No tengo miedo de tomar el aguacate duro, conozco el truco para madurarlo rápidamente.

Encuéntralo. maduración En la tienda, eso es un problema con un asterisco. A veces tomas una fruta lista para comer, pero de hecho está podrida dentro.



Para evitar que esto suceda, hago algo diferente. Comprando un kilo de aguacates verdes, manteniéndolos en la nevera. Y cuando sea necesario, obtengo algunas frutas y las ayudo a madurar. ¡Por cierto, hablaré de esto en el artículo de hoy!

Hay muchas maneras en las que los aguacates maduran mucho más rápido. Les contaré a todos sobre ellos, pero primero compartiré mi astucia, que nunca me ha decepcionado. Para que la fruta madura más rápido, la puse en una caja de cartón con una manzana, pera o banana. Usted puede poner varias frutas maduras a la vez: esto sólo mejorará el resultado.



El hecho es que las frutas dulces maduras secretan una sustancia especial etileno. Es gracias a él que el aguacate puede madurar más rápido. El famoso chef ucraniano Evgeny Klopotenko sugiere envolver aguacate y fruta en papel, luego envolver todo con película de comida y enviarlo a un lugar oscuro y cálido.

Además, Klopotenko dice que gracias a este método, los frutos madurarán al menos una semana. Eso no es verdad. Si la fruta es pequeña, generalmente toma un máximo de 2-3 días para un aguacate maduro y suave para aplaudir sobre su mesa.



Y en general, tales bailes con tambourine, en mi opinión, superfluo. Como dije, todo este bien puede ser enviado a una caja ordinaria de cartón. También cabe una caja de madera. No hay necesidad de desperdiciar ni papel ni película alimentaria - es sólo un consumible extra.

Si necesitas un aguacate aquí y ahora, hay otra manera del jefe. Saca la pulpa y ponla en el tazón. Cubrir el plato con película de comida y luego enviarlo al microondas durante 30 segundos. El aguacate se pondrá más suave. Sin embargo, tenga en cuenta que el fruto es probable que oscurezca, y su sabor y aroma cambiarán.



Con un par de días en reserva, también puede utilizar aluminio ordinario. Envuelve el aguacate y envíalo a un lugar cálido y oscuro. El resultado no tardará mucho en llegar. Oí que los aguacates de aluminio pueden ser enviados al horno durante 10 minutos a 200 grados. Así, el proceso de maduración se acelerará.

Otra manera inusual es usar una bolsa de papel y harina. Necesitas envolver la fruta en una bolsa de artesanía y verter un poco de harina ordinaria en ella. La maduración trabajará en el mismo principio que en tándem con frutos maduros.

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Si usted no come aguacates muy a menudo, se puede encontrar fácilmente en una situación casual. Por ejemplo, te das cuenta de que el fruto aún no está maduro, incluso cuando lo cortas en la mitad. En este caso, es importante rociar rápidamente la carne con jugo de limón, y luego doblar las mitades de la fruta y envolverla firmemente en una película de alimentos. A continuación, enviar la fruta al refrigerador.

El consejo de la junta editorial Avocado madura más rápido en un lugar oscuro y cálido. Sin embargo, en ningún caso debe dejar la fruta en un lugar con alta humedad. Esto puede llevar al hecho de que el feto simplemente comenzará a pudrirse. Normalmente pongo una caja de aguacates y fruta dentro del armario de la cocina.



Recuerde que el aguacate demasiado suave puede ser podrido dentro. Elige la fruta correcta. Comparto un artículo de mi colega Nikolai Laduba sobre cómo elegir calidad y productos frescos.

¿Hay amigos y conocidos que aman la fruta verde exótica? Asegúrese de compartir este artículo con ellos, puede ser útil!