Как приготовить чай из замороженной облепихи

Домашний чай — это не только согревающий напиток, но и хороший повод для беседы, спасение от усталости и возможность проявить свою фантазию!

Натуральные чаи

Многие хозяйки делают травяные сборы и заваривают их вместо магазинных чаев. Далеко не все начинающие травоведы достаточно опытны, чтобы знать, какие травы подойдут для чая, а какие лучше оставить для создания приправ и специй. Именно для таких хозяюшек мы приготовили целый список лучших трав для заваривания.

Травы для чая

1. Ромашка
   Придает напитку чудесного медового аромата и успокаивает после тяжелого трудового дня.
   
   
   
   
2. Липа
   Для чая используют высушенные цветки липы. Каждый глоток липового чая навевает воспоминания о теплом лете и поре цветения лип во всех парках и скверах.
   
   
   
   
3. Одуванчик
   Очищенный и высушенный корень одуванчика тоже можно использовать в качестве заварки. Листья же одуванчика используются во многих рецептах салатов.
   
   
   
   
4. Мята
   Для чаев и отваров подходят не все сорта мяты. Однако перечная, яблочная и лимонная будут в самый раз! Мята охлаждает и успокаивает.
   
   
   
   
5. Мелисса
   Полезна благодаря большой концентрации эфирных масел в своих листьях. Мелиссу не зря называют лимонной травой, ведь ее листья и правда придают напитку лимонного аромата.
   
   
   
   
6. Лабазник
   Таволга, или лабазник, обладает сказочным ароматом, в котором смешиваются тонкие нотки миндаля, мёда и ванили.
   
   
   
   

При заваривании к таким травам желательно добавлять цитрусовые, а также замороженные фрукты и ягоды. Именно благодаря запасам в морозилке ты сможешь весь год наслаждаться вкусными травяными чаями со своими любимыми добавками.





Чаще всего для чая замораживают облепиху, яблоки, малину, клубнику и вишню. Ягоды ты также сможешь использовать для тортов и выпечки. К примеру, у тебя будет возможность приготовить вот такой французский клафути в любое время года! А натуральный фруктовый чай будет отличным дополнением к аппетитному кусочку пирога.

А вот три моих любимых рецепта домашнего чая, который тебя точно порадует в пасмурный зимний вечер.

Облепиховый чай с лимоном

Ингредиенты

• 3 ч. л. замороженной облепихи
• вода
• 2 ч. л. мёда
• лимон

Приготовление

1. Залей замороженные ягоды кипятком и дай настояться пару минут.
2. Растолки ягоды ложкой в пюре и добавь остаток горячей воды.
3. Добавь мёд и выжми сок из кусочка лимона.

Яблочный отвар с корицей

Ингредиенты

• 2 замороженных или обычных яблока
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. натурального черного чая
• 2 палочки корицы
• вода

Приготовление

1. Яблоки нарежь кубиками, которыми заполни до половины две чашки.
2. Добавь в каждую чашку палочку корицы.
3. Завари черный чай в чайничке и налей его в чашки. Натуральный черный чай часто является основой для фруктовых напитков.
4. Дай настояться несколько минут, добавь сахар.

Имбирно-апельсиновый чай

Ингредиенты

• 1 апельсин
• 5 листьев мяты
• 1 ч. л. жидкого мёда
• 1 палочка корицы
• 10 г имбиря

Приготовление

1. Имбирь необходимо очистить от кожуры и нарезать соломкой.
2. Апельсин вымой и нарежь дольками.
3. В чашку положи несколько долек апельсина, имбирь, мяту, мёд и корицу. Залей всё горячей водой. Дай настояться.

Пусть эти чаи радуют тебя каждый вечер, принося покой, радость и хорошее настроение!