Високопротеїновий раціон сирої їжі та мікрофлори

р.

У мережі можна легко знайти різноманітні та іноді унікальні рецептури та пояснення мікрофлори кишечника симбіотичного кишечника. Ці цікаві висновки про те, що «для травлення горіхів потрібна відповідна спеціальна мікрофлора», а також категоричні виписки, які «тільки на сиро-монодному кормі, можна розробити корисну мікрофлору з усіх його сил», а також багато іншого. Тепер побачимо, що автори таких виписок не виявляються.


Габаритний зображення
Отже, перш за все, сир потрібно знати про мікрофлору кишечника, що її основні представники дуже різноманітні: це тактироїди, біфідобобактерія, лактобактиллі і багато інших. Склад і корисні властивості мікрофлори кишечника залежать в першу чергу від поживного середовища, в якому живуть ці мікроорганізми. Тому буде залежати від людської дієти, які бактерії будуть загиблими в великих кількостях, і які будуть пригнічуватися, через брак поживних речовин, необхідних для їх розвитку. За цією ознакою життєдіяльності мікроорганізмів ми будемо зручно розділяти мікрофлору товстого кишечника на дві основні групи:

Протеолітичні бактерії (змащені білки): (бактероїди, протеу та інші) відносяться до оппортуністичного мікрофлори шкідливого для людини. Ці мікроорганізми використовують білки і його декальні продукти як субстрат поживних речовин, що викликає абфактивні процеси, кінцеві метаболіти яких є речовинами токсичні для людини - indole, skatol, cadaverine, putrescin, mercaptan, фенол і т.д.

Сакхаролітичні бактерії (цукрові цукру): (біфідобактерія, лактобакали та інші) використовують різні вуглеводи та полісахариди слизової кишечника як корм. Ці представники мікрофлори кишечника корисні для людини, так як вони пригнічують розвиток патогенних і рецидивних мікроорганізмів, синтез вітамінів - B1, B2, B3, B6, K, PP і т.д., стимулюють перистальтику, а також беруть участь в гідролізі клітковини, які не засвоюються людськими травними соками і ферментами.

Покладна і корисна мікрофлора бореться один з одним для живого простору і ресурсів в тілі господаря. Таким чином, домінування одного класу мікроорганізмів гальмує і перешкоджає розвитку іншого, і навпаки. Але вирішальним фактором цього протистояння є відсоток вуглеводів і білка в їжі. Крім того, в шлунково-кишковому тракті спостерігається регуляція мікробіального біоценозу епітеліальними і імунними клітинами, але це харчова субстрата, яка має найбільш виражений і визначальний ефект на складі мікрофлори кишечника. З цієї особливості розвитку нашої мікрофлори виникає дуже простий наслідок:

Більш високопротеїнові продукти в раціоні,
Чим більше кишкових живих організмів (!!!)

Важливо розуміти, що для розвитку рослинних бактерій важливо лише концентрацію білка в харчовій субстраті, а природа молекул білка абсолютно не байдужа до них. Після того, як вісім з двадцяти амінокислот стають джерелом гниття в будь-якому білку, чи є вони тваринного походження (м'ясний, рибний, сир, яйця) або рослинний (совари, горіхи, крупи, бобові).

Перевагою вживання високопротеїнових рослинних продуктів порівняно з тваринами є низька біодоступність його білків. У животі людини після жування їжі у виживаних клітинах тваринної тканини їх мембрани легко розчиняють під дією травних соків. Таким чином, їх вміст вільно вводять порожнину шлунково-кишкового тракту, де вони схильні нестиреактивну мікрофлору.

Повно різна ситуація з рослинними клітинами, які оточені щільною клітинною мембраною, виготовленою з целюлози, стійкі до травних соків і ферментів організму людини. Клітини рослин в харчових частинок, які не пройшли механічне руйнування під час жування, зберігають частину їх вмісту всередині себе і з ним виводяться з організму, тим самим зменшуючи біодоступність поживних речовин в харчовій субстраті, як для людини, так і для мікрофлори кишечника. Неприємні сирі продукти харчування, їсти горіхи, помітили після відвідування туалету в їх природному секреті практично всі або трохи змінені частинки слабо подрібнених горіхів, які не можуть бути перетравлені в шлунково-кишковому тракті.

Низька біодоступність рослинних білків означає, що з приблизно однаковим відсотком білка в їжі в сирій їжі порівняно з прихильниками традиційних поживних мікрофлори будуть розвиватися більш повільно. Але не заважайте ілюзії тим сирим їдалкам, які думають, що гниття їжі припиняється після переходу на сиру їжу. Не вірно! Після всього, навіть наявний білок і його розпаду продукти, які доступні в кишечнику після вживання сирих горіхів, бобових і зернових культур, досить для інтенсивного росту колоній лежачих мікроорганізмів. Це чітко свідчив неприємний запах (скатола, меркатан та інші продукти розпаду), які можна відчути після відвідування туалету на високопротеїновій дієті.

Як м'ясний, так і сирий, який регулярно споживає рослинні продукти з високою концентрацією протеїну, завжди активно проходить декальні процеси в кишечнику (!!!) Людина не може протистояти цьому з будь-яким іншим, ніж низькопротеїновий раціон, так як тільки невелика концентрація білка в їжі, природно, обмежує розвиток рослинних бактерій. І це не чужа фантастика, але елементарний наслідок біологічних особливостей розвитку протеолитичних мікроорганізмів, що виділяють і навколо нас.

Розвиток атрофічних процесів, підвищення навантаження на печінку, дефіцит вітаміну, зниження стійкості організму до інфекції - все це результат наявності патогенної мікрофлори в організмі. Під впливом цього негативного фактора баланс тіла між станом здоров'я і захворюванням, що при найменшому додатковому ослабленні імунітету (гіптермія, втома, стрес і т.д.) ризиками, що розвиваються в певну конкретну недугу.