546
Хлібна фабрика!
Завод хлібопродуктів ім. В.П. Зотова, ака Бльбозавод No5 була заснована в 1931 році - пам'ятник промислової архітектури, пам'ятка площі. Завод був побудований в 1931-32 роках під проектом архітектора А.С. Нікольського (будівництво) та інженера Георгія Марсакова (інжиніринг). Для більш ніж 70 років завод виготовляв свіжі кондитерські вироби щодня, деякі з яких продаються безпосередньо поруч з заводами в невеликому магазині.
У 2006 році завод був придбаний вугіллям. Об'єкти заводу, що належать місту, було прийнято рішення привозити на околиці Москви. Компанія планує побудувати офісні центри на території заводу, зберігаючи лише юридично захищену виробничу будівлю. У січні 2007 року пожежа зламала на території заводу, будівля потребує відновлення.
14 фото через Ілля Варламов
Чудова стартова точка для опалювальної дискусії між Мусковітами та прихильниками сучасної архітектури. Є рослина, в цьому місці вона більше не може працювати з багатьох причин: обладнання застаріле, будівля вимагає великої реставрації, земля для рослини занадто дорого і т.д. Завод виходить. Відкрита пекарня. Також планується будівництво 2 скляних хмарочосів, які стануть фоном пам'ятника промислової архітектури. Я ще не покажу, що станеться, щоб не обговорити якість нової архітектури, питання, чи підходить такий підхід, в якому зберігаються і підтримується пам'ятник і інвестор. Ваша думка?
Початковий проект хлібобулочних виробів, складений за системою «Мелстрой», оснащеної капелями, був відхилений, а в 1929 році був прийнятий проект кільцевої хлібобулочної машини за системою інженера Г.П. Марсакова потужністю 240 тонн хліба на добу. Будинок завершено в 1932 році. Всі транспортери, печі, машини і пристрої були зроблені за проектом Г.П. Маршаков. Питання авторства інженера Маршакова в архітектурному проекті сумнівно.
Система АТ «Мелстрой», призначена для прямокутних приміщень з прямими підвісними крадлами, дозволило забезпечити безперервність процесу і був досить практичним з точки зору організації будівництва. З точки зору архітектурної форми ці промислові конструкції, засновані на передвиборних аналогах, були не цікаві - на відміну від абсолютно оригінальної системи Марсакова.
Ідея конвеєрного виробництва хліботехнічного інженера Г.П. Маршакову була використовувати систему кільцевих конвеєрів, які забезпечують безперервне автоматичне виробництво хліба по вертикалі зверху вниз. Повітря з складу, яка була в підвалі, подається транспортером до четвертого поверху, де знаходиться стартовий відсік. Звідси на третій поверх у відділенні тіста, що складається з трьох жорстких кільцевих конвеєрів, де відбувався процес бродіння. Після бродіння шматки тіста впало в тестовий відділ на другому поверсі, а звідти до печейного приміщення, розташованого поруч на одному поверсі. Хліб було запечене в трьох круглих кілецьках. Після випікання хліб був вивантажений з духовок і на похилих спусках прийшов до хлібного зберігання на першому поверсі. Вперше дана система була використана для будівництва хлібобулочних виробів No 5 в Москві, а потім, з незначними змінами і вдосконаленнями, в Москві були побудовані три (чотири) рослини.
Об'ємно-просторова структура рослини - це промисловий комплекс, що складається з основного чотириповерхового об'єму круглого з точки зору форми з двома розширеннями - котельні з трубою і прямокутними з точки зору крокової будівлі для допоміжних і адміністративних функцій; майстерні будівель, підстанції живлення, кам'яні конструкції для шкал. В якості операції на основну будівлю багаторазово здійснили доповнення, які спотворюють свій оригінальний вигляд. Крім того, на території хлібопекарської дільниці побудовано багато господарських будівель. Зараз проведено всі будівлі, крім виробничої будівлі та адміністративної частини.
До Політехнічного музею передано частину унікального обладнання колишнього заводу. Після відновлення в колишньому будинку буде хлібобулочна, музейна, кафетерія. На глибині ділянки розташовані 2 вежі офісного центру.
Після реставрації завод планує повернути на свій оригінальний вигляд. Очікується відновити втрачені і спотворені елементи архітектурного рішення фасадів, відкриття укладеного віконного і дверного отвору, відновлення віконних начинок. Також передбачений для демонтажу канопі-дебаркадера і приладу в його місці металевого в'язика з напівпрозорим покриттям з електричним опаленням, так як ця зона стає зоною основного входу в будівлю. У відповідності з розробленим проектом, відновлена історична будівля стане єдиним архітектурним ансамблем з будівлями, що були побудовані на прилеглих територіях.
