Las amas de casa incompetentes cometen repetidamente errores que privan a Mimoza de ternura, erradican errores

¿Cómo haces Mimosa? Suena como una pregunta extraña. Después de todo, cada anfitriona puede hacer esto. Sí, sin una belleza suave raramente hace la mesa festiva. La controversia sobre su receta ha estado ocurriendo durante años. Algunos dicen que debe haber 9 capas en una ensalada, no 10. Algunas personas consideran que las papas son superfluas y se utilizan para reemplazarlas con arroz. Y qué tipo de pescado no se utiliza para la ensalada, por no mencionar opciones con camarones y pollo. Bueno, gusto y color, como dicen, no hay camaradas. Y le hablaremos de las recomendaciones generales que harán que este plato sea aún más tierno y cordial.



En "Mimosa" combina armoniosamente los sabores de zanahorias dulces, pescado salado, cebolla picante y patatas neutrales. Para hacer la ensalada sabrosa, trate de mantener esta armonía, incluso si la idea vino a reemplazar ciertos alimentos en la receta. Por ejemplo, si una ensalada está hecha de azufre de grasa o hígado de bacalao, la cantidad de cebolla en la receta debe aumentar ligeramente - esto facilitará la absorción de la ensalada.



Pero en la delicada ensalada "Mimosa con camarones" las cebollas no se pueden añadir en absoluto, para no ensuciar el sabor. Si usted hace una ensalada de pescado hervido de baja grasa, entonces un mango de sabor particularmente delicado le dará una capa de mantequilla congelada y rallada.



La capa de patatas en la ensalada se puede reemplazar con una capa de arroz sin sacrificar el gusto. Muchos incluso creen que el arroz es mucho mejor para la ensalada Mimosa que las patatas. Al utilizar el arroz, es deseable dar preferencia a variedades de grano largo. Los crumbly granos de arroz dan la originalidad de Mimosa.

Muchas personas tienen una actitud negativa hacia las zanahorias en ensaladas. En este caso, el cultivo raíz puede ser reemplazado por manzanas frescas o pimienta búlgara. Para mantener un equilibrio de sabor dulce y frescura en una ensalada, es mejor dar preferencia a manzanas moderadamente jugosas de variedades dulces.



La ensalada de pescado de baja grasa complementa perfectamente el queso. Con una variedad de productos de pescado, el queso duro con sabor cremoso está bien combinado. El encanto único de la ensalada dará el aderezo original de delicado queso casero mezclado con mayonesa líquida.

Si usted prepara una ensalada de pescado enlatado, entonces usted debe dar preferencia a la comida enlatada en su propio jugo. Las mejores ensaladas con pescado salmón - sockeye y salmón rosa.



Independientemente de qué pescado se utiliza para la ensalada, debe ser limpiado a fondo de huesos y otras partes comestibles. El pescado debe ser estirado o cortado en piezas muy pequeñas.

Por lo general, la primera capa pone pescado, pero alguien cree que será mejor poner papas primero. “Perina” de las papas está empapada en jugo de pescado y se volverá aún más deliciosa.



Después de la capa de pescado, se recomienda poner una capa de cebolla. Es mejor utilizar variedades de ensaladas - dulce-sharp, pero no amargo. Otras variedades de cebollas después de cortar es mejor verter agua hirviendo para eliminar la amargura excesiva.

Por regla general, la ensalada está hecha en un gran plato plano, y luego cortada como una torta, y se coloca en las meriendas, sin perturbar su estructura capa. A veces los verdes se colocan en la parte superior, alrededor de lo cual la yema hervida es dispersa, imitando una ramita de mimosa. Tal servicio complace el ojo y recuerda la primavera y el sol.



Sin las ensaladas clásicas - oliva, "Mimoza" y arenque bajo un abrigo de piel - es difícil imaginar una mesa festiva. Pero limitado a un conjunto tradicional de ensaladas no es necesario. Después de todo, cada anfitriona quiere sorprender a los huéspedes con algo inusual. Te ofrecemos recetas para ensaladas hermosas e inusuales con pescado rojo.