Reglas para combinar productos en ensaladas

Todos sabemos que ensalada baja en calorías saturar el cuerpo con nutrientes y ayudar a deshacerse del exceso de peso. Al mismo tiempo, suelen estar unidos por la simplicidad y la velocidad de preparación.





Bueno, para que la ensalada que cocinaste sea sabrosa y útil, es importante elegir la combinación adecuada de ingredientes para ella.





Para comodidad, los ingredientes que se utilizan en ensaladas deben ordenarse y dividirse en varias categorías.

1. verduras frescas
   Caballo, pepinos, tomates, zanahorias y así sucesivamente.
   
   
   
2. Verduras después del tratamiento térmico
   Legumbres asadas, hervidas, encurtidas.
3. Alimentos Starchy
   Papas, calabaza, maíz, frijoles, arroz, trigo, pasta. Los alimentos Starchy no van bien con los frutos. Es recomendable no incluir dos o más productos estelares en la ensalada.
4. Proteínas animales
   Pescado, carne y productos de carne, huevos, mariscos, queso casero, queso. Es mejor no combinar hortalizas con proteínas.
   
   
   
5. Nueces y fruta seca
   Almendras, tuercas de pino, pasas, ciruelas y así sucesivamente.
   
   
   
6. Frutas y bayas
   Manzanas, uvas, kiwis, naranjas, pomelos, fresas, arándanos y así sucesivamente. Las nueces y las frutas secas se pueden combinar sólo con verduras frescas. Las frutas dulces y agrias en una composición interrumpen el sabor del otro.

Las reglas de una buena ensalada

1. La ensalada correcta debe consistir en 3-5 ingredientes. Combinar más de cinco productos es indeseable, ya que la ensalada en este caso adquiere un sabor incomprensible y es más difícil de digerir.
2. Uno de los productos de la ensalada debe ser el líder. Pone el tono para todo el plato (por ejemplo, senos de pollo ahumados, mariscos, pimienta búlgara).
   
   
   
3. Los ingredientes secundarios deben mejorar y complementar el sabor de la principal. Por lo tanto, el sabor de los mariscos hará hincapié en el maíz dulce y las zanahorias hervidas, el sabor de la carne - verduras, hongos y verduras.
4. Los alimentos que no tienen un sabor fuerte (rice, pescado cocido) no interrumpen el sabor del ingrediente principal.
   
   
   
5. Hay muchas deliciosas estaciones de gas que servirán como una excelente alternativa a la mayonesa. Los vestidos basados en yogur, aceite de oliva, jugo de limón son mucho más saludables.
   
   
   
   Primero, la sal, la pimienta y otras especias deben añadirse a la ensalada, y sólo entonces vinagre, si se pone de acuerdo a la receta. El acorde final es aceite vegetal. ¡El vinagre debe seguir el aceite, no al revés!
   
   

Si tienes al menos algo en el refrigerador, siempre puedes preparar una ensalada fresca, agregando un par de ingredientes. "Site" Te diremos cuál de ellos será una adición ganadora a los 15 productos de nuestra lista.

1. Atún
   Las ensaladas de atún son algunas de las más populares del mundo, y por buena razón. La carne de atún es aceitosa, sin huesos pequeños y es altamente valorada por su contenido de proteína más alto entre los peces.
   
   
   
   Sugerimos complementar el atún en ensalada con pimienta búlgara, aguacate, cebolla y aderezo con jugo de limón y aceite de oliva. Aquellos que piensan que no es suficiente, se pretende una selección de 5 ensaladas con atún y una variedad de ingredientes.
   
   
2. Huevos.
   Una excelente compañía para huevos en una ensalada será cebolla verde, almendras, pescado rojo y un aderezo con mostaza Dijon.
   
   
   
   Por regla general, los huevos cocidos se usan en ensaladas. Anteriormente, contamos a los lectores sobre errores comunes en el proceso de preparación de ellos.
   
   
3. Pollo
   Una adición exitosa al pollo será queso, hongos y cebollas con un aderezo de romero, comino, vinagre de vino.
4. Queso duro.
   Queso jugará con nuevos colores en compañía de nueces, tocino y manzanas con miel y ajo.
5. Beets
   Buena suerte. lechuga con remolacha - manzanas, huevos, queso de cabra y yogur cremoso aderezo con rallado de caballo y dill.
6. avocado
   La creación de ensaladas de aguacate requiere el cumplimiento de una serie de reglas relacionadas con los detalles culinarios de este atractivo verde. Primero, tales ensaladas, si es posible, no llenan de mayonesa y crema agria. Esto se debe al hecho de que el aguacate es un producto muy graso. El aderezo ideal para ensaladas basado en él será aceite de oliva o yogur, si es una versión de frutas y bayas del plato.
   
   
   
   En segundo lugar, el aguacate aumenta significativamente la capacidad de nuestro cuerpo para absorber carotenoides. Estos son esenciales para antioxidantes de salud que hacen las verduras y las frutas rojas, amarillas, naranjas. Por lo tanto, una gran compañía para aguacates en ensaladas será ingredientes brillantes: zanahorias, tomates, mangos.
   
   En tercer lugar, el ingrediente indispensable de las ensaladas con aguacate es el jugo de limón. Protege la pulpa del aguacate del oscurecimiento y añade una noble hermandad a su gusto. Anteriormente hablamos de cinco ensaladas de aguacate brillantes y refrescante que restaurarán tu fuerza, dar alegría y proporcionar energía para todo el día.
   
   
7. mozzarella
   Una buena adición a la mozzarella serán aceitunas, tomates de cereza, salami y vinagre balsámico.
8. Pescado rojo
   Espárragos adecuados, zanahorias hervidas, tomates y aderezo de sésamo de jengibre.
9. Camarones
   Camarones y aguacates comparten la gloria de los poderosos afrodisíacos de alimentos. Por lo tanto, una solución lógica para una cena romántica será una ensalada con camarones, aguacate, tomates de cereza, pimienta búlgara y vinagre y aceite de oliva.
10. Carne.
    Te sorprenderá con su gusto en combinación con hongos, pimienta dulce, cebollas y aderezo con vinagre de vino.
11. Tofu
    Una adición exitosa será espárragos, cebollas verdes, champiñones y aderezo de sésamo de jengibre.
12. Turquía
    Además del pavo "Site" recomienda cangrejos secos, champiñones, nueces y aderezo de miel-garílico.
13. bacon
    Huevos, cebollas, tomates de cereza y vinagre balsámico.
14. Queso de cabra
    Brocoli, almendras, pimienta búlgara y vinagre de miel.
15. Uvas
    "Site" Ofrecemos experimentar con combinaciones inusuales de ingredientes y prepararse de acuerdo a nuestras recetas varias ensaladas ligeras y saladas con uvas. El ingrediente obligatorio es la filete de pollo. Las nueces, huevos cocidos, bayas y un aderezo de mostaza y aceite de oliva también son adecuados.
    
    
    

Ahora sabes cocinar ensaladas y combinar ingredientes. Bon appetit!