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爸爸每年做自制香肠把它卷入罐子里分享一个古老的菜谱 Bashny.Net

在家里,我的父亲总是负责准备。他从事各种保护工作:从果酱到肉卷. 是他教我怎么做自制香肠为什么要把它卷入罐子里今天我想跟大家分享这个久已证明的秘方

(英语).

如何制造自制香肠

4公斤猪肉
1公斤猪脂
10米猪胆
四头大蒜
盐和香料

筹备

我父亲总是说在这个过程中最重要的事情是选择好肉. 它不应该太胖,有一层小脂肪. 他总是吃猪肉馅饼或韩国。所以香肠不干,你需要加一点脂肪。肉应该被切成小块,并和猪肉一起通过肉研磨机. (英语).
然后,你需要移动薄荷进入一个大容器并添加香料。我爸爸常说肉只需要两种香料:盐和胡椒. 我原则上同意他的意见。不要忘记大蒜, (韩语).
接下来,小心干预小薄荷离开去盐在寒冷的地方一天。之后,你可以尝试然后决定是多加盐还是多加盐. 我通常会加一点盐 (中文(简体) ).
我用买来取取的肠子,所以足够把它浸入温水中30分钟. 然后在外和外的自来水下冲洗去多余的盐. 然后我把肠子放入一个圈里去做玻璃水. (英语).
接下来,你需要安装一个肉磨机,并配有自制香肠的特殊喷嘴. 在香肠注射器的颈上,需要伸展出整个肠道,并用结接来将末端绑上. 你可以把它绑紧然后在肉磨机里分出小部分我送了薄荷和香肠经验表明,我们两人这样做的速度要快得多。 (英语).

如何制造出自制香肠,但如何储存? 你可以把它放在冰箱里,但对我来说味道不好。最好把香肠放入罐子里保持舒适,结果很美味

这需要统包银行。它们需要在旋转前立即被消毒. 把香肠烧到烤箱里去直到准备好分开去融化她将热香肠切成碎块,紧紧地放入罐子并倒入热宝贝. 现在下来。和其他曲折一样,在冷却下来之前离开房间,然后可以在冷却地取出.