Трипсы – это мелкие насекомые, вредящие различным растительным культурам. Наибольший ущерб хлебным злакам приносят пшеничные, ржаные и овсяные трипсы.

Пшеничные трипсы.
Взрослое насекомое бурого или черного цвета, с двумя парами крыльев, затемненных у основания. Длина тела пшеничного трипса от полутора до двух мм. Ротовые органы у трипс сосущие. Яйца у них белые, очень мелкие. Личинки трипсы тёмно-красного цвета, с двумя щетинками на последнем сегменте.





Трипсы повреждают пшеницу яровую и озимую, реже рожь. Они высасывают соки из зерен пшеницы (реже из зёрен других растений) и колосковых чешуек, что приводит к недоразвитию колоса, в результате этого чешуйки обесцвечиваются а зерно становится щуплым и лёгким.

Трипсы широко распространены в лесостепной и степной зонах. Эти вредители дают одно поколение в год. Трипсы зимуют в личиночной фазе в верхних слоях почвы и частично в прикорневой зоне. Весной личинки трипс выходят на поверхность и превращаются в пронимфу. Эта фаза длится от одной недели до трёх с половиной. Взрослые пшеничные трипсы появляются в период, когда колосятся зерновые злаки.

После спаривания самки трипсы откладывают яйца на стержень колоса за колосковые чешуйки, кучками по нескольку штук в каждой. Яйцекладка у трипс растянута и может продолжаться более месяца. Развитие яйца длится около недели или меньше. Вышедшие из яиц личинки трипсы переходят на зерно. В конце лета – в период уборки урожая личинки трипсы уходят на зимовку.

Эффективной мерой борьбы с трипсами пшеничными является глубокая вспашка участка земли после уборки урожая и весной до начала посева. Этот метод борьбы с трипсами губит до 90% зимующих в земле трипсов. Также существуют различные химические средства, но большинство из них токсичны.

Ржаные трипсы.
Ржаные трипсы – насекомые черно-бурого цвета, длиной около 1,5 мм. Самцы этих насекомых без крыльев. Самки трипсы откладывают белые, очень мелкие яйца. Личинки бледно-желтого цвета, длиной около 2 мм. Трипсы повреждают рожь, высасывая соки, чем вызывают отмирание верхушек колосьев. От сосания личинок верхняя часть листа обесцвечивается (белеет) или краснеет.

Меры борьбы с трипсами ржаными: глубокая вспашка земли на краях участка, а также канав на обочинах дорог, полное уничтожение сорняков, на которых зимуют эти трипсы.

Овсяные трипсы.
Взрослые овсяные трипсы длиной до 0,9 мм, желтовато-серого или серо-бурого цвета. Передние крылья у них с двумя, а задние с одной продольной жилкой. Яйца трипсы белые, мелкие. Личинки трипсы желтовато-серого цвета. Последний брюшной сегмент с верхней стороны с шиловидными выростами. Вредят и взрослые овсяные трипсы, и личинки.

Взрослые трипсы питаются колосковыми чешуйками и цветочными пленками овса и овсюга, а личинки, кроме того, повреждают и зерно. От сосания личинок трипсы колосковые чешуйки буреют, зерно становится вялым и напоминает созревшее зерно.

Встречается по всей средней полосе России и стран СНГ, почти везде, где выращивается культура овса. У овсяных трипс в течение года развивается только одно поколение. Весной трипсы появляются в поле за 14-20 дней до того, как овёс начинает колосится.

Самки откладывают по 3-4 яйца в день в ткань колосковых чешуек, внутрь свернутого листа до выбрасывания метелки. Плодовитость самки около сотни яиц. Длительность развития личинки овсяной трипсы от 7 до 10 дней.

Зрелые личинки уходят в почву на глубину 50 см, где превращаются в пронимфу, а затем во взрослое насекомое. Взрослые трипсы с крыльями не выходят осенью на поверхность почвы, наоборот, они спускаются еще глубже в почву, где остаются до конца весны следующего года.

Большинство взрослых трипс зимует в земле на глубине до 750 мм.

Меры борьбы с трипсами овсяными те же, что и с первыми двумя видами. А наиболее эффективным способом борьбы с трипсами овсяными, являются ранние сроки посева. Посев необходимо провести до того, как трипсы вернуться с зимовки.

Источник: chudo-ogorod.ru/

С ними не только приятно поваляться на пляже, но и не стыдно потом рассказать о них друзьям. Летний отдых — отличный повод взять в руки книгу, причем такую, о какой не захочется пожалеть после прочтения. Она должна быть легкой, изящной, но при этом неглупой и способной надолго остаться в памяти. 
Анна Гавальда «Просто вместе» Одна из самых знаменитых книг Анны Гавальды, пронзительная история о любви и одиночестве, полная смеха и слез, грациозно сотканная из щемяще знакомой повседневности, из неудач и нечаянных побед, из случайностей, счастливых и не очень. Роман, заслуженно покоривший миллионы читателей по всему миру. 



