Если каким-то чудом в ваши руки попал миллион долларов, то самым логичным решением для его сбережения будет вклад в недвижимость.Таким образом можно убить сразу двух зайцев: во-первых вы обеспечите себя шикарным жильём, цены на которое растут в геометрической прогрессии, а во-вторых вклад в недвижимость является гарантом надёжности, в отличие от банков. Очевидно, что цены на недвижимость в разных странах существенно отличаются друг от друга и если в одной точке мира за миллион долларов можно приобрести шикарный дом с видом на море, то в другой, за такую же сумму, однокомнатную квартиру. Перед вами обзор недвижимости, которую можно приобрести за 1 000 000 $





В Сиднее на миллион долларов вы сможете позволить себе жилье площадью 92 м2 буквально в шаге от Королевского ботанического сада. В квартире будут высокие потолки, общая терраса на крыше с видом на гавань и большой холл.

Стоимость: 1 миллион 9 тысяч 543 доллара





В Кейптауне за 981 тысячу долларов можно обзавестись шикарным домом на склоне горы площадью 929 м2 с пятью спальнями, баром и домашним кинотеатром.

Стоимость: 980 тысяч 510 долларов





В Токио миллион и пятьдесят тысяч стоит многоуровневый дом площадью 126 м2. Так его описывает агентство по продаже недвижимости: “современный  особняк с открытым потолком”.

Стоимость: 1миллион 50 тысяч долларов





В Лондоне за 993 тысячи 600 долларов вы сможете приобрести квартиру площадью 84 м2с тремя спальнями, тремя ванными комнатами и балконом.

Стоимость: 993 тысячи 601 доллар





В Нью-Йорке 995 тысяч долларов предоставят в ваше распоряжение однокомнатную квартиру площадью 60 м2в Вест-Виллидж (западной части района Гринвич-Виллидж на Манхэттене). Здание имеет собственную террасу на крыше, его круглосуточно обслуживает швейцар, а к вашим услугам там будет тренажерный зал и прачечная.

Стоимость: 995 тысяч долларов





В Киеве за миллион долларов вы купите трехкомнатную квартиру площадью с двумя ванными комнатами, подогреваемым полом и домашним кинотеатром в 200 квадратных метров.

Стоимость: 1 миллион долларов





В Сан-Паулу за 1 миллион 100 тысяч долларов вы станете обладателем дома с пятью спальнями и шестью ванными комнатами на обсаженной деревьями улице. Дом имеет площадь 380 м2; он также оборудован бассейном и камином.

Стоимость: 1 миллион 127тысяч 500 долларов





В Монте-Карло миллиона двадцати тысяч долларов вам хватит лишь на крошечную 35-метровую студию с «наполовину обставленной отдельной кухней» в центре города.

Стоимость: 1 миллион 21 тысяча 61 доллар





В Париже 1 миллион долларов стоит однокомнатная квартира на третьем этаже неподалеку от авеню Виктора Гюго площадью 59м2.

Стоимость: 1миллион 7 тысяч 447 метров





В Гонконге за 1 миллион долларов вы приобретете квартиру с тремя спальнями с морским видом в Дискавери Бэй.

Стоимость: 1миллион 6 тысяч 445 долларов





В Риме в миллион обойдется жилое пространство в 90 м2 рядом с Выставочным дворцом. В квартире есть две спальни, две ванные комнаты и гостиная наверху

Стоимость: 1 миллион 7 тысяч 447 долларов





В Женеве 997 тысяч долларов стоит жилье в центре города площадью 75 м2 с одной спальней, гостиной, кухней и ванной комнатой.

Стоимость: 996 тысяч 741 доллар





В Бангкоке за 967 тысяч долларов вы приобретете целый меблированный дом с пятью спальнями, шестью ванными комнатами и просторной гостиной на участке в почти 465 м2 с прекрасным видом.

Стоимость: 969 тысяч 696 долларов





В Стамбуле 1,2 миллиона долларов стоит квартира на набережной с тремя спальнями и большой террасой с видом на Черное море.

Стоимость: 1 миллион 200 тысяч долларов





В Хьюстоне за 1 миллион 90 тысяч можно купить дом площадью 639 м2 с шестью спальнями и видом на заболоченный ручей. В доме имеется лифт, два бара и двухъярусная гостиная.

Стоимость: 1 миллион 90 тысяч долларов





В Картахене за 1 миллион вы получите недавно отремонтированную квартиру с тремя спальнями, четырьмя ванными комнатами, террасой и джакузи.

Стоимость: 1 миллион долларов





В Мюнхене 990 тысяч 500 долларов стоит шикарный пентхаус на 114 м2с тремя спальнями, двумя ванными комнатами, гостиной, столовой и двумя террасами на крыше.

Стоимость: 990 тысяч 500 долларов





В Буэнос-Айресе за 1 миллион можно стать владельцем квартиры в девять комнат с площадью 400 м2 в шикарном районе Реколета.

Стоимость: 1 миллион долларов





В Дубае за 1 миллион 90 тысяч долларов можно получить квартиру площадью 176 м2 с двумя спальнями и видом на океан.

Стоимость: 1 миллион 88 тысяч 954 долларов





В Москве за миллион вы купите отличную квартиру в хорошем районе с современной отделкой в стиле  ”АРТ-Деко” и панорамным остеклением: огромная кухня совмещённая с гостиной, две спальни с гардеробными и двумя санузлами. Общая площадь 87 кв.м.

Стоимость: 855 000 $

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: 4tololo.ru

В основном, работодателям требуются специалисты разбирающиеся в привычных и знакомых нам всем отраслях: экономика, медицина, инженерия и тому подобное. Но в мире существует множество других, не известных большинству людей, самых необычайных и странных профессий, о которых мало кто слышал и уж точно никто знает, где учат профессиональной ловле муравьев, показывают мастер-класс по вытаскиванию мозга из головы забитого животного и объясняют как правильно торговать мечтами. Об этих и многих других странных видах работ мы расскажем вам в продолжении статьи.

