Aprendí a entender las variedades de aguacate, ahora sé elegir las más deliciosas y maduras Bashny.Net

Recetas deliciosas de aguacate Estoy seguro de que muchas amas de casa lo hacen. Tal baya brillante y útil es especialmente amado por aquellos que siguen la figura. El aguacate es genial para el desayuno, pero no será superfluo, y, digamos, en la cena. ¿Pero sabías que los aguacates son diferentes? En consecuencia, sus cualidades de gusto también son significativamente diferentes. ¿Cómo eliges la mejor opción?



Recetas deliciosas con aguacates Pero primero unas palabras sobre madurez. Si te encuentras en una baya que aún no ha tenido tiempo de madurar adecuadamente, entonces es poco probable que te agrade. Se parecerá a un pera inmaduro o calabaza. Además, este aguacate es más sólido. ¿Cómo encontrar la fruta perfecta?



Si el fruto es bueno para que comas, te ayudará. shell. Una baya inmaduro será muy difícil si presionas el dedo en la piel. Además, debe prestar atención al lugar de apego del pedúnculo. Si la raíz del pedúnculo ya se ha caído o se cae con un toque ligero de un dedo, entonces el aguacate puede estar bien podrido dentro o sobreripe.

Si la raíz se mantiene fiable, y el lugar de su ayuno es un tono de luz, entonces es mejor caminar un poco. Esto también se puede hacer en casa. Para ayudar al aguacate a obtener la condición correcta, se recomienda empacarlo en uno limpio. papel-paquete Y déjalo en un lugar cálido y oscuro. Después de 2-3 días, la fruta debe ser más suave y más sabrosa.



Hay otras formas. aceleración artificial de la maduración aguacate. Por ejemplo, dejar la fruta en un soleado ventanal o ponerla cerca de los plátanos. Se puede cuestionar la eficacia de ambos métodos. Debido a la luz solar directa, la piel del aguacate simplemente se volverá negra. Los plátanos, por cierto, también hacen poco para mejorar la condición de la pulpa de aguacate.



Recetas deliciosas con aguacate: un surtido de frutas útiles variedades más populares Un aguacate es un Hass. La piel de las bayas es más oscura, la carne es aceitosa con un delicado sabor nuez. La forma de esta variedad de aguacate es redonda, y el hueso dentro es pequeño. "Hass" es ideal para hacer guacamole o smear sándwich. Este aguacate tolera perfectamente un largo proceso de transporte, no se ennegrece y no se pudre en el camino.

La variedad "Fuerte" (Fuerte) difiere de "Hass" en su forma de gota. La fruta madura es más como un pera alargada. El sabor de este aguacate es más herbáceo y ligero. Sin embargo, en el proceso de maduración de la baya es algo inestable. El color de la cáscara exterior es verde claro, y la carne es amarilla blanca. El hueso también es pequeño. Genial para ensaladas y sushi.



La variedad más similar a Fuerte se llama Pinkerton. Su forma es una gota más alargada o pera. La carne se separa fácilmente de la piel, y el hueso no es demasiado grande. La piel del "Pinkerton" es un pupilo, y el color de la carne es más oscuro en el hueso y más ligero en los bordes.

El aguacate "Reed" (Reed) puede presumir de forma casi redonda. Tiene un hueso bastante masivo, pero la piel gruesa se separa fácilmente de la carne apetecible y aceitosa. La carne sabe rico, nuez. Una buena opción para sandwiches y salsas exóticas.



Era una baya verde inusual. más común Avocados, pero de hecho son diez veces más. Por ejemplo, en Brasil, los aguacates se convierten felizmente en una crema dulce o un batido. Mientras que en México, no hay día sin guacamole. Además, los aguacates son apreciados no sólo por los atletas, y los que siguen la figura, sino también por los vegetarianos. Un delicioso aguacate reemplaza con éxito carne y huevos para vegetarianos.