9504
Найдорожчі і незвичайні консервовані продукти (10 фото)
Винайдено консервовану їжу в 1809 році французьким Ніколям Верхній і був дуже популярним.
Головною особливістю консервованої їжі є його тривалий термін зберігання.
Цей продукт особливо корисний для аварійних ситуацій.
Тепер на полицях магазинів можна побачити не тільки банки рагу або зеленого гороху, але і дуже незвичайні консервовані продукти.
Ось 10 консервованих продуктів, які здивують свою ціну і незвичайний смак.
Чорний хірург ікра
Ціна: 9375 рублів (для 125 г)
Чорний ікрій є одним з найбільш елітних делікатесів, а також найдорожчих консервованих продуктів у світі. Європейки готові платити за кілограм «продукції грушів» до 5,000 €, а в Росії вартість 125-грами може досягати 10000 рублів. Зважаючи на те, що Росія є однією з небагатьох країн, які є серед експортерів преміального продукту. Висока ціна товару в першу чергу обумовлена тим, що кількість хірургів в Каспянському морі зменшується з року до року. До речі, це було через те, що промислове виробництво чорної ікри було офіційно заборонене в Росії в 2003 році. На сьогоднішній день в країні є рослини для штучного розведення хірурга, які є основною «супутниками» елітного продукту. На них отримано ікру, що дозволено продаватися правово.
Abalone лупи
Ціна: $119.5
Абалон – назва їстівного морського молюска, що мешкає переважно в прибережних водах Каліфорнії, Мексики та Японії. Абалонна оболонка за формою нагадує вухо людини, тому цей тип молюсків часто називаються так. Його м'ясо вважається делікатесом, яка їсть як сирої, так і консервованої. Однак, щоб насолоджуватися цим морепродуктами не є дешевим задоволення - хоча сьогодні abalone молюсків не тільки видобувається природно, але і вирощений штучно. Виробництво консервованих абалонових шкарпеток обробляється Calmex. Покупець $119.5, за який він отримає три цілі молюски загальною вагою трохи менше 500 г. Крім того, що м'ясо абалону з'їжджають, від її оболонок також роблять ювелірні вироби.
Китайські чорні трюфелі
Ціна: $64
Якщо в розмові про гастрономічні теми ми говоримо про трюфелі, то перша асоціація для багатьох пов'язана з шоколадною цукеркою. І тільки справжні гурмани думають про делікатесні гриби, вартість яких в бідних роках може конкурувати ціну золота. У світі є кілька видів трюфелів. Найдоступнішим є чорний китайський трюфель, але не думаю, що ми говоримо про підробку. Нижня вартість китайських трюфелів в порівнянні з європейськими є завдяки тому, що в Китаї, через рясне зростання, можна зібрати хороший урожай цих елітних грибів. Китайські трюфелі експортуються в Європу, а також використовуються для приготування консервованої їжі. Свіжі трюфелі рідко продаються, і легше знайти їх в консервованому вигляді. Перед тим як «прокататися» в банках, трюфелі очищають і, щоб не зіпсувати свій смак, до них додаються тільки трюфельний сік і сіль.
Піє гра
Ціна: £ 49.99
фраза: ѕсѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚сѓс‚с‚с‹с... Основними виробниками та споживачами цього елітного продукту є французька. Однак, не вони, але єгиптяни першими, щоб думати про жирності гуси і качок, щоб отримати неприродно велику і жирову печінку тварини, з якої вони потім отримати делікатеси. Зовні гра-фуа нагадує пасти, але відрізняється від неї по шляху приготування, ніжного вершкового смаку і консистенції. На продажу фойє гра можна найчастіше зустріти в консервованому вигляді: «закінчення» - ціла частина і «блок» - у вигляді фаршу з індивідуальними шматочками печінки. Подавати делікатність необхідно обов'язково холодно. Виріб нарізають скибочками без зубчиків і накладають на злегка нагрітий хліб.
ескарго
Ціна: $60
Одне з улюблених ласощів у Франції є ескарго. За красивою назвою є блюдо з виноградних равлів, які деякі французи воліють збирати після дощу прямо в власних садах. У давнину почалися в’язниці. У середні віки їсти під час застібки, і сьогодні ця вишукана делікація подається на столі на святах і під час обідних вечірок. Дуже складно приготувати ескарго: м'ясо равлики необхідно взяти з мийки, фаршировані зеленню і часниковою олією, а потім закласти назад. Для консервованих ескарго, вони зазвичай заливають гострим відваром, який може бути абсолютно простим (вода, сіль і спеції), або включають деякі рослинні добавки. Перед застосуванням консервованого ескарго бульйону слід злити, а поперечки промити під проточною водою.