Роберт Гэлбрейт «Зов кукушки» Дебютный роман безвестного Роберта Гэлбрейта вряд ли бы вызвал такой ажиотаж, если бы за этим псевдонимом не скрывалась Джоан Роулинг. Писательница еще раз доказала, что мастерство рассказчика ей не изменило. «Зов кукушки» — это классический спокойный, интеллектуальный детектив в лучших традициях жанра: преступление, сыщик, лихой сюжет и великолепно отточенный стиль. 





Джоан Харрис «Шоколад» Роман-лакомство, пропитанный ароматами шоколада, тягучей карамели, свежих пирожных и тайны. Ветром карнавала в захолустный городок Ланскне-су-Танн занесло прекрасных незнакомок, мать и дочь. Они открывают в городе шоколадную — и жизнь горожан меняется навсегда. Доброта и терпимость против догматизма и закоснелости местного «приличного» общества. Кто выиграет? 



Грегори Дэвид Робертс «Шантарам» Тысячестраничный «Шантарам» — идеальная книга для затяжного отпуска. Современный Мумбаи плавится от жары, индийцы неторопливы и пофигистичны, а мафиози — круче, чем в России девяностых. Сюда-то и угодил автобиографический герой Робертса, сбежав из австралийской тюрьмы. Роман порционно выдает экшен, духовные искания, любовные истории, зарисовки быта аборигенов — смешать, но не взбалтывать. 





Михаил Жванецкий «Южное лето (Читать на Севере)» Это сборник, где много «маленьких», как выражается автор, но много и «больших» рассказов, зарисовок. «Пишу коротко, — объясняет автор. — Что-то во мне так распорядилось. Здесь — летнее. Юг Большой страны. Жизнь. Люди. Разговоры… я с хорошим настроением и приятными воспоминаниями». 





Элис Манро «Беглянка» Вот уже 30 лет Элис Манро называют лучшим в мире автором коротких рассказов, но в Россию ее книги приходят только теперь, после того, как писательница получила Нобелевскую премию по литературе. «Беглянка» — это сборник удивительных историй о любви и предательстве, о неожиданных поворотах судьбы и сложностях личных отношений. 





Стивен Кинг «11/22/63» Этот роман безоговорочно признают лучшей книгой Стивена Кинга и миллионы фанатов писателя, и серьёзные литературные критики. Учитель средней школы Джейк Эппинг отправляется в прошлое с целью предот­вратить убийство Кеннеди. И в таком сюжете король ужасов умеет максимально эффективно использовать свои классические приемы и заставить мурашки табунами бегать по коже. 





Янн Мартел «Жизнь Пи» Удивительная история познакомит вас с индийским мальчиком Пи, знатоком животных, который после кораблекрушения оказался в одной шлюпке с необычным спутником — бенгальским тигром Ричардом Паркером. В 2002 году этот мировой бестселлер наградили Букеровской премией. Исповедь, откровение, фантазия, притча о борьбе с самим собой — и прекрасный пример того, когда и книга, и нашумевшая экранизация одинаково хороши. 





Нил Гейман «Все новые сказки» Гениальный рассказчик Нил Гейман собрал лучшие новеллы в жанре хоррор и саспенс, написанные признанными мастерами американской прозы. Это коллекция умных, тонких, захватывающих и очень разных историй. А еще это идеальная книга для пляжного отдыха: длины одной сказки как раз хватит, чтобы получить порцию ультрафиолета на лежаке — и бежать в воду. 





Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков» Пожалуй, самая летняя книга во всей мировой литературе. Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите с ним одно лето, наполненное событиями радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых — ты живой, ты дышишь, ты чувствуешь. Нестареющая классика, которая подарит вам солнечное настроение даже в дождливый день отпуска. 





Источник adme.ru

Источник: /users/1081

Пустыни с обильным солнечным светом идеально подходят для производства солнечной энергии.

Но местность в пустыне также очень пыльная, что является проблемой, по понятным причинам. Владельцам солнечных электростанций нужен метод, который позволил бы очищать солнечные панели, тем самым помогая им поддерживать оптимальные условия, в противном случае панели теряют около 0,4-0,8% эффективности ежедневно, и до 60% после пыльных бурь.

Но очищать солнечные панели с помощью воды посреди засушливой местности достаточно проблематично. И все, что требует применения большого количества человеческого труда в самом сердце раскаленной пустыни, где температура в течение дня может доходить до 122 градусов по Фаренгейту (50 градусов по Цельсию), при любых обстоятельствах будет трудновыполнимо.

Именно с этой задачей должен справиться робот из Саудовской Аравии под названием NOMADD (NO-water Mechanical Automated Dusting Device, в пер. «Механическое автоматизированное устройство по удалению пыли без использования воды»).

Небольшие роботы устанавливаются на направляющих вдоль ряда панелей и, как минимум, один раз в день они совершают перемещение вдоль панелей, очищая их с помощью специальной щетки, разработанной таким образом, чтобы не повреждать солнечную панель, а самое главное, без использования воды.



