在电视上的恐怖故事之后,我不买香肠,我为我的儿子煮了自制煮的香肠.

甚至最美味的香肠最多只有一半是肉和猪肉另一半通常包括化学添加剂. 制造商正是在他们的帮助下成功地节省了资金。所以,如果你想知道哪种香肠你放在三明治上,你自己做! 为了应付这种情况,你将得到一份经过证明的家用煮香肠配方的帮助,这些配方由编辑们分享. "登场"。。。。

(英语).

尽管按照这种食谱制成的香肠并不含有脂肪,但结果却相当多汁. 但是要准备:在家里做出这么香的,辣的香肠,你会永远忘记通往商店香肠部的道路.

成分

1个tbsp蜂蜜
0.5 tbsp地坚果
1tbsp干或新鲜大蒜
2个tbsp 辣椒
1.5公斤牛肉
2公斤鸡臀
1发用于制作香肠(60毫米厚)的外壳
75克海盐
1个tbsp干盘
有香味的辣椒(去味)
1tbsp干 ba
350毫升汤
1tbsp 黑地花椒

筹备

先煮汤来. 为了做到这一点,取出鸡大腿上骨骼和皮肤. 熟肉被放入锅中,加入盐和胡椒. 我们把水都倒了把容器放入火里成品汤被冷却,过滤后送入冰箱. (英语).
将牛肉分为两部分,然后通过一个肉磨机与鸡皮一起通过其中之一. 剩下的牛肉和鸡肉被切成小立方体(约2x2). (英语).
接下来,在一个深的碗里, 我们混合了切片肉和薄荷。我们把蜂蜜加进去然后把一切都搅拌好在一个单独的小碗中,我们把所有的香料和盐都结合起来,然后送到肉中去. 现在仔细地把薄荷酒搅拌好, 以备将来的香肠, 不断地把冷汤倒入质量。 (英语).
让我们开始做香肠。为了做到这一点,将特别的外壳装入尽可能紧凑的薄肉. 同时,空气不能被允许进入外壳. 但若有入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入出入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入出出出出出出当外壳满后,用坚固的线圈将两端系上. 香肠在室温下被停放在垂直位置上数小时. (英语).
取出香肠并煮了1.5到2小时. 成品菜被冷水冷却后再被暂停至少12小时,但这次是在冷地. 这样做后,把完成的香肠用纸包入冰箱.