С лейблом "organic"

Поделиться



        В супермаркете вам представляется нелегкий выбор между обычными продуктами и товарами с лейблом «organic» («органический») на упаковке. Выглядат они одинаково, а вот седержание разное.

        Органическая продукция подразумевает овощи и фрукты, другие продукты питания, выращенные без использования пестицидов, антибиотиков и прочих химических средств.





        Значительная разница очевидна и в цене. Где бы это не было – на рынке или в супермаркете – органическая еда стоит на порядок дороже по сравнению с продуктами, для быстрого роста которых задействовалась вся таблица Менделеева.

    Это не удивительно: использование полностью органических продуктов в своем рационе имеет ряд преимуществ.Прежде всего, это разница во вкусе. Обычный помидор, выращенный на химикатах, не может похвастаться феерическим вкусом. А дегустируя «органический овощ», у нас есть возможность окунуться в чудесные воспоминания о бабушкиных огурчиках и помидорчиках с грядки.





        Во-вторых, «экопродукты» действительно более полезны: они содержат на 27 процентов больше витамина С, на 21 процент больше железа, на 29 процентов магния, на 17 процентов фосфора и выше уровень протеинов, чем в обычных.

        Также шведские ученые доказали, что такая еда содержит больше антиоксидантов, которые предотвращают такие заболевани, как рак.

Питаясь органическими продуктами, мы становимся менее уязвительными для вирусов и инфекций, в то время как токсины и химикаты ускоряют процес старения.





        Но и тут весь список преимуществ не заканчивается. Выращивание органических овощей и фруктов не приносит никакого вреда окружающей среде. В то время как в процессе производства «химических» продуктов получают тоны химических отбросов, пестециды уходять в землю и загрязнают подземные воды, экофермы, выращивают разные виды культур, тем самым создавая баланс в экосистеме нашей планеты, и с бережностью относится к природе.

        Мясомолочные комбинаты и птицефабрике выращивают свое «сырье» на открытых полях, где скотина имеет аозможность свободо передвигатся, а главное в ее раціон входять исключительно натуральне продукты.





        И, наконец, здоровое питание «organic» сейчас тренд сезона. Таким образом, современный мир делает шаг назад и сразу два вперед, возвращаясь к старым традициям сельського хозяйства.

Источник: /users/60

Проект MVRDV: как превратить голландский город Алмере в самый зелёный город на планете

Поделиться







        На традиционной садоводческой выставке, которая проходит в Нидерландах, компания MVRDV представила проект, который позволит трансформировать городе Алмере в зеленый райский сад. Проект предусматривает расширение и озеленение в первую очередь существующего центра города, где цветы и растения являются главной достопримечательностью.





        Новый проект MVRDV, предполагающий зелёную трансформацию города Алмере, предполагает не озеленение городских улиц, «зелёная» трансформация ожидает гостиницу, университет, пристань для яхт, дома и офисы. Разработчики проекта обещают, что сделают Алмере самым зелёным из когда-либо существовавших городов.





        Национальная выставка садоводства проводится один раз в 10-летие и в 2022 году Алмере планирует стать хозяином этого «зелёного» форума. Чтобы получить такую возможность городские власти поручили MVRDV создать проект города-сада.





        Проект MVRDV предполагает расширение центра города в среднем на 45 га. Для этого предлагается использовать территории на южном берегу местного озера. Каждое из возведённых зданий будет посвящено различным растениям и различным программам. В новом городском центе появится экологичный выставочный центр, который по сути своей будет гигантским садом, отели, магазины, офисы, пристань для яхт. Даже здание университета будет «зелёным» и представлять собой вертикальную эко-системы, в которой каждая аудитория будет иметь специальный климат для роста определённых растений. Здесь даже планируется выращивать овощи и фрукты и получить энергию.





Источник: /users/78

Эко Музей во французском Рене

Поделиться







     Эко Музей во французском Рене — это не просто здание со всех точек зрения экологичное, но и имеет очень интересную форму. О здании Эко Музея говорят, что это не «экологическая архитектура», а скорее «органическая архитектура». Помимо того, что здание не наносит вреда окружающей среде, оно построено только из материалов природного происхождения.





     Музей был создан с целью, среди прочего, напомнить людям, что можно построить полностью «натуральное» здание, находящееся в прямой связи с природой. Его проектированием занималась студия Guinee Potin Architects из Нанта, в которую входят архитектор Эрве Потин и художник Анна-Флор Гвинее. Их работа, в которой они представили свое видение Эко Музея, победила в объявленном в 2006 году конкурсе. В январе 2010 года музей был официально открыт для посетителей.





