转基因生物、磷酸盐、稳定剂—你还有什么标签的肉类产品?

一些组件通常的和熟悉的产品可对健康有害。 把它藏起来,标签上写的小无法阅读打印,并利用奇怪的定期客户的姓名成分。




专家Roskontrol进行了第一次袭框架内的特殊项目"的标签没有诡诈的。" 它原来的标签的许多肉类产品,至少引进消费者的混淆。

它们是什么隐藏? 主要的问题引用的专家—不可读的字体标签。 太小或较低的对比的背景下,它可以只读放大镜或者一个好的数字摄像机和计算机屏幕上。

例如,字体大小,这给组成的火腿"Imperiya Vkusa"("切尔基佐沃"MPZ),仅有3点! 字体标签上"医生"香肠的品牌 "的高扬" —4分。 为了便于比较,众所周知的标准的字体文件是12点。

组成香肠"医生"和"乳制品",从 "克林的" 屠宰场设置在白楷体上的一个光粉红色的背景。

问题是:为什么生产者选择了这样一个设计标签? 它们是什么隐藏?

阅读部分的火腿"帝国的味道"的"土耳其":猪肉、水、土耳其肉、马铃薯淀粉、盐、酱油蛋白乳清、稳定剂(钠聚磷酸盐)、动物蛋白、增稠剂(角叉菜)、凝胶剂(氯化钾)、抗氧化剂(异抗坏血酸钠、柠檬酸),味道肉类、调味品、染料固定(亚硝酸钠)、食物着色(深红色的)。

该组分组成的产品是按降序列出他们的质量部分。 事实证明,主要的组成部分的"火鸡火腿"是猪肉! 火鸡肉在不到水。




但是,如果你不吃猪肉,例如,对于宗教或其他原因吗?

组成这个产品还包括磷酸盐都远远无害添加剂。 由于过多的磷酸盐的饮食是泌的钙。

磷酸盐指示标签上作为稳定(最常用的E450焦磷酸盐、三磷酸和磷酸盐Е451Е452). 有系统地消费的食品有磷酸盐的发展做出贡献的骨质疏松症。

骨质疏松是一种疾病特征的低骨的质量和结构恶化的骨头组织,从而导致增加的敏感性骨折,主要是髋骨、脊椎和手腕。

以前有人认为,骨质疏松—一种疾病的老年人,在我们的时间,根据医生,40%的青少年已经诊断患有减骨密度。

磷酸盐都将添加到许多肉类产品—香肠、法兰克福香肠,腊肠,包括pseudocystic的。

所有最好的孩子? 儿童产品工业正在蓬勃发展。 有良心的制造商作出特殊产品,它具有满足特殊的、更严格的要求的组成和质量。 什么不公平? 绘制的标签熊动物,称他们的产品的"宝贝"或"儿童",放在架子上与这些儿童的产品和所有—你已经认为,这是能够喂养孩子。

制造商的香肠的品牌名称"赛欧"和"边缘"的产品称为同"极小的"。 和他们的组成相似,都包含禁止的婴儿食品磷酸盐和增味剂谷氨酸钠。

这些相同的添加剂发现香肠"爸爸"Ostankinskiy肉类加工厂。

在香肠"宝贝,Nammy"从"肉之家博罗季诺"香肠"美食家"公司"Metatr"这些补充剂,幸运的是,没有,但这些产品不适宜的内容的蛋白质和脂肪




另一种成分,则不允许在儿童用品、胶原蛋白质,它通常指在作为"动物蛋白质"或"蛋白质稳定的"。

胶原蛋白质是获得从皮肤骨骼、软骨和其他非食用废物肉类加工业,而取代昂贵的肉。 "动物蛋白质"部分是替代肉三pseudocystic产品:

  • 香肠"郊区","宝贝"
  • 香肠"奥斯坦金诺","爸爸可以"
  • 香肠"Metatr","Lakomka"




安德鲁*莫斯科,专家头方向NP"Roskontrol"医生:

"胶原蛋白质是危险的,因为它包含了重要的基本氨基酸–甲硫氨酸和色氨酸。 指标的生物价值胶原蛋白是非常低的。 换句话说,它不能提供我们所有的"砖头"需要建立的组织我们的身体和综合的必要的酶。 有系统地消费的食物含有的胶原蛋白,是有害的,因为它威胁到营养不平衡和蛋白质饥饿"的。

父母,当心! 在这些儿童的香肠必须写"是一个专业产品,为婴儿食品",并规定儿童的年龄(肠衣通常是3+).

如果肉类产品中含有磷酸盐,调味剂味精"动物蛋白质"或蛋白质稳定,这类产品可能给予!多少肉? 的一个组成部分,替代肉类的香肠是大豆的蛋白质。 如你所知,大部分的大豆种植在我们的时间基因改变的。 许多国际公认的科学家认为转基因生物的绝对是安全的。 然而,在俄罗斯在四月底在2015年一读通过了一项法案禁止种植和养殖的转基因植物和动物。 目前的技术条例TR TS021/2011"食品安全"禁止使用的原材料含有转基因生物在婴儿用品。

朝向改基因成分可以以不同的方式处理,但没有一个人纠纷的权利的消费者自己决定是否购买的产品,其中可能包含通用的成分。 但是,如果该产品是写在读字作为你学会,它是大豆吗?

