爸爸每年做自制香肠 把它卷入罐子里 分享一个古老的菜谱

在家里,我的父亲总是负责准备。 他从事各种保护工作:从果酱到肉卷. 是他教我怎么做自制香肠 为什么要把它卷入罐子里 今天我想跟大家分享这个 久已证明的秘方

(英语).

如何制造自制香肠

• 4公斤猪肉
• 1公斤猪脂
• 10米猪胆
• 四头大蒜
• 盐和香料

筹备

1. 我父亲总是说在这个过程中最重要的事情是选择好肉. 它不应该太胖,有一层小脂肪. 他总是吃猪肉馅饼 或韩国。 所以香肠不干,你需要加一点脂肪。 肉应该被切成小块,并和猪肉一起通过肉研磨机. (英语).
   
   
   
   
2. 然后,你需要移动 薄荷进入一个大容器 并添加香料。 我爸爸常说肉只需要两种香料:盐和胡椒. 我原则上同意他的意见。 不要忘记大蒜, (韩语).
   
   
   
   
3. 接下来,小心干预小薄荷 离开去盐 在寒冷的地方一天。 之后,你可以尝试然后决定是多加盐还是多加盐. 我通常会加一点盐 (中文(简体) ).
   
   
   
   
4. 我用买来取取的肠子,所以足够把它浸入温水中30分钟. 然后在外和外的自来水下冲洗去多余的盐. 然后我把肠子放入一个圈里去做玻璃水. (英语).
   
   
   
   
5. 接下来,你需要安装一个肉磨机,并配有自制香肠的特殊喷嘴. 在香肠注射器的颈上,需要伸展出整个肠道,并用结接来将末端绑上. 你可以把它绑紧 然后在肉磨机里 分出小部分 我送了薄荷和香肠 经验表明,我们两人这样做的速度要快得多。 (英语).
   
   
   
   

如何制造出自制香肠,但如何储存? 你可以把它放在冰箱里,但对我来说味道不好。 最好把香肠放入罐子里 保持舒适,结果很美味

这需要统包银行。 它们需要在旋转前立即被消毒. 把香肠烧到烤箱里去 直到准备好 分开去融化她 将热香肠切成碎块,紧紧地放入罐子并倒入热宝贝. 现在下来。 和其他曲折一样,在冷却下来之前离开房间,然后可以在冷却地取出.

(英语).

值得指出的是,这种香肠是完美地储存的,完全不会失去口味。 随时可以打开罐子,煎取或取暖香肠. 肥能作煎取之. 特别好吃,它变成炸薯条。

你试过自制香肠吗?