12 de las frutas y verduras más exóticos

1. púrpura morkov




Varias generaciones de la gente está convencida de que sólo hay zanahorias naranja, pero púrpura - el color original, original de esta hortaliza. El color es causada por caroteno beta con alguna adición de pigmento caroteno alfa. Ellos incluyen pigmentos de antocianina de color púrpura, que actúa como un antioxidante.

La zanahoria púrpura se muestra en las figuras, hecho en templo egipcio incluso 2000 años antes de Cristo. En el siglo X, la zanahoria morada cultiva en Afganistán, Pakistán, el norte de Irán. En el siglo XIV, en el sur de Europa se importaron carmesí, blanco y variedades amarillas. Para crecer como zanahorias negras, rojas y verdes.

Recientemente, los cultivadores holandeses han aprendido las propiedades útiles de zanahorias moradas. Ellos creen que el vegetal púrpura aporta al organismo una protección adicional contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

2. Negro
pomidory



Una variedad única de tomate salió a la venta en el mercado del Reino Unido. Según algunos expertos, vegetal contiene una sustancia muchas veces aumenta el deseo sexual. Una nueva variedad de tomate negro llamado "Kumata." Esta relativa del Lycopersicon cheesmanii planta silvestre. El tamaño de la misma es la misma que los tomates convencionales, pero más dulce y pelar su color marrón negro. Tuvieron que pasar seis años de investigación para mejorar el vegetal y comenzar a venderlo en Europa. Cuando los primeros tomates fueron cultivados por los aztecas y los incas en el siglo VIII, que no eran sólo el rojo, pero de color amarillo, verde, rojo, blanco y negro. Se cultivan en lo que ahora se encuentra Ecuador, Bolivia, Chile, Perú y México.

Este tomate híbrido con poder blackberry para extender la vida del 30% de los ratones que son propensos al cáncer de colon. Además de las ventajas que los tomates comunes -. Altos niveles de vitamina C y antioxidantes

3. Rainbow kapusta




"Rainbow" coliflor apareció en Inglaterra. Compañía británica Syngeta ha puesto en marcha una nueva variedad de coliflor - Rainbow coliflores, inflorescencias que se pintan en color naranja brillante, verde y morado. El sabor es exactamente el mismo de la col, pero añade color a las comidas cocinadas - una nueva variedad no pierde su color saturado, incluso después de la cocción
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Otra ventaja de la coliflor-mundo que en la variedad de naranja contenía 25 veces más beta-caroteno que las inflorescencias normales, y antocianina púrpura saturado, que es útil para la prevención de enfermedades del corazón, coagulación de la sangre porque ralentiza.

El representante de la empresa, Andrew Coker dijo que el color inusual de la col - no es un producto de la ingeniería genética, como resultado de la cría tradicional, que tardó más de una década
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4. Fresa paynberri




Patria del feto, que tiene la misma estructura genética como las fresas habituales, pero el sabor y el olor como la piña, considerada Sudamérica. Allí fue descubierto por los agricultores holandeses y durante siete años, cultiva con éxito en invernaderos. Especies únicas está en peligro crítico cuando los agricultores holandeses han revivido en invernaderos. El bayas forma verde inmadura y en su madurez dicen pieles blancas y semillas de color rojo.

5. púrpura kartofel




En el Reino Unido, el mercado entró en una nueva variedad de papa, saturado de color púrpura. Purple también son todos los derivados de esta verdura -. Papas fritas, puré de patatas, etc. D. Patatas, llamado Purple Majestad, el sabor es el mismo que sus más familiares para nosotros los familiares, pero rica en antocianinas - dan arándanos, moras y berenjenas sus colores distintivos.

Una nueva variedad se cultiva en Escocia. Este año se ha recogido cerca de 400 toneladas de la cosecha, que no es mucho, pero los siguientes fabricantes año del plan para aumentar la cifra.

Patatas azules se dividen en varios tipos. Por ejemplo, el grado Franzosische Truffel-kartoffel y Linzer Blaue en el proceso de cocción no pierde su color es azul oscuro y está muy hervido suave. Mientras que los otros dos Linzer Roze y Kipfler lo suficiente preparados y no hervida suave, pero el proceso de cocción pierde su color inusual. Se utilizan por lo general en forma de crudo de la alcachofa de Jerusalén en ensaladas.