Такая конструкция имеет значительное преимущество перед ручной очисткой, которая происходит раз в неделю или две.

Солнечные панели, на которых большую часть времени нет пыли, производят гораздо больше электроэнергии. Один робот NOMADD может очистить ряд солнечных панелей длиной около 600 футов (182 метра). Разработчики планируют осуществить модернизацию, после которой робот будет «проходить» расстояние до 900 футов (274 метра).

Над каждым рядом солнечных панелей установлен собственный робот, поэтому они могут работать параллельно, и, несмотря на небольшие размеры устройства, очистка гигантской солнечной электростанции не занимает больше времени, чем традиционный метод.

Как утверждают разработчики, одним из преимуществ робота NOMADD является то, что он был разработан в той части мира, где знают об условиях работы в пустыне практически все. По словам создателей, окупаемость технологии составит три года, а сам робот выживает в суровых условиях при минимальном техническом обслуживании.



«NOMADD это не та очистка, разработанная в мягких условиях, а после наивно привезенная в страны MENA (географический регион, объединяющий страны Магриба и Ближнего Востока)», говорится на официальном сайте. «Эта система спроектирована, разработана и испытана в Саудовской Аравии для самых суровых условий пустыни. Для таких условий не возможно быть должным образом подготовленным без того, чтобы испытать их на себе на протяжении всего процесса разработки. Вот в чем заключается наше преимущество».

Очистка солнечных панелей напрямую влияет на их эффективность, поэтому данной проблемой озабочены многие. Недавно Facepla.net рассказывал ороботах со схожим принципом работы – технологии израильской компании Ecoppia. В том же Израиле разрабатывают технологию самоочищающихся солнечных панелей.



Источник: facepla.net

Главным элементом в них являются, на первый взгляд, хаотично расположенные группы неотесанных камней. Однако беспорядочность только кажущаяся, на самом деле расположение и композиция камней в группах подчиняются определенным правилам, исходящим из мировоззренческих концепций дзэн-буддизма.









































 

 

Источник: koffboy.com/

Начало августа не самое удачное время для создания дачного газона, но это не означает, что сеять травы нельзя. Можно, только хлопот, в плане поливов потребуется больше. В летнем посеве, по сравнению с осенним, есть даже преимущество.





Молодая травка до заморозка успеет подрасти до высоты 10-12 см и достаточно окрепнуть, чтобы пережить непростую российскую зиму. В принципе, в августе сеять можно любые травы или смеси трав для газонов. Важно правильно подобрать семена, учитывая климат, освещенность участка и почвенные условия.

.Для создания садового или обыкновенного газона, расстилаемого между деревьями, кустарниками или постройками нужно выбирать травы или смеси, не боящиеся погодных катаклизмов и засухи, устойчивые к вытаптыванию. Создавать газон из одного вида трав нецелесообразно, т.к. при неблагоприятных условиях некоторые виды трав могут не прижиться. Ниже приводятся наиболее выносливые виды трав для газона.

Овсяница красная (лат. Festuca rubra) — корневищный рыхлокустовой многолетник. Листья узкие, насыщенно-зеленые. Всходы появляются примерно через 7 дней после посева, куститься начинает через 18-20 дней. К достоинствам можно отнести сохранение яркого окраса даже в засуху, способность расти в тени и вытеснять сорняки.

Овсяница красная Мятлик луговой ( лат. Poa pratensis) — корневищный рыхлокустовой многолетник. Листья ярко-зеленые. Всходы придется ждать около 15 дней, куститься начнет спустя месяц. Требует регулярных поливов. При недостатке влаги может пожелтеть часть побегов. Хорошо растет на кислых и засоленных почвах.

Мятлик луговой Клевер ползучий (лат. Trifolium repens) — плотнокустовой многолетник с относительно длинными (до 0,5 м) стеблями и многочисленными листьями. Долговечен, засухоустойчив, может расти на любых почвах. Клевер ползучий Полевица побегоносная (лат. Agrostis stolonifera) — короткокорневищный многолетник с развивающимися над землей длинными побегами и светло-зелеными листьями. Всходы появляются ориентировочно на 5 день, разрастается быстро. Чувствительна к недостатку влаги. Может расти в затенении. Не подходит для тяжелых почв.





Полевица побегоносная Райграс пастбищный ( лат. Loliun perenne) — рыхлокустовой многолетник с темно-зелеными листьями. Всходы появляются на 4-5-й день, интенсивно разрастается. Может вытеснить сорняки. Требует частых скашиваний. Недолговечен.

 Посев проводят в сухую погоду при отсутствии ветра, т.к. семена необходимо равномерного распределить на поверхности почвы. Подготовленные семена разделяют на 2 равные части и сеют в 2 приема. Первую часть высевают, проходя в одном направлении, вторую — в перпендикулярном.