Ловец муравьев



Ловец муравьев должен отлавливать в муравейнике лучших особей, которые в последствии послужат для продолжения рода на искусственных муравьиных фермах

Выниматель мозга



Место работы вынимателя мозга – скотобойня. В его обязанности входит класть голову забитого животного на стол и, после того, как ему расколют череп, вынимать оттуда мозг, который потом отсылается в рестораны.

Профессиональный прыгун по матрасам 



Будучи детьми, многие из нас мечтали о такой работе, где не надо будет делать ничего кроме того, чтобы прыгать на кроватях. Оказывается, такая работа существует, однако люди, выполняющие её, настаивают на том, что это не детская забава. Рубен Рейносо (Reuben Reynoso) работает на фабрике по изготовлению матрасов «McRoskey», которая расположена в районе Потреро Хил (Potrero Hill) в Сан-Франциско. В начале своего рабочего дня Рубен ставит толстый защитный мат на матрас, чтобы ткань матраса не пропиталась запахом его ног. Потом он встаёт по центру одного из углов и делает пять прыжков вперёд и пять прыжков назад. Он разработал свою систему прыжков, которая позволяет ему покрыть всю поверхность, но в то же время не прыгать слишком много. 

Профессиональный организатор багажа детей для их поездки в детский лагерь



Матери из Нью-Йорка платят «профессиональным организаторам» до 1000 долларов, чтобы они упаковали чемоданы их детей для летнего лагеря. Барбара Рейх (Barbara Reich) из компании «Находчивые Консультанты» (Resourceful Consultants) берёт по 250 долларов в час и ей иногда требуется до четырёх часов, чтобы как следует упаковать все вещи первой необходимости для лагеря — в том числе «французское пилированное мыло» и «ароматические свечи».

Несмотря на то, что вполне справедливо можно было отметить, что французское пилированное мыло, ароматические свечи, и излишне нарочитое постельное бельё для ребенка идут вразрез всему, за что выступает летний лагерь, ясно лишь то, что у этих детей будут самые опрятные чемоданы в лагере. Пока, конечно, вся их одежда не помнётся, не покроется грязью и не будет заброшена под их двухъярусную кровать в первый же день.

Люди-реквизиты 



У семьи Мюллер уникальные жилищные условия — они, по сути, являются частью «элитной» группы кочевников среднего класса, которые согласились на весьма своеобразную аренду. Они живут в роскошных домах для продажи за очень низкую плату, но конечно, здесь есть и подвох — дом должен всегда находиться в кристальной чистоте, в случае, если его купят, они должны быть готовы сразу же переехать. 

Таким образом, в то время как Мюллеры могут наслаждаться самыми роскошными из домов, они должны содержать вещи в идеальной чистоте и поддерживать точную приятную температуру. Зеркала всегда должны быть идеально чистыми, и кровать должна выглядеть так, будто на ней никто никогда не спал. Они должны получить специальное разрешение, если они хотят пригласить больше, чем 10 человек в дом. Когда потенциальный покупатель хочет осмотреть дом, семья должна моментально исчезнуть. И когда имущество продаётся, они должны собрать вещи и переехать в следующий роскошный дом.

Это кажется весьма странным образом жизни, но на то есть очень специфическая причина — по данным риэлтерских компаний, дома продаются лучше, когда в них кто-то живёт. Такие семьи, как семья Мюллеров, наделяют дома неповторимой энергией, которой не обладает необжитый дом.

Профессиональный соня



В 2013 году отель Финн (Hotel Finn), расположенный в самом центре Хельсинки, искал «профессионального соню» для тестирования комфортабельности своих 35 номеров и ведения блога об этом. Менеджер отеля Тио Тикка (Tio Tikka) рассказала, что они искали «динамичного человека, который бы мог написать качественный блог» о своём опыте проживания в «лучшем месте летних Хельсинки».

Способность дремать была не единственным требованием для работы. Люди должны были быть свободно владеть финским и английским языками, чтобы их анкеты рассмотрели. Знание русского языка считалось преимуществом.

Отель Финн был отнюдь не первым, кто охотился за профессиональными сонями. Китаянка по фамилии Чжуан (Zhuang) была избрана в 2010 году из 7800 кандидатов в качестве тестовой сони в отелях для китайской онлайн-платформы путешествий Qunar.

Этот тип кампании набрал популярность после того как Бен Саутхолл (Ben Southall) победил 35000 кандидатов из 200 стран и выиграл «лучшую работу в мире», в качестве смотрителя острова Гамильтон (Hamilton Island) на Большом Барьерном рифе (Great Barrier Reef), после очень успешной кампании компании Туризм Квинсленд (Tourism Queensland) в 2009 году.

Профессиональный ныряльщик со скалы



Ныряние со скалы в непредсказуемые воды, плещущиеся ниже с восьмиэтажной высоты, требует мужества и точности. Но можете ли вы представить себе, заниматься этим в качестве работы? 

Мировые состязания по нырянию со скалы от Ред Булл (Red Bull Cliff Diving World Series) проходят уже шестой год и устраиваются по всему миру. Тур, совершающий семь остановок, проходит в период между маем и октябрём и посещает умопомрачительные обрывистые скалы в Вест-Индии, Северной Америке, Южной Америке, и Европе.

На данный момент прошла уже половина состязания, в котором 14 мужчин и восемь женщин совершили прыжки в городе Крагерё (Kragero) в Норвегии, где они прыгали с высоты в 27 и 20 метров, соответственно. 

