Cómo elegir y preparar el café más delicioso

Tanto los verdaderos amantes del café como las personas que les gusta tratarse a una taza de café saben que incluso elegir los granos más caros, como resultado, se puede obtener una bebida que está lejos del gusto deseado. Debido a que este tema es especialmente relevante, decidimos comprender la elección y preparación de café ligero, fragante y al mismo tiempo vigorizante. Siguiendo nuestros consejos, sacarás el máximo provecho de cada sorbo de la bebida que haces.



Un poco de información de antecedentes
Los verdaderos conocedores saben que los frijoles de café asados se pueden seleccionar para 800+ características de gusto. Si compara esta figura con vino tinto, obtenemos 2 veces menos. Así que si alguien dice que encontraron un café muy bueno, tal vez no te guste en absoluto.

Recomendamos probar constantemente diferentes granos. Tienen aromas únicos, acidez, fuerza. Sólo de esta manera puedes comparar y encontrar lo que quieras. Pero todavía hay algunas características básicas para elegir de que debe ser considerado.

Cómo elegir café
Recomendamos que primero preste atención a cien por ciento Arabica. No es sólo muy fragante, sino también diverso en su gusto. Si quieres tomar una bebida más vigorizante, Robusta es adecuada, ya que tiene aproximadamente 2 veces más cafeína que en Arabica.

También es importante asar granos. Puede ser fuerte, mediano o débil. Cada fabricante establece su propio umbral para un cierto tipo de café. Como resultado, el nivel de asado maximiza el sabor de los granos. Es decir, comprar un fuerte asado, no piense que el café será amargo o quemado.



Cómo hacer delicioso café
No importa qué tipo de frijoles elijas, te recomendamos usar turco para tomar una bebida sabrosa. Por supuesto, la máquina de café se encargará perfectamente de esta tarea, pero la “romántica” del proceso se pierde.

En cualquier caso, los contenedores deben estar limpios. Lava el turco cada vez después de cocinar, y limpia la cafetera después de un máximo de 2-3 meses de uso activo. También tome filtros originales, no chinos y siempre mida cuidadosamente la cantidad de ingredientes. Use agua fresca (no infundada) y fría.

Uno de los factores más importantes a considerar es la temperatura. El sabor del café se puede sentir sólo cuando no es caliente, pero no frío. Si la cocina se producirá con la ayuda de un turco, retirarlo del fuego inmediatamente después de la preparación y verter el líquido en un plato de calor ligeramente calentado.

Beba café lentamente, como coñac o vino. Esta es la única manera de sentir toda la paleta de gusto. Este es probablemente el problema más grande al tomar una copa. Encontrar tiempo para disfrutar del café en lugar de beberlo en la marcha es a menudo difícil.