Кошик
р.
Ціна: $28
Осінь в Європі вважається каштановим сезоном. Саме в цей період збираються їхні культури, а міста заповнюють ароматним запахом цієї делікатеси, яка варена в бразильцях прямо на вулицях. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Згідно з легендою, Юпітер був захоплений німфом Неа, але вона не оцінила його і перетворилася в красиве дерево з різьбленими листям і смачними фруктами. У Росії каштани почали їсти під Катериною II, але після революції згадки про продукт зникли навіть з сторінок кулінарних книг. Можливо, тому каштани не обсмажені на вулицях російських міст сьогодні. Але їх можна придбати в консервованому вигляді. Каштани розкочуються в банки власному соку, в солодкому сиропі і навіть в бренді. Крім того, консервований каштановий пюре можна знайти на продаж.
П'яні скраби
Ціна: $5.99
У європейців, згадка про скраби, як правило, викликає страх і розпад. Але в Азії, навпаки, не розумійте їх і навіть звертайтесь до категорії делікатесів. У Китаї пропарюють скраби і подаються на тонкому торті з соусом і овочами, а шашлики виготовляються з них, обсмажують в киплячій олії з листям вапняних і гарячими перцями. І не так давно з'явилися консервовані скраби. У банці комахи вже обсмажені і повністю готові до застосування. До речі, це під впливом термічної обробки, що знищується отрута, після чого скропіон можна з'їсти повністю без побоювання. Смак комахи часто порівнюється зі смаком креветки, проте з злегка гірким смаком. В Азіях, скраби вірять мати лікарські властивості, а в Європі вони часто купуються як екзотична закуска для пива.
Бамбукові черв'яки
Ціна: £ 3.49
До середини 1980-х років комахи в Таїланді використовуються в першу чергу як спеції. Але після масової інвазії локусів почали зловити фермери, обсмажити його і з'їсти його. Поступово комахи в Таїланді почали перетворюватися в своєрідну делікатність, а сьогодні бамбукові черв'яки вважаються одним з найпопулярніших серед них. Тайські дзвонить їм «Дуань Експрес рот» через їх розмір і відносно високу швидкість. Насправді це не черв'яки, але личинки трав'яних молитви, які народжуються і живуть всередині бамбукових стовбурів. Сьогодні вони замінюють не тільки ріжучими рослинами, але і шляхом розмноження на фермах. Бамбукові черв'яки обсмажені в олії, а потім упаковані в мішки, такі як чіпси або упаковані в банки. Завдяки скорфорці, що виробляються, коли вони їсти, бамбукові черв'яки порівнюються з попкорн, але вони не мають певного смаку.
Крокодильне м'ясо в сирому соусі
доб. 3
Ціна: £ 10.99
консервований туш, в повсякденному житті називається просто туш, сьогодні не дивно. Ще одна річ консервована крупа м'яса, яка з'явилася на полицях грекових магазинів. У справедливості варто відзначити, що м'ясо алегатора почала їсти не вчора. У багатьох ресторанах в Сінгапурі, вершкові рептилійські шматки вважаються хітом на меню. У Австралію торт з м'ясом крокодила є одним з страв святкового столу, а в Сполучених Штатах, суп виготовляється з алегатора. У селі Таїланд не витримав, які не тільки лікують м'ясо крупи в сирому соусі для туристів, які приїхали в країну, але і зберігають продукт, вивозивши його. Рептилії вирощені на спеціальних фермах, а неїстівні частини водоплаву йдуть до виробництва шкіряних виробів. Консервований крупохідний м'ясо вже готовий до споживання, і рекомендується його з'їсти з ясминовим рисом.
М'ясо кобра
р.
Ціна: $14.5
Не секрет, що м'ясо змії їсти. У Франції, до сьомого століття, було дуже популярним завдяки вигідному впливу на здоров'я і зовнішній вигляд. Мадам де Севіньє навіть консультує її дочку, щоб піти на «фірну дієту» місяць на рік. Але якщо на столах європейців і американців зміялися м’ясо і не вкорінилися, в Азія і Африку, навпаки, змія стала одним з меню «клен». Практично всі змії, в тому числі отруйні (природно, після видалення отруйних залоз і особливого лікування), є їстівними і придатними для споживання. І одна з основних змійних делікатесів є м'ясом кобра: багато свіжих страв готують з неї, і консервують. Зовні Азії це консервоване м'ясо кобра, яке можна знайти на полицях етнічних магазинів їжі і за смаком.