В связи с увеличением интереса СМИ, ныряние со скалы стало популярным видом спорта. Тем не менее, этот спорт является экстремальным, и практикуется приблизительно 300 спортсменами по всему миру. Для того чтобы можно было безопасно заниматься этим видом спорта, необходимо иметь большой опыт в прыжках в воду или в аналогичном спорте.

Наблюдатель за высыханием краски



Наблюдение за тем, как сохнет краска, звучит как самая скучная работа в мире, но на самом деле она гораздо более увлекательна, чем вы думаете.

В течение последних четырех лет, доктор Томас Кёрвен (Thomas Curwen) работает на международную компанию по изготовлению красок под названием Dulux, наблюдая за тем, как сохнет краска. И то, на что он смотрит на ежедневной основе действительно весьма умопомрачительно.

34-летний Кёрвен является исследовательским учёным из Туайфорда (Twyford), графство Беркшир (Berkshire). Его полный рабочий день включает в себя тщательное наблюдение за изменяющимися цветами и частицами краски, по мере того, как она высыхает — как на стенах, так и под микроскопом. Это довольно важная работа, потому что она гарантирует, что краски долговечны и не отвалятся при малейшем прикосновении. 

Продавцы слез



В азиатских странах люди привыкли сдерживать себя, поэтому похороны обслуживают специальные плакальщики. Цены на услуги такого персонала выглядит приблизительно так: плач – 1 монета; плач с подвыванием – 3 монеты; надрывной плач с подвыванием и паданием на колени – 7 монет; рыдание с бытьем себя в грудь, разрыванием одежды и катанием по земле – 20 монет. Перед началом работы необходимо сдать тест на знание традиций, умение драматически рыдать и моментально успокаиваться.

Человек-пугало



Это определённо не то, о чём вы мечтаете, когда вы идёте в институт, однако в 2012 году студент, который окончил университет со степенью в области музыки и английского языка получил работу в качестве человека-пугало.

22-летний Джейми Фокс(Jamie Fox), который только окончил Бангорский Университет (Bangor University), был нанят для использования укулеле, аккордеона и колокольчика для отпугивания куропаток от поля в Норфолке (Norfolk). Ему платили 250 фунтов стерлингов в неделю, чтобы он носил ярко-оранжевое пальто и играл на инструментах в поле, размером в четыре гектара, где птицы не боятся обычных чучел.

Его босс, фермер из городка Айлшам (Aylsham) по имени Уильям Янгс (William Youngs), даже сказал ему «принести лежак и хорошую книгу» для проведения своих дней на поле масличного рапса. 

Мистер Фокс даже сказал, что его друзья «слегка завидовали» его работе, благодаря которой он смог позволить себе поездку в Новую Зеландию в следующем году.

Называльщик платьев



Человек этой профессии придумывает звучные названия для одежды новой коллекции. «Капли крови на Гарибальди», «Рисовый пудинг Джавахарлава», «Соблазнение принца Богемы» и даже «Хиппи-бой, возьми меня!» – это его рук работа. 

Переворачиватели пингвинов



Эти люди работают в Антарктиде и спасают бедных птиц, которые засматриваются на самолеты и падают на спину. Ведь по своей природе пингвины не способны сами подниматься.

Торговец мечтами



Почтовый клерк мечтает стать на одну ночь великим актером. Бизнесмен мечтает управлять многотонным составом. Психиатр мечтает за 20 выходных дней познакомиться с 20 девушками из 20 разных стран. Как же сделать их мечты реальностью? Одна из чикагских компаний занимается воплощением в жизнь любых фантазий и желаний своих клиентов. Все что надо это придти в их офис, рассказать, о чем вы мечтаете и заплатить сумму, которую вам назовут специалисты. Однако помните, что минимальная стоимость воплощения мечты составляет 150000 долларов.

Туалетный гид



Новая служба появилась и в поднебесной… На улицах китайских городов теперь можно встретить товарищей, которые за плату в 4 цента готовы подсказать любому желающему, где находится ближайший общественный туалет. В их трудовых книжках так и записано: «Государственный служащий – туалетный гид!».

Испытатель презервативов

Одна из крупных компаний, производящая презервативы, открыла несколько новых вакансий. Контора набирает молодых людей на должности «Испытателей презервативов»! Неограниченное количество расходников входят в стандартную экипировку испытателя. Тот, кто лучше всех снабдит контору полезными сведениями о ходе тестов, получит премию в 1000 $!

Писатель предсказаний для печений



Популярные во всем пире печеньки с предсказаниями нуждаются в регулярном и правильном составлении этих самых предсказаний. У их автора непременно должны быть хорошая фантазия, ведь пророчества должны быть четкими, интересными, разнообразными и необычными. На первый взгляд работа кажется легкой, но попробуйте придумать хотя бы сотню подобных предсказаний

Тестировщик водных горок



Основной расходный материал на этой работе – плавки. Они протираются со страшной скоростью, ведь здесь главное рабочее оружие – это ягодицы. А ягодицы Тома Линча знают во всем мире везде, где есть аквапарки. Своей 5-й точкой он протестировал сотни горок, записывая при этом свои чувства в специальные формуляры. 

Слушатели пармезана 



Вы знаете, что такое абсолютный слух? В Италии, к примеру, – это умение четко исполнить песню «O sole mia» на сыре Пармезан. На фабриках, где его производят, работают люди с музыкальным образованием. Они стучат серебряным молоточком по головкам сыра, чтобы определить, дозрел ли он. А дозревает он 3 года, ежедневно выдавая новые ноты. Чем дальше идешь – тем звонче Пармезан. 

