¿Por qué poner 12 platos en la mesa antes de Navidad

La Navidad es la fiesta más importante del invierno, que se reúne en la mesa y la familia, y sólo la gente más cercana. Por lo tanto, usted necesita prepararse correctamente y olvidarlo. Navidad tradicional Estoy seguro de que no puedes. Así que la oficina editorial de hoy. "Site" Te recordará qué platos deben estar en la mesa la noche anterior a las vacaciones.

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Todo el mundo oyó que en la Nochebuena, 6 de enero, según nuestras tradiciones, debería haber 12 platos sobre la mesa - exactamente tantos como los apóstoles asistieron a la Última Cena. ¿Pero qué debería ser exactamente la comida? No hay consenso aquí, así que además de platos obligatorios, hay aquellos que pueden variar.

1. koutia
   Un plato que se considera el principal (y obligatorio) en la mesa festiva. Es la cuchara de kutya que debe ser probada primero. El trigo aquí simboliza la vida que pasa y renace de nuevo. Mac representa las almas de aquellos que han dejado este mundo. Y la miel es un símbolo de dulzura y alegría de las noticias del nacimiento de Cristo.
   
   
   
   
2. Weasel
   Una bebida que es una decocción de fruta seca. Además de su significado simbólico (se cree que uzvar limpia el cuerpo y el alma), es necesario para la inmunidad y da una carga de un estado de ánimo maravilloso. Esto no es sorprendente, porque uzvar es a menudo añadido y hierbas fragantes, frutas y jugo casero.
3. Pan.
   Por supuesto, el pan en cualquier caso estará en cada mesa festiva, pero es importante que fuera un montón de pan casero. simboliza la cosecha, la riqueza y la vida misma. Aunque en diferentes regiones, en lugar de pan, pasteles o pasteles se hornean a la mesa.
4. Jamies.
   El plato en la mesa de Navidad simboliza la luna, como lo demuestra su forma crescente. Los barnices deben ser magros, por lo que debe hacer sin carne o queso. No es sorprendente que los dumplings con papas o repollo se sirven más a menudo a la mesa.
   
   
   
   
5. Blubs.
   Tradicionalmente, este plato está preparado con mijo, zanahorias y mantequilla. Curiosamente, millet en tiempos precristianos personificó las estrellas y el cosmos. Pero más tarde, los arándanos, como símbolo de la paloma y la paz, se asociaron con el Espíritu Santo. Como otra opción llenando perfectamente el trigo de trigo con hongos.
6. borscht
   Las primeras comidas también están sobre la mesa. La mayoría de las veces es lean borscht en beet kvass o kale. Para cocinar tome los ingredientes vegetales más simples. Este plato simboliza el derramamiento de sangre por orden del rey Herodes.
7. Fish
   Este producto es una necesidad en la mesa festiva. Y esto no es sorprendente, porque el pescado es uno de los símbolos del cristianismo. Incluso los primeros discípulos de Cristo eran pescadores. En cuanto a la cocina, el pescado a la mesa puede ser servido y frito, guisado y salado. Es como si los propietarios lo quisieran.
   
   
   
   

¿Qué otros platos se necesitan? guisantes o frijoles
Se cree que los platos de las legumbres definitivamente traerán prosperidad a la casa. Además, estos productos simbolizan la reunión, porque en días festivos la familia se reúne en la misma mesa, como guisantes o frijoles en una sola cápsula. Ajo
Un producto que simboliza la salud, la purificación de los pecados y la protección de las fuerzas del mal. El ajo se puso sobre la mesa en Nochebuena, y luego se comió. Aunque se puede utilizar como adición a los platos, por ejemplo, a las mismas palomas o dumplings.



Sueldos
También se necesitan ensaladas de cuaresma en la mesa festiva. Aquí, cualquier anfitriona tendrá muchas opciones, pero una de las más populares es la vinagreta habitual. Un plato sencillo que también decorará la mesa. Kasha
Alimentación, simbolizando la cohesión, el rendimiento, la diligencia y la prolongación de la raza humana. Todos pueden elegir su propia opción aquí. Además, en lugar de la avena, se puede cocinar para la mesa, por ejemplo, papas asadas con una viga, hongos fritos o incluso obtener pepinillos caseros de la subflora. postre
Como último plato, deberías servir postre a la mesa. Todo el mundo es libre de elegir lo que les gusta. Aunque, quizás, la opción de postre ideal en Nochebuena es llamar manzanas hornadas con miel y nueces.





No es fácil enumerar todos los platos tradicionales en Navidad. Después de todo, cada región tiene sus propias características, e incluso Kutya en cada familia se prepara según sus propias reglas. Y en cuanto a los platos secundarios, a menudo son reemplazados por lo que los propietarios e invitados de la casa como. Y eso es bastante normal.