为什么煮饭前要用沸水倒扁豆,还要放多少火?

令人惊讶的是,即使是许多有经验的家庭主妇也从未处理过扁豆 — — 这是最有用和最古老的豆类植物,这在圣经中甚至被提及了. 在古代,简单的扁豆盘用肉和面包来代替穷人. 但今天,很少有人知道 煮扁豆多少钱?以入为味粥.

并出今日版. "登场" 更多会讲述不同类型的扁豆, 也讲述烹饪的复杂,

(英语).

扁豆的烹饪量有多多有几种品种,每个品种都很容易根据颜色确定. 如果扁豆的用途大致相同,那么就用不同的方式准备.

第 号

红扁豆的特点是没有外壳. 它准备得很快 有出土的香气 宜入 ma汤. 值得注意的是,烹饪后会得到黄色的颜色.

绿扁豆要么是一种不成熟的产品(也适用于烹饪),要么是一种特殊的法国品种(这种豆子被粗点所覆盖). 它会煮出约一个小时,虽然保持了形状,但不会被煮出.

不足为奇的是,厨师更可能使用绿色扁豆来做沙拉和第二道课程. 在做饭前,最好在冷水中浸泡1.5-2小时. 之后,液体必须被排出,扁豆被冲洗后再去做饭. 一般会煮出一个多小时. 在这里,你需要看看所期望的 完成的菜肴的一致性。

(韩语).

棕扁豆对汤,砂锅和炖菜都非常出名. 它的外形也保持良好,但烹饪速度更快——大约半小时. 然而,在做饭之前,应把它浸入冷水中40-60分钟.

黄扁豆用不着浸. 从此类可作浓汤,又可作粥或纯.

在烹饪前,扁豆(无论品种)必须尝试,去掉垃圾并彻底洗涤. 烹饪用液体应多取出2倍:一杯豆类需要2杯水.

(英语).

盐应入煮后. 如果立即被取盐,扁豆会煮得更久. 时不时地,你应该搅动 以免任何燃烧。 为了使菜肴的口味多样化,你应该在扁豆上加入香料,绿色或蔬菜. 我们提供一种秘方,根据它,烹饪美味的扁豆并不难。

西班牙语中的伦蒂尔斯语

• 400克绿色扁豆
• 弓头
• 胡萝卜
• 蒜头
• 橄榄油和盐来品尝

筹备

1. 将洋葱,大蒜和胡萝卜细切. 烤蔬菜入锅后用橄榄油厚地底. (英语).
   
   
   
   
2. 加入这个被洗过的扁豆和沸水。 因此菜会被煮得更快,其口味会保持更饱和. 快速煮沸后将火力降到最低. 盖上盖子(几乎完全)并沸腾至沸腾后约60分钟准备就绪. 终不忘取盐.
3. 关起火来 用盖子盖住锅子 让菜在炉子上再站15分钟 结束了。 祝你们好胃口!
   
   
   
   

伦蒂尔斯即使在最困难的时期也享受到大众的爱. 而今天,当有多种不同的烹饪方式,当各种香料和酱汁可用时,这种有用的豆科文化在厨房再次占据了应有的位置. 且道甚处来.