После посева семена граблями заделывают в почву (желательно на глубину 1,5 см), а затем слегка утрамбовывают верхний слой почвы. Полив проводят вечером, методом дождевания, чтобы не вымыть семена. Лужи и длительный застой воды допускать нельзя. Пока не появятся массовые всходы будущий газон поливают регулярно, не доводя до пересыхания почвы. Ухоженный газон. Желаем, чтобы и у вас такой получился .

Выбор семян газонных трав огромен, при покупке их обязательно обратить внимание на состав и срок годности, внимательно прочитать рекомендации, указанные на упаковке. Надеемся, что вам удастся создать изумрудный коврик, который будет радовать глаз и этой осенью, и следующей весной, и долгие годы.

 

Источник: 101dizain.ru

Бамбуковый шатер для проведения занятий школы

Бали издавна славится своей красивой архитектурой из распространенного на острове природного материала — бамбука. Одним из последних примеров творчества из экологически чистых природных материалов является «Бамбуковый шатер», от архитекторов «Andrew Ma». Бамбуковый шатер расположен возле реки Аюнг недалеко от города Убуд.

Бамбуковый шатер для проведения занятий школы

В последнее время строение используется для проведения семинаров Зеленой школой во время выходных дней. Также в эко-шатре, максимально приближенном к природе и не использующем внешние коммуникации, выступает известный деятель по охране окружающей среды Джейн Гудолл.
 

Бамбуковый шатер для проведения занятий школы

Бамбук, который является одним из самых устойчивых строительных материалов в мире, может вырасти до четырех футов за один день и сочетает в себе прочность и гибкость. Это растение доступно в изобилии в экваториальных государствах, поэтому зачастую его используют для строительства. Шатер от студии Andrew Ma сочетает бамбук с прочими органическими материалами. Единственными неорганическими материалами, используемыми при строительстве, были пластиковые веревки, которыми связывали бамбуковые палки. 

Бамбуковый шатер для проведения занятий школы

Здание было построено по заказу Зеленой школы на Бали, чей кампус также полностью сделан из местного бамбука. Шатер использовался для церемонии вручения дипломов и проведения конференций выходного дня, на которые в качестве почетного гостя была приглашена д-р Джейн Гудолл. При строительстве основной целью было возвести здание, которое может вместить 500 человек, но при этом ничуть не повредит окружающей природе. 



Бамбуковый шатер для проведения занятий школы

Прообразом структуры послужили палатки индейцев типи — Andrew Ma по сути сделали несколько взаимосвязанных палаток, которые были укреплены распорками из длинных бамбуковых жердей. При этом практически все материалы были местными, за исключением опорных столбов, которые были привезены с острова Ява.

Источник: www.ecobyt.ru/

Строительство из мешков с землей – несомненно, один из наименее затратных и наиболее практичных способов возведения домов. Изначально эта технология использовалась военными для создания прочных, пуле- и взрывоустойчивых сооружений. В настоящее время этот способ резко набирает популярность среди желающих построить экодом своими руками или пассивный дом. На данный момент известно около 1500 построенных с использованием мешков с землей зданий, в том числе жилье, офисы, мастерские, школы, храмы, больницы, сиротские приюты и даже целые деревни. Доступность – вот основной фактор, влияющий на выбор данной технологии. Небольшой купол, при использовании, например, бывших в употреблении зерновых мешков и земли обойдется в сумму, около $100. Более просторный и комфортабельный дом потребует от $500 до $1000.

Мешки с землей – идеальная технология для тех, кто строит жилище для себя. Навыки, необходимые для каждой стадии строительства могут быть получены за несколько минут. Они сводятся к наполнению мешков подходящим материалом и их трамбовке. Что может быть проще? Кроме того, для работы нужно очень мало инструментов – лопаты, ведра, садовый шланг. Дополнительные инструменты, такие как трамбовка, можно изготовить самостоятельно.

Поскольку здания из мешков с землей сделаны из материала, находящегося непосредственно на стройплощадке, такой экодом будет экологически устойчивым. В процессе строительства не используется древесина, что благоприятно сказывается на лесных ресурсах. В большинстве случаев нет необходимости в фундаменте из недешевого бетона – достаточно те же мешки заполнить гравием. Важно, что такие строения безопасны, нетоксичны, негорючи, не боятся наводнений, грызунов и имеют высокий уровень звукоизоляции.

Энергоэффективность – еще один жирный плюс строительства из мешков. Массивные земляные стены сохраняют прохладу в странах с жарким климатом. Как в жарких, так и в холодных широтах мешки можно наполнять теплоизолирующим материалом, например: пористая вулканическая порода, пемза, вермикулит или перлит. Некоторые строители экспериментировали, используя рисовую шелуху в качестве утеплителя. Вообще, использование легкого заполнителя требует намного меньше трудозатрат и позволяет комфортно чувствовать себя в доме как суровой зимой, так и знойным летом.

Мешки с землей могут использоваться для создания заглубленных или насыпных погребов, перегородок и подпорных стенок, горшков для комнатных растений, мебели (встроенные скамейки и пр.) и много другого. Технология позволяет строить из мешков как купольные конструкции, так и сооружения с вертикальными стенами. Мешки незаменимы для создания нестандартных форм, криволинейных сооружений.

