Домашние заготовки из кизила по традиционным рецептам

Поделиться



Многие хозяйки наслышаны о чудесных свойствах кизила. Но не решаются к нему подступиться, опасаясь сложностей с извлечением из ярко-красной ягоды косточек. Мы решили развеять эти опасения и рассказать, что приготовить из кизила, чтобы и вкусно, и полезно, и несложно.




Читать дальше →

Шоколадный пирог с ягодами: быстрый рецепт

Поделиться



Предлагаем очень простой рецепт шоколадного пирога без сахара. Готовится очень быстро из самых простых и доступных ингредиентов. Этот пирог обязательно придется по вкусу вашим домашним! Сочетание шоколада и ягод в выпечке — это классика вкуса, которая покорила сердца многих людей. 





Овсяно–шоколадный пирог с ягодами

Ингредиенты:

  • Ряженка — 200 мл
  • Ягоды — 200 г
  • Овсяные хлопья молотые — 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Стевия, разрыхлитель — по вкусу
  • Какао-порошок — 20 г
Приготовление:
 





1. Приготовить тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. 

2. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню (или другие ягоды). Залить оставшимся тестом.

3. Выпекать до готовности. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!   

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //vk.com/wall-58656979_22919

Яркий пудинг из семян чиа — полезный завтрак для всей семьи

Поделиться



Пудинг из семян чиа может стать любимым лакомством ваших детей. Вместо того, чтоб хранить в холодильнике шоколадки, торты и другие не самые полезные продукты, попробуйте приготовить эту невероятно полезную радугу! Да-да, радугу! Парфе из семян чиа и фруктов — это вкусный, сладкий и нежный десерт, в рецепте которого содержатся  только натуральные подсластители.





Семена чиа богаты клетчаткой, белком, омега-3 и т. д. Но плюс ко всему, каждый цвет также состоит из разных фруктов, ягод и овощей, таких как черника, клубника, свёкла, малина, манго, шпинат, киви… Поэтому в этом десерте соединены все возможные витамины и антиоксиданты! 

Радуга в стакане

Ингредиенты (на 4-6 порций):

Для каждого цвета
½ стакана альтернативного молока (например, коксового или миндального)
Фрукты (для разных цветов и дополнительные для украшения десерта)
Подсластитель на выбор (по вкусу) 1-3 чайных ложки кленового сиропа, кокосового нектара, меда или несколько фиников.
3 столовых ложки семян чиа для каждого слоя (используйте 4 столовые ложки семян чиа, если выкладывать десерт вы будете в емкость, которая больше обычного стакана)
Экстракт ванили

Как сделать определённый цвет

Желтый 
¼ стакана спелого манго + ¼ стакана ананаса (можно заменить тем же манго или ½ банана)
Оранжевый 
1/3 стакана спелого манго + несколько ягод клубники + 1 маленький кубик очищенной свёклы
Красный 
⅓ стакана клубники + несколько ягод малины + 1 маленький кубик очищенной свёклы
Фиолетовый 
1/3 стакана черники и / или ежевика + несколько ягод малины
Голубой
1/2 стакана черники и / или ежевики
Зелёный 
½ маленького банана + 1 киви (очищенный) + маленькая горсть шпината





Приготовление:

Каждый цвет нужно будет смешивать отдельно. Вы можете каждый раз ополаскивать блендер, но если вы начнёте с самого светлого цвета, это может и не понадобиться. 
Поместите молоко и фрукты в блендер, взбейте, но пока НЕ добавляйте семена чиа. Подсластите по вкусу. Снова смешайте до получения однородной текстуры. 
Залейте молочную смесь в контейнер, добавьте семена чиа и немного экстракта ванили. Закройте крышкой и охлаждайте, пока пудинг не загустеет. Если возможно, перемешайте ещё раз позже, чтоб избежать комков. 
 

Сделайте то же самое для каждого цвета, сохраняя их в разных контейнерах.
Чтобы собрать парфе, выложите пудинг слоями, чередуя каждый цвет, и сверху украсьте дополнительными свежими фруктами. Храните остатки пудинга в холодильнике в течение 1-2 дней. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //online-detox.com/articles/112220-raduzhnyy-puding-iz-semyan-chia-poleznyy-zavtrak-dlya-vsey-semi

Что делать, если ягоды в саду измельчали

Поделиться



Как повысить размер и урожайность ягодных культур

Размер ягод — будь то смородина, крыжовник или малина — как правило, зависит от сорта. Но если раньше ягода была крупной, а в последнее время измельчала, тогда сорт не виноват. 





