Secretos de nutrición ayurvédica.

1. Para una mejor digestión y mejorar el sabor de la comida, se espolvorean con sus platos con jugo de limón antes de servir. Tal medida transformará sus comidas fuera de lo normal y habitual en una muy fresca y sabrosa. Pero se puede hacer sólo por la tarde, porque Beber grandes cantidades de sabor amargo en la mañana o por la indigestión voluntad noche.

2. Con el fin de no congelar en invierno, comer el almuerzo en el chucrut y encurtidos. Su sabor ácido en nuestro cuerpo en la asimilación da calor.

3. Para un mejor uso de la fritura el aceite de maíz, ya que más tiempo y mejor que otros aceites lleva a una temperatura más alta sin descomposición. En segundo lugar hay un aceite vegetal, que se destruye calentando más rápido que el aceite de maíz. Pero el aceite de oliva y semillas de lino no tolera el calor, porque descomponerse y formar sustancias nocivas durante la fritura. Aceites rey es ghee, es bien tolerado incluso calefacción múltiple y un efecto muy beneficioso sobre nuestro cuerpo y la digestión.
 
4. Si desea que sus platos contenían cualidades más dichosas y le dan más buenos sentimientos - se añadió a cada plato en el medio de la cocción una pequeña cantidad de azúcar (incluso en platos salados) y un poco de leche entera de vaca
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5. La comida mejor y saludable que se había preparado hace a más de 3 horas. Este alimento es benévolo y bien alimenta el cuerpo. La comida que se preparó durante más de 3 horas hace ya tiene una mezcla de ignorancia y no es capaz de curar el cuerpo.

6. Los alimentos enlatados deben ser evitados, ya que que no contiene nada bueno del producto original, es decir, Sólo queda una cáscara vacía con un sabor débil, y que alimenta nuestra mente y cuerpo - prana - ya no está allí. También los alimentos congelados no es valioso para nosotros, que acelera en nuestros cuerpos proceso de envejecimiento.

7. En la comida de la mañana debe prevalecer el sabor dulce de la tarde - un sabor neutro, y aquí en el almuerzo en la comida deben contener todos los 6 sabores - dulce, agrio, salado, amargo, picante y astringente. Cuando la comida tiene 6 sabores - se satura completamente el cuerpo y la mente.

8. Con el fin de enriquecer nuestra dieta diferentes gustos normales y mejorar su digestión - es necesario el uso de especias, pero en pequeñas dosis y sólo aquellos que son apropiados para usted, y sólo con los productos con los que se combinan.

9. En una comida es mejor no utilizar productos incompatibles entre sí. Por ejemplo, junto a comer pan, papas, arroz y avena, o interferir con verduras hervidas o frescas con fruta fresca, leche o mezclar con otra cosa, o frutas ácidas con dulces.

10. El cocinero que prepara la comida debe ser tranquilo y pacífico, de lo contrario toda su ansiedad o irritación de ira estará en que los alimentos, lo hace. Especialmente absorben fuertemente todas las emociones cocinan productos de panadería y pastelería.