06 мар
07 мар
08 мар
09 мар
10.
11.
Р
12.
13 хв
173685
14.
439483
Джерело:
У 2006 році завод був придбаний вугіллям. Об'єкти заводу, що належать місту, було прийнято рішення привозити на околиці Москви. Компанія планує побудувати офісні центри на території заводу, зберігаючи лише юридично захищену виробничу будівлю. У січні 2007 року пожежа зламала на території заводу, будівля потребує відновлення.
14 фото через Ілля Варламов
Чудова стартова точка для опалювальної дискусії між Мусковітами та прихильниками сучасної архітектури. Є рослина, в цьому місці вона більше не може працювати з багатьох причин: обладнання застаріле, будівля вимагає великої реставрації, земля для рослини занадто дорого і т.д. Завод виходить. Відкрита пекарня. Також планується будівництво 2 скляних хмарочосів, які стануть фоном пам'ятника промислової архітектури. Я ще не покажу, що станеться, щоб не обговорити якість нової архітектури, питання, чи підходить такий підхід, в якому зберігаються і підтримується пам'ятник і інвестор. Ваша думка?
Початковий проект хлібобулочних виробів, складений за системою «Мелстрой», оснащеної капелями, був відхилений, а в 1929 році був прийнятий проект кільцевої хлібобулочної машини за системою інженера Г.П. Марсакова потужністю 240 тонн хліба на добу. Будинок завершено в 1932 році. Всі транспортери, печі, машини і пристрої були зроблені за проектом Г.П. Маршаков. Питання авторства інженера Маршакова в архітектурному проекті сумнівно.
Система АТ «Мелстрой», призначена для прямокутних приміщень з прямими підвісними крадлами, дозволило забезпечити безперервність процесу і був досить практичним з точки зору організації будівництва. З точки зору архітектурної форми ці промислові конструкції, засновані на передвиборних аналогах, були не цікаві - на відміну від абсолютно оригінальної системи Марсакова.
Ідея конвеєрного виробництва хліботехнічного інженера Г.П. Маршакову була використовувати систему кільцевих конвеєрів, які забезпечують безперервне автоматичне виробництво хліба по вертикалі зверху вниз. Повітря з складу, яка була в підвалі, подається транспортером до четвертого поверху, де знаходиться стартовий відсік. Звідси на третій поверх у відділенні тіста, що складається з трьох жорстких кільцевих конвеєрів, де відбувався процес бродіння. Після бродіння шматки тіста впало в тестовий відділ на другому поверсі, а звідти до печейного приміщення, розташованого поруч на одному поверсі. Хліб було запечене в трьох круглих кілецьках. Після випікання хліб був вивантажений з духовок і на похилих спусках прийшов до хлібного зберігання на першому поверсі. Вперше дана система була використана для будівництва хлібобулочних виробів No 5 в Москві, а потім, з незначними змінами і вдосконаленнями, в Москві були побудовані три (чотири) рослини.
Об'ємно-просторова структура рослини - це промисловий комплекс, що складається з основного чотириповерхового об'єму круглого з точки зору форми з двома розширеннями - котельні з трубою і прямокутними з точки зору крокової будівлі для допоміжних і адміністративних функцій; майстерні будівель, підстанції живлення, кам'яні конструкції для шкал. В якості операції на основну будівлю багаторазово здійснили доповнення, які спотворюють свій оригінальний вигляд. Крім того, на території хлібопекарської дільниці побудовано багато господарських будівель. Зараз проведено всі будівлі, крім виробничої будівлі та адміністративної частини.
До Політехнічного музею передано частину унікального обладнання колишнього заводу. Після відновлення в колишньому будинку буде хлібобулочна, музейна, кафетерія. На глибині ділянки розташовані 2 вежі офісного центру.
Після реставрації завод планує повернути на свій оригінальний вигляд. Очікується відновити втрачені і спотворені елементи архітектурного рішення фасадів, відкриття укладеного віконного і дверного отвору, відновлення віконних начинок. Також передбачений для демонтажу канопі-дебаркадера і приладу в його місці металевого в'язика з напівпрозорим покриттям з електричним опаленням, так як ця зона стає зоною основного входу в будівлю. У відповідності з розробленим проектом, відновлена історична будівля стане єдиним архітектурним ансамблем з будівлями, що були побудовані на прилеглих територіях.
06 мар
07 мар
08 мар
09 мар
10.
11.
Р12.
13 хв
173685
14.
439483
Джерело: