Turismo gastronómico en los últimos años está ganando popularidad. Con cada día que pasa el mundo se hace más pequeño y los gustos y preferencias de alimentos son cada vez más pretenciosa y expansivo. Estos entusiastas gourmet no se pierda una sola oportunidad de degustar extraños, platos exóticos, inusuales en los rincones más remotos de la tierra. Muchos viajeros creen que la mejor manera de aprender una nueva cultura - es probar la comida, que es preparado por los lugareños. Probablemente no todo el mundo se atrevería a intentar por lo menos uno de los productos presentados en esta revisión. Tal vez muchas personas tienen la idea de que otras personas puedan tener estos platos provocará un ataque de ira, enojo, ira, o auténtica sorpresa.
Muchos platos nacionales utilizan los productos que son capaces de mucha sorpresa e incluso la ira de las personas que no están acostumbradas a ellos. Esto puede ser una carne de los animales, que se considera una mascota cultura, y en el otro - una comida ordinaria. Puede ser métodos bárbaros y salvajes utilizados en la preparación de diversos platos. La conclusión es que hay algunos alimentos que la gente encuentra ofensiva e inmoral. Para probar estas delicias "inusuales", por supuesto, lo mejor es visitar los países en los que se utilizan, pero muy a menudo lo suficiente como para ir andando a restaurantes.
10. Marsopa
Para muchos niños, estas criaturas esponjosas lindos son queridas mascotas. Los padres a menudo dan preferencia a los conejillos de indias a causa de su falta de pretensiones y facilidad de cortejo. Sin embargo, en América del Sur es una historia diferente. La carne de cuy o Cuy (como se le llama en América del Sur) se utilizó durante mucho tiempo los pueblos todavía indígenas de los Andes, y en 1960 se convirtió en una comida diaria en países como Perú, Bolivia, Colombia y Ecuador. Según las estadísticas, cada año los peruanos consumen 65 millones de conejillos de Indias! Este plato también se come en el territorio de África Sur-Sahariana. Sin embargo, en América del Norte y Europa solo tipo de cuy frito lleva la mayoría de las personas en estado de shock. Aquí es tabú!
9.
pantorrilla
El asesinato de un niño realmente puede molestar a las vacas y ofender a algunas personas. En principio, el cordero no es muy diferente, sin embargo, es precisamente la razón por la utilización de carne de ternera, para muchas personas parece inhumano. Durante siglos ha sido un elemento básico de la cocina italiana y francesa. Las mascotas son apreciadas para mollejas de hígado, riñón, médula ósea y tiernas. En la década de 1980, el público estadounidense se enteró de que los terneros son encerrados en cajas y por cable, lo que les impide la libre-gama. Desde entonces, la demanda de carne de ternera ha caído drásticamente, pero el interés en este problema incrementado. En 1990 en el Reino Unido en crecimiento de terneros en jaulas fue ilegal, y la Asociación Americana declarado que en 2017 reducirá gradualmente su uso.
8. Caballo
La carne de caballo se utiliza a menudo en muchos países europeos y en Japón. Sin embargo, en muchos países de habla Inglés, como Reino Unido, EE.UU., Canadá, Australia, el consumo de este manjar es visto como un tabú. Carne de caballo ahumada es popular en Bélgica y los Países Bajos y en Alemania la carne utilizada en Sauerbraten (guiso de carne marinada). Salchicha de carne de caballo - un producto popular en Escandinavia. En Japón, la carne de caballo se sirve crudo, plato muy popular en el sur de la isla principal de Kyushu país. Irónicamente, la mayoría de los caballos viene a Japón desde el oeste de Canadá, donde el consumo de carne de caballo es considerada tabú. Sólo Quebec es más tolerante.
7. Foie gras
Como es el caso de la carne de vacuno, sobre las prácticas agrícolas de aves criadas para foie gras, hubo muchos disturbios. Foie gras - hígado es gansos o patos bien alimentados. Sin embargo, esta alimentación es generalmente violento, usando un embudo especial. En Francia, un plato de hígado de ganso o pato no puede ser llamado foie gras, si el pájaro no estaba bien alimentado tan cruelmente. Sin embargo, en otros países de aves alimentadas con una forma más natural, y el nombre bien conocido de "premio" a todos los platos de hígado de aves de corral. Aves de alimentación natural se considera más ético y humano, pero el sabor no son muy diferentes.