  • Малина не должна расти рядом с клубникой, у них есть некоторые общие вредители (клещи, блошки), а заодно и болезни. Также нежелательно рядом с ними высаживать пасленовые (помидоры, картофель, перец, баклажаны). Причины те же. 
  • А вот смородину с крыжовником высаживать рядом можно. Взаимное опыление только увеличит урожайность. Хотя на практике это выполнить сложно. Из-за жары смородину приходится сажать в тень, а в тени крыжовник почти не плодоносит. 
  • Если кусты малины росли на участке более семи лет, не удивляйтесь, что ягода стала мелкой. Пора пересаживать малину на новое место. Но не берите побеги со старого участка — для посадки нужны молодые сильные побеги. 
  • Клубнику надо переносить на новое место уже через два-три года. Дольше тянуть с новосельем нельзя. 




  • Смородина может плодоносить и после 10 лет, а при омоложении — даже до 14—16 лет, но крупные ягоды выдают только молодые побеги. 
  • Крыжовник хоть и долгожитель, но после 12 лет выжимать рекорды размера и урожайности не стоит. Урожайность у таких кустов хорошая до 18 лет, но размер ягод и их количество год от года будут уменьшаться. 
Главный фактор, влияющий на урожайность, — поливы.Даже и без внесения удобрений правильным поливом можно увеличить урожай в 2—3 раза.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //vk.com/bg.garden?w=wall-83256494_40714

Восхитительный густой зеленый коктейль

Поделиться



Если вы хотите добавить больше зелени в свой рацион, лучше всего сделать это в форме смузи. Экспериментируйте с ингредиентами. Вся прелесть этого блюда заключается в том, что здесь не обязательно придерживаться четкой рецептуры. Сезонные продукты — это именно то, что нужно. Сделайте смузи в миске, украсьте любимыми ягодами и фруктами. Начните свой день ярко, вкусно и полезно! Так вы получите необходимые витамины и клетчатку, микро- и макроэлементы. 





Ингредиенты (на 4 порции):

  • 4 маленьких замороженных банана
  • 4 стакана листьев свёклы 
  • 4 соцветия капусты кале (без стеблей)
  • 1 большой цуккини
  • 3-4 веточки мяты
  • 2 столовых ложки льняной муки
     
Кокосовая вода или просто фильтрованная вода (столько, сколько нужно для желаемой консистенции, примерно 1/2 стакана, если вы хотите получить густой смузи, чтоб есть его ложкой). 





Дополнительные ингредиенты:
 

Финики (если вы предпочитаете более сладкий коктейль).
 

Порошок спирулины. Он богат железом, белком, магнием, и многими другими микро- и макроэлементами. 

Приготовление:
 

Взбейте все компоненты в блендере, налейте смузи в миски и дополните любимыми продуктами. Например, сезонными фруктами и ягодами, фисташками и семенами конопли.
Наслаждайтесь!

фото hebarefoothousewife.com.au

Готовьте с любовью! 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112199-voshititelnyy-gustoy-zelenyy-kokteyl

Тосты из сладкого картофеля: 11 восхитительных идей

Поделиться



Тосты из сладкого картофеля

Если вы раньше не пробовали его, то обязательно должны приготовить. Чтобы избежать употребления глютена, можно заменить зерновой хлеб на что-то другое. Хорошей альтернативой станет тост из батата! В сочетании с авокадо, маслом, яйцом или другими ингредиентами такой тост может стать полноценным блюдом. 

Как сделать тост из сладкого картофеля?

На самом деле это очень просто. Разогрейте духовку до 200C. На противень положите слегка смазанный маслом лист пергаментной бумаги.  Нарежьте сладкий картофель (толщиной около 0,6 см) и выложите его на противень. Выпекайте 13-15 минут. 





Чем дополнить этот тост? В зависимости от того, что хотите, вы можете сделать тост соленым или сладким. 

Тунец

Быстрый сэндвич с тунцом — легкий способ приготовить себе завтрак или обед.  Смешайте немного тунца с майонезом и посыпьте зеленым луком или луком-пореем для аромата. 