Этот принцип строительства все чаще используется для создания экстренного жилища пострадавшим от военных действий или природных катаклизмов. Будучи прочнее палаток и комфортабельнее тентов жилища из мешков могут быть возведены быстро, неквалифицированными работниками, без ущерба для окружающей среды. Иллюстрации не могут передать всего многообразия форм и размеров подобных строений. Ограничением может быть только Ваша фантазия.



Источник: ecoafisha.ru

Большинство изученных адыгских сортов плодовых пород отличается исключительной приспособленностью к местным почвенно-климатическим условиям, большой долговечностью, могучим ростом и хорошим здоровьем, поразительной стойкостью против многих болезней и сельхозвредителей и необычайно высокой урожайностью. Плоды их отличаются хорошими и посредственными вкусовыми достоинствами, прекрасной лежкостью и транспортабельностью. 

Рассмотрим отдельные элементы, в совокупности составляющие качественную характеристику большинства адыгских сортов плодовых пород. 

Долговечность.

Вопрос о долговечности плодового дерева является одним из важных критериев при оценке достоинств того или иного сорта. Неоднократно встречались отдельные экземпляры каштана сладкого в возрасте 250—300 лет, ореха грецкого — 150—200 лет, груши сортов Хутемы (Черкесский бергамот), Бжихакуж (Черкесская зимняя) и др. — 100—150 лет, яблони сорта Агуемий (Черкесский розмарин) — 90—120 лет, сортов Мыцебы (Черкесское кислое), Альмэ (Черкесское длинное), Мычезен (Черкесское сладкое) и отдельные кусты фундука в возрасте 80 и более лет.
 



Каштан посевной (Castanea sativa) в возрасте 250-300 лет.

Эти плодовые сады 80—90 лет не получали никакого ухода; большинство из них заросло лесом и заглохло, тем не менее часть садов сохранилась до наших дней и поражает гигантским ростом деревьев, здоровьем, свежестью и еще плодоносит. О долговечности адыгских сортов плодовых пород говорит, например, и такой факт. В конце XIX — в начале XX столетия в черноморских районах были заложены сады. Последние в сортовом отношении представляли собою смесь адыгских и европейских сортов. Так, в 1900 г. при Сочинской опытной станции был заложен коллекционный плодовый сад; в его состав входили и адыгские сорта яблони: Хакошомий (Мамайское красное), Мычезен (Черкесское сладкое) и Альмэ (Черкесское длинное). От коллекционного сада, за исключением адыгских и некоторых абхазских сортов, остались одни пни и несколько суховершинных деревьев. Адыгские сорта яблони сохранились свежими, здоровыми и обильно плодоносящими. Аналогичные явления наблюдаются во всех черноморских садах. Срок эксплуатации обычных садов семечковых пород (яблони и груши), заложенных саженцами европейских сортов, в условиях Краснодарского края едва достигает 50—60 лет, т. е. продолжительность плодоношения их по сравнению с садами, заложенными саженцами адыгских сортов, примерно в два раза короче. В большой продолжительности плодоношения заключается 
одно из больших экономических преимуществ адыгских сортов плодовых пород. 

Рост.

Деревья и кусты адыгских сортов плодовых растений отличаются мощным ростом. Отдельные экземпляры ореха грецкого и каштана сладкого достигают в высоту 30—35 м Из семечковых пород отличаются сильным ростом груши, в особенности сорт Хутемы (Черкесский бергамот), достигающий 20—25 м высоты. Деревья сортов яблони тоже довольно мощные, 
высота их колеблется от 10 до 16 м. Вообще все деревья и кусты адыгских сортов плодовых растений (сливы, фундука, айвы, хурмы, инжира и др.), как правило, отличаются мощным ростом. 
Это свойство — мощный рост — некоторые специалисты относят к большим недостаткам: с высоких деревьев трудно произвести съем урожая, обрезка этих деревьев и работа по борьбе с болезнями и сельхозвредителями осложняется. 
Это верно, но нельзя забывать, что деревья, обычно произрастающие в наших садах (имеется в виду их рост и мощность), не в состоянии дать и удержать на себе урожай в 1000—1700 кг. 
Мощный рост деревьев и кустов адыгских сортов плодовых пород органически взаимосвязан с высокой урожайностью их. 
 



Хурма.

Необходимо подчеркнуть, что в кронах высоких и мощных деревьев при прочих равных условиях наблюдается более благоприятный воздушно-световой режим. Такие условия вместе с другими положительными факторами способствуют улучшению качества плодов, увеличению урожая и в то же время являются неблагоприятной средой для сельхозвредителей и болезней. Каждое хозяйство вполне в состоянии обеспечить плодовые сады раздвижными легкими и прочными лестницами, опрыскивателями и опылителями, сучкорезами, плодоснимателями и другими инструментами. Кроме того, с помощью различных приемов обрезки постепенно можно воздействовать в желаемом направлении на рост и плодоношение адыгских сортов. Необходимо только разработать посортовую обрезку, а затем производить ее в производственных условиях. 

