怎么教孩子适当的营养

在春季，所以很快在我们的饮食习惯会开始占据主导地位的水果和蔬菜。 但是，如果孩子不喜欢他们吗？ 这个问题会告诉一名儿科医生Elena Motova，并一如既往，将得到有用的建议。

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通常的问题，蔬菜和水果出现那里的人不知道如何重要实例是，对儿童形成的食物的习惯。 例如，在一个家庭中的爸爸源"冻结"和快速食物，和妈妈总是坐在节食，购买只有低脂食品，儿童没有机会喜欢蔬菜。 他认为，爸爸喜欢吃的母亲被迫吃芹菜、胡萝卜，以及有多少孩子谈到的福利的水果和蔬菜，这是不可能的，他将了解它。



为什么儿童不吃蔬菜和水果？
请记住，在阿斯特丽德*林格伦关于卡尔森有一个婴儿，一个典型的薄的孩子与穷人的胃口？ 他从来没有想吃的，但父母都投入了很多的努力，试图给它的正确。 "更好，死也不吃卷心菜"–不给婴儿。 "花椰菜是非常有用的，"解释的父母。 孩子说，"我已经注意到，只有用的东西，味道很好"。 这一点看，父母，不知不觉地形成的儿童，他将获得她还在生活。 这不是说服，食物，可以吃的和有用的。

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不要强迫你的孩子吃具体的食品和冷静地，轻轻地，不坚持提供孩子的蔬菜又一次，当他是饿了，准备好吃的一切。 不要试图不惜任何代价把"最有用"，因为它只是不在自然界发现的。 明白了，这些是产品的相同的集团，它们是可以互换的。 让孩子吃蔬菜、水果和浆果，这是他喜欢的。



为什么植物食品是重要的？

• 蔬菜食品给我们的水溶性的维生素、矿物质盐、糖和复杂的碳水化合物–淀粉和植物纤维。
• 蔬菜和水果包含许多物质(不是所有的人都是开放的，许多正在研究)，执行保护性功能的身体。
• 全球战略的饮食强调，不足量的饮食的水果和蔬菜占大约19%的癌症的胃肠道和31％的冠心病。
• 现代化的基于科学饮食建议，如重(USDA,2011年)，它确定植物的食物，应该以有关¾总的口粮。 一半的儿童和成人板在同一给定的蔬菜和水果。

关于建议世界卫生组织(世界卫生组织)健康的儿童和成年人在发达国家需要获得维生素和矿物质从自然食物。



错误的战略的父母
最常见的家长战略的功之后，做出或诱是欺骗。 伪装的健康食品，孩子喜欢，即使它不是最好的选择。 是的，现在的松饼西葫芦，胡萝卜蛋糕和巧克力饼菠菜将力的儿童要多吃蔬菜！ 认为，在长期的儿童不会学会选择和吃蔬菜和水果，而当你不在身边他会喜欢什么他们使用的蛋糕的脂肪和糖。 只有在这里的蔬菜不会在这的。



煮熟的蔬菜正确
如果孩子不愿意来吃熟食或蒸蔬菜，你可以为他们提供的任何其他形式，甚至更好的学习怎么做他们。

• 例如，微妙的蔬菜整个煮的太久，他们不仅失去味道和维生素，但是，获取不应有的不好的名声。
• 通常母亲准备蒸蔬菜没有提供他们没有香料，没有酱，但是，单调的，乏味的食物老化迅速。
• 我以为烘焙烤箱大大地低估了，而事实上这种方法允许实现一个更加生动的口味的蔬菜和节省时间。
• 显示想象力！ 所以我不能说我是个粉丝花椰菜，但是没办法做饭所以这是欢乐：奶油汤慢烹饪，汁的花椰菜、甘蓝有更衣的希腊酸奶、或油炸面包屑，但只是原始的或轻微焯与任何酱的所有美好的东西，你可以从一个无聊的蔬菜!

提供生的蔬菜和水果
谁的孩子不吃的沙拉，快乐的脆蔬菜切成棒，这么好的一个自制的蘸酱如酸奶黄瓜或牛奶蛋黄酱。 和大块的水果作为一个小吃我喜欢几乎一切。 一个很好的想法是把原蔬菜和水果的午餐盒的孩子。



显示一个例子：自己准备一个美丽的大板的切成片的水果一个下午的点心，或使一个甜点的形式密集的水果和蔬菜汁。 不感兴趣吗？ 没什么，你会得到更多的，但是仅此一次。 说服不符号，以及父母的例子。 如果你爱水果和蔬菜，高兴地选择他们购买的、快乐的烹饪和饮食，你的行动将可了解到的。



有用的提示，对于父母：

• 需要提供孩子的蔬菜和水果的不同的颜色，
• 蔬菜、水果和浆果必须登录在几乎每一餐，建议的数字对于成年人超过600克，对儿童多于400克的每一天(土豆不计)。
• 这是最好使用本地和季节性水果，
• 蔬菜和水果带来了从远方来，应该是彻底洗涤。
• 如果孩子吃4-5任何蔬菜和水果同，因此，没有问题。 你可以逐步扩展该清单，而没有压力、静静地提供尝试新的东西。 忐忑不安，因为儿童不喝果汁如果他喜欢吃水果，因为它发生在我进行的磋商，绝对没有任何理由。

资料来源：www.gastronom.ru