Нюхатель яиц



В некоторых кондитерских есть так называемые «нюхатели яиц». Они следят тем, чтобы протухшие куриные яйца не использовались для производства кондитерских изделий

Стояльщик в очереди



Откровенно порадоваться можно за британцев. В стране появилась контора, обещающая гражданам, что они не будут стоять в очередях. За них это сделает специально обученный «стояльщик». Услуги стоят не дешево – почти 40 баксов в час. Если учесть, что каждый англичанин за свою жизнь стоит в очереди больше года, то экономия на лицо!

Дегустатор дыхания



Проверяет действенность жевательных резинок, нюхая дыхание людей с больными зубами, после употребления чеснока или алкоголя. Хорошая жвачка должна все это заглушать. 

Дегустаторы из Амстердама



На ежегодном фестивале марихуаны в Амстердаме производители травки соревнуются по многим номинациям: самая вкусная марихуана, самая красивая по цвету, самая веселая, с самым сильным эффектом… Победителя определяют судьи, которым приходится дегустировать до 30-ти сортов травки в день. И пока победителей награждают за самый яркий эффект, дегустаторов пытаются вернуть из «Страны смеха». 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: 4tololo.ru

На юге Испании, в городе Хаэн был обнаружен новый вид дельфацид.

Выявлено насекомое получило название Conosimus baenai, в честь Мануэля Баэна, испанского биолога, внесшего большой вклад в изучение живого мира Пиренейского полуострова. Conosimus baenai отличается по внешнему виду от других видов рода Conosimus, окраской своих передних крыльев и вен.

Conosimus baenai имеет светло-желтые или зеленовато-желтые крылья с радиальными и срединными венами, которые обрамлены темно-коричневыми или черными полосами. Новый вид был найден в средневысокогорной местности, где доминируют колючие кустарники – Echinospartum boissieri. Этот редкий кустарник, который является эндемическим на юге Испании, цветет и плодоносит с июля по август.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: nauka24news.ru/

Слава Богу, на наших столах хватает еды, и мы чаще задумываемся о том, как бы похудеть, вместо, где достать еды. На самом деле в мире существует проблема дефицита питания и постоянно растущего потребления, существуют даже институты, которые занимаются изучением этого вопроса. В рамках своей диссертации Джон Трухафт (John Treuhaft) решил создать уникальный ресторан в Бруклине под названием «Salvage Supperclub», в котором подают блюда, сделанные исключительно из продуктов, найденных в мусорках.





Этот эксклюзивный клуб дает людям шанс всего 50 долларов  отведать шесть блюд, каждое из которых было сделано из продуктов, найденных в мусорках





Повара института «Natural Gourmet Institute» создают вегетарианские блюда из перезрелых овощей и фруктов, которые были выброшены продуктовыми магазинами





Некоторые из продуктов, используемых в готовке блюд: несвежий хлеб, перезрелые абрикосы и бананы









Люди сидят в большом мусорном контейнере, вмещающим в себя 20 человек, куда им подносят вегетарианские блюда. Целью этого проекта было показать, как сильно люди недооценивают немного подпорченные продукты

 

Обстановка довольно приятная





Некоторые блюда





Естественно, ваши 50 долларов не пойдут на покупку продуктов (так как они добываются бесплатно) и на аренду места, все средства уходят в пользу некоммерческой организации





Также Джон Трухафт раздает ценные советы, как рационально использовать продукты, чтобы выбрасывать как можно меньше порченой еды из холодильника

Это «приходящий» ресторан, который не работает постоянно





Следующее собрание данного «клуба» планируется в августе

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: 4tololo.ru

Песто, конечно, можно и купить, но песто, сделанный дома, все равно бьет даже самый лучший покупной одной левой. В конце концов, в нем самое главное – свежесть. И придерживаться классики вас никто не обязывает. Просто поняв принцип, вы сможете в любой момент приготовить свой собственный песто, который нигде не купишь.





Песто особенно приятно иметь в своем кулинарном репертуаре летом. Он так украшает свежеразрезанные помидоры, рассольные сыры, все, что может прийти в голову пожарить на гриле (от хлеба до баклажанов, перцев, цуккни, стейка, курицы, рыбы и креветок), что останавливаться, сделав его однажды, уже не хочется.

Особенно учитывая, как быстро и просто его делать и насколько легко рецепт приспосабливается к имеющимся у вас ингредиентам.

Варианты песто

Большинство людей сталкивается лишь с одной разновидностью песто – генуэзской. Это тот самый соус из зеленого базилика с пиниевыми орехами, чесноком, оливковым маслом и сыром — пармезаном и/или выдержанным овечьим сыром (в оригинале — фьоре сардо, а у нас наиболее подходящий аналог – пекорино). 

В Лигурии генуэзским песто, прежде всего, заправляют пасту. Длинную или короткую. Ее варят вместе с нарезанной кубиками картошкой и зеленой стручковой фасолью, а затем откидывают и добавляют песто. Картошка при перемешивании расходится в пюре и образуется единый интенсивно-зеленый соус. Но также легко встретить этот песто и в качестве приправы к овощному супу (минестроне) или в виде дополнения к мясным закускам.

Генуэзский вариант и в самом деле очень старый, но слово «песто» означает всего-навсего «толченый в ступке». И, конечно, множество других идей не замедлило появиться. Например, в близлежащем Провансе появился соус «писту», который готовят также, но без орехов, а иногда и без сыра. К базилику часто примешивают петрушку. Заправляют им овощной суп (который так и называется «суп писту»), вареную и печеную картошку, фасоль, кабачки или просто мажут его на хлеб.

По дороге на юг Италии обнаруживаются еще более интересные находки. В Тоскане к базилику добавилась рукола. Там же сообразили добавлять немного холодной воды, чтобы соус для пасты получался более легким и обволакивающим. В Тоскане же существует еще один, совершенно другой вариант песто — с добавлением свежего тимьяна, шалфея и розмарина. 

