirashi-sushi (sushi aparte): El tipo más común en Japón. Figura descomponerse en pequeños contenedores, y coronado con cualquier combinación de mariscos y verduras. 4. Oshi Sushi (sushi presionado): cocida o pescado en escabeche se coloca en la parte inferior de un pequeño recipiente que luego se llena hasta el borde con arroz. En la parte superior de arroz que se pone la opresión. Después de algún tiempo, se retira la pieza de trabajo, invierte y el pescado se corta en trozos. 5. sushi mixto: los otros, no fueron incluidos en las categorías anteriores. Por ejemplo, fukuza sushi - una delgada tortilla cuadrados utilizados para envolver el arroz. Hoy vamos a aprender a preparar dos tipos de sushi:. Nigiri y maki






Productos necesarios

1. El arroz para sushi (con pocas palabras, granos redondeados)




1. El arroz para sushi (con pocas palabras, granos redondeados)
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1. El arroz para sushi (con pocas palabras, granos redondeados)
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Algunos alimentos Primer:



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Vinagre de arroz (su). Es altamente deseable usar vinagre de arroz japonés, suave y dulce. Las marcas chinas y sobre todo occidentales más fuerte y más ácido, y puede obstruir su aroma delicado sabor del sushi. Mitsukan vinagre de arroz más adecuados, que se venden en muchas tiendas asiáticas.


Nori (alga marina). Por lo general se venden en paquetes de 5 a 10 piezas, y es un oscuro, hojas crujientes, 20 x 18 cm. Se utilizan en la preparación de maki (rollos). En colores son verde oscuro y casi negro. Aquellos que el negro -. Más caro, pero con un aroma más fuerte

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