Аюрведичні секрети їжі.

1,1 км Для кращого засвоювання їжі і для поліпшення смаку самої їжі посипте страву лимонним соком до їжі. Цей хід перетворить ваші страви з звичайного і знайомого з дуже свіжими і смачними. Але, це можна зробити лише на обід, адже їсти велику кількість кислого смаку вранці або ввечері призведе до розладу травлення.

2,2 км Для того щоб не замерзнути взимку, їсти сауеркра і засолити на обід. Сметанний смак в нашому організмі при перетравленні дає тепло.

3. У Для смаження краще використовувати кукурудзяну олію, тому що вона довше і краще, ніж інші масла добре переносить високу температуру без розкладання. На другому місці соняшникова олія розбиває при нагріванні швидше, ніж кукурудзяна олія. Але оливкова і лляна олія не переносить тепла на всіх, тому що вони декомпозиції і утворюють шкідливі речовини при смаженні. Король олій джій прекрасно переносить навіть повторне опалення і має дуже позитивний вплив на наше тіло і травлення.

4. У Якщо ви хочете, щоб ваші страви містять більше хороших якостей і дадуть вам більше хороших емоцій - додайте невелику кількість цукру в кожну страву в середині варіння (навіть в солоних стравах) і трохи цільного коров'ячого молока.

5. Умань Найкраща і здорова їжа є одним, що був приготований не пізніше 3 годин тому. Ця їжа добре і краще живить тіло. Їжа, яка була варена більше 3 годин тому вже має домішки запалювання і не здатна загострювати тіло.

6. Жнівень Консервована їжа краще уникати, тому що вона не містить нічого хорошого від оригінального продукту, тобто тільки порожня оболонка зі слабким смаком залишається, і що живить наш розум і тіло - prana - більше немає. Заморожені продукти також не цінні для нас, прискорює процес старіння в нашому організмі.

7. Про нас У наш ранок їжі солодкий смак повинен переважати, ввечері - нейтральний смак, але на обід всі 6 смаків повинні бути присутніми в їжі - солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий, терпкий. При наявності 6 смаків в їжі повністю насичує тіло і розум.

8. У Для збагачення нашої звичайної їжі різними смаками і поліпшення її травлення необхідно використовувати спеції, але в невеликих дозах і тільки тих, які підходять для вас, і тільки з тими продуктами, з якими вони поєднуються.

9. Навігація В одній їжі краще не їсти несумісні продукти один з одним. Наприклад, їсти хліб, картопля, рис і вівса разом, або змішувати варені або свіжі овочі свіжими фруктами, або перемішуючи молоко з чимось іншим, або кислими фруктами з солодкими.

10. Кухні, які готують їжу, повинні бути спокійними і мирними, інакше всі його турботи або подразнення з гнівом будуть в їжі, що він робить. Особливо сильно вбирають емоції шефа всіх хлібобулочних виробів і тістечок.