6. Red ogurtsy



Estos vegetales solamente son llamados condicionalmente "pepino rojo." De hecho, los pepinos clásicos no tienen nada en común. Ellos no tienen un sabor y se utilizan más con fines decorativos.

Este vegetal en apariencia muy similar a un pepino, a pesar de que tiene el color de color rojo brillante. Pero su sabor es simplemente "no". De hecho, esta fruta pertenece a las plantas de la familia Cucurbitaceae y se llama "pepino Red" o "Thladiantha Dubia." Este milagro fue traído a Europa desde el sudeste de Asia, y se considera un gran plantas decorativas que comestible. Sin embargo, si pones esta belleza en su país, luego de un par de años, todo su jardín será una espesura continuas de pepino rojo.

7. Romanescu



Es un pariente cercano de brócoli y coliflor. Si te gusta la col, esta verdura es fantástico que seguramente disfrutan. Además, este maravilloso vegetal, lleno de antioxidantes.

Romanescu o brócoli románico, coles coliflor coral. Los diseñadores y 3D-artistas admiran sus formas exóticas similares a los fractales. Brotes Brassica creciente espiral logarítmica. La primera mención de la col Romanescu vino de Italia del siglo 16.

Brócoli románica tiene el sabor naitonchashim, ¿cómo puede tener la col. Romanescu no desmenuzable, brócoli sabroso, dulce de nuez, y no una pizca de sabor de azufre. Romanescu Col fresca se debe almacenar en el refrigerador durante 4 días. Desde el repollo es sólido, engranaje principal se corta en pedazos con un cuchillo.

Con trozos de repollo Romanescu preparados cazuela, servido con salsa bechamel y queso azul. La col es rica en antioxidantes Romanescu carotenoides, vitamina C

Este exótico verduras son fáciles de cultivar para aquellos que tienen experiencia en el cultivo de brócoli, porque la maquinaria agrícola es idéntico.

8. asiente melón (Cucumis metuliferus) 59,211,388



Asiente con la cabeza de melón (Antillas pepino, melón de cuernos, Angoor). Kiva, Kiwi paisano, natural de Nueva Zelanda. Externamente el fruto se asemeja a un pepino de color amarillo-naranja con múltiples cuernos. De hecho, no asiente tan terrible como parece: las espinas son la corteza suave, con fugas. La mejor manera de comer fruta - lo cortó por la mitad y vyhlebat pulpa verde. Asiente como un pepino y limón al mismo tiempo - refrescante. Contiene vitaminas PP, y la vitamina C en ella más que suficiente.

El peso de la fruta promedio 300 gramos, la longitud media de 12 cm. Los frutos son muy decorativos y se puede utilizar para crear composiciones originales e incluso como decoraciones de Navidad.

9. Mano Buddy



Es popular en Asia, el fruto de uno de los miembros de la subfamilia de los cítricos (familia Rutaceae). El contenido de la fruta bajo la piel gruesa muy parecido a un limón. Cuenta con el más grande de todos los cítricos. Su longitud es de 20 a 40 cm de diámetro -.. 14-28 cm

10. Durio



El durian fruta recuerda algo de fruta "extranjero" del tamaño de un balón de fútbol, ​​cubierto con piel dura de púas. La pulpa de la fruta dentro de un color amarillo pálido. Huele a una sucios calcetines gastados, carne podrida, o aguas residuales (a elegir lo que te gusta). Sin embargo, el sabor de la fruta es increíble y elegante. El primer explorador europeo que en el 1700 intentó por primera vez esta fruta lo llamó "el rey de las frutas". "Tan pronto ir en un viaje peligroso sólo para probar esta fruta," - dijo el viajero valiente
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11. Monstera (Monstera deliciosa) 73,976,387



Monstera está creciendo en muchos hogares. En la naturaleza, esta planta produce fruta deliciosa. Frutos maduros de núcleo monstera, a pesar del fuerte olor desagradable, el sabor es una reminiscencia de la piña.

12. Estrella frukt



Sección transversal del fruto se forma una estrella sustancialmente correcta. Esta fruta es jugosa, dulce con un toque de amargo. Los gustos como las uvas, mango, limón - todo en uno. En su composición contiene una gran cantidad de ácido oxálico, por lo que no es recomendable abusar de esta fruta para las personas con insuficiencia renal. Patria de la fruta - Sri Lanka

Fuente: www.billionnews.ru

a través factroom.ru

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