Стойкость против сельскохозяйственных вредителей и болезней.

Как уже отмечалось, адыгские сорта плодовых пород отличаются стойкостью против сельскохозяйственных вредителей и болезней. В адыгских садах никогда не применялось лечение— опрыскивание или опыление ядохимикатами. Тем не менее деревья, побеги, 
листья и плоды их почти всегда здоровы и чисты. В яблоневых садах Черноморского побережья часто можно наблюдать, как в смешанных насаждениях плоды культурных сортов яблони, например, Ренет Симиренко, Ренет шампанский, заболевают паршой в такой степени, что превращаются в уродливые, обесцененные плоды — брак. 
 



Дерево инжира Аул Б. Кичмай Лазаревского района

В то же время здесь же, рядом, на деревьях сортов Агуемий (Черкесский розмарин), Псебашхамий (Черкесский сладкий синап), Мычезен (Черкесское сладкое) плоды совершенно здоровы. Сорта фундука, айвы, формы ореха грецкого и каштана сладкого, несмотря на то, что к ним почти не применяется лечение, практически дают здоровые, неповрежденные плоды. Наши долголетние наблюдения позволяют сказать, что адыгские сорта яблони весьма стойки против кровяной тли (Eriosoma lnigerum Hausm.), которая в черноморских районах является бичом садоводства. По этому поводу Ю. Г. Мозговой пишет: «Черкесские сорта, как сеянцы, так и прививки, исключительно устойчивы к грибным заболеваниям, а на основании наших обследований черкесских сортов на кровяную тлю можно прибавить, что некоторые из них устойчивы и в отношении последней». Миндальный семеед (Eurytoma amigdali End.) в условиях Черноморского побережья является одним из опасных вредителей, наносящим громадный ущерб сливовым садам. Адыгские сорта сливы довольно устойчивы против указанного вредителя. Нельзя сказать, что адыгские сорта плодовых растений совершенно не повреждаются болезнями и вредителями, но в местных условиях они являются самыми устойчивыми. Главными факторами, обусловливающими устойчивость адыгских сортов плодовых растений, являются их местное происхождение и влияние вегетативной гибридизации (адыгские сорта семечковых пород, а также их сеянцы размножались путем прививки черенками на местных дикорастущих плодовых деревьях). Адыгские сорта плодовых растений выпали из поля зрения специалистов-ученых, работающих в области защиты растений. Между тем для фитопатологов и энтомологов они представляют большой научный интерес и должны служить объектом для развертывания большой научно-исследовательской работы. 

Урожайность.

Одним из характерных признаков подавляющего большинства адыгских сортов плодовых пород является их исключительно высокая урожайность. Вот несколько примеров. Сорта яблони Агуемий (Черкесский розмарин), Мычезен (Черкесское сладкое), Хакошомий (Мамайское красное) дают урожай в среднем с одного полновозрастного дерева от 400 до 800 кг. Средние же урожаи с одного дерева стандартных сортов яблони в передовых плодовых совхозах Краснодарского края колеблются от 160 до 180 кг. А в Архипо-Осиповке, Геленджикского района (по данным опытника-садовода Авилова), в однородных условиях был по лучен следующий урожай сортов яблони (за пять лет в среднем в килограммах с дерева): 
 

• Агуемий (Розмарин черкесский) — 463,
• Ренет шампанский — 243,
• Розмарин белый — 93,
• Ренет Симиренко — 87.

С. В. Краинский пишет: «Нам известны случаи, когда, например, отдельные деревья яблони Черкесский розмарин в пятидесятилетнем возрасте давали до 75 пудов (сад Гунченко в с. Дефановке). По данным Е. Воробьевой (с. Дефановка), отдельные деревья Черкесского розмарина в возрасте от 40 до 60 лет приносят обычно от 25 до 80 пудов плодов». В ауле Малый Кичмай, Лазаревского района, с одного дерева яблони сорта Хакошомий (Мамайское красное) сняли урожаи: в 1950 г. — 1.200 кг, в 1953 г. — 1.500 кг. В том же ауле в 1944 г. с одного дерева сорта Мычезен (Черкесское сладкое) сняли урожай 1.050 кг. Сорта груши также отличаются весьма высокой урожайностью. С одного дерева таких сортов груши, как Бжелякокуж (Черкесская скороспелка), Мокоонугокуж (груша поры сенокоса) в среднем снимают урожай 300—500 кг. 
 



