El consumo de frutas y verduras con flavonoides retrasar el envejecimiento cerebral



El consumo frecuente de bayas pueden retrasar la pérdida de memoria, sugiere un nuevo estudio estadounidense.
 
Las mujeres con el mayor consumo de los arándanos o las fresas mostraron alrededor de 1,5 a 2,5 años de envejecimiento mental, retraso, como la pérdida de las habilidades de memoria y razonamiento.

Para el estudio, publicado el jueves en la revista Annals of Neurology, los investigadores midieron la función mental en 16,010 mujeres que utilizan entrevistas telefónicas cada dos años que han vivido durante seis años.

"Se presenta la primera evidencia epidemiológica de que las bayas pueden retrasar la progresión de deterioro mental en las mujeres mayores", dijo el autor del estudio, la doctora Elizabeth Devore de Brigham y la Escuela Médica de Harvard y del Hospital de Mujeres de Boston.

Las mujeres que consumían la mayor cantidad de frutas, comer media taza de arándanos y una taza de fresas a la semana. Las mujeres con la mayor ingesta de bayas también tienden a tener niveles más altos de actividad física en comparación con los que comían la menor cantidad de bayas. Factores tales como la educación y el tabaquismo se han tenido en cuenta en el análisis.

Otra evidencia experimental de un pequeño número de personas de edad avanzada y algunos animales también indican el beneficio de las bayas para el desarrollo mental, dicen los investigadores.

Sin embargo, los científicos dicen que, en lugar de centrarse en algunas bayas, las personas deben consumir una amplia variedad de frutas y verduras, que contienen flavonoides - junto con las vitaminas C, E y beta-caroteno, tienen propiedades antioxidantes y proteger el cuerpo contra el libre radicales.

"El consejo más notable es comer una amplia variedad de flavonoides, en lugar de grandes cantidades de ciertas frutas, como el uso excesivo de algunas verduras es problemático ya veces perjudicial", dice Somerset de la Australian Broadcasting Corporation. "Esto requiere el uso de una variedad de frutas y verduras, no sólo un tipo de fruta».

Los investigadores reconocieron que hubo limitaciones en el estudio, como la información de la dieta, que no se informó por los sujetos. Los resultados pueden no aplicarse a los hombres, aunque algunos estudios han encontrado diferencias sexuales significativas en los factores de riesgo de la dieta para la demencia y el deterioro mental en los hombres.

El estudio fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, el Instituto Nacional del Cáncer y de la Comisión de la Fresa de California.

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