      В здании находятся галереи с постоянными экспозициями (рассказывает о находившемся тут древнем поселении Бинтине (Bintinais), история которого насчитывает пять веков), конференц-залы и офисы. Эко Музей является большим центром, где для туристов, детей, студентов организовываются различные мероприятия и исследования по истории древних народов.  





Поэтому и само здание рассматривается как своего рода «экспонат»  - сотрудники музея используют его, чтобы показать, что развитие цивилизации не должно протекать в оппозиции к жизни, а наоборот, в гармонии с природой.



















Источник: /users/104

Экологическая катастрофа, о которой умалчивают СМИ

Поделиться







        Большинство из нас ещё помнит о катастрофе, планетарного масштаба, случившейся в Мексиканском заливе в 2010 году. Крупные СМИ, существующие на деньги корпораций и политиков, предпочитают умалчивать о её последствиях. Однако, фотограф Дэниэль Бельтра, ставший очевидцем катастрофы, не согласен с такой позицией. Он надеется, что серия устрашающих фотографий под названием «Spill» не даст забыть о беде, нависающей над человечеством.


        Более двух лет назад, в результате 36-часового пожара, нефтяная платформа «Deepwater Horizon» затонула в Мексиканском заливе. Авария привела к повреждению нефтяной скважины, вследствие чего, в океан выливалось до 1000 тонн нефти в сутки. Утечку удалось существенно сократить лишь через пять месяцев.





        Сейчас на поверхности Мексиканского залива нефти нет, однако никто не знает, что происходит на морском дне. Члены организации Greenpeace задавали владельцам скважины множество важных, в планетарном масштабе, вопросов. Куда делось 75 процентов нефти с поверхности Мексиканского залива? Правда ли, что подводное нефтяное облако достигло атлантического океана? Как отразилась катастрофа на Гольфстриме? Эти и многие другие вопросы остались без официального ответа. Пресс-релизеры фирмы BP (британская нефтегазовая компания), виновной в катастрофе, на подобные вопросы не отвечают, оставляя их на рассмотрение общественности. Поэтому, как говорится, «земля слухами полнится». Причём многие уже впадают в крайности, заявляя, что Гольфстрим уже остановился, но СМИ о этом не говорят, потому что журналистов, заинтересовавшихся данной темой «убирают». Разумеется, всё это только сплетни. Хотя, подобный информационный вакуум заставляет задуматься: вероятно, фирме ВР есть что скрывать?



        Именно этот вопрос задал себе американский фотограф Дэниэль Бельтра (Daniel Beltra) и решил, что он обязан напоминать о случившемся так долго, как только сможет. Главным «козырем» фотографа были его снимки из серии «Spill», посвященные катастрофе в Мексиканском заливе.





Источник: /users/78

Учёный пообещал сделать бутылки съедобными

Поделиться







        Отказавшись от вредного для экологии пластика, можно сделать контейнеры для пищи и ёмкости для напитков съедобными, наделить их соответствующей вкусовой палитрой. Так, упаковка кетчупа будет иметь вкус томата, а пакет из-под вина – винограда.

        Как сообщает Mail Online, с экстравагантной инициативой выступил доктор Дэвид Эдвардс (David Edwards) из Гарвардского университета, который прославился созданием «вдыхаемой еды». Среди прочего учёный изготовил кофеиновый и шоколадный ингаляторы, поступившие в продажу и вызывающие неоднозначную реакцию.





    Новый проект называется WikiCells. Согласно официальному описанию «викиклеток», они состоят из «мембран натуральных пищевых продуктов, содержащих жидкости, эмульсии, пены или твёрдые вещества». Судя по всему, контейнер Эдвардса можно сравнить с варёным куриным яйцом. Тогда поверхностный (защитный) слой WikiCells по аналогии будет скорлупой (из биоразлагаемого полимера), съедобная оболочка – белком, а содержимое контейнера – желтком. (Как вариант, никакой скорлупы в WikiCells может не быть.) 

        Эдвардс надеется в ближайшее время создать прототип съедобной бутылки и опробовать деликатес в ресторанах и специализированных магазинах. А в обозримом будущем учёный мечтает построить машину, которая позволит потребителям производить WikiCells на дому – «с практически неисчерпаемым разнообразием мембран и форм, с широким спектром продуктов питания и напитков». Заметим, что идея съедобной упаковки, обёртки и посуды – стара как пластмассовый мир, но её реализация масштабной ещё не была и являлась либо причудливым экспериментом (одежда из молока), либо арт-проектом (платье из вина).