Цветущее дерево груши сорта Хутема Аул Агуй Туапсинский район

Из всех адыгских сортов груши необыкновенно высокой урожайностью отличается сорт Хутемы (Черкесский бергамот). Средний урожай с дерева колеблется от 500 до 1.000 кг, но нередки случаи, когда с отдельно стоящих мощных столетних деревьев снимают урожаи в 1.500—1.700 кг. Так, В. И. Шихматов пишет, что со столетнего мощного дерева сорта Черкесский бергамот на усадьбе Майкопской опытной станции ВИР снимали урожай: в 1946 г.—1.700 кг, в 1948 г. — 1.350 кг и в 1950 г. — 1.600 кг. Подобные высокоурожайные деревья встречаются в садах Туапсинского, Лазаревского и других районов Краснодарского края. Средние урожаи с дерева (стандартных сортов груши) по совхозам Краснодарского края в 1952 году колебались от 70 до 120 кг, а по колхозам были значительно ниже. ... 
Сорта фундука по урожайности занимают первое место среди всех других сортов, разводимых в Краснодарском крае. Так, с одного полновозрастного куста сорта Черкесский II снимают урожай от 10 до 12 кг. При высокой агротехнике урожай отдельных кустов достигает 18—20 кг. Следует подчеркнуть, что все эти данные об урожайности адыгских сортов плодовых пород, за исключением фундука, относятся к запущенным садам, где приствольные круги не обрабатывались (задернены), почва не удобрялась, работы по борьбе с сельскохозяйственными вредителями и болезнями не проводилось. Если за этими садами организовать элементарный уход, то средние урожаи их повысятся в два—три раза. Убедительным подтвер- ждением этого могут служить результаты многолетней работы известного садовода-опытника колхоза «Знамя коммунизма», Лазаревского района, Тлифа Ш. Е. На опытном участке культуры фундука сорта Черкесский II Тлиф применял высокую садотехнику — обрабатывал приствольные круги, вносил органо-минеральные удобрения, вел борьбу с сельскохозяйственными вредителями и болезнями, 
своевременно удалял корневую поросль, проводил обрезку на прореживание. В результате средняя урожайность на участке Тлифа за 11 лет составила 21,38 центнеров с гектара, а в колхозном саду только 6,54 центнеров. ... 

Вкусовые достоинства плодов.

Насколько известно, плоды адыгских сортов плодовых пород, за исключением сорта яблони Агуемий(Черкесский розмарин) и сорта фундука Черкесский II, никогда официально не дегустировались. Тем не менее некоторые специалисты в прошлом огульно утверждали, что плоды адыгских сортов плодовых растений отличаются низкими вкусовыми достоинствами, и поэтому не включали их в списки промышленных сортов черноморских и предгорных районов Краснодарского края. Такой подход ускорял процесс потери навсегда многих ценных адыгских сортов плодовых растений. Недооценку вкусовых достоинств плодов адыгских сортов плодовых растений можно объяснить, во-первых, неизученностью, незнанием качеств плодов. Во-вторых, тем, что вкусовая оценка зимних сортов производилась при дегустации плодов, еще недостаточно улежавшихся, так как потребительская зрелость их наступает поздно — в декабре месяце. Например, плоды сортов яблони Агуемий (Розмарин черкесский) и Псебашхамий (Синап черкесский сладкий) при дегустации их в ноябре месяце получили (по пятибалльной системе) оценку: первый — 3,4, а второй — 3; при дегустации же плодов этих сортов в марте оценка по первому сорту была 4,5, а по второму сорту 4 балла. Плоды адыгских сортов груши дегустировались в перезрелом состоянии, что, естественно, снижало их оценку. В целях объективной оценки вкусовых достоинств плодов адыгских сортов яблони, груши, сливы, фундука и форм ореха грецкого мы подвергли их органолептической оценке через дегустационные комиссии с участием большого числа высококвалифициро ванных научных работников, специалистов, представителей земельных органов и производства (совхозов и колхозов). (См. табл. 1). 
 



Кроме сортов, приведенных в таблице 2, плоды всех сортов фундука, айвы, большинства сортов винограда, многие формы ореха грецкого и каштана сладкого также отличаются хорошими вкусовыми достоинствами. Однако следует отметить, что вследствие продолжительного пребывания адыгских садов без какого бы то ни было ухода, вкусовые достоинства плодов многих сортов яблони, груши, сливы, черешни, винограда, ореха грецкого значительно ухудшились.... 

В адыгских садах также изредка встречались плодовые растения с кислыми плодами — сорт яблони Мыцебы (Черкесское кислое), сохранившийся до наших дней. Плоды этого сорта, совершенно непригодные к употреблению осенью, после зимней лежки — весной становятся освежающими, кисло-сладкими. 

Лежкость плодов.

Плоды всех адыгских сортов яблони отличаются прекрасной лежкостью; например, плоды сортов Агуемий, Мычезен, Псебашхамий, Хакошомий хранятся до нового урожая. Плоды большинства сортов груши не отличаются лежкостью, их обычно перерабатывают (в целом виде) на сухофрукты. Сушеные плоды хранятся 1—2 года. Незначительная часть плодов груши используется для еды в свежем виде (при наступлении потребительской зрелости). Плоды некоторых зимних сортов груши отличаются лежкостью; потребительская зрелость их наступает обычно после первых заморозков, например, у сорта Бжихакуж (Зимняя черкесская). Плоды адыгских сортов сливы, как и все другие сорта сливы, нележкие и используются для сушки и частично для еды в свежем виде. 
Плоды всех сортов фундука и форм ореха грецкого и каштана сладкого отличаются сключительной лежкостью и могут храниться 2—3 года. 

