Calificación de los peores platos según la mayoría; definitivamente no vale la pena ponerlos en la mesa navideña

No en vano dicen: si algo no te gusta, es que simplemente no sabes cocinarlo. Pero incluso yo (una persona que ama y sabe cocinar) mueve los ojos involuntariamente cuando veo platos de “esa misma lista” en la mesa. Cada uno de nosotros lo descubre en la infancia. Incluye, por así decirlo, platos subjetivamente peores , después de probarlos decidimos que definitivamente no debemos darles una segunda oportunidad. Sin embargo, las preferencias alimentarias cambian con la edad, y lo que antes parecía una comida excelente y repugnante puede sorprenderte después de un par de años. Por eso reviso esta lista con regularidad una y otra vez: ¿y si?

Y aunque existe la opinión de que sobre gustos no se discute y que no hay amigo según el gusto y el color, esto no es del todo cierto. Resultó que la mayoría de nuestros lectores definitivamente estarán de acuerdo entre sí. Después de todo, podemos destacar varios platos en torno a los cuales surge con mayor frecuencia controversia. Una cosa está clara: hay que colocarlos con cuidado en la mesa navideña. Y definitivamente no los conviertas en el plato principal del día.

Los peores platos, según la mayoría

Jelly Jelly (también conocido como carne en gelatina), para su información, recientemente ocupó el honorable puesto 67 en la lista de "100 platos más repugnantes del mundo" . Está claro que esta comida parece extraña a los extranjeros. Pero resultó que en su tierra natal no les agrada mucho. Según una encuesta realizada por la empresa de entrega urgente Samokat, el 33% de los encuestados considera que la carne en gelatina es su plato menos favorito.

Según una antigua leyenda culinaria, la gelatina era el alimento favorito de los cazadores en invierno. Una decocción de las partes restantes de la caza se endurecía rápidamente con el frío y, si era necesario, se podía derretir rápidamente al fuego para crear un caldo rico. Parece que no todo el mundo se molestó en calentar: así apareció la carne en gelatina.



Gachas de sémola y avena Sólo las gachas de sémola recibieron la peor calificación: el 43 por ciento la eligió como el peor plato. Además, se trata de papillas con grumos y concretamente del jardín de infancia. No es ningún secreto que la comida en estos establecimientos es bastante magra y definitivamente no se agrega crema a dicha papilla. Por no hablar de los frutos secos, las nueces y las bayas frescas. Lo máximo que se podía esperar era una gota de mermelada en el centro del plato.

Y a alguien no le gustó la avena. Sí, su consistencia puede ser muy cuestionable. Y nuevamente, todo depende de cómo y en qué cocinarlo. Al fin y al cabo, la avena puede ser lechosa y dulce, con las mismas frutas, o salada, en caldo, con salchichas y hierbas.



Chuletas de pescado Curiosamente, el tercer lugar en la lista de platos menos favoritos lo ocuparon las chuletas de pescado: el 27% de los encuestados. Es justo, porque en Europa del Este el pescado no es muy apreciado. Como regla general, primero comen carne en la mesa, luego pollo y solo después pescado. Las chuletas de pescado también son desagradables porque nunca se sabe si las espinas se trituraron durante su preparación o no.



Los peores platos: “Arenque bajo un abrigo de piel” Por la misma razón, muchas personas no pueden digerir “Arenque bajo un abrigo de piel”. Esto es especialmente cierto en el caso del arenque casero ligeramente salado, porque no todo el mundo tiene buen ojo para el pescado sin espinas. Además del pescado ligeramente salado , que no gusta a todo el mundo, la ensalada también contiene remolacha, que a muchos les recuerda el sabor de la tierra. Este suele ser el plato menos favorito entre los niños. Y también hay mucho entre los adultos. Tomemos, por ejemplo, al autor de este artículo.



Tortitas de hígado Es importante señalar aquí que las tortitas de hígado y el pastel de hígado son dos cosas diferentes. Hay muchos más fanáticos de los pasteles que de los panqueques. Es que sin ajo y mayonesa, este plato perderá a la mayoría de sus adeptos. E incluso con ellos, no todos aceptarán poner más en su plato.



Compota de gelatina y frutos secos Si la gelatina no gusta por su consistencia viscosa, la compota de frutos secos repele a muchos con solo el sabor de las ciruelas pasas . Por cierto, las ciruelas pasas han superado incluso a las pasas en el número de detractores.



Peores platos: sopa de guisantes Sin embargo, no a todo el mundo le gustan tanto la sopa de guisantes como los pasteles de guisantes. ¿De qué podemos hablar si incluso los guisantes se compran con menos frecuencia que el mismo maíz o frijoles? Los guisantes hervidos tienen un sabor bastante almidonado. Además, provoca flatulencias activas , lo que ahuyenta a la mayoría de los gourmets.



Estoy de acuerdo en que muchos de estos platos controvertidos han llegado a percibirse de manera muy diferente con el tiempo. Pero aun así, pocos de ellos llegaron a ser verdaderamente amados, más bien tolerables. Si hablamos por separado de productos, aquí todo es más sencillo. Encabezan la clasificación las ciruelas pasas, el cilantro, el regaliz, las aceitunas y las ostras. Tenga en cuenta que no estamos hablando de los sabores exóticos más terribles que sorprenderán a cualquiera (por ejemplo, surströming). No, sólo productos y platos corrientes que tienen sus propios fans. ¿Estás de acuerdo con esta lista o te gustaría añadir algo?