Un antiguo trabajador del comedor soviético explicó por qué los platos eran tan malos

A menudo se dice que en tiempos soviéticos la gente comía mejor. Como, no había química, todo era excepcionalmente real y delicioso. Por eso. Soviet Estaban en ambos lados con gran placer. ¿Pero fue ese el caso?

Los cantinas, en los que los ciudadanos soviéticos tenían que comer regularmente, no siempre ofrecían comida deliciosa. Aunque los platos eran muy exitosos, y muchas amas de casa más tarde los cocinaban en casa. Sin embargo, en las cantinas, nadie quería pedir suplementos. ¿Por qué?



Para liberar a los trabajadores de la necesidad de sentarse en casa en la estufa, el catering soviético ofreció muchas opciones: restaurantes, cafeterías, restaurantes y, por supuesto, comedores. Esta última opción era la más popular. Estaba aquí que los niños, los escolares, los estudiantes, los trabajadores e incluso los solteros comían...

Las mujeres no podían estar en la estufa, y simplemente tomaron un almuerzo listo en el comedor y trajeron a casa para alimentar a la familia. También vale la pena decir que una merienda en un amplio salón, donde huele delicioso, es mucho más interesante que cocinar y comer comida en una habitación comunitaria o barracas calambres.



Podrías desayunar y almorzar en el comedor. La cena no era posible porque los comedores ya estaban cerrados por la noche. Tampoco se vendieron bebidas fuertes aquí, así que los fans de bebidas calientes tuvieron que buscar otros establecimientos.

Y aunque en el comedor era bastante posible conseguir lo suficiente, después de haber comido un almuerzo complejo, pero no todos los platos eran sabrosos. Esto se debe en gran medida al deseo constante de ahorrar dinero reemplazando productos caros por productos más baratos. La frescura de algunos ingredientes era cuestionable. El principio principal era “la gente debe estar llena, el resto es secundaria”.



No muy buena comida soviética

1. Sopa de leche
   En el jardín de infantes, este plato no estaba completo. Y si a algunos niños les gustaba tal sopa de leche, otros no podían soportarlo. No parece demasiado apetitoso, pero eso es la mitad del problema. A menudo la leche se quemó, lo que hizo que el plato no fuera adecuado para el consumo. Pero, por supuesto, se puso sobre la mesa sin duda alguna. Aunque con la preparación adecuada, con la adición de azúcar y mantequilla, esta sopa es bastante sabrosa.
   
   
   
   
   
   
2. Mashed potatos
   Para hacer puré moderadamente líquido, no leche o crema agria líquida se agregó aquí, sino simplemente agua, en la que se coció esta papa. No es la mejor manera de hacer un plato popular. Sin embargo, los trabajadores que tuvieron que trabajar duro durante muchas horas comieron una barbacoa tan acuosa sin duda.
3. Cortes
   Alguien hoy en día con nostalgia recuerda los recortes soviéticos. Incluso tratan de hacer el mismo plato en su cocina. Aunque el secreto de esos cubos es bastante simple - era necesario añadir más pan al mince, y cebollas. Si el mince no era la primera frescura, entonces añadió un montón de ajo para golpear el olor. El precio de 11 kopecks por aquí parece hablar por sí mismo.
   
   
   
   
4. omelet
   Todos querían probar la cocina francesa. Pero en las cantinas soviéticas era fácil hacer sin especias, pero enfatizaron la pompa del omelet. Se vendieron un par de huevos con una mezcladora, se añadió leche. Y aunque el plato final era alto, denso y parecía una esponja para lavar platos, pero saturaba incluso un adulto hambriento. Aunque un omelet tan delicioso es difícil de llamar.
5. Una rata en un tomate
   Estos alimentos enlatados se convirtieron en un símbolo de la era. Incluso en los tiempos más difíciles, el sprat permaneció a la venta (y era barato). Se puede comer simplemente con pan, y se puede añadir a una variedad de platos. Por ejemplo, hirvieron algunas papas y agregaron un chorro en tomates. Un abundante aperitivo estaba listo.
   
   
   
   

Por supuesto, algunas personas recuerdan con ternura. Sovietpreparado según GOST estricto. Otros acerca de la sopa de esperma o leche ni siquiera pueden pensar sin estremecer. Escribe en los comentarios qué platos recuerdas más.