А вот на Сицилии и в Калабрии кулинарная мысль действительно круто повернула. Там песто стали готовить с помидорами или сладкими перцами. Иногда с пиниевыми орехами, а иногда и с миндалем. Или вообще без орехов, но с молодой рикоттой в дополнение к выдержанному пармезану – в этом случае консистенция у соуса получается просто чудесная. На юге песто часто подают к закускам жареным в кляре, особенно овощам и цветам кабачка, фаршированным моццареллой. Но и пасту, конечно, тоже заправляют.

В остальном мире мысль тоже на месте не стояла. В Германии песто начали делать из черемши. Появились варианты с кинзой, шпинатом, фундуком, грецкими орехами и грибами. 

Я люблю песто из зелени сельдерея, а моя вторая половина делает его из мяты и подает к жареной баранине.

Принцип песто

Ингредиентами можно манипулировать достаточно свободно, понимая общий принцип. 

Основная зелень/овощ нужна чтобы дать основной вкус соусу. Например, зеленый базилик, красный базилик, кинза, петрушка, рукола, сельдерей, мята, тимьян, шалфей. Можно смешивать несколько разных трав, если вам нравится сочетание. Или добавлять шпинат, чтобы слегка разбавить основную зелень. Альтернативно можно взять помидоры или сладкий перец. 

Орехи и сыр отвечают за консистенцию и густоту соуса. Если не класть ни того не другого, вы получите просто легко расслаивающееся пюре из перемолотой зелени. Кроме того, они, конечно, привносят дополнительный вкус. Выдержанный пармезан или пекорино наиболее агрессивны. Если вы хотите мягкий соус, не забивающий тонкий вкус блюда, их можно добавить совсем немного или вообще оставить в стороне. 

Рикотта – практически нейтральна. От пиниевых орехов (или кедровых, что в наших широтах намного реальнее) приходит сладость. От грецких – немного горчинки. Это может быть и миндаль, и фундук, и кешью, и вы наверняка найдете еще варианты.

Оливковое масло и вода позволяют сделать соус текучим. Чем меньше масла, тем он будет гуще. Густой хорош, чтобы мазать на хлеб, подавать с супом и как дополнение к овощным и мясным закускам. Если вы заправляете пасту, имеет смысл сделать его более жидким. Можно просто добавить побольше масла или же заменить часть масла ледяной водой – соус получается очень красивым, легким и обволакивающим. 

Масло, кстати, не обязано быть оливковым. Используйте то, которое вам вкусно. Разные ореховые и даже нерафинированное подсолнечное могут в хорошей комбинации с основным ингредиентом давать отличный результат.

Приправы позволяют сбалансировать получившийся соус по вкусу. Чеснок, соль, черный, белый или чили перец, сахар – просто пробуйте и добавляйте их по своему вкусу.

Пропорции для трех песто

Генуэзский базиликовый: один пучок (60 г) зеленого базилика, 30 г кедровых орехов, 20 г сыра пармезан или грана падано, 40-60 мл оливкового масла, один зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу.

Калабрийский перечный: один красный сладкий перец (150 г), 50 г рикотты, 30 г сыра пармезан или грана падано, 30 г сыра пекорино романо, 60-80 мл оливкового масла, веточка зеленого базилика, соль и молотый чили по вкусу.

Сицилийский томатный: 150 г помидоров, 50 г очищенного миндаля, 50 г сыра пармезан или грана падано, 80-120 мл оливкового масла, один зубчик чеснока, веточка зеленого базилика, соль и черный перец по вкусу.

Технология песто

Зелень промойте, обсушите и удалите совсем толстые ветки (тонкие лучше оставить). У помидоров удалите плодоножку. У перцев удалите плодоножку, семена и мембраны и обжарьте их до мягкости на оливковом масле. Твердый сыр – натрите.

Традиционно соус делается в ступке, но это физически тяжело и долго. Я всегда делаю в кухонном комбайне или измельчителе. Блендер (с небольшим ножом внизу чаши) справляется хуже, но тоже вариант.

Сначала измельчите зелень / овощи вместе с орехами и чесноком. Затем добавьте сыр и капельку масла и вновь измельчите. В несколько приемов добавьте оставшееся масло. Попробуйте, добавьте соль и перец по вкусу. Учитывайте, что в соусе уже есть соленый сыр.

Готовый соус можно несколько дней хранить в холодильнике, тогда его надо герметично закрыть и желательно, залить сверху слоем масла. Если надо хранить дольше – поставьте в пластиковом контейнере в морозильник. А когда разморозите, вновь взбейте в блендере, по необходимости разбавив водой или маслом.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.gastronom.ru

Ленские столбы — комплекс вертикально вытянутых скал, растянувшийся на многие километры вдоль берега реки Лена в Якутии. Эти геологические образования введены в систему особо охраняемых природных территорий в качестве национального природного парка.



Заповедник находится на территории земель Хангаласского и Олекминского районов (улусов) и состоит из двух изолированных участков: Участок «Столбы» (находится на правом берегу реки Лена и по бассейну реки Буотама) и Участок «Синский» (находится на левом берегу реки Лена выше устья реки Синяя).

                              




Во все времена это природное образование вызывало у людей благоговейный трепет. Издавна для якутов и эвенков это место было священным. Рядовым людям туда путь был заказан. Они страшились гнева духов скал. Многие считали, что столбы — это застывшие изваяния людей, созданные неведомыми потусторонними силами. Лишь избранные, старейшины или всемогущие шаманы, решались приблизиться к этим таинственным скалам.