Джерело: p-i-f.livejournal.com
Головною особливістю консервованої їжі є його тривалий термін зберігання.
Цей продукт особливо корисний для аварійних ситуацій.
Тепер на полицях магазинів можна побачити не тільки банки рагу або зеленого гороху, але і дуже незвичайні консервовані продукти.
Ось 10 консервованих продуктів, які здивують свою ціну і незвичайний смак.
Чорний хірург ікра
Ціна: 9375 рублів (для 125 г)
Чорний ікрій є одним з найбільш елітних делікатесів, а також найдорожчих консервованих продуктів у світі. Європейки готові платити за кілограм «продукції грушів» до 5,000 €, а в Росії вартість 125-грами може досягати 10000 рублів. Зважаючи на те, що Росія є однією з небагатьох країн, які є серед експортерів преміального продукту. Висока ціна товару в першу чергу обумовлена тим, що кількість хірургів в Каспянському морі зменшується з року до року. До речі, це було через те, що промислове виробництво чорної ікри було офіційно заборонене в Росії в 2003 році. На сьогоднішній день в країні є рослини для штучного розведення хірурга, які є основною «супутниками» елітного продукту. На них отримано ікру, що дозволено продаватися правово.
Abalone лупи
Ціна: $119.5
Абалон – назва їстівного морського молюска, що мешкає переважно в прибережних водах Каліфорнії, Мексики та Японії. Абалонна оболонка за формою нагадує вухо людини, тому цей тип молюсків часто називаються так. Його м'ясо вважається делікатесом, яка їсть як сирої, так і консервованої. Однак, щоб насолоджуватися цим морепродуктами не є дешевим задоволення - хоча сьогодні abalone молюсків не тільки видобувається природно, але і вирощений штучно. Виробництво консервованих абалонових шкарпеток обробляється Calmex. Покупець $119.5, за який він отримає три цілі молюски загальною вагою трохи менше 500 г. Крім того, що м'ясо абалону з'їжджають, від її оболонок також роблять ювелірні вироби.
Китайські чорні трюфелі
Ціна: $64
Якщо в розмові про гастрономічні теми ми говоримо про трюфелі, то перша асоціація для багатьох пов'язана з шоколадною цукеркою. І тільки справжні гурмани думають про делікатесні гриби, вартість яких в бідних роках може конкурувати ціну золота. У світі є кілька видів трюфелів. Найдоступнішим є чорний китайський трюфель, але не думаю, що ми говоримо про підробку. Нижня вартість китайських трюфелів в порівнянні з європейськими є завдяки тому, що в Китаї, через рясне зростання, можна зібрати хороший урожай цих елітних грибів. Китайські трюфелі експортуються в Європу, а також використовуються для приготування консервованої їжі. Свіжі трюфелі рідко продаються, і легше знайти їх в консервованому вигляді. Перед тим як «прокататися» в банках, трюфелі очищають і, щоб не зіпсувати свій смак, до них додаються тільки трюфельний сік і сіль.
Піє гра
Ціна: £ 49.99
фраза: ѕсѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚сѓс‚с‚с‹с... Основними виробниками та споживачами цього елітного продукту є французька. Однак, не вони, але єгиптяни першими, щоб думати про жирності гуси і качок, щоб отримати неприродно велику і жирову печінку тварини, з якої вони потім отримати делікатеси. Зовні гра-фуа нагадує пасти, але відрізняється від неї по шляху приготування, ніжного вершкового смаку і консистенції. На продажу фойє гра можна найчастіше зустріти в консервованому вигляді: «закінчення» - ціла частина і «блок» - у вигляді фаршу з індивідуальними шматочками печінки. Подавати делікатність необхідно обов'язково холодно. Виріб нарізають скибочками без зубчиків і накладають на злегка нагрітий хліб.
ескарго
Ціна: $60
Одне з улюблених ласощів у Франції є ескарго. За красивою назвою є блюдо з виноградних равлів, які деякі французи воліють збирати після дощу прямо в власних садах. У давнину почалися в’язниці. У середні віки їсти під час застібки, і сьогодні ця вишукана делікація подається на столі на святах і під час обідних вечірок. Дуже складно приготувати ескарго: м'ясо равлики необхідно взяти з мийки, фаршировані зеленню і часниковою олією, а потім закласти назад. Для консервованих ескарго, вони зазвичай заливають гострим відваром, який може бути абсолютно простим (вода, сіль і спеції), або включають деякі рослинні добавки. Перед застосуванням консервованого ескарго бульйону слід злити, а поперечки промити під проточною водою.