其中的肉类产品列入黑名单检查后,侵权行为的标记,超过35%含有大豆的蛋白质。

包括杏香肠"高扬的"。 成分列难以辨认的字体,对比度低的背景下,此外,不指定的小组的产品上,你可以判断的比的肉类和大豆的香肠。

供参考:在肉肉类产品应至少60%,肉类和蔬菜,从30%到60%,在蔬菜和肉类为5-30%。

此外,产品标题介绍了消费者的混乱,而不是在杏仁这一产品的风味"苦杏仁"的。

许多消费者的负面态度对待大豆,这就是为什么一些生产者更愿意把这个分模糊"的植物蛋白的"。 正是这种成分包括在"医生的原始"香肠"Metatr"和"传统的乳制品"香肠"Korovino的"。

如果组成的肉类产品,你见"植物蛋白质",它是最有可能的大豆。 大部分的大豆种植在我们的时间基因改变的。聪明的名字如果你喜欢肉类产品从牛肉,有机会你会认为,"牛肉"香肠公司"高扬的"对于你。

我们的专家,在研究结构的这种产品,意识到,牛肉在这些香肠—低于2%的! 他们的主要成分是鸡肉机械分离。 应当指出,根据医生的建议,鸡往往比牛肉、引起过敏的,如果你有过敏反应的阅读成分的产品,后果可能非常严重的。






最近成为时尚肉的野生动物,它认为它是更多的自然和环保。 这里的市场营销人员来到了一个狡猾的移动,给产品一个原始名称,在图像来描绘的香肠的一些黑暗的口音,和所有成品—香肠"野猪""KampoMos的"。 预计,在真野猪?

没有什么排序。 通常的猪肉和牛肉。 又一次的组成写入中小型打印在背景图像香肠光粉红的颜色。 对于品味、颜色和香味的产品加入染料、调味剂和口味,而没有指明哪一个。

了解更多关于什么,以及如何应列在标签上,阅读文章 ",什么应该是在标签?"

欺骗手段从医生,如果制造商叫香肠"医生",对产品必须遵守的要求GOST R52196-2011组成、质量和营养价值。 在这个"医生"不可豆类蛋白质、动物蛋白质和淀粉,它必须至少12%的蛋白质和20%脂肪。

但不是每个人都准备生产高质量的"医生"香肠。 一些使用类似的名称和香肠在其自己的规则。

在"医生是经典""KampoMos"在设置一个熟悉的动物蛋白。 在"医生受欢迎","俄罗斯的农民"的主要成分是家禽肉类,并加入的蛋白大豆、豆纤维、淀粉和粗粉。

许多生产者继续"发明"一个全新的产品—"医生"香肠和香肠。 这是真的这样一种类型的香肠在客绝对不是。 "医生"香肠产生的品牌名称"边缘","医生"香肠"西摩尔林"的,"高扬"和"Cherkizovo的"。 组成和营养价值的这些香肠是从很远的"医生"香肠。

一个单独的类别的伪香肠。 本质的违法行为是相同的:出了一个名字"的牛奶",例如,"传统的乳制品"(a肉类包装厂"的奥斯坦金诺"). 香肠熟悉的许多从童年,他们也已经要求GOST,由于这些香肠是美味的和高质量的。 这是什么? 组成的家禽肉类、植物蛋白蛋白质稳定...更多的欺骗。

如果香肠叫"医生"的标签上必须指明GOST的。 如果不是,最有可能的,将由大豆、胶原蛋白质和其他组成部分—肉的替代品。瘦肉吗? 肉类加工厂 "的高扬" 已经创造了一整行的肉类产品,模仿肉。

打开包装的"精益的香肠辣椒粉"—注意! 该名称的产品 "蔬菜奶油"的。

阅读材料:大豆、水、人造黄油,而这样的例子不胜枚举的抗氧化剂、防腐剂、口味、染料、淀粉、纤维素、增味剂和香味...等8行现行打印。



"香肠胡椒"和"辣肉酱对于借出" 在仔细的检查,还是"蔬菜奶油"—一个水混合物、人造黄油、豆类蛋白质,以及许多营养补充剂。 医生断然不建议使用类似的产品:人造黄油中含有的反式脂肪,造成动脉粥样硬化和增加的风险的心脏病发作和中风,和一个巨大数量的食品补充剂可能是安全的独特,在聚集,可能会有负面影响健康。

专家将检查不仅仅是产品,而且家庭的化学品(洗衣粉剂、洗涤剂)和维修用品(洗发水,淋浴凝胶、膏). 出版

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

   

资料来源:roscontrol.com/project/article/gmo-fosfati-stabilizatori-chto-eshche-skrivayut-etiketki-myasnih-produktov/

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