Установлено, что эти скалы представляют собой раннепалеозойские осадочные породы, а возраст известняков не менее 530-570 млн лет. Когда-то здесь было мелководное теплое море, омывавшее берега древнего сибирского континента. Миллионы лет на его дне оседали отмершие останки разнообразных мелких раковинных организмов, образуя многометровые толщи. Со временем море стало сушей. Прошли сотни миллионов лет, лишь в антропогеновый период под действием тектонических процессов континентальная Сибирская платформа медленно поднялась на 200 м, что привело к глубокому врезу долины реки Лена. Возникли разломы и глубокие речные долины, активизировались карстовые процессы, которые, наряду с продолжающимися эрозионными выветриваниями, породили столь прихотливые и разнообразные формы скал, сложенных карбонатными породами. Так возник геолого-ландшафтный феномен под названием Ленские столбы. Следует отметить, что, в отличие от северо-западных регионов России, здесь в эпоху оледенений был очень сухой климат, препятствовавший образованию ледников. Даже когда в Северном полушарии температура максимально понижалась, здесь ледяного панциря, видимо, не было — следы его влияния на местные ландшафты отсутствуют. 









Российские палеонтологи в местных осадочных отложениях нашли 350 раннекембрийских родов организмов из 2000, известных сейчас науке. Общее разнообразие существ в этом регионе было высочайшим для раннего кембрия всего мира. Эти роды включают первые археоциаты (примитивные губки), радиоции, коралломорфы, брахиоподы и некоторые другие группы ископаемых животных с минеральным скелетом. Кроме того, здесь обнаружены вымершие организмы исключительно полной сохранности (такие как мамонт, шерстистый носорог и др.). Они образуют ископаемую Синскую экосистему, которая включает целый ряд уникальных экземпляров с сохранившимися мягкими тканями и клетками и даже их эмбрионы. Породы, из которых состоят Ленские столбы, — подлинная сокровищница для науки.













Помимо каменных столбов, на территории парка имеются такие примечательные объекты как развевающиеся пески-тукуланы с отдельными участками холодной северной песчаной пустыни и стоянка древнего человека в устье ручья Диринг-Юрях, в ходе раскопок которой были найдены каменные орудия труда.                                                                         Тукуланы:



 На скалах по берегам рек Лены и Синей обнаружены многочисленные петроглифы – наскальные рисунки, выполненные желтой минеральной краской древними жителями этих мест. Это в разной степени сохранившиеся стилизованные изображения животных, фрагменты надписей древнетюркского рунического письма, наскальные композиции с изображением человека. 


 


 Число путешественников, посещавших эти места, заметно возросло к концу XIX века, но даже в динамичном XX веке из-за удаленности и малонаселенности этих мест здесь побывало не так уж много народа. В Якутске стали организовывать специальные туристические рейсы к Ленским столбам на теплоходе. К концу столетия руководство Республики Саха озаботилось развитием международного туризма в регионе. Для этого было необходимо сохранить не только сам каменный лес в его первозданной красе, но и окружающие территории. Очень важно, что местные власти не ждали руководящих указаний из столицы, а по своей инициативе при поддержке широкой общественности Якутии в 1994 году приняли решение об организации природного парка «Ленские столбы».                                                             Контора национального парка: 


 


С тех пор уникальные ландшафты стали приобретать все большую известность. Столбы сегодня — популярное место отдыха туристов и якутян (от Якутска до столбов около 180 км). Летом речники организуют сюда теплоходные экскурсии. Здесь не обойтись без фотоаппарата, видеокамеры или бинокля! Если плыть вверх по течению могучей реки Лена, то на юго-западе Якутии перед глазами путешественников возникает грандиозная панорама причудливых скалистых обрывов. Это уникальное природное образование в виде весьма протяженного ряда останцев, тянущееся сплошной цепью на десятки километров вдоль склонов правого берега. Местами они выглядят как колоссальная, монолитная стена, которую изредка прерывают ущелья притоков Лены. Но стоит приблизиться к столбам, как стена начинает делиться на самостоятельные, не похожие друг на друга изваяния, напоминающие то сказочные средневековые замки, то готические храмы, то колокольни православных храмов. Среди утесов можно усмотреть и другие творения волшебницы-природы: фигуры неведомых зверей и сказочных персонажей. Если долго плыть вдоль гряды скал, то временами чудится, что они оживают и вот-вот задвигаются. Особенно силен этот зрительный эффект перед закатом.


 


 


Ленские столбы были включены в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО в 2006 году, как одно из удивительных мест нашей планеты с идеальной экосистемой, нетронутой человеком.


 


 


 


 


                                                                           Река Синяя:

                                                                   Столбы на реке Синяя:              


                                                            



Источник: udivitelno.com

Исследователи Университета Калифорнии (Беркли) создали новую технологию, в которой усовершенствовали чувствительность миниатюрного лазерного датчика для определения взрывчатки.

В ходе тестовых испытаний, исследователи использовали новый прибор для выявления нескольких типов взрывчатых веществ: динитротолуол (ДНТ), аммиачная селитра и нитробензол. Устройство смогло успешно обнаружить концентрации опасных элементов в воздухе, в предельно малых дозах: 0,67 на миллиард, 0,4 на миллиард и 7,2 на миллион соответственно. По словам разработчиков, такая чувствительность гораздо выше существующих методов определения.





Автор новой научной разработки Сян Чжан: «Оптические датчики для обнаружения взрывчатки очень чувствительны и компактны. Они имеют возможность увеличения минимальных следов взрывчатки и являются одним из самых мощных инструментов, которые мы имеем». Исследователи говорят, что датчик может быть применен для выявления неразорвавшихся противопехотных мин.

При разработке устройства, исследователи использовали химический состав взрывчатых веществ, в частности, нитро-соединения, такие как ДНТ и TNT. При анализе происходит взаимодействие их молекул с естественными поверхностными дефектами на полупроводнике. Устройство работает путем обнаружения увеличения интенсивности в световом сигнале, который происходит в результате этого взаимодействия. Соавтор Рен-Мин Ма убежден: «ТЭН имеет более нитро функциональные группы и более электронодефицитен, чем ДНТ, поэтому чувствительность нашего прибора должна быть еще выше, чем с ДНТ. Наша технология может привести к портативным устройствам, которые могут обнаружить крошечные след паров в воздухе молекул взрывчатого соединения».