Кошик
р.Ціна: $28
Осінь в Європі вважається каштановим сезоном. Саме в цей період збираються їхні культури, а міста заповнюють ароматним запахом цієї делікатеси, яка варена в бразильцях прямо на вулицях. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Згідно з легендою, Юпітер був захоплений німфом Неа, але вона не оцінила його і перетворилася в красиве дерево з різьбленими листям і смачними фруктами. У Росії каштани почали їсти під Катериною II, але після революції згадки про продукт зникли навіть з сторінок кулінарних книг. Можливо, тому каштани не обсмажені на вулицях російських міст сьогодні. Але їх можна придбати в консервованому вигляді. Каштани розкочуються в банки власному соку, в солодкому сиропі і навіть в бренді. Крім того, консервований каштановий пюре можна знайти на продаж.
П'яні скраби
Ціна: $5.99
У європейців, згадка про скраби, як правило, викликає страх і розпад. Але в Азії, навпаки, не розумійте їх і навіть звертайтесь до категорії делікатесів. У Китаї пропарюють скраби і подаються на тонкому торті з соусом і овочами, а шашлики виготовляються з них, обсмажують в киплячій олії з листям вапняних і гарячими перцями. І не так давно з'явилися консервовані скраби. У банці комахи вже обсмажені і повністю готові до застосування. До речі, це під впливом термічної обробки, що знищується отрута, після чого скропіон можна з'їсти повністю без побоювання. Смак комахи часто порівнюється зі смаком креветки, проте з злегка гірким смаком. В Азіях, скраби вірять мати лікарські властивості, а в Європі вони часто купуються як екзотична закуска для пива.
Бамбукові черв'яки
Ціна: £ 3.49
До середини 1980-х років комахи в Таїланді використовуються в першу чергу як спеції. Але після масової інвазії локусів почали зловити фермери, обсмажити його і з'їсти його. Поступово комахи в Таїланді почали перетворюватися в своєрідну делікатність, а сьогодні бамбукові черв'яки вважаються одним з найпопулярніших серед них. Тайські дзвонить їм «Дуань Експрес рот» через їх розмір і відносно високу швидкість. Насправді це не черв'яки, але личинки трав'яних молитви, які народжуються і живуть всередині бамбукових стовбурів. Сьогодні вони замінюють не тільки ріжучими рослинами, але і шляхом розмноження на фермах. Бамбукові черв'яки обсмажені в олії, а потім упаковані в мішки, такі як чіпси або упаковані в банки. Завдяки скорфорці, що виробляються, коли вони їсти, бамбукові черв'яки порівнюються з попкорн, але вони не мають певного смаку.
Крокодильне м'ясо в сирому соусі
доб. 3Ціна: £ 10.99
консервований туш, в повсякденному житті називається просто туш, сьогодні не дивно. Ще одна річ консервована крупа м'яса, яка з'явилася на полицях грекових магазинів. У справедливості варто відзначити, що м'ясо алегатора почала їсти не вчора. У багатьох ресторанах в Сінгапурі, вершкові рептилійські шматки вважаються хітом на меню. У Австралію торт з м'ясом крокодила є одним з страв святкового столу, а в Сполучених Штатах, суп виготовляється з алегатора. У селі Таїланд не витримав, які не тільки лікують м'ясо крупи в сирому соусі для туристів, які приїхали в країну, але і зберігають продукт, вивозивши його. Рептилії вирощені на спеціальних фермах, а неїстівні частини водоплаву йдуть до виробництва шкіряних виробів. Консервований крупохідний м'ясо вже готовий до споживання, і рекомендується його з'їсти з ясминовим рисом.
М'ясо кобра
р.Ціна: $14.5
Не секрет, що м'ясо змії їсти. У Франції, до сьомого століття, було дуже популярним завдяки вигідному впливу на здоров'я і зовнішній вигляд. Мадам де Севіньє навіть консультує її дочку, щоб піти на «фірну дієту» місяць на рік. Але якщо на столах європейців і американців зміялися м’ясо і не вкорінилися, в Азія і Африку, навпаки, змія стала одним з меню «клен». Практично всі змії, в тому числі отруйні (природно, після видалення отруйних залоз і особливого лікування), є їстівними і придатними для споживання. І одна з основних змійних делікатесів є м'ясом кобра: багато свіжих страв готують з неї, і консервують. Зовні Азії це консервоване м'ясо кобра, яке можна знайти на полицях етнічних магазинів їжі і за смаком.
Джерело: p-i-f.livejournal.com