Анчоусы

Анчоусы не предназначены только для пиццы. Слегка сладкие жареные красные перцы хорошо сочетаются с соленым вкусом анчоусов. Вы также можете добавить свежие травы или жареные помидоры. 





 

Яичный салат

Как салат из тунца, яичный салат (или любой салат из майора) — это замечательное блюдо, которое часто подают с хлебом.
Соединение здоровых жиров и белка делают эти салаты питательными. Но хлеб лучше заменить на тосты из сладкого картофеля, которые являются не такими тяжёлыми. Этот салат состоит из яйца вкрутую, нарезанного и смешанного с чайной ложкой майонеза, щепоткой морской соли и карри. 

Мексиканский авокадо

Сделайте гуакамоле или просто нарежьте авокадо, сбрызнув его лимоном и посыпав морской солью. Посыпьте кориандром или кинзой. 

Яйцо-пашот и копченый лосось

Это уже одна из лучших комбинаций завтраков, известных человеку.  Так почему бы не сделать этот блюдо еще лучше? Это как яйцо бенедикт, но более полезное. Добавьте ещё авокадо, чтоб сделать тост идеальным. 

Горох, копченый лосось и сыр фета

Размолотый горох, посыпанный на фету, с копченым лососем, дополните свежими травами. Что может быть лучше? 

Песто 

Песто имеет очень яркий вкус. Поэтому тост с этим соусом не требует никаких дополнительных ингредиентов. 

Тахини и руккола

Сладкий картофельный тост станет прекрасной базой для тахини и горстки пряной рукколы. 





Сладкие тосты 

Кокосовый крем и клубника

Кокосовые сливки или кокосовое масло хорошо сочетаются со спелыми ягодами и сладким бальзамическим уксусом. 

Миндальное масло и бананы 

У нас есть бананы и миндальное масло для еще одного сладкого варианта тостов. 

Миндальное масло и фрукты 

Миндальное масло, нарезанные финики и кокосовая стружка. Нужно ли говорить больше? 

Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление- мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112183-11-voshititelnyh-idey-dlya-tostov-iz-sladkogo-kartofelya

Омолаживающий антиоксидантный напиток для отличного начала дня

Поделиться



Вместо того, чтобы пропускать завтрак, попробуйте наш антиоксидантный смузи на основе зеленого чая. Легкий, но в то же время питательный смузи, придаст вам сил и не перегрузит желудок. Ягоды, зеленый чай, семена льна, зародыши пшеницы и йогурт… Все это означает, что вы получите большую дозу витаминов, минералов, полезных жиров, клетчатки и белка в быстром, простом и вкусном завтраке. 





Зеленый чай и ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов.

Ягоды также обладают антивозрастным, противовоспалительным, антиканцерогенным свойствами. 

Что касается зародышей пшеницы, они не только обеспечат вас нужной дозой клетчатки, но и станут источником витаминов и минералов (витамины группы В, Е, железо, кальций, магний, цинк, селен и марганец). Более того, они содержат омега-3 жирные кислоты, которых большинству из нас очень не хватает. 

Льняные семена также являются источником омега-3 жирных кислот, всего 2 столовые ложки являются рекомендуемой суточной дозой.  Исследования показывают, что льняные семена снижают уровень «плохого» холестерина (LDL). 

Омолаживающий антиоксидантный напиток для бодрого утра

 





 

 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 3/4 стакана зеленого чая (заваренного и охлаждённого)
  • 2 стакана замороженных ягод
  • 250 г греческого йогурта (если хотите более жидкий смузи, замените молоком — обычным или альтернативным)
  • 2 столовых ложки льняных семян
  • 2 столовых ложки зародышей пшеницы
  • мёд по вкусу (по желанию)
Приготовление:

Вскипятите воду и заварите чай. Дайте остыть. 
Поместите чай и остальные ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112180-omolazhivayuschiy-antioksidantnyy-napitok-dlya-otlichnogo-nachala-dnya

Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!

Поделиться



Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки.

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Оказывается, вовсе необязательно проводить на кухне целый день. Понадобится немного сметаны, немного фруктов и, конечно же, любимое печенье. Это быстро, вкусно, и ты прослывешь прекрасной хозяйкой, потому что такие тортики выходят изумительными, даже если внимания им уделить совсем мало. Духовка сегодня отдыхает!

Торт «Банановое блаженство»




Читать дальше →