Источник: /users/78

Пыль к пыли, прах к праху. Возвращение книг в природу

Поделиться







        Ради выпуска книг ежегодно уничтожаются тысячи и тысячи деревьев. При этом сами книги зачастую оказываются не нужны и год за годом скапливаются в личных библиотеках или на складах книжных магазинов. Вот эти старые, никому не нужные издания и решили вернуть обратно в лес канадские художники Родни ЛаТурель (Rodney LaTourelle) и Тило Фолкертс (Thilo Folkerts).





        Это несколько столетий назад каждая книга была на вес золота, еще читали сотни, если не тысячи людей. Сейчас же выпускается огромное количество печатной продукции, которая читается одним человеком или вообще откладывается на полку до лучших времен и никогда больше не открывается. Стоило ли для этого вырубать леса?





        Над этим вопросом задумались художники из канадской провинции Квебек Родни ЛаТурель и Тило Фолкертс, решив вернуть лесу то, что было у него отобрано. Они взяли несколько сотен старых книг и создали с их помощью очень и очень необычную художественную инсталляцию.





        Суть этой инсталляции заключается в установке посреди леса Jardin de la Connaissance возле города Квебек нескольких стен, созданных из старых книг. На этом работа художников окончилась — в дело вступила природа.





        Для наглядности они показали фотографии того, что случилось с книгами, оставленными в лесу два года назад. На них уже образовались мхи, лишайники, начали расти грибы. Еще через пару лет сквозь бумагу начнут прорастать побеги деревьев — природа начнет поглощать то, что у нее в свое время отобрали.

Источник: /users/78

WaterWear: рюкзак-канистра для транспортировки воды

Поделиться







        Мы как-то не привыкли ограничивать себя в использовании «повседневных» ресурсов. Особенно в том, что касается воды: плескаться по два часа в ванной, не закрывать кран, пока чистишь зубы – бытовые пустяки и норма для среднестатистического городского жителя. А вот более чем миллиарду людей из развивающихся стран повезло куда меньше: в одной только Африке женщины и дети тратят примерно 40 миллиардов (!) часов в год на сбор воды в канистры и бочки, а ближайший чистый источник нередко находится на расстоянии в несколько миль от населённого пункта. Чтоб хоть немного помочь тем, кто вынужден добывать воду с таким трудом, американский производитель промышленных контейнеров Greif разработал специальный рюкзак WaterWear – удобную ёмкость для транспортировки драгоценной влаги.





        WaterWear – проект корпорации Greif совместно с исследовательским центром Impact Economics. Новинка должна стать первым средством для удобной транспортировки воды человеком, полностью доступным для развивающихся стран и регионов, потерпевших от стихийного бедствия. Разработка представляет собой объёмный рюкзак-канистру, который вмещает до 20 литров воды и при этом легко складывается, занимая мало места в доме.





        Экологически чистый (согласно заявлениям Greif) рюкзак изготовлен из полипропиленовой ткани, которая может быть безопасно утилизирована или повторно переработана, а также специального пластикового вкладыша-подкладки. Последний можно с лёгкостью извлечь для очистки. Дизайн рюкзака рассчитан на правильное распределение веса поклажи вдоль тела, чтобы облегчить транспортировку воды с помощью WaterWear даже на значительные расстояния. Также у рюкзака-канистры есть плотное плоское днище и дополнительная трубка для удобного набора воды.







Источник: /users/78

Экологичные рыбные фермы

Поделиться



        В отличие от привычных нам рыбных ферм старого образца, рыбохозяйства Кампачи не наносят вред окружающей среде. Гавайская марикультурная компания Фермы Кампачи (Kampachi Farms) разработала проект плавучих рыбных ферм, или Aquapods, которые позволяют добывать рыбу без нанесения вреда окружающей среде.

        Проект этой фирмы под названием «Velella» представляет собой латунные клетки 6,5 метров в диаметре, которые плавают вблизи Большого Острова Гавайи и привязаны к плавучим базам. На базах располагаются морские биологи, которые следят за стаями рыб и кормят их. Рыба содержится на специальной диете, при которой рыбий жир и рыбная мука заменены на более экологичную белковую пищу, состоящую из соевого масла и соевой муки. Латунная сетка противостоит обрастанию различными биологическими организмами, в связи с чем нет необходимости применять какие-либо химические вещества. А благодаря тому, что южноамериканская лакедра, которую они разводят таким образом, фактически находятся в привычной для себя среде, все отходы жизнедеятельности рыбы не накапливаются в одном месте, а естественным образом рассеиваются в воде.