Источник: nauka24news.ru/

Исследователи Стэнфордского Университета выявили, что добавление слоя кварцевого стекла к солнечной панели, позволяет избежать ненужного теплового излучения.

Такая технологическая новость будет, возможно, одним из потенциальных способов создания высокоэффективных, долговечных солнечных элементов. При нормальных условиях эксплуатации, солнечные элементы могут сильно нагреваться. Это быстро подрывает их эффективность, снижает срок службы. Ученые Стэнфорда предложили избежать таких проблем, путем пассивного способа охлаждения. Специальная структура из крошечных пирамид и конусов на поверхности тонкого кварцевого песка перенаправляет нежелательное тепло, в виде инфракрасного излучения, обратно в атмосферу.

Как пояснил физик Linxiao Чжу: «Наш новый, пассивный подход может понизить рабочую температуру солнечных батарей, повысить эффективность преобразования энергии и значительно увеличить продолжительность их жизни».

Волны света различной длины взаимодействуют с солнечными элементами по-разному. Видимый свет является наиболее эффективным при генерации электроэнергии, а инфракрасный является более эффективным при проведении тепла. В зависимости от длины волны, они преломляются по-разному, в зависимости от типа и формы материала, в котором они проходят. Ученые использовали эти базовые принципы для создания новой технологии.

Для проверки гипотезы, исследователи сравнили два разных кремнезема: плоская поверхность около 5 миллиметров, и другой, более тонкий слой, покрытый пирамидами и микро-конусами, всего в несколько микрон толщиной. Размер этих функций имеет важное значение. Контролируя ширину и высоту пирамид и микро-конусов, можно настроить их на преломление и перенаправление нежелательного инфракрасного диапазона от солнечного элемента, обратно в космос.

Источник: nauka24news.ru/

Водопады Игуасу – огромный комплекс водопадов, расположенный на стыке государств Бразилия (штат Парана) и Аргентина (провинция Мисьонес), на пересечении рек Парана и Игуасу. Они раскинулись на территории граничащих между собой одноименных национальных парков (бразильского и аргентинского). Комплекс, имеющий форму полумесяца, состоит из множества водопадов, количество которых в зависимости от времени года и напора воды может достигать 275.



На всемирном конкурсе, проведенном 11 ноября 2011 года, Игуасу получили звание одних из семи природных чудес мира.



Водопады образовались после сильного вулканического извержения, в результате которого в земле образовалась большая расщелина. Возраст базальтовых отложений, сформировавшихся вследствие затвердевания лавы, составляет около 130-140 млн лет.



Название водопадов – Игуасу (Iguazu) – произошло от двух слов языка гуарани, которые означают “большая вода”.



Первыми обитателями этих краев считаются племена кайнганг и гуарани, подтверждением этому служат археологические объекты, найденные в данном районе. Европейцы узнали о величественных водопадах благодаря испанскому конкистадору Кабеса де Вака, который первым ступил на эту землю, где и увидел захватывающее природное творение. Случилось это в 1541 году, когда испанец путешествовал через южноамериканские джунгли вверх по течению реки Парана в поисках прославленных сокровищ мифической страны Эльдорадо.



Разные племена, жившие в этих местах, слагали легенды, связанные с возникновением водопадов Игуасу. Одна из них рассказывает, что бог выбрал себе в качестве избранницы прекрасную аборигенку Naipu, но она не разделяла его чувств, а любила другого, с которым и уплыла прочь из этих мест на каноэ. Бог так разгневался, что разрезал реку, создав множество водопадов, обрекая несчастных влюбленных на вечное падение.



Водопады Игуасу образуются неподалеку от того места, где одноименная река, берущая свои истоки рядом с атлантическим побережьем Бразилии, сливается с рекой Парана. Грохочущие потоки простираются вдоль течения реки почти на 3 километра. Падая с обрыва, вода попадает в котловину, которая лежит на 82 метра ниже, однако высота большинства водопадов составляет примерно 60 метров. Самый крупный водопад комплекса – “Горло дьявола” — представляет собой подковообразный обрыв длиной 700 и шириной 150 метров:




Именно этот водопад служит естественной границей между Аргентиной и Бразилией. Скалистая местность между водопадами покрыта густыми зарослями разнообразной растительности.


                                                                 Вид сверху с Бразильской стороны: 

 

Во время сезона дождей – с ноября по март – в здешних местах выпадает около 2000 мм осадков. В период сухого сезона, когда уровень воды в реке Игуасу существенно снижается, вместо непрерывной гряды струй образуются два отдельных водопада, ширина каждого из которых составляет около 730 метров. Примерно один раз на сорок лет мощный водопад пересыхает, превращаясь в базальтовый уступ. В 1978 году в период сильной засухи река начала постепенно пересыхать, в результате чего Игуасу бездействовал целый месяц.



Кроме могущественной красоты самих водопадов Игуасу, здесь можно увидеть еще одно не менее прекрасное зрелище – переливающуюся радугу, которая меняется в зависимости от положения солнца и высоты водопада. При полнолунии, когда в воздухе достаточно света и водяной пыли, над Игуасу образуется ночная радуга.


 


Своеобразными перегородками между водопадами служат множественные острова. Они соединены между собой мостиками, которые позволяют лучше рассмотреть все ниспадающие потоки.