6. Keith
Organización PETA y Greenpeace protestan regularmente contra barcos balleneros, porque en la mayoría de los países en la práctica se considera inmoral matar ballenas. Indignación y ansiedad activistas debido principalmente al hecho de que hoy en día los animales están en peligro de extinción como especie, por lo que es simplemente imposible su uso como alimento. A pesar de ello, hoy en día muchas personas están aún dedica a la pesca feroz. Para países como Noruega y Japón, la caza de ballenas - una tradición histórica que sigue siendo relevante. Su carne - una fuente de energía para los pueblos indígenas de Groenlandia y Alaska. Los japoneses consumen carne de ballena en platos como el sashimi, karaage. Está disponible en supermercados y muchos restaurantes.
5. Dolphin
Carne de delfín también se utiliza en Japón, pero a diferencia de la carne de ballena es un manjar muy raro que se come en una pequeña ciudad japonesa de Taiji, en el sur de la isla de Honshu. La mayoría de los japoneses ni siquiera han intentado, porque la caza de animales está prohibido. Sin embargo, a menudo nadan en la bahía, donde los cazadores furtivos les bloquean, y luego asesinados. Activistas organizar regularmente protestas y oposición al asesinato de delfines.
4. Cat
Gatos Carne rara vez se utilizan, en contraste con la carne de los perros, especialmente en algunas zonas del sur de China y Perú. Este es un manjar local en las provincias chinas de Guangdong y Guangxi. Restaurante «Fangji Cat albóndiga» en la ciudad china de Shenzhen fue cerrado después de una gran protesta en 2006. En 2010, el gobierno chino aprobó una ley según la cual las personas que utilizan perros de carne y gatos, pueden ser encarcelados por hasta 15 días. Pequeños grupos de personas también regale manjar en las provincias peruanas de Chincha Alta y Huari, pero no es ampliamente comprados.
3.
perro
En Corea del Sur, la carne de perro se consume durante todo el año, pero es especialmente popular en los meses de verano, como parte de guisos y sopas. Plato nacional es bosintang (guiso de carne de perro hervido picante con verduras) y Gaegogi muchim (carne de perro, al vapor). Esta región se ha deducido Nureongi especial casta criado exclusivamente para carne. Para la mayoría, esta práctica es simplemente insultante, porque los perros se consideran animales domésticos y de servicios.
2. Shark
La indignación por el uso de la carne de tiburón frecuente. Sin embargo, la mayor furia en particular, es la sopa de aleta de tiburón, un manjar muy popular en China y Taiwán. Es un método particularmente cruel de las aletas de extracción. Los tiburones son capturados, cortar las aletas y luego sigue vivo lanzado al agua donde los animales simplemente ahogan o se alimentan de otros depredadores. En 2011, Gordon Ramsay hizo un documental específicamente para Channel 4 llamado "Movida bajo el mar", que representa la crueldad y la inhumanidad de aleteo de tiburones. Después de probar la sopa Ramzi dice que la aleta era suave y sin sabor.
1. El hombre
Por supuesto, el canibalismo - tema muy preocupante y grave. Sin embargo, el público conoce muchos casos recientes de consumo de carne humana. Y no estamos hablando de los asesinos en serie sangrientas o tribus africanas. En 2012, el asexual japonés llamado Mao Sugiyama acordado voluntariamente tienen sus genitales cortados y 22 invitados pagado casi $ 1,000 por el "privilegio" de comer su dignidad, decorado con perejil y setas. En 2011, el comediante canadiense Kenny Hotz intentó convertirse legalmente un devorador de hombres durante el programa de televisión "triunfo de la voluntad." Hotz comía las uñas y los dientes de leche de sus amigos, y bebió la sangre donada. Él incluso se comió la placenta humana y el cordón umbilical, donó uno de sus fans, quienes luego prepararon Chef Matty Matheson.