Транспортабельность плодов.

Плоды всех адыгских сортов яблони, фундука, ореха гренкого, каштана сладкого отличаются исключительно высокой транспортабельностью. 

Качественная характеристика адыгских сортов плодовых растений позволяет сделать следующие выводы: 
 

• Часть адыгских сортов яблони, груши, айвы, сливы, фундука, форм ореха грецкого и каштана сладкого по своим биологическим, хозяйственно-производственным и химико-технологическим признакам и вкусовым достоинствам плодов отвечает современным требованиям, предъявляемым к стандартным сортам плодовых пород.
• На Кавказе эти сорта должны быть широко внедрены в производство.
• Адыгские сорта являются ценнейшим исходным селекционным материалом для обогащения плодового сортимента Советского Союза (Кавказа, Крыма, Украины и других республик и областей).
• В бывших адыгских садах встречаются некоторые сорта с ценными биологическими признаками, но, вследствие отсутствия ухода за ними, у многих из этих сортов вкусовые достоинства плодов ухудшились.

Последние сорта тоже являются ценным исходным материалом для селекционеров Кавказа. Селекционная работа с адыгскими сортами в первую очередь должна быть направлена на улучшение вкусовых достоинств плодов. 

Источник: /users/1077

«Бабагануш — блюдо, похожее на хумус, но более нежное по консистенции. Это вкуснейшая паста из запеченных баклажанов, популярное блюдо арабской кухни. Любителям хумуса очень рекомендую!»

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажаны3 шт.
• Тахини3 ст. л.
• Чеснок2 зубчика
• Оливковое масло (extra virgin)3 ст. л.
• Кинза3 веточки
• Лимонный сок1.5 ст. л.

Как приготовить

Баклажаны промойте, с помощью вилки сделайте отверстия по всей поверхности, чтобы баклажан не лопнул во время запекания. Поместите баклажаны на противень, застеленный бумагой и запеките при температуре 240 градусов в течение 40 минут.

Выньте баклажаны из духовки, дайте остыть.

Сделайте продольный разрез, ложкой выньте всю мякоть, придерживая баклажан за плодоножку.

Поместите мякоть баклажанов в дуршлаг или сито, продавите сверху ложкой, чтобы дать стечь лишней жидкости.

В блендере сперва измельчите чеснок, затем добавьте баклажаны, взбейте до однородной консистенции.

Добавьте остальные ингредиенты: тахини, оливковое масло, кинзу, лимонный сок, молотый кумин и соль. Пюрируйте. Попробуйте на вкус, по желанию добавьте больше соли, кумина, лимонного сока. При подаче полейте сверху оливковым маслом и украсив мелко рубленной кинзой.

Источник: www.vegelicacy.com/

Иногда сочетание искусства и природы оказывается совершенно волшебным. Сэм ван Эйкен создал настоящую ожившую сказку — дерево, которое цветет несколькими цветами и плодоносит около 40 различными видами фруктов.Художник из Сиракузского университета искусства, профессор ван Эйкен создал гибридизованное плодовое дерево, на котором растет более 40 различных видов косточковых, начиная от вишни и слив, и вплоть до персиков, абрикосов и миндаля.

Ван Эйкен, который вырос на ферме, выкупил фруктовый сад в Нью-Йорке, который находился под угрозой закрытия. После покупки сада им были спасены много редких сортов фруктов. Но профессор не остановился на этом и решил воплотить в жизнь свою мечту: он начал экспериментировать с гибридизацией деревьев, чтобы создать «Дерево 40 фруктов». 

В итоге на свет появилось дерево, к которому были успешно прищеплены множество различных видов фруктов. Привитые ветви не только успешно начали расти на новом дереве, но они и начали плодоносить. Теперь каждую весну «40 фруктов» представляет собой совершенно невообразимую мозаику разноцветных цветов.

«В первую очередь я вырастил это дерево, как произведение искусства, — сказал Ван Эйкен в интервью. — Я хочу, чтобы «Дерево сорока цветов» буквально изменило каждый день в жизни человека. Ведь когда дерево неожиданно расцветает всеми цветами радуги, или когда смотришь на различные типы фруктов, свисающие с его ветвей, — это буквально меняет то, как человек воспринимает мир в целом».

На данный момент художник вырастил 16 подобных волшебных деревьев, которые можно увидеть по всей стране в музеях, общественных центрах и частных коллекциях. Ван Эйкен сейчас работает над планами выращивания небольшого сада из своих фантастических деревьев в Нью-Йорке. В будущем Сэм ван Эйкен надеется, что подобные деревья смогут стать украшением любого сада.





















Источник: www.ecobyt.ru/