Delicioso paté de aguacate: 3 deliciosas receta

Fruta tropical de aguacate sólo recientemente прописался en el escritorio, pero ya bien demostrado ser muy útil y casi indispensable de producto en el menú.

A pesar de que el aguacate en todas partes se llama fruta, a su gusto, las propiedades y ámbito de aplicación más apropiado atribuir a las verduras. Tiene un sabor neutro (no dulce, no es ácida y aguda), suave маслянистую textura, contiene gran cantidad de proteínas y grasa y prácticamente no tiene en su composición de carbohidratos.






El aguacate, junto con las legumbres, se llama vegetal sustituto de la carne, y en esta comparación no hay ninguna exageración. Esto es así, por valor biológico que está en la misma fila con la carne, el pescado y el marisco. En la pulpa del fruto es muy gran cantidad de proteínas y grasa, es rica en potasio y calcio, el hierro, el fósforo y el magnesio, antioxidantes, vitaminas y otros эссенциальными de sustancias.

El consumo regular de aguacate ayuda a mantener la belleza de la piel y el cabello, un trabajo estable, cardiovascular y del sistema inmune, asegurar un nivel normal de azúcar en la sangre y un buen заживляемость de las heridas.

Las proteínas y las grasas del aguacate son fáciles de digerir y esto hace que sea deseable en un ingrediente fundamental para la mañana de los platos que deben saturar, pero no sobrecargar humanos. Para estos casos, lo mejor de todo son ideales para ensaladas y patés.

Paté de aguacate – conveniente para la merienda de cada día, que se puede untar en un sándwich, envuelto en pan de pita o crepé, rellenar con ella tartaletki, tubos o cornetas.

La tecnología de la preparación de paté de aguacate simple hasta la imposibilidad en este fácil de asegurarse de si estudiar colocados debajo de las recetas.






Paté de aguacate con nueces

 

Нежнейший paté ligera, un toque de nuez. Es ideal para untar y exquisitos canapés.

Lista de ingredientes:

  • El aguacate спелое – 2 piezas
  • Madera de cedro o nogal – 50,
  • Aceite vegetal – 30 ml
  • Limón: 1 unidad
  • Sal.
  • La pimienta.
  • El ajo fresco es de 3-4 piezas
  • Perejil – 50,
 

Método de cocinar:

1. De maduro aguacate con una cuchara de seleccionar toda la pulpa.

2. Con la mitad del limón, rallar la cáscara de limón y exprimir el jugo.

3. Las nueces прокалить, deshacerse de los residuos de la cáscara. Luego se libra en un mortero o moler en un polvo en la licuadora.

4. El verde de analizar en las hojas, grandes ramitas de tirar a la basura.

5. En el bowl de una batidora unir la mantequilla de maní de la miga, el jugo de limón, la pulpa de aguacate, la ralladura, la sal, la pimienta, el aceite, el perejil y los dientes de ajo.

6. Batir los 5-10 minutos antes de la formación plástica de la masa homogénea.

7. Servir frío.

 

Paté de inmaduro de aguacate

 

En las tiendas de frutas tropicales a menudo se venden inmaduros, en lo que se conoce como "edad de piedra" del estado. Esto se aplica especialmente a los productos, como el mango y el aguacate. Si no hay tiempo de esperar a que la fruta llegue a la condición en el hogar, puede utilizar esta receta y preparar paté cocida aguacate.

Lista de ingredientes:

  • El aguacate es de 3-4 piezas
  • Cebollas – 1-2 piezas
  • Nueces – 50,
  • Vinagre de manzana – 20 ml
  • Aceite – 50 ml
  • Mantequilla – 50,
  • Sal.
  • La pimienta.
  • La nuez moscada.
  • La verdura deshidratado cualquier – 0,5-1 cucharilla
 

Método de cocinar:

1. El aguacate dividir en mitades. Quitar los huesos. Untar la superficie de gajos aceite vegetal, присолить y echar en una hoja de pergamino.

2. Cocer hasta que esté suave durante 10-15 minutos.

3. Cocine durante la cebolla a la transparencia en mantequilla.

4. Las nueces прокалить en blanco en una sartén y tamizar de los restos de la cáscara.

5. En el tazón de una batidora poner la pulpa de aguacate, freir la cebolla con la mantequilla y las nueces. Echar la sal, la nuez moscada, la pimienta y la seca vegetación.

6. Batir en el modo de impulso (breve pulsación) antes de la formación de la masa de grano fino.

7. Sabor, añadir el vinagre de sidra de manzana y el aceite vegetal. Llegando por partes, llevando el sabor.

 

Paté de aguacate "A la tar-tar"

 

Picante salado paté a base de aguacate.

Lista de ingredientes:

  • El aguacate спелое – 2 piezas
  • El pepino marinado – 2 piezas
  • Aceitunas sin hueso – 2 cucharadas soperas de
  • Ajo — 3 unidades
  • Yogur natural (несладкий) – 100,
  • Sal.
  • La pimienta de chile.
  • Pimienta negro.
  • De alcaparras – 1 cucharilla de voluntad.
  • Cebolla verde – año 50
 

Método de cocinar:

1. La cuchara seleccionar la pulpa de aguacate. Pelarlos pepinillos en vinagre-корнишоны.

2. En el tazón de una batidora poner la pulpa de aguacate, pepino picado y las cebollas, los dientes de ajo fresco, especias y sal, aceitunas.

3. Primero batimos todo en la masa de grano grueso y, a continuación, añadir poco a poco el несладкий yogur, llevando la coronilla hasta obtener la consistencia deseada.

4. Servir frío.

 

Agudo paté de aguacate y mariscos

 

La gravedad de la паштету da la pimienta fresca de chile y la raíz de jengibre. Sin ellos, el paté de resultar ligeramente dulzor a expensas de la presencia en la composición de frijoles cocidos los camarones. Sólo se puede usar camarones o su equivalente a la mezcla con los calamares.

Lista de ingredientes:

  • El aguacate es de 2 a 3 piezas
  • El huevo de la gallina – 1 unidad
  • Camarón – de 200 a 300,
  • Vinagre de sidra de manzana o jugo de Limón – 2 cucharadas soperas de
  • Mayonesa – 150, o de Aceite vegetal – 50 ml
  • La vaina de chile – 0,5 unidades
  • El jengibre fresco – 3 cm de la raíz.
  • Sal.
  • La pimienta.
  • La nuez moscada.
  • La verdura de cualquier deseo.
 

Método de cocinar:

1. Cocer los langostinos en agua con especias. Drenar el líquido, enfriar y limpiar.

2. La pulpa de aguacate seleccionar la cuchara. El verde de analizar en las separan las hojas, grandes ramitas de tirar a la basura.

3. El jengibre pelar y rallar el fina (сырном) perfil del rallador.

4. Hervir huevos duros.

5. Todos los ingredientes colocar en el vaso de la batidora, meter una parte de vinagre de sidra de manzana, vierta el aceite y echar las especias. Verter en una densa una masa homogénea.

5. Probar y llevar a su gusto, el vinagre, el aceite o mayonesa y la sal.

6. Servir frío.

 

Cocine con el amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: opitanii.net/story/pashtet-iz-avokado

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