        По словам Нила Энтони Симса (Neil Anthony Sims), исполнительного директора Ферм Кампачи, «эта технология имеет шанс произвести революцию в рыбоводстве, делая его самой экологически чистой формой пищевой промышленности на планете».
        Данный проект реализуется при участии нескольких коммерческих организаций, а также Национального управления океанических и атмосферных исследований (National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA) при министерстве торговли США.









        Пока что реакция общественности на данный проект несколько настороженна, однако, если все на самом деле так хорошо, как представлено, действительно можно подтвердить слова исполнительного директора этой организации, сказав, что это на самом деле революционная технология. А ведь все оказывается так просто: достаточно всего лишь разводить рыбу с использованием полезных кормов в естественной среде, лишь отделив ее при помощи сетки.

Источник: /users/104

Экологически безопасный паром

Поделиться



         Экологически безопасный паром был разработан в преддверии самой престижной парусной гонки «Кубка Америки», проведение которой планируется в Сан-Франциско.
        Подобный паром идеален для работы в портах и гаванях, к тому же в его характеристиках указаны нулевые выбросы углекислого газа, что немаловажно в связи с ужесточающимися требованиями к экологичности транспортных средств. 





        Ричард Саутер, глава компании Sauter Carbon Offset Design, занимающейся экологическими проектами, заявил, что изначально «Кубок Америки» был учрежден как парусная регата, т.е. гонка парусных судов не загрязняющих окружающую среду выбросами СО2. Поэтому и разработка экологически чистого парома должна была удовлетворить всем стандартным требованиям к бережному отношению к природе.
Использованные при создании экологически безопасного транспортного средства технологии, включая солнечные батареи и ветряные генераторы, позволят снизить потребление топлива от 50% до 100%. По утверждению разработчиков, экономия от снижения расхода топлива будет выше стоимости строительства самого судна.

        Энергия, полученная от парусного экзоскелета или турбин может быть использована для подзарядки батарей либо оставаться в сети. Даже при штилевой погоде бесперебойный источник тока мощностью 0,5МВт и автоматизированные крыльевые паруса могут поддерживать среднюю скорость хода парома на уровне 12 узлов.





        Технологии, необходимые для создания экологичного парома доступны и применяются в морском судоходстве, поэтому на данный момент строительство подобного судна выглядит реальным. Конструкция этого парома не только позволяет не зависеть от топлива, но, и оборудована гибридными экологичными двигателями, которые являются самыми экологически безопасными судовыми двигателями на сегодняшний день.

Источник: /users/104

Небоскреб из водорослей в Лондоне

Поделиться



        Благодаря известному архитектору Дэйву Эдвардса в Британии может появиться небоскреб из водорослей, который обеспечит своих жителей одновременно водой, пищей и энергией. Благодаря «зеленой» внешней оболочке, будут обеспечены естественные условия для улучшения показателей качеств воздуха и выращивания продуктов питания. Обеспечивать улучшение воздуха будет благодаря природному свойству водорослей, заключающемуся в возможности поглощения выбросов CO2.





      Для получения био-метана используется зеленая масса. Именно благодаря био-метану будет вырабатываться электрическая энергия и обеспечиваться подача тепла. В свою очередь, даже отходы биомассы будут применяться с пользой — в качестве естественного удобрения.

      Излишки тепловой энергии будут преобразовываться в летнее время в механическую. Происходить это будет благодаря обратной тепловой машине наземного базирования. Полученные на протяжении летнего сезона отходы биомассы, а также продукты работы лондонского метро будут использоваться как тепловые излишки, которые обогреют дом из водорослей в зимнее время года.

       Нижний этаж эпического здания уже забронирован госуправлением по финансовым услугам. Именно тут будут располагаться сотрудники ведомства. Более высокие этажи займут обычные жители, которым удастся приобрести квартиру в FSMA Tower, различные общественные организации, предприятия и торговые центры.





        Из похожих сооружений можно выделить Park Royal Tower — здание почти полностью покрыто зелеными насаждениями. Однако создатели FSMA Tower решили пойти дальше, создав полноценный своеобразный биореактор из своего детища.



Источник: /users/78