Водопады Игуасу – одна из самых популярных достопримечательностей Южной Америки. Каждый год увидеть это чудо света приезжает около 1,5-2 млн человек. Для туристов здесь оборудованы специальные смотровые площадки, проложены автомобильные и пешие маршруты, построены десятки кемпингов и отелей. Большинство водопадов расположены на территории Аргентины, но с бразильской стороны открывается замечательный вид на самый большой водопад комплекса — «Горло дьявола». На территории комплекса Игуасу находятся национальные парки, где можно полюбоваться живой природой.                                                                               Тукан: 

                                                                                    Фламинго:           


                                                                                                                    Носуха:

                                                                                     Игуаны:           


 По рекам Паране и Игуасу проводятся лодочные прогулки. Можно посетить одну из крупнейших гидроэлектростанций в мире – дамбу Итайпу. В окрестностях водопадов находится международный аэропорт Катаратас-дель-Игуасу – аргентинский аэропорт, который встречает туристов, желающих посетить данную достопримечательность.












Источник: udivitelno.com

Ласка, или ласка обыкновенная (Mustela nivalis) – представитель семейства Куньих (Mustelidae), рода Хорьки и ласки (Mustela). Она является самым мелким из всех хищников: длина самца 13-26 сантиметров, а его вес – 40-250 грамм. Самка и того меньше.

С латыни название животного – nivalis – переводится как «снежная»: зимой шубка ласки окрашивается в белоснежный цвет.





Ласка в зимнем окрасе (линьке). 

Почему ласку назвали лаской

Широко известна кровожадность этого маленького хищника. Почему же ему дали несоответствующее характеру имя?

Оказывается, эти животные легко приручаются и превращаются в ласковых и верных друзей. Они ходят следом за хозяином как собаки.

Известна еще одна версия происхождения названия. Существует древнее поверье, согласно которому в ласок часто превращаются колдуньи, которые используют женские чары для отвлечения внимания.





Семья ласок. Автор фото: Gary Mann.

Среда обитания ласки

Ласка – распространенное животное, которого можно встретить на территории всей Евразии (нет ее только в Индокитае), Северной Африки (кроме Арктического архипелага и южных пустынь) и в северо-западной части Африки (в Атласских горах). Завезли ее и в Новую Зеландию.

Встретить ласку можно почти во всех ландшафтных зонах. Зверьки населяют леса и тундру, степи и лесостепи, пустыни и полупустыни, берега водоемов и окраины полей, в горах места распространения достигают альпийских лугов. Обитает она и в крупных городах. Нет ее только в полярной пустыне и в горных поясах, укрытых снегом.





Ласка обыкновенная (Mustela nivalis). Автор фото: Yersinia pestis.

Вид делится на несколько подвидов, сильно различающихся размерами. Самые мелкие ласки живут в холодных северных областях: на севере Европы, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Северной Америке. В этой же местности обитает конкурент ласки – горностай. Поэтому ласка охотится за самыми мелкими мышевидными грызунами и добывает их в местах, недоступных горностаю. Более крупные подвиды населяют жаркие засушливые районы: Средиземноморье, Среднюю и Переднюю Азию. Они охотятся на песчанок, тушканчиков и мелких сусликов – добычу, неподвластную мелким сородичам. При нехватке пищи могут ловить птиц, молодых кроликов, амфибий, мелких рыб, ящериц, небольших змей, насекомых. Часто совершают набеги на загородные жилища человека и истребляют домашнюю птицу – кур, уток и других. В таких местах ласку недолюбливают и зачастую устраивают на неё охоту.

Размер территории обитания хищника не превышает гектара. Этих природных угодий вполне хватает ласке для пропитания, так как она способна проникнуть в любую норку и достать оттуда добычу.





Ласка с добычей. Автор фото: Joni-Pekka Luomala.

Убежищами для животного служат жилища мышей и кротов, кучи хвороста и камней, скирды, дровяные постройки, дупла деревьев.

Враги ласки

Как у любого животного, есть у ласки и враги, часто она становится добычей хищных птиц (совы и даже большая выпь), не брезгуют поохотиться на нее и собратья по семейству – горностаи, и также более крупные хищники – песцы, куницы, соболи, хищники семейства кошачьих.





Ласка стала жертвой большой выпи (Botaurus stellaris). Автор фото: Fausto Deseri.

Содержание ласки дома

Жители Древнего Рима и раннесредневековой Европы использовали ласку в качестве домашнего животного для охоты на мышей. Но когда Старый свет населили большие серые крысы, с которыми маленьким зверькам трудно справляться, ласок вытеснили фретки и коты.





Подкормка ласки молоком из шприца. Автор фото: Armando Caldas.

Если вы все же решились обзавестись лаской, то обратите внимание, что легче приручаются малыши, им потребуется тщательный уход и придется повозиться с их кормлением. Поэтому на практике чаще ловят взрослых животных и постепенно приручают. Но в процессе приручении ваши руки не раз окажутся покусанными. Если вы готовы потратить много времени на адаптацию с животным, то оно станет преданным и надежным другом.





Выращивание ласки в домашних условиях с самого раннего возраста. Автор фото: Armando Caldas.

Кормить питомца придется свежим и качественным мясом, яйцами. Постоянно должна быть у зверька чистая вода.

Место для отдыха ласка выберет себе сама. Она может занять место другого домашнего любимца. К тому же она легко забирает еду у кошек и собак.





Ласка обыкновенная (Mustela nivalis). Автор фото: Gary Mann.

Много проблем способна принести ваша ласка, если у соседей живет домашняя птица. Она истребит всех этих птиц, превратив вашего соседа в лютого врага. А вот если птица живет у вас, ласка ее не тронет, так как она не охотится там, где живет.

Купить ласку

Если же вы все-таки не передумали завести в своем доме ласку, то перед вами возникнет вопрос: «Где купить ласку?» К сожалению, ласки бывают в продаже очень редко. Придется животное ловить самостоятельно или подыскать нужного человека.

Чуб Наталья, Кирилл Усанов

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: natureworld.ru/