为什么你应该多用扁豆

据心理学家说,人们“半个锡”的生活才刚刚开始。 这可能是人类生命中最好的,最质地的时期,因为它结合了健康,力量和生活经验.

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然而,新陈代谢和吸收养分的能力不可避免地会随着年龄的增长而放慢. 为了抵制与年龄相关的变化,保持适中和保持能量,必须重新平衡饮食.

你会说“在任何年龄都吃健康的食物! 但有些产品对50岁以上者有特殊的正面效果.

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相反,其他人丧失了他们对这一年龄组的大部分有用财产,从强制使用者中转而进入不良类别。 "登场" 我告诉你原因

如果在青年时期“我们就是我们的食物”,那么随着年龄的增长“我们就是我们消化的东西”。 当某些营养物质的消化下降时,我们需要比以前多吃一些,以保持健康.

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对于蛋白质和纤维来说尤其如此,但随着结果的出现,并非所有50后蛋白质都同样有用. 美国南加州大学的科学家发现,五十多岁的红肉和起司爱好者使其健康面临严重危险.

中年人大量使用动物蛋白对细胞产生了负面影响,使死于癌症的机会增加了4倍. 因此,科学家们建议用鱼、豆和扁豆来取而代之。

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碳水化合物最好取自富含纤维的食物:谷物、蔬菜和水果。 同时,应减少加工食品的消费:糖、糕点、白面包、大米和面食。

50后该吃什么?

1. 豆类
   50岁后出现2型糖尿病和高胆固醇等问题的可能性要高得多. 在日常饮食中添加豆子是减少这种风险的简单而有效的方法。
   
   
   
   贝尼菜 它们富含碘,高含纤维,镁,铜,锌,叶酸(维生素B9-扁豆中创纪录的358mcg),可以降低心血管疾病的风险和心肌梗塞或中风等关键条件.
   
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   伦蒂尔和豌豆有丰富的营养纤维能有效保护身体免受肠癌. 乳胶有助于防止老年人普遍缺铁。 因此,大豆中含铁量可达10毫克/100克,红豆-8.5毫克,豌豆-可达7毫克.
   
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   之前我们写过如何做小扁豆汤 伦蒂尔斯汤营养丰富,卡路里含量低,口味优美,烹饪方便. 由于这些品质,扁豆被积极用于各种饮食.
   
   尽管豆类有各种好处,但应该记住一项规则——它们必须被浸透。 这样做有几个原因。 首先,预浸后,它们煮得更快。 第二,在浸泡过程中,寡糖被部分溶解,这有时会增加气体的形成.
   
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   第三,浸润的豆类会减少生酸的含量,一种阻断我们消化酶作用并阻止我们吸收钙,镁,锌和铁等重要微量元素的抗营养素.
   
   
2. 燕麦
   作为B维生素的绝佳来源,没有这种来源,中枢神经系统的正常功能是不可想象的,燕麦会刺激血液循环,包括在大脑中. 第 号
   
   
   
   此外,由于纤维量很大,有助于降低出血胆固醇,促进出色的胃肠活并去除毒素.
   
   
3. 苹果
   “每天吃苹果的人没有医生。” 事实上,苹果通过帮助调节血糖水平来降低糖尿病的风险。 它们含有纤维、维生素C、钾和抗氧化克耳素,是预防结肠癌所不可或缺的。
   
   
   
   苹果还强化了骨组织,对于老年人来说尤为需要,其中钙被从身体中冲出,而骨骼也逐渐变弱并失去以前的结构.
   
   
4. 坚果
   研究表明,即使是小 一天为坚果服务 降低血液中坏胆固醇水平还有心脏病发作和中风的风险
   2137985 (英语).
   
   
5. 胡萝卜
   胡萝卜降低血压和胆固醇水平,改善免疫系统并降低癌症和心血管疾病的风险.
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6. 贝里斯
   各种树莓和树荫都是一种神奇的脑兴奋剂. 例如,蓝莓被称作"脑莓"(brain berry). 它有助于增加集中并增加大脑活性. 这是由于抗氧化剂的含量刺激了脑组织的活动. (英语).
   
   
   
   在蓝莓中,同在树莓中一样,也有去渣酸,可以防止血管发芽入肿瘤. 曲兰花,蓝莓花,树莓花,樱桃花,石榴花还含有多酚,能帮助身体与自由基引起的细胞损伤作斗争.
   
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   由于这些特性,我们获得了预防某些形式的癌症以及煽动性、心血管和神经退化性疾病的保护。
   
   
7. 易腐蔬菜
   菠菜,小白菜,花生,含有纤维的生菜,钙,镁和抗氧化剂被以帮助我们对抗能导致癌症的与年龄有关的DNA损伤而出名.
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8. 深色巧克力( 深色巧克力 )
   年龄不是放弃甜点的理由。 含有最大可可含量和最小糖含量的暗巧克力富含抗氧化剂和防炎化合物,可以降低心血管疾病,中风,糖尿病,高血压和胆固醇等水平的风险. (英语).
   
   
   
   建议购买可可含量至少为75%的巧克力. 正是通过它,你会得到一剂维生素和矿物质,如钾,铜和镁等来帮助控制血压.
   
   
9. 肥鱼
   鲑鱼,金枪鱼,ring鱼等脂肪鱼类中含有多不饱和的蛋白-3脂肪酸,对调节血胆固醇水平,改善心血管功能具有重要意义. (英语).
   
   
   
   鱼类所含有的钾和钙能有助于加强肌肉骨骼系统,而磷,维生素B12,A,D积极参与了肝脏的功能.
   
   
10. 酸奶
    乳制品中的有益细菌有助于改善消化,增强免疫力. 酸奶是极好的蛋白质来源,是身体的主要建材. 也含有很多钙,这对保持与年龄相伴的骨密度非常重要.
    6